融入思政元素的包裝材料學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)探索

王麟 蘇鐵青 盧芳芳

摘要：在課程思政教育大背景下，專業(yè)課程是課程思政建設(shè)的基本載體。本文結(jié)合包裝材料學(xué)課程的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)，基于BOPPPS教學(xué)模式，以塑料薄膜的阻隔性為例，對(duì)包裝材料學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)中如何融入思政元素進(jìn)行有益探索，也為更多的理工類專業(yè)課的課程思政提供了思路和經(jīng)驗(yàn)。

關(guān)鍵詞：包裝材料學(xué)；課程思政；BOPPPS教學(xué)模式；教學(xué)設(shè)計(jì)

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1400 （2021） 01-0044-04

基金項(xiàng)目：國(guó)家自然科學(xué)基金（21905079），河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院2020年度“課程思政”專項(xiàng)教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目（KCSZ-202008），河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院博士科研啟動(dòng)資金資助。

Teaching Design and Exploration of Packaging Materials with Ideological Education Elements： The Barrier Property of Plastic Film as An Example

WANG Lin， SU Tie-qing， LU Fang-fang（Henan University of Animal Husbandry and Economy， School of Packaging and Printing Engineering， Henan Zhengzhou 450046， China）

Abstract： Under the background of ideological education， professional courses are the basic carrier of ideological education. Combined with the teaching content and teaching objectives of packaging materials， based on the BOPPPS teaching mode， taking the barrier of plastic film as an example， this paper makes useful exploration of how to integrate ideological education elements into the teaching design of packaging materials， and provides ideas and experience for more courses of science and engineering.

Keywords： packaging material； ideological education； BOPPPS teaching mode； teaching design

教育強(qiáng)則國(guó)家強(qiáng)，人才興則民族興，高等教育發(fā)展水平是一個(gè)國(guó)家發(fā)展水平和發(fā)展?jié)摿Φ闹匾獦?biāo)志。實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國(guó)夢(mèng)，教育的地位和作用不可忽視[1]。高等教育的根本任務(wù)是立德樹人，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人。《十九大報(bào)告》中提出我國(guó)高等教育要落實(shí)立德樹人這一根本任務(wù)，要堅(jiān)持在課堂教學(xué)主渠道中落實(shí)育人理念，落實(shí)所有教師育人職責(zé)，通過(guò)發(fā)掘各類課程的思政教育資源，發(fā)揮所有課程育人功能。2020年5月教育部在《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》中要求理工類專業(yè)課程要在課程教學(xué)中把馬克思主義立場(chǎng)觀點(diǎn)方法的教育與科學(xué)精神的培養(yǎng)結(jié)合起來(lái)，提高學(xué)生正確認(rèn)識(shí)問題、分析問題和解決問題的能力。

《包裝材料學(xué)》是包裝工程專業(yè)重要的專業(yè)核心課，主要講解紙、塑料、金屬、復(fù)合材料等包裝材料的結(jié)構(gòu)、性能與應(yīng)用之間的內(nèi)在聯(lián)系與相互作用。通過(guò)該門課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生把握包裝材料領(lǐng)域的基礎(chǔ)知識(shí)、測(cè)試方法及其在行業(yè)中的應(yīng)用概況。同時(shí)，如何在本課程教學(xué)過(guò)程中融入課程思政教育，與思政課程形成協(xié)同效應(yīng)，幫助學(xué)生塑造正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，也是筆者在教學(xué)過(guò)程中一直思考的問題。本文以包裝材料學(xué)中的“塑料薄膜的阻隔性能”一節(jié)為例，介紹教學(xué)設(shè)計(jì)中如何滲透思政元素，為提高應(yīng)用型地方高校的專業(yè)課課程思政效果進(jìn)行了有益探索。

塑料薄膜的阻隔性能是塑料包裝材料的重要內(nèi)容，涉及到塑料的組成、結(jié)構(gòu)、性能及應(yīng)用等一系列知識(shí)，是考量塑料包裝材料的一項(xiàng)重要指標(biāo)。在本節(jié)課的教學(xué)過(guò)程中，為了實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)、保證教學(xué)效果，主要采用了BOPPPS教學(xué)模式。BOPPPS教學(xué)模式源于加拿大的教師技能培訓(xùn)，是一種以教學(xué)目標(biāo)導(dǎo)向、以學(xué)生為中心的教學(xué)模式。它將教學(xué)內(nèi)容切割為一個(gè)個(gè)小單元，每個(gè)教學(xué)小單元內(nèi)包括六個(gè)組成部分，依次為導(dǎo)言（Bridge-in）、教學(xué)目標(biāo)（Objective）、前測(cè)（Pre-assessment）、參與式學(xué)習(xí)（Participatory Learning）、后測(cè)（Post-assessment）、總結(jié)（Summary）[2]。

1 課前導(dǎo)言（Bridge-in）

通過(guò)課前引入，能吸引學(xué)生的注意力，引發(fā)學(xué)生思考，同時(shí)能幫助學(xué)生專注于即將學(xué)習(xí)的內(nèi)容。在“塑料包裝材料的阻隔性能”一節(jié)中，主要采用包裝實(shí)例和頭腦風(fēng)暴兩個(gè)方法對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行引入，同時(shí)激活學(xué)生的大腦和認(rèn)知。首先是包裝實(shí)例。介紹日常生活中常見的食品包裝袋，讓學(xué)生認(rèn)知到塑料薄膜阻隔性對(duì)內(nèi)裝物的重要作用，并意識(shí)到不同塑料薄膜的阻隔性是不一樣的。所舉的例子包括超市中為了延長(zhǎng)水果蔬菜的貨架期，經(jīng)常用保鮮膜進(jìn)行包裝；包裝薯片的充氣包裝長(zhǎng)期放置也不漏氣，從而可實(shí)現(xiàn)薯片的防碎包裝；火腿腸打開后會(huì)有肉香味撲鼻而來(lái)，主要就是依靠外包裝的塑料薄膜。然后是對(duì)通過(guò)提問對(duì)學(xué)生進(jìn)行頭腦風(fēng)暴，問題主要有“塑料薄膜為什么會(huì)透氣？”“猜一猜常見的塑料薄膜中哪種薄膜阻隔性最好？”“阻隔性對(duì)薄膜的包裝性能有什么影響？”等問題。