煙葉等級質(zhì)量的影響因素及提升方法

鄭福端 李祖勝 汪萬彬

摘 要：在煙草行業(yè)中，煙葉是基礎(chǔ)，其等級質(zhì)量對煙草行業(yè)起著決定性作用，是煙草質(zhì)量能否得到保證的關(guān)鍵。該文通過對煙葉等級質(zhì)量的影響因素進行分析，從中總結(jié)出煙葉質(zhì)量提升的方法，對于提高煙葉等級質(zhì)量具有一定的指導(dǎo)意義。

關(guān)鍵詞：煙葉等級;影響因素;提升方法

中圖分類號 S572文獻標(biāo)識碼 A文章編號 1007-7731（2021）04-0112-02

Abstract： In the tobacco industry， tobacco leaf is the foundation， and its grade quality plays a decisive role in the tobacco industry， which is the key to ensure the quality of tobacco. In this paper， through the specific analysis of the influencing factors of tobacco leaf grade quality， summed up the method of tobacco leaf quality improvement， which has a certain guiding significance to improve the quality of tobacco leaf grade.

Key words： Tobacco grade; Influencing factors; Improving method

煙葉的等級質(zhì)量是整個煙草行業(yè)的生命線，對卷煙的品牌質(zhì)量造成直接影響，對于整個煙草行業(yè)能否健康、持續(xù)、穩(wěn)定的發(fā)展起到?jīng)Q定性作用。我國煙草行業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)將煙草的煙葉按照不同的質(zhì)量和特點劃分成42個等級。在煙葉分級過程中，由于煙葉分級標(biāo)準(zhǔn)的模糊、分級方法的不明確以及分級技術(shù)難以實際操作等原因，無法對煙葉質(zhì)量進行準(zhǔn)確把控。因此，應(yīng)加強對影響煙草等級的因素進行分析，從而提升煙葉等級質(zhì)量，避免煙葉資源的浪費，保證卷煙事業(yè)的穩(wěn)定輸出。

1 影響煙葉等級質(zhì)量的主要因素

煙葉等級質(zhì)量的影響因素可以從生產(chǎn)條件、人為因素2個方面進行分析。國家煙草專賣局針對煙草行業(yè)提出了全面推進卷煙上水平的發(fā)展戰(zhàn)略，通過分清煙葉等級質(zhì)量的影響因素，促使煙草行業(yè)快速發(fā)展[1]。

1.1 生產(chǎn)條件 煙葉在生長過程中的客觀環(huán)境是影響煙葉等級質(zhì)量的生長條件因素，該生長條件的優(yōu)劣對于煙葉的等級有著重要影響。農(nóng)作物的生產(chǎn)離不開優(yōu)越的自然條件和科學(xué)的栽培管理水平，煙葉的生長也不例外。本文將煙葉在生長過程中所需要的條件分為自然條件和栽培條件，其中自然條件包括合適溫度和濕度，肥沃的土壤，充足的光照和水分。適合的光照時長可以有效地控制煙葉等級，提高煙葉產(chǎn)量。缺乏足夠光照時長，對煙葉會產(chǎn)生生長發(fā)育緩慢、煙葉葉片不飽和的負面影響，光照時間過長容易造成煙葉纖維化程度過重，難以燃燒。栽培條件包括優(yōu)良品種的選擇和科學(xué)的施肥。在煙葉的種植過程中，專業(yè)技術(shù)人員的管理作業(yè)是優(yōu)良煙葉等級的保障。自然條件和栽培條件兩者缺一不可，只有優(yōu)越的自然條件和科學(xué)的栽培條件才能有效提升煙葉等級。

1.2 人為操作 在煙葉分級方面，人為因素是影響煙葉等級質(zhì)量的最大因素。針對煙葉分級標(biāo)準(zhǔn)，國家出臺了具體的政策，但分級標(biāo)準(zhǔn)缺乏明確的指向性，對實際的分級工作指導(dǎo)意義不大，導(dǎo)致煙葉分級的主觀性很強。在某些煙葉分級單位中，由于部分工作人員缺乏專業(yè)的工作指導(dǎo)，沒有正確的工作素養(yǎng)以及工作中存在的疏忽，導(dǎo)致煙葉分級工作中經(jīng)常出現(xiàn)混顏色、混部位、混等級等現(xiàn)象，造成煙葉分級的極大偏差，從而影響煙葉等級質(zhì)量的認定。

2 煙葉等級質(zhì)量提升的方法

煙葉等級質(zhì)量提升的方法，應(yīng)從可控制的變量因素方向著手進行，改善自然種植條件，加強和優(yōu)化人為評定的管理，從而提高煙葉的等級質(zhì)量，使煙草資源得到最優(yōu)化的應(yīng)用。

