黑龍江省水產(chǎn)養(yǎng)殖品種引進(jìn)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策

摘 要：文章對(duì)黑龍江省近些年來(lái)引進(jìn)的溫水性養(yǎng)殖品種、冷水性養(yǎng)殖品種以及甲殼類養(yǎng)殖品種及其發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行了概述，提出了以合理引種、熟化技術(shù)、開(kāi)拓市場(chǎng)等為主要措施的發(fā)展對(duì)策。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖;品種引進(jìn);現(xiàn)狀;對(duì)策

中圖分類號(hào)：S931.9文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

黑龍江省擁有豐富的水面資源，水域面積位居“三北”地區(qū)第一位，發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)的資源潛力巨大。近40年來(lái)，引進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種促進(jìn)了黑龍江省水產(chǎn)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，部分水產(chǎn)品種為漁業(yè)增效、漁民增收做出了重要貢獻(xiàn)。

1 引進(jìn)水產(chǎn)種類及養(yǎng)殖概況

2002年黑龍江省引進(jìn)水產(chǎn)種類達(dá)到20余種[1]，2002年以后黑龍江省又引進(jìn)了一些種類，到目前為止，引進(jìn)水產(chǎn)種類約30種左右。引進(jìn)水產(chǎn)種類可分為以下種類：

1.1 溫水性魚(yú)類

溫水性魚(yú)類引進(jìn)較多，主要種類包括以下：

1.1.1 鱘形目魚(yú)類：如西伯利亞鱘、俄羅斯鱘、匙吻鱘等。2002年2月27日，黑龍江省漁業(yè)協(xié)會(huì)與哈爾濱市金山堡魚(yú)種場(chǎng)合作，成功引進(jìn)法國(guó)產(chǎn)純種西伯利亞鱘魚(yú)初孵仔魚(yú)12.5萬(wàn)尾，在金山堡魚(yú)種場(chǎng)車(chē)間培育成功[2]，但鱘形目魚(yú)類在黑龍江省一直沒(méi)有形成規(guī)?；笈筐B(yǎng)殖，僅見(jiàn)少量分散養(yǎng)殖。匙吻鱘主要由哈爾濱水產(chǎn)研究所引進(jìn)，作為池塘搭配魚(yú)類養(yǎng)殖，但養(yǎng)殖規(guī)模較小。俄羅斯鱘養(yǎng)殖很少。

1.1.2 鯉魚(yú)良種：建鯉、俄羅斯鯉、德國(guó)鏡鯉、荷包紅鯉等。建鯉于20世90年代中期引進(jìn)，生長(zhǎng)速度較快，但耐寒性能不佳，經(jīng)過(guò)數(shù)年養(yǎng)殖后很少養(yǎng)殖。俄羅斯鯉也稱烏克蘭鱗鯉，是從俄羅斯引進(jìn)的鯉魚(yú)新品種，生長(zhǎng)速度快，又經(jīng)選育在全國(guó)推廣，在我省養(yǎng)殖已有近10年歷史。德國(guó)鏡鯉引進(jìn)歷史較早，20世80年代引進(jìn)，又經(jīng)多代選育，在全省推廣養(yǎng)殖，是黑龍江省主要的養(yǎng)殖鯉魚(yú)品種。松浦鏡鯉是在德國(guó)鏡鯉基礎(chǔ)上選育鯉魚(yú)優(yōu)良品種。

1.1.3 鯽魚(yú)良種：異育銀鯽、彭澤鯽、黃金鯽等。彭澤鯽是20世90年代中期開(kāi)始從江西九江市引進(jìn)的，在全省推廣養(yǎng)殖，主要有池塘養(yǎng)殖、大中水面增殖兩種模式，取得了較好的增養(yǎng)殖效果，到目前為止仍有一定的養(yǎng)殖規(guī)模。黃金鯽是鯉鯽雜交種，從天津換新水產(chǎn)良種場(chǎng)引進(jìn)已有十余年歷史，目前仍有養(yǎng)殖。

