寒地稻螺共作技術應用分析

摘 要：稻螺共作是一種田螺養(yǎng)殖與水稻種植相結合的生態(tài)種養(yǎng)模式。文章介紹了田螺的主要生物學特性、中國稻螺共作模式應用概況，分析了黑龍江省應用稻螺共作模式時在稻田選擇、田間工程建設、種螺放養(yǎng)、飼料投喂、施肥及農(nóng)藥和水位及水質(zhì)調(diào)控等方面應注意問題。

關鍵詞：田螺;養(yǎng)殖;稻田;寒地

中圖分類號：S962.3+5文獻標志碼：A

自2013年以來，黑龍江省大力發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)，以稻魚共作、稻蟹共作、稻鰍共作為主導模式，實現(xiàn)了一水兩用、一地雙收、減肥、減藥和農(nóng)民增收的目標，取得了顯著經(jīng)濟、生態(tài)和社會效益。除主導模式外，各地還不斷開展稻漁綜合種養(yǎng)模式創(chuàng)新，在稻蝦共作、稻鱉共作、稻蛙共作等模式上取得了一定成效[1]。田螺是廣受消費者喜愛的水產(chǎn)品，它具有肉味鮮美、口感獨特、營養(yǎng)價值高等特點，暢銷國內(nèi)市場，特別是南方市場潛力大。田螺具有食性雜、抗病力強、適應性好、易養(yǎng)殖、易繁殖、易運輸、生長速度快等優(yōu)點，它還喜歡生活在陰涼處，適合在稻田中養(yǎng)殖。發(fā)展稻螺共作模式，不僅可以顯著提高稻田的經(jīng)濟效益，優(yōu)化種養(yǎng)結構，提高水稻質(zhì)量安全水平，提升單位面積效益水平，而且還可以輻射帶動廣大稻農(nóng)脫貧致富[2]。

1 田螺的主要生物學特性

田螺的學名為中華圓田螺（Cipangopaludina cahayenris），在分類學上隸屬于軟體動物門、腹足綱、櫛鰓目、田螺科、圓田螺屬，廣泛分布于中國南北各地，特別是長江流域省份，在黑龍江省自然水域中也常能見到。田螺主要生活在湖泊、水庫、池塘、稻田和江河的緩流處，特別是水質(zhì)較肥的水域。田螺屬于雜食性的軟體動物，攝食的食物種類多，有水生植物、浮游植物、淤泥中的腐殖質(zhì)、微生物，此外還喜歡攝食人工飼料，包括菜葉、小麥、玉米、餅粕、米糠、麥麩、動物加工下腳料等。田螺適宜生長的水溫為20℃～28℃;當水溫達到15℃以下時，田螺停止攝食;水溫下降到10℃以下時，田螺鉆入泥土冬眠;第二年的春季水溫回升至15℃以上時，田螺從泥中爬出，開始攝食飼料;當夏季水溫超過30℃時，田螺為了避暑，肉體縮入螺殼內(nèi)，停止攝食，鉆入泥土。田螺為雌雄異體，具有獨特的繁殖特性，卵胎生，其胚胎發(fā)育和仔螺發(fā)育都在雌體內(nèi)完成。雌螺一般是分批產(chǎn)仔，每只每次可產(chǎn)仔螺 20只～30只，產(chǎn)出的仔螺能在水中自由活動，一齡以后性成熟[3]。

2 中國稻螺共作模式應用概況

稻螺共作模式在廣西、湖北、湖南、福建等南方省份得到了大面積推廣應用，取得了顯著的成效。湖南省瀏陽利敏農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司在瀏陽市官渡鎮(zhèn)兵和村利用稻田養(yǎng)殖田螺，田螺單產(chǎn)達到350kg/畝，畝利潤達到3475元，比常規(guī)稻作模式利潤高2925元，是常規(guī)稻作模式畝利潤的6.3倍[2]。2017 年在廣西梧州市龍圩區(qū)勝洲村開展的稻螺綜合種養(yǎng)生態(tài)模式試驗，田螺平均畝產(chǎn)量351kg，平均畝產(chǎn)值4212元;水稻平均畝產(chǎn)561.2kg，平均畝產(chǎn)值1501元;平均畝均利潤2084元[4]。由此可見稻螺共作模式經(jīng)濟效益非常顯著。稻螺共作模式生態(tài)效益也非常顯著，養(yǎng)殖過程中田螺會攝食田間雜草和部分水稻害蟲，可顯著減少水稻病蟲草害的發(fā)生，提高土壤肥力，減少化肥和農(nóng)藥的使用量。