2.1 提升煙葉自身質(zhì)量 煙葉的等級判定就是對煙葉本身質(zhì)量的好壞進行評定，只有提高煙葉自身質(zhì)量才是提高煙葉等級的根本之道。雖然影響煙葉等級質(zhì)量的因素多種多樣，但生產(chǎn)因素作為影響煙葉等級質(zhì)量的直接因素有著最深刻的意義[2]。首先，不同品種的煙葉有著不同的生長習(xí)慣和植物遺傳特征，具有不同的優(yōu)勢與劣勢，在進行煙葉品種的選擇時，只有充分了解當(dāng)?shù)氐臍夂蛱卣鳁l件和土地土壤情況，才能選擇到適合當(dāng)?shù)貙嶋H情況的煙葉品種，從而保證煙苗的長勢良好?；诖?，可以嘗試開展階梯式育苗，實現(xiàn)商品化供苗，最終提高煙葉質(zhì)量。其次，在煙苗的不同生長時期，應(yīng)根據(jù)實際情況進行科學(xué)及時的水肥管理，以保證煙苗產(chǎn)量最大化。以施肥為例，在施肥過程中，工作人員應(yīng)了解煙苗的生長不喜歡高氮含量肥料的特征，如果施肥過程中采用了氮含量超標(biāo)的肥料，導(dǎo)致氮含量超過煙苗承受的標(biāo)準(zhǔn)含量，會造成煙苗嚴(yán)重的纖維化，導(dǎo)致其不易燃燒，造成煙葉品質(zhì)下降。如果在煙苗生長過程中沒有進行充足的施肥，會造成煙葉成長情況不佳，影響煙葉產(chǎn)量。因此，在施肥過程中，必須根據(jù)煙苗的生長特征和土壤的肥力特征進行科學(xué)施肥。施肥率的控制、病蟲害的防治和打頂抹芽的操作是大田煙葉種植管理中的重點項目。其中，施肥率的控制要求工作人員必須了解煙苗的生長周期，在不同的生長過程中對應(yīng)使用定量的肥料;病蟲害的防治要求工作人員在煙苗的生長過程中注意及時除草和對應(yīng)不同蟲害時期進行打藥;打頂抹芽的操作要求工作人員及時除去煙苗上的多余枝葉，從而保證土壤肥力的供應(yīng)。

2.2 實現(xiàn)分級的專業(yè)化 在煙葉分級過程中，提升煙葉等級質(zhì)量的最大障礙是煙葉分級標(biāo)準(zhǔn)的模糊、分級方法的不明確以及分級技術(shù)的實際操作難度。為了保證煙葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的一致性，提升煙葉等級的穩(wěn)定性，最佳的方法是從人為因素入手進行控制。首先，提升相關(guān)人員的認知能力。派遣專業(yè)技術(shù)人員對煙農(nóng)進行指導(dǎo)，使他們充分了解目前煙葉等級標(biāo)準(zhǔn)中的要求范圍，以保證不會出現(xiàn)煙葉部位、顏色混亂等情況。其次，提高工作人員的技術(shù)水平，使煙葉分級實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。可以通過專家、技術(shù)能手、優(yōu)秀工作人員進行輔導(dǎo)培訓(xùn)，建立專業(yè)化的分級工作團隊，通過技術(shù)能力的提升，提高煙葉分級的工作效率及準(zhǔn)確度[3]。目前的國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中，對煙葉等級劃分提出的具體方案為：將煙株上生長的煙葉分為上中下3部分，根據(jù)顏色特點，將煙葉的成熟度、葉片結(jié)構(gòu)、身份、油分、色度、長度和傷殘等指標(biāo)具體劃分不同等級，實現(xiàn)區(qū)隔。通過使用實物講解的方法，根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)制作各等級對應(yīng)的樣品，幫助煙葉收購人員了解煙葉評定標(biāo)準(zhǔn)，樹立標(biāo)準(zhǔn)意識，減少在工作中出現(xiàn)的失誤和主觀隨意判斷，從而保證煙葉等級的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性[4]。

2.3 提高煙葉收購質(zhì)量

2.3.1 依樣收購 煙葉的收購工作必須以企業(yè)的需求為基礎(chǔ)，以國家烤煙要求為標(biāo)準(zhǔn)，通過制樣對煙葉收購環(huán)節(jié)的等級進行把控，對樣收購從而保證煙葉收購的科學(xué)性和合理性，以確保煙葉收購質(zhì)量符合企業(yè)需求。避免因個人主觀判斷失誤，造成煙葉混級的現(xiàn)象出現(xiàn)，影響煙葉的質(zhì)量水平[5]。

2.3.2 收購控制 把好收購站點初檢關(guān)，可以決定能否保證煙葉等級質(zhì)量的準(zhǔn)確性。一是把好初檢質(zhì)量關(guān)，對煙葉的純度、含水量標(biāo)準(zhǔn)、是否發(fā)生霉變等情況進行嚴(yán)格抽查。二是把好定級關(guān)，針對收購的煙葉對照標(biāo)準(zhǔn)樣品，認真進行評級定級，以確保煙葉的等級合格率。三是把好質(zhì)量復(fù)檢關(guān)，成立相應(yīng)的煙葉等級質(zhì)量檢查小組，對煙葉收購站點進行不定期突擊檢查。四是把好煙葉入庫檢查關(guān)，守住最后一道門，保證入庫煙葉全部符合標(biāo)準(zhǔn)。把好評定等級的關(guān)卡是煙草收購的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

2.3.3 建立煙葉質(zhì)量管理體系 只有生產(chǎn)上等的煙葉才能保證煙葉生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)更好地立足于社會。建立煙葉質(zhì)量管理體系是質(zhì)量管理科學(xué)發(fā)展的一個重要標(biāo)志。因此，要想提高煙草企業(yè)的競爭力，就必須在煙草企業(yè)中建立質(zhì)量管理體系并具體施行，以確保實現(xiàn)質(zhì)量管理的標(biāo)準(zhǔn)化。

3 結(jié)語

為了滿足煙草行業(yè)的發(fā)展要求，必須實現(xiàn)煙草種植業(yè)的科學(xué)發(fā)展，專業(yè)化的分級管理，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的收購政策，以提高煙葉等級質(zhì)量，避免造成煙葉的浪費，保障煙草行業(yè)的健康發(fā)展。

參考文獻

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[5]李桃.煙葉對照樣品在散葉收購中的應(yīng)用現(xiàn)狀及對策[J]，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2017（20）：292-293.

（責(zé)編：張宏民）