淺議煙草物流現(xiàn)場作業(yè)管理

摘要：評判現(xiàn)代一流企業(yè)的管理方式，主要體現(xiàn)在兩個方面，一個是規(guī)模效益，一個是生產現(xiàn)場。一個企業(yè)的管理是否到位，最直觀、最有效的是對作業(yè)現(xiàn)場進行觀察，管理現(xiàn)場整潔有序、標識分明，這樣的作業(yè)現(xiàn)場，一看就知道產品品質有保證，團隊有凝聚力，員工素養(yǎng)有水平。本探討內容完全基于煙草物流作業(yè)現(xiàn)場管理中存在的弱項、短板，實現(xiàn)作業(yè)效率的監(jiān)督和提升，使用一系列簡單、明了、可視的管理工具，提升企業(yè)綜合效率和水平的一種方法。

關鍵詞：煙草物流;作業(yè)管理;現(xiàn)場管理

1物流現(xiàn)場管理概述

物流現(xiàn)場管理是指用科學的管理制度、標準和方法，對生產現(xiàn)場各生產要素，包括人（工人和管理人員）、機（設備、工具、工位器具）、料（原材料）、法（加工、檢測方法）、環(huán)（環(huán)境）、信（信息）等進行合理有效的計劃、組織、協(xié)調、控制和檢測，使其處于良好的結合狀態(tài)，達到優(yōu)質、高效、低耗、均衡、安全、文明生產的目的。物流現(xiàn)場管理是行業(yè)生產第一線的綜合管理，是生產管理的重要內容，也是生產系統(tǒng)合理布置的補充和深入。

2提升物流現(xiàn)場管理的意義

現(xiàn)場管理是對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題有計劃、分步驟地進行分析和解決，是一個永無止境的優(yōu)化過程，煙草物流現(xiàn)場管理的作用主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

2.1提高物流運行效率

現(xiàn)場改善利用標準化設計、生產線平衡、人機聯(lián)合作業(yè)分析和彈性工作人員配置等方法，對煙草物流運行過程進行系統(tǒng)的優(yōu)化，去除不必要的工序，減少生產過程中的等待和停滯，可以提高現(xiàn)場的物料搬運效率，有效促進物流運行效率提升。

2.2改善物流作業(yè)環(huán)境

通過現(xiàn)場管理，讓職工在有效解決作業(yè)現(xiàn)場環(huán)境問題的同時，更積極地參與到現(xiàn)場管理中，激發(fā)工作熱情，進而起到改善并維持良好作業(yè)環(huán)境的作用。

2.3保障物流作業(yè)安全運行

現(xiàn)場管理最重要的特點就是有序化，即各項管理功能的有序?，F(xiàn)場管理是一次廣泛的安全文化教育，能夠增強員工的安全意識，減少事故發(fā)生。因此，現(xiàn)場管理是促進安全管理工作向前發(fā)展的一個機遇。

3提升物流現(xiàn)場管理的路徑建議

3.1人的素養(yǎng)管理

煙草物流管理歸根結底是對人的管理，物流中心要根據(jù)每名員工的操作技能水平、業(yè)務熟練程度等情況進行考評分級，形成書面檔案資料，以了解每個人的能力和素質，方便落實定編定崗。對初評不能勝任本崗位者，應通過以再培訓、再教育等方式來提升該員工的綜合能力，以達到勝任的目的。如再不能勝任的員工，則只能轉崗換崗處理，從源頭上斷絕現(xiàn)場管理問題的發(fā)生。在日常生產中，管理人員要注重與員工加強溝通，通過表揚、鼓勵、獎賞等激勵方法增加員工的工作信心和激情，及時消除抵觸現(xiàn)場管理推動的情緒，以保障現(xiàn)場標準化推廣實施無任何障礙。

3.2機器設備的管理

現(xiàn)場各種裝卸、分揀、包裝和運輸設備，是正常進行配送活動的重要物質條件，是達成客戶滿意的首要保障。要保障物流裝設備始終處于良好狀態(tài)，應根據(jù)每種設備保養(yǎng)的特殊性，落實專人負責，并對每臺設備掛牌定責。設備主管人員應該結合日、周、季、年工作內容和工作計劃，定期開展物流裝設備狀態(tài)檢查，并結合檢查結果實施獎罰，讓每個設備責任人養(yǎng)成自覺保養(yǎng)設備的良好習慣。針對調輪休人員，制定交接班制度，如實記錄機器設備運行情況，并做好交接記錄，一旦發(fā)現(xiàn)機器設備運行異常便可及時報告、及時維護。此外，及時做好職前、崗中的定期機器設備規(guī)程理論和實操培訓考核，以達到安全操作的目的。