3 黑龍江省應用稻螺共作模式應注意的問題

3.1 稻田選擇

作為養(yǎng)殖田螺的田塊，一要土質(zhì)肥沃、保水性能好、不易被洪水淹沒;二要要求水質(zhì)清新，水量充足，排灌方便，沒有污染，有較豐富的腐殖質(zhì)，周圍生態(tài)環(huán)境好;三要電力、交通和通訊方便;四是田塊宜集中連片，便于集中管理和規(guī)?；a(chǎn)。

3.2 田間工程

田間工程建議包括三項：一是加高、加固田埂，埂寬60cm以上，埂高50cm以上。二是開挖螺溝、螺坑。一般在稻田四周靠近田埂開挖環(huán)形螺溝外，不宜稻田中間部位開挖螺溝，以免影響機械插秧、機械收割。稻田環(huán)形螺溝開挖的寬度為50cm，深為40cm，挖出的泥土可用來加高、加固田埂。在進、排水口處，靠近田埂邊，開挖螺坑，一般螺坑長、寬1m～×1m～2m×1m，深度0.8m。養(yǎng)螺稻田的水要做到溝、坑、田間互通。螺溝與螺坑的面積占稻田面積的 10%以下。三是注排水口設施。注排水口呈斜對角設置，在注排水口處固定密眼聚乙烯網(wǎng)片、篩絹或鐵絲網(wǎng)，用于防止田埂逃逸。

3.3 種螺放養(yǎng)

養(yǎng)殖期間，田螺可在稻田水體內(nèi)自然繁殖擴大其種群規(guī)模。種螺可從江河、湖泊、水庫等自然水域捕撈，或者就近從市場購買。選擇色澤淡褐、殼薄、體圓、尾鈍的鮮活螺體作為種螺[5]。6月初，秧苗返青后可將種螺直接放入稻田，種螺放養(yǎng)密度為 20kg/畝～50kg/畝。種螺放入稻田之前，建議用濃度2%～3%的食鹽水浸洗消毒3min～5min。除了放養(yǎng)種螺外，還可放養(yǎng)鯉、鯽、泥鰍等魚類，增加種養(yǎng)效益，但不宜放養(yǎng)青魚。

3.4 飼料投喂

養(yǎng)殖期間投喂飼料養(yǎng)殖效果好，飼料可選擇玉米粉、麥麩、細米糠、餅粕、各種動物加工下腳料、人工配合飼料等。每天傍晚投喂一次飼料，將飼料分散投喂到田中，飼料盡可能在田內(nèi)分布均勻。每天巡田時，注意檢查田螺吃食情況，根據(jù)田螺吃食情況適當調(diào)整投飼量[2]。

3.5 施肥及農(nóng)藥

主要以有機肥為基肥，有機肥能培育出大量田螺喜歡攝食的餌料。追肥可施有機肥，盡量少施化肥，必須施用化肥時，應分區(qū)輪施，減輕對田螺生長產(chǎn)生的不利影響。水稻病蟲草害以綠色防控技術為主，如安裝太陽能殺蟲燈、施用高效生物制劑等。

3.6 水位及水質(zhì)調(diào)控

養(yǎng)螺稻田不宜曬田，需保持一定的水位，否則會影響螺的生長和發(fā)育。6月份，田面水深保持5cm～10cm;7月份，田面水深加注至15cm～20cm;8月份，逐漸降低水位，田面水深控制在8cm～10cm。注意監(jiān)測水質(zhì)，及時排出老水，注入新水，保持水體溶氧量在3mg/L以上，低溶氧不利于田螺的生長發(fā)育。

參考文獻：

[1]孔令杰. 黑龍江省稻漁綜合種養(yǎng)技術調(diào)研報告[J].黑龍江水產(chǎn)，2019，（1）： 9-13.

[2]周晶，黃璜，陳燦，等. 稻螺生態(tài)種養(yǎng)模式效益分析及其發(fā)展前景[J]. 作物研究，2019，33（5）： 437-442.

[3]王明寶，陳斌. 中華圓田螺特征特性及池塘人工養(yǎng)殖技術[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012，（9）：343、347.

[4]吳海貴. 稻螺綜合種養(yǎng)生態(tài)模式研究[J]. 作物研究，2018，（11）： 43-44.

[5]楊立平. 中華圓田螺養(yǎng)殖技術[J]. 內(nèi)陸水產(chǎn)，2007，（1）：40.

Abstract：Rice snail cooperated cultivation mode is a kind of field snail breeding combined with rice planting and raising mode of ecological. The article introduced the main biological characteristics of river， the applications of Chinese rice snail cooperated cultivation model， analyzes the Heilongjiang Province applied in paddy rice snail cooperated cultivation mode selection， field construction， screw grazing， feed feeding， fertilizer， pesticide and water level and water quality control problems should be paid attention to.

Keywords：Snails; Breeding; Paddy fields; cold

作者簡介：張曰亮（1976.5-），男，綏濱縣農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊站長、高級工程師。研究方向：綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖。