農(nóng)業(yè)品牌化路徑探尋

陳璠

農(nóng)業(yè)品牌化是有關(guān)部門為貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于“整合特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，支持做大做強(qiáng)名牌產(chǎn)品”和“保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品知名品牌”的要求，積極推進(jìn)“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綠色行動(dòng)”，提升農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)糧食增產(chǎn)、農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收，而在全國(guó)范圍內(nèi)推動(dòng)的振興三農(nóng)的大規(guī)模行動(dòng)。事實(shí)上，黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視品牌發(fā)展工作。習(xí)近平總書(shū)記強(qiáng)調(diào)，要推動(dòng)中國(guó)制造向中國(guó)創(chuàng)造轉(zhuǎn)變、中國(guó)速度向中國(guó)質(zhì)量轉(zhuǎn)變、中國(guó)產(chǎn)品向中國(guó)品牌轉(zhuǎn)變。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出，要大力推進(jìn)質(zhì)量興農(nóng)、科教興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)，提高農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力。

為大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，提升農(nóng)業(yè)品牌質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)力，全國(guó)各地舉辦了品類繁多的種子大會(huì)、食用菌大會(huì)、蘋(píng)果大會(huì)、櫻桃大會(huì)、草莓大會(huì)……而通過(guò)這些會(huì)展展銷，一些不為人知的農(nóng)業(yè)品牌，如橫縣的茉莉花、金禾天潤(rùn)的櫻桃、安吉的白茶等被人們熟知并喜愛(ài)。農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，作為新時(shí)代農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革和鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略抓手，以及實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺、企業(yè)強(qiáng)大和消費(fèi)升級(jí)的現(xiàn)實(shí)路徑，正呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展之勢(shì)。

農(nóng)業(yè)品牌化之本：種子與耕地

習(xí)近平總書(shū)記曾表示：“糧食也要打出品牌，這樣價(jià)格好、效益好?！彼€多次要求首先要解決好種子和耕地兩個(gè)要害問(wèn)題。

2020年中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議強(qiáng)調(diào)解決好種子和耕地問(wèn)題，保障國(guó)家糧食安全。種子是農(nóng)業(yè)的芯片，耕地是糧食生產(chǎn)的命根子?？梢?jiàn)種子和耕地問(wèn)題的解決至關(guān)重要，更是農(nóng)業(yè)品牌化的前提與應(yīng)有之義。

2021年是“十四五”開(kāi)局之年。農(nóng)業(yè)是立國(guó)之本，農(nóng)業(yè)要想發(fā)展，就必須要抓重點(diǎn)、抓要害。美麗鄉(xiāng)村建設(shè)評(píng)價(jià)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)專家審查組組長(zhǎng)、原農(nóng)業(yè)部美麗鄉(xiāng)村創(chuàng)建辦公室主任魏玉棟表示：“說(shuō)到土地問(wèn)題，我國(guó)人均耕地少、種植規(guī)模小、保糧壓力大，限制了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。糧食主產(chǎn)區(qū)有13個(gè)省份，有9個(gè)省糧食年產(chǎn)量超過(guò)3000萬(wàn)噸，但是主要靠黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、河南、安徽5個(gè)往外調(diào)糧，其他省份則是趨于自身平衡。廣東、福建、浙江曾經(jīng)也是產(chǎn)糧大省，現(xiàn)在則是調(diào)入省。此外，我國(guó)耕地質(zhì)量本來(lái)就整體偏低，加上最近幾十年超量增施化肥農(nóng)藥、過(guò)度耕種造成‘土地非健康化，也是一個(gè)大問(wèn)題?！?/p>

魏玉棟的擔(dān)心不無(wú)道理。就拿黑土地來(lái)說(shuō)，全世界有三大塊優(yōu)質(zhì)的黑土地——美國(guó)密西西比河流域、歐洲第聶伯河流域、中國(guó)的北大荒。其中，美國(guó)的密西西比河流域是美國(guó)最大的玉米產(chǎn)地，歐洲第聶伯河畔的烏克蘭黑土地也物產(chǎn)豐富。“而非常寶貴的第三塊黑土地——中國(guó)東北曾經(jīng)的北大荒，現(xiàn)在的‘北大倉(cāng)，最近幾十年黑土層退化速度很快，平均1年下降1厘米，有些地方一鐵锨挖下去就是黃土?！蔽河駰澱f(shuō)：“為改變我國(guó)耕地質(zhì)量偏低的現(xiàn)狀，國(guó)家正在以前所未有的力度建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田。高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田的大規(guī)模建設(shè)無(wú)疑對(duì)品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。之前，一些消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)上農(nóng)產(chǎn)品的不放心首先認(rèn)為地不干凈。而高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田最重要的標(biāo)準(zhǔn)之一就是‘生態(tài)良好。另一方面，農(nóng)業(yè)品牌化發(fā)展又為高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)提供了價(jià)值方向和建設(shè)動(dòng)力。建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田的目的，主要是為了在有限的耕地面積上產(chǎn)生更大的價(jià)值，讓糧食生產(chǎn)能力得到提升，讓農(nóng)民的收入得到提升，讓生態(tài)質(zhì)量得到提升?！?/p>