3.3物料的管理

物料（卷煙）是煙草行業(yè)物流管理的基本要素，在煙草行業(yè)，由于卷煙商品的特殊性，其轉換、消耗、流通快，保存、保管條件較復雜，也就是說，從工業(yè)到商業(yè)，再到零售客戶手中，經(jīng)過驗收入庫、儲存保管、掃碼出庫、分揀包裝、碼垛裝車、中轉分運、再到送貨入戶，經(jīng)歷的流程多。受保管、氣候、搬運、分揀、包裝、裝卸等因素的影響，極易造成卷煙破損、丟失、刮擦、受潮等損失。所以在此階段的作業(yè)管理，應從接收工業(yè)入庫的倉庫管理員到送貨入戶的送貨員起，包含中間環(huán)節(jié)的所有現(xiàn)場作業(yè)人員。進行專業(yè)的培訓，使他們熟悉工藝流程，通曉卷煙的外在性質、物理性質，做到每個作業(yè)現(xiàn)場，搬運輕拿輕放、裝卸小心謹慎，杜絕高溫高濕保管、野蠻扔拋裝車，保證卷煙外在、內在質量完美。為此，還應建立專門的損耗定額考核制度，培養(yǎng)員工認真、仔細的工作作風。

3.4操作規(guī)程的管理

物流現(xiàn)場作業(yè)中，每個崗位都有標準化操作流程，這些流程是經(jīng)過多年的實踐經(jīng)驗形成的，不以人的意志而轉變和改變，所以必須針對各個崗位的操作流程管理，制定切實可行、科學有效的推廣辦法。如果每個崗位嚴格按標準流程進行操作，就會杜絕各類事故于萌芽狀態(tài)，實現(xiàn)物流運行的本質安全。作為物流管理人員，對于各種操作規(guī)程，要及時督促一線作業(yè)人員進行理解和掌握，對于改進的流程，要實時的進行培訓。在高危流程環(huán)境中，必須配備實時監(jiān)控設備，提供預警機制，提醒操作人員時刻保持警惕，做到實際操作與操作規(guī)定完全一致。

3.5作業(yè)環(huán)境的管理

作業(yè)環(huán)境可直接影響到安全生產，也是創(chuàng)造優(yōu)質產品的前提。作業(yè)環(huán)境的管理，應結合“整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)” 的5S管理思想，以現(xiàn)場管理為出發(fā)點，通過作業(yè)現(xiàn)場定置管理的“定位置、定數(shù)量、定品目”三定原則。定位置是指確定位置區(qū)域如何安排，即規(guī)定物品堆放、工具擺放、通道和班組工作場地等位置，使對象物按生產需要和工藝要求，科學合理地固定于相關場所的特定位置上，縮短人工取物時間，消除人的重復動作;定數(shù)量是各區(qū)域堆放物品、設備、工具的數(shù)量加以限制，包括對存取對象物品容量的限制以及存放的級值限制;定品目是指決定放置什么物品，即對物料資料和產品堆放區(qū)域進行具體劃分。例如，產品可分合格品區(qū)、不合格品區(qū)、待檢區(qū)等。

4結論

作為煙草物流管理者，在推進物流現(xiàn)場作業(yè)管理改善中，應注意避免各種不必要的浪費，節(jié)約成本和資源、提高經(jīng)濟效率。在推進過程中，還應具備良好的個人素質、學習能力，以及識人用人的慧眼和良好的管理技巧，更重要的是要以零售客戶滿意為主，站在客戶立場處理問題、進行管理，以行業(yè)發(fā)展愿景為中心目標，帶領全體物流作業(yè)人員高效率的完成各項配送任務。

參考文獻

[1]吳明.工廠現(xiàn)場精細化管理手冊[M].2版北京：人民郵電出版社，2014

[2]煙草商業(yè)企業(yè)卷煙物流配送中心現(xiàn)場管理規(guī)范國家煙草專賣局2011

[3]張斌.生產企業(yè)現(xiàn)場管理的7堂必修課[M].北京：中國紡織出版社，2013

作者簡介：彭延良，（1979.8-）男，漢族，籍貫：江西安福，本科，研究方向：現(xiàn)代煙草物流。