1.1.4 鱸形目魚(yú)類：加州鱸、大眼獅鱸等。加州鱸于20世90年代開(kāi)始引入池塘養(yǎng)殖，但其不耐低氧，越冬成活率低，在黑龍江省一直沒(méi)有實(shí)現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖。大眼獅鱸是20世90年代從加拿大引進(jìn)放入湖泊、水庫(kù)增殖，但目前已無(wú)該魚(yú)增殖。

1.1.5 銀魚(yú)類：大銀魚(yú)移植始于1995年，由河南省篙縣陸渾水庫(kù)和北京密云水庫(kù)引進(jìn)大銀魚(yú)受精卵880萬(wàn)粒，在4處水面進(jìn)行移植試驗(yàn)，面積5.4萬(wàn)畝[3，4]。1998年至2005年，相繼在甕泉水庫(kù)、龍江湖、紅旗泡水庫(kù)、二龍山水庫(kù)等水域形成捕撈產(chǎn)量。自2009年以來(lái)，大銀魚(yú)在黑龍江省實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。特別是杜爾伯特蒙古族自治縣，年產(chǎn)大銀魚(yú)1500多噸，年出口量1000噸，分別占全國(guó)的20%和50%[5]。2016年，中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)授予杜蒙縣“中國(guó)大銀魚(yú)第一縣”稱號(hào)。目前，大銀魚(yú)年推廣60余萬(wàn)畝，畝新增產(chǎn)值100余元、利潤(rùn)80余元，水面增效一倍以上。

1.2 冷水性魚(yú)類

黑龍江省引進(jìn)的冷水性魚(yú)類，主要為鮭形目魚(yú)類，如大西洋鮭、高白鮭、虹鱒、金鱒等。2003年5月，黑龍江省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站從新疆塞里木湖引進(jìn)高白鮭稚魚(yú)36萬(wàn)尾，投放到黑龍江省五大連池市山口水庫(kù)，2006年開(kāi)始形成捕撈產(chǎn)量，之后由于水域環(huán)境發(fā)生變化，高白鮭在該水域逐漸消失。

1.3 熱帶魚(yú)類

作為食用熱帶魚(yú)類主要包括淡水白鯧、羅非魚(yú)、革胡子鯰等三種熱帶魚(yú)類，早在20世紀(jì)80年代末黑龍江省東寧、哈爾濱等地從廣東引進(jìn)養(yǎng)殖，之后實(shí)現(xiàn)了自繁自育。東寧縣電業(yè)局養(yǎng)殖貿(mào)易公司于1989年從廣州引種淡水白鯧，利用東寧電廠排出的余熱水進(jìn)行流水采取強(qiáng)化措施培育，經(jīng)過(guò)兩年的努力，于1992年培育出第一批成熟親魚(yú)，并于1993年進(jìn)行人工繁殖獲得成功，1993、1994兩年共孵出淡水白鯧魚(yú)苗50多萬(wàn)尾，育成秋片魚(yú)種13.3萬(wàn)尾[6]。1989年至1993年，東寧縣電業(yè)局養(yǎng)殖貿(mào)易公司開(kāi)展了革胡子鯰人工催產(chǎn)自然孵化和脫粘人工孵化均獲得了成功[7]。熱帶魚(yú)類不耐低溫，在黑龍江省多利用電廠排出的溫流水進(jìn)行養(yǎng)殖，或者在夏季高溫季節(jié)進(jìn)行短期養(yǎng)殖。但進(jìn)入21世紀(jì)，這3種作為食用的熱帶魚(yú)類很少養(yǎng)殖，可能與黑龍江省本地市場(chǎng)消費(fèi)需求變化有關(guān)。作為觀賞的熱帶魚(yú)類不僅種類較多，如銀龍、虎皮魚(yú)、孔雀魚(yú)、紅劍魚(yú)、黑瑪琍、地圖魚(yú)、神仙魚(yú)、鸚鵡魚(yú)等，而且在家庭養(yǎng)殖中保持了一定的量。

