油菜苗情動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策

周晏

摘 要：通過對(duì)油菜苗情開展監(jiān)測(cè)調(diào)查，可以掌握油菜不同品種、不同生育階段的長(zhǎng)勢(shì)以及惡劣天氣對(duì)油菜生長(zhǎng)的影響，并制定科學(xué)的田管措施。該文闡述了開展油菜苗情監(jiān)測(cè)工作的重要性，分析了油菜生產(chǎn)存在的主要問題，并對(duì)油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了幾點(diǎn)對(duì)策建議。

關(guān)鍵詞：油菜;苗情監(jiān)測(cè);存在問題;產(chǎn)業(yè)發(fā)展

中圖分類號(hào) S565.4文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2021）04-0038-02

巢湖市位于安徽省中部，屬江淮丘陵地貌，亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，常年平均氣溫16℃，年降雨量在900～1100mm，光照資源充分，無(wú)霜期較長(zhǎng)，適宜油菜生長(zhǎng)。油菜常年種植面積1.4萬(wàn)hm2左右，總產(chǎn)量4萬(wàn)t左右。巢湖市自2008年起實(shí)施油菜苗情動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)工作，通過開展苗情調(diào)查，全面了解和掌握全市油菜品種布局、茬口安排、栽培方式和播栽期等方面情況，及時(shí)掌握油菜生產(chǎn)動(dòng)態(tài)，準(zhǔn)確分析油菜生產(chǎn)形勢(shì)，科學(xué)實(shí)施田間管理，為促進(jìn)油菜綠色高效生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。

1 巢湖市油菜苗情監(jiān)測(cè)工作開展情況

1.1 嚴(yán)格選定苗情監(jiān)測(cè)員 選定業(yè)務(wù)能力強(qiáng)、有責(zé)任心的技術(shù)人員承擔(dān)苗情監(jiān)測(cè)員，實(shí)行A-A-B崗位制，兩位A崗監(jiān)測(cè)人員負(fù)責(zé)日常監(jiān)測(cè)和監(jiān)測(cè)結(jié)果的統(tǒng)計(jì)上報(bào)工作，A崗若因特殊情況不能到崗，則由B崗監(jiān)測(cè)人員開展監(jiān)測(cè)。

1.2 科學(xué)選擇監(jiān)測(cè)點(diǎn)與監(jiān)測(cè)田塊 根據(jù)省總站布置安排和區(qū)域代表性原則，巢湖市共選定了4個(gè)省級(jí)苗情監(jiān)測(cè)點(diǎn)和1個(gè)市級(jí)苗情監(jiān)測(cè)點(diǎn)。監(jiān)測(cè)點(diǎn)常年設(shè)定在巢中中垾鎮(zhèn)建華村、巢南銀屏鎮(zhèn)呂婆村、巢北蘇灣鎮(zhèn)大吉村和欄桿鎮(zhèn)大武村。要求監(jiān)測(cè)田塊的栽植品種、土壤肥力水平、種植方式、播栽期以及田管水平等在本區(qū)域內(nèi)均具有較廣泛代表性。

1.3 及時(shí)發(fā)布苗情分析報(bào)告 根據(jù)監(jiān)測(cè)方案安排和應(yīng)急調(diào)查通知，認(rèn)真開展油菜苗情監(jiān)測(cè)點(diǎn)定點(diǎn)定期監(jiān)測(cè)、應(yīng)急調(diào)查和全市油菜苗情普查等工作。并根據(jù)各生育時(shí)期油菜苗情監(jiān)測(cè)結(jié)果，參照安徽省甘藍(lán)型油菜苗情分類標(biāo)準(zhǔn)，分析各主要生育時(shí)期油菜苗情特點(diǎn)和存在問題，對(duì)苗情進(jìn)行分類和綜合評(píng)價(jià)，及時(shí)提出油菜田間管理生產(chǎn)技術(shù)意見，指導(dǎo)全市油菜生產(chǎn)，促進(jìn)各項(xiàng)技術(shù)措施的準(zhǔn)確到位。

2 開展苗情監(jiān)測(cè)工作的重要性

2.1 科學(xué)指導(dǎo)油菜生產(chǎn) 通過苗情監(jiān)測(cè)，可以準(zhǔn)確掌握油菜生育時(shí)期，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)中需要注意的事項(xiàng)，結(jié)合當(dāng)前天氣情況，針對(duì)不同長(zhǎng)勢(shì)的田塊，及時(shí)發(fā)布田管措施，積極高效指導(dǎo)農(nóng)民做好油菜田管工作，提質(zhì)增量。

2.2 及時(shí)為政府決策提供依據(jù) 通過及時(shí)、全面、準(zhǔn)確地掌握苗情動(dòng)態(tài)，為開展分類指導(dǎo)提供科學(xué)依據(jù)，發(fā)揮了農(nóng)技部門的參謀作用。

3 油菜生產(chǎn)存在的主要問題

3.1 菜籽價(jià)格低迷，比較效益較低 當(dāng)前農(nóng)村勞動(dòng)力緊缺，油菜種植從育苗、移栽到收獲，生長(zhǎng)時(shí)間較長(zhǎng)，用工需時(shí)較多，肥料、人工投入成本高。據(jù)調(diào)查，農(nóng)戶種植油菜整地、收割等成本約3300元/hm2，種子、化肥、農(nóng)藥等物資投入成本約3000元/hm2，人工成本約1200元/hm2，土地租金折算約2250元/hm2，按照菜籽價(jià)格5元/kg計(jì)算，平均產(chǎn)量達(dá)到2025kg/hm2才能維持投入成本，因此種植大戶種植油菜積極性不夠高。大多數(shù)農(nóng)戶種植少量油菜以解決自家食用油為主，不作為家庭主要的經(jīng)濟(jì)收入來(lái)源，油菜種植規(guī)模不大。

3.2 換茬延后 近年來(lái)粳稻種植面積增加，收獲較晚的水稻未能及時(shí)騰茬，影響了油菜的種植進(jìn)度，導(dǎo)致播種質(zhì)量不高，部分存在不能及時(shí)播種現(xiàn)象，農(nóng)戶只能改種別的適宜的作物。

3.3 油菜全程機(jī)械化程度較低 播前機(jī)械翻耕，巢湖市在油菜播種時(shí)常年陰雨天氣較多，土壤墑情較差，對(duì)機(jī)播油菜有所制約，機(jī)收時(shí)損失率較大，所以播種、收割等環(huán)節(jié)仍然以人工為主，從而導(dǎo)致油菜生產(chǎn)勞動(dòng)效率較低，規(guī)?；N植面積較少，生產(chǎn)成本較高。油菜全程機(jī)械化和機(jī)收減損技術(shù)有待進(jìn)一步提高。

3.4 曬場(chǎng)不足 巢湖市在油菜收獲季節(jié)經(jīng)常陰雨天氣較多，菜籽收獲后如果晾曬不及時(shí)可能會(huì)導(dǎo)致菜籽發(fā)霉，降低品質(zhì)?，F(xiàn)在農(nóng)村曬場(chǎng)不足，大多數(shù)農(nóng)戶在公路晾曬，影響交通安全，也不利于衛(wèi)生安全。

3.5 銷售市場(chǎng)較為封閉 菜籽收購(gòu)仍以傳統(tǒng)的本地小型個(gè)體油脂加工廠為主，供需市場(chǎng)信息不對(duì)稱導(dǎo)致銷售渠道狹窄，油菜籽價(jià)格常年維持在低位，影響了油菜籽的市場(chǎng)流通。

3.6 受傳統(tǒng)種植習(xí)慣的影響 大多數(shù)農(nóng)戶只單純將油菜作油用，對(duì)作為菜用、觀賞、飼用、綠肥等多功能應(yīng)用的價(jià)值未被充分利用。

4 促進(jìn)油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾點(diǎn)建議

4.1 推廣油菜輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù) 推廣油菜免耕直播機(jī)開溝配套栽培技術(shù)，利用節(jié)本、增效、簡(jiǎn)便等方面的特點(diǎn)，緩解勞動(dòng)力不足的問題。

4.2 進(jìn)一步提高油菜生產(chǎn)的機(jī)械化水平 從適宜機(jī)收品種、適收期和全生育期等多方面綜合考慮，選用抗裂角、抗倒、抗病，成熟期相對(duì)一致、株高在160cm以下的適合機(jī)械化作業(yè)的油菜品種，從減輕勞動(dòng)強(qiáng)度、提高生產(chǎn)效率和減少勞動(dòng)成本等方面綜合考慮，努力提高翻耕、播種、收割、病蟲害防治等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的機(jī)械化作業(yè)水平。

4.3 積極推廣油菜高效生產(chǎn)技術(shù) 從適宜播種量、油菜高效科學(xué)施肥技術(shù)、選用高效低度農(nóng)藥、病蟲草害綠色防控、油菜機(jī)械分段收割等多項(xiàng)技術(shù)開展油菜高質(zhì)高效技術(shù)的示范與推廣，為擴(kuò)大種植面積、提高品質(zhì)、增加農(nóng)戶收益提供技術(shù)支撐。

4.4 充分發(fā)揮油菜的多功能性 技術(shù)部門在做好油菜種植技術(shù)指導(dǎo)的同時(shí)，積極宣傳科普油菜多功能利用，使農(nóng)戶了解油菜不僅可以作為優(yōu)質(zhì)油料，還有肥用、菜用、蜜用、觀光等多方面用途，在條件適宜的前提下提高油菜的附加值。利用環(huán)巢湖旅游觀光，發(fā)展獨(dú)具鄉(xiāng)村特色的田園觀光旅游，提高農(nóng)業(yè)綜合效益，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)興旺。

（責(zé)編：張宏民）