高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田的大規(guī)模建設(shè)無(wú)疑對(duì)品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。之前一些消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)上農(nóng)產(chǎn)品的不放心首先表現(xiàn)在“不干凈”，即農(nóng)藥和化肥超標(biāo)。而高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田最重要的標(biāo)準(zhǔn)之一就是“生態(tài)良好”。另一方面，農(nóng)業(yè)品牌化發(fā)展又對(duì)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)提供了價(jià)值方向和建設(shè)動(dòng)力。建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田的目的，主要是為了在有限的耕地面積上產(chǎn)生更大的價(jià)值，并且讓糧食生產(chǎn)能力得到提升，讓農(nóng)民的收入得到提升，讓生態(tài)環(huán)境得到提升。

有關(guān)種子問(wèn)題，早在2000年7月，國(guó)家就制定出臺(tái)了《中華人民共和國(guó)種子法》，這是一部解決種子問(wèn)題的根本大法，具有里程碑意義，讓中國(guó)的種業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)化階段。2021年年初，中央農(nóng)辦主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)唐仁健在中國(guó)農(nóng)科院調(diào)研期間，接受新華社記者采訪時(shí)表示，黨的十八大以來(lái)，現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展取得了明顯成效。農(nóng)作物自主選育品種面積占比超過(guò)95%，水稻、小麥兩大口糧作物品種100%自給，玉米、大豆等種源立足國(guó)內(nèi)有保障。我國(guó)種子供應(yīng)有保障、風(fēng)險(xiǎn)可控。但我國(guó)種業(yè)自主創(chuàng)新與發(fā)達(dá)國(guó)家確實(shí)有差距，一些品種、領(lǐng)域和環(huán)節(jié)，如果出現(xiàn)極端斷供情況，雖然不會(huì)“一卡就死”，但確實(shí)會(huì)影響農(nóng)業(yè)發(fā)展速度、質(zhì)量和效益。

而魏玉棟經(jīng)過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，中國(guó)種業(yè)近二十年的發(fā)展，存在的問(wèn)題突出表現(xiàn)在規(guī)模小、品牌意識(shí)不強(qiáng)、品牌力度不足。比如中國(guó)蔬菜的一些主要產(chǎn)區(qū)，其蔬菜種子不少來(lái)源于美國(guó)、日本和韓國(guó)。有些品種幾乎都是國(guó)外的種子，比如美國(guó)種業(yè)品牌孟山都的種子就在中國(guó)大行其道。這不得不令人擔(dān)憂我國(guó)蔬菜種子的安全問(wèn)題。

對(duì)此，中國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)已深深認(rèn)識(shí)到了打造自主品牌的重要性，不論是在技術(shù)研發(fā)、技術(shù)儲(chǔ)備、商業(yè)模式上都傾注了精力與資本。中國(guó)人民大學(xué)品牌農(nóng)業(yè)課題組組長(zhǎng)、福來(lái)咨詢董事長(zhǎng)婁向鵬就在自己著作中寫(xiě)道：“做農(nóng)業(yè)最大的捷徑，就是選對(duì)路徑，不走彎路！”如今的中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌已經(jīng)逐步發(fā)力，并且在品牌化的路徑上越走越堅(jiān)實(shí)。

農(nóng)業(yè)品牌化之策：品質(zhì)與技術(shù)

黨中央多次強(qiáng)調(diào)，扶貧要同扶智相結(jié)合。事實(shí)上，我國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)在品牌方面最大的作為便是扶貧和扶智。婁向鵬認(rèn)為，鄉(xiāng)村振興是三農(nóng)工作的抓手，產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的抓手，品牌強(qiáng)盛是產(chǎn)業(yè)興旺的抓手。品牌首先在產(chǎn)品層面上幫助欠發(fā)達(dá)地區(qū)的農(nóng)民群眾及時(shí)把產(chǎn)品以不錯(cuò)的價(jià)錢賣出去；其次在理念層面上用一些先進(jìn)的營(yíng)銷思路去影響周圍的農(nóng)民群眾，開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民群眾的思路。具體來(lái)說(shuō)，就是以品牌覆蓋帶動(dòng)種養(yǎng)發(fā)展，用品牌覆蓋農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈條，打造區(qū)域品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌“新三品”。