1.4 甲殼類動(dòng)物

黑龍江省引進(jìn)的甲殼類動(dòng)物主要是指河蟹、小龍蝦、南美白對(duì)蝦等。河蟹引進(jìn)較早，早在20世紀(jì)80年代從遼寧省盤(pán)錦市引入黑龍江省。南美白對(duì)蝦20世紀(jì)初引入黑龍江省養(yǎng)殖，2004年雞西市永紅魚(yú)種場(chǎng)利用1畝池塘扣棚養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦，取得了一定成效[8]。以后杜爾伯特蒙古族自治縣、木蘭縣等也開(kāi)展了南美白對(duì)蝦池塘養(yǎng)殖，但大多養(yǎng)殖效果不佳，以失敗而告終。河蟹在黑龍江省養(yǎng)殖已有三十多年的歷史，以湖泊（水庫(kù)）養(yǎng)殖為主，近兩年稻田、池塘養(yǎng)殖發(fā)展較快，養(yǎng)殖技術(shù)取得了明顯進(jìn)步。河蟹在黑龍江省已連續(xù)多年被遴選為水產(chǎn)主導(dǎo)品種，2017年全省河蟹產(chǎn)量6100噸，2020年預(yù)計(jì)將突破1萬(wàn)噸。杜爾伯特蒙古族自治縣以大中小水面、濕地葦塘河蟹養(yǎng)殖為主，2018年全縣扣蟹年投放面積在40萬(wàn)畝，畝放扣蟹200只，河蟹產(chǎn)量2000噸，產(chǎn)值突破億元[9]。小龍蝦引進(jìn)較晚，至今不到五年，目前在全省各地都有零星養(yǎng)殖，但養(yǎng)殖成活率低，大多沒(méi)有效益。

2 發(fā)展對(duì)策

2.1 合理引種

一要了解水產(chǎn)良種的生物學(xué)特性和在原產(chǎn)地養(yǎng)殖模式。在生物學(xué)特性方面重點(diǎn)了解良種的生活習(xí)性、食性和繁殖習(xí)性。在原產(chǎn)地養(yǎng)殖模式上，重點(diǎn)了解良種的養(yǎng)殖的條件、飼料及投喂方式和日常管理技術(shù)。二要了解水產(chǎn)良種投資回報(bào)率，要知道養(yǎng)殖成本是多少，塘邊銷(xiāo)售價(jià)格是多少。三要了解本地是否具備養(yǎng)殖水產(chǎn)良種條件，如果具備養(yǎng)殖條件，并且投資回報(bào)率高方可引進(jìn)。四是大中水面引進(jìn)水產(chǎn)種類要慎重，應(yīng)經(jīng)過(guò)水產(chǎn)專家充分論證，確定是否可以引種。不合理引種往往得不償失，云南瀘沽湖引進(jìn)草魚(yú)時(shí)帶入麥穗魚(yú)，麥穗魚(yú)種群迅速擴(kuò)大，導(dǎo)致該湖三種特有裂腹魚(yú)瀕臨滅絕[10]。

2.2 熟化技術(shù)

建議依托技術(shù)力量強(qiáng)的水產(chǎn)科研院所、大專院校和技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)引進(jìn)水產(chǎn)良種。最初引進(jìn)水產(chǎn)良種不宜盲目大規(guī)模養(yǎng)殖，應(yīng)先開(kāi)展小規(guī)模養(yǎng)殖試驗(yàn)，總結(jié)成功和失敗的經(jīng)驗(yàn)，不斷熟化各個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)，待各個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)完全成熟后方可大面積推廣養(yǎng)殖。近幾年，黑龍江省個(gè)別養(yǎng)殖戶在未掌握小龍養(yǎng)殖技術(shù)的情況下大規(guī)模養(yǎng)殖小龍蝦，成活率很低，造成了較大損失。小龍蝦養(yǎng)殖失敗的主要原因是長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)男↓埼r蝦種放養(yǎng)成活率低，蝦種長(zhǎng)途運(yùn)輸技術(shù)還沒(méi)有完全解決。

2.3 開(kāi)拓市場(chǎng)

生產(chǎn)出名優(yōu)水產(chǎn)品商品后，面臨最大挑戰(zhàn)是市場(chǎng)開(kāi)拓，特別是規(guī)?；a(chǎn)，生產(chǎn)量較大，僅靠本地市場(chǎng)很難全部售出，需大力開(kāi)拓外地市場(chǎng)。近些年，黑龍江省河蟹外地市場(chǎng)開(kāi)拓效果良好，遠(yuǎn)銷(xiāo)吉林、遼寧、上海等地。杜爾伯特蒙古族自治縣在遼寧省盤(pán)錦市設(shè)立了河蟹銷(xiāo)售點(diǎn)，帶動(dòng)了本縣河蟹銷(xiāo)售，取得了較好效果。另外，要?jiǎng)?chuàng)新銷(xiāo)售方式，積極開(kāi)拓線上銷(xiāo)售模式，擴(kuò)大銷(xiāo)售半徑。肇源縣鯰魚(yú)溝水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)在淘寶網(wǎng)上銷(xiāo)售河蟹取得了較好的效果?；⒘质袘?zhàn)庭家庭農(nóng)場(chǎng)自從用上微信群銷(xiāo)售稻田養(yǎng)殖的河蟹，河蟹不愁賣(mài)，還賣(mài)出了好價(jià)錢(qián)，銷(xiāo)售價(jià)格達(dá)到100元/kg。

參考文獻(xiàn)：

[1]孔令杰，李慶東.黑龍江省引進(jìn)水產(chǎn)良種的發(fā)展對(duì)策[J].農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù)，2002，（12）： 5.

[2]康萌.黑龍江省漁業(yè)協(xié)會(huì)與哈爾濱市金山堡魚(yú)種場(chǎng)合作引進(jìn)西伯利亞鱘魚(yú)[J].黑龍江水產(chǎn)，2002，（1）： 45

[3]劉寶成，孔令杰.大銀魚(yú)生物學(xué)及其移植增殖技術(shù)[J].黑龍江水產(chǎn)，1996，（3）： 28-30.

[4]省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站.大銀魚(yú)生物學(xué)及其移植增殖技術(shù)[J].黑龍江水產(chǎn)，1998，（1）： 3-5.

[5]孔令杰，鄒民.黑龍江省大銀魚(yú)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展建議[J].黑龍江水產(chǎn)，2013，（6）： 7-9.

[6]李洪軍，樸福金，邵華. 淡水白鯧魚(yú)的人工繁殖試驗(yàn)總結(jié)[J].黑龍江水產(chǎn)，1995，（3）： 11-12.

[7]樸福金.革胡子鯰卵脫粘人工孵化試驗(yàn)[J].科學(xué)養(yǎng)魚(yú)，1994，（11）： 6.

[8]高慶嵩.東北地區(qū)養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦試驗(yàn)[J].黑龍江水產(chǎn)，2005，（2）： 1-2.

[9]侯景軍.杜爾伯特河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展措施[J].黑龍江水產(chǎn)，2020，（6）： 8-10.

[10]李蘭芹，楊麗娜.水產(chǎn)動(dòng)物引種的入侵風(fēng)險(xiǎn)[J].中國(guó)水產(chǎn)，2006，（4）： 71，74.

Abstract：The article of Heilongjiang Province in recent years the introduction of warm water fish breeding， cold water fish breeding and shellfish aquaculture species and its development were summarized， and put forward reasonable introduction， curing technology， develops the market as the main measures for the development of countermeasures.

Keywords：aquaculture; Varieties introduced; The status quo; countermeasures

作者簡(jiǎn)介：王明（1975.3-），男，黑龍江省通河縣水產(chǎn)總站工程師。研究方向：淡水養(yǎng)殖。