貴州省部分規(guī)?；u場(chǎng)雞白痢血清學(xué)調(diào)查

李照偉，李 濤，蒙炳超，王 慧，何 菊，張 海，王素春

（1.貴州省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，貴州貴陽(yáng) 550008；2.黔南布依族苗族自治州養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中心，貴州都勻 558000；3.水城縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，貴州水城 553000；4.貴陽(yáng)市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，貴州貴陽(yáng) 550081；5.中國(guó)動(dòng)物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心，山東青島 266032）

雞白?。╬ullorum disease，PD）是由雞白痢沙門氏菌引起的雞細(xì)菌性疫病，在雞群中廣泛存在[1-2]。雞白痢沙門氏菌感染可造成雛雞嚴(yán)重白痢，有的呈急性敗血癥，發(fā)病率和死亡率都較高。成年雞感染后多呈慢性或隱性感染，可長(zhǎng)期帶菌[3]。PD 既可水平傳播，也可垂直傳播，給家禽養(yǎng)殖業(yè)帶來嚴(yán)重危害和經(jīng)濟(jì)損失[4-5]。為了解貴州省規(guī)模雞場(chǎng)雞白痢沙門氏菌感染現(xiàn)狀，2017—2019 年在貴州省31 個(gè)不同規(guī)模雞場(chǎng)開展了雞白痢血清學(xué)調(diào)查，以期為探索雞白痢綜合防控和凈化措施，降低規(guī)?；u場(chǎng)雞白痢感染傳播風(fēng)險(xiǎn)提供依據(jù)。

1 材料

1.1 血清樣品

2017—2019 年，每年集中開展1 次雞白痢血清學(xué)檢測(cè)。綜合考慮貴州省規(guī)?；u場(chǎng)的養(yǎng)殖特點(diǎn)，按養(yǎng)殖規(guī)模大小隨機(jī)選擇大型、中型及小型養(yǎng)殖場(chǎng)共31 個(gè)，其中大型養(yǎng)殖場(chǎng)采集血清60 份、中型40 份、小型20 份，共計(jì)采集1 340 份雞血清樣品，樣品涵蓋原種場(chǎng)、父母代場(chǎng)、商品場(chǎng)，籠養(yǎng)模式、平養(yǎng)模式，育成期、產(chǎn)蛋期等。

1.2 檢測(cè)試劑

雞白痢沙門氏菌、雞傷寒沙門氏菌多價(jià)染色平板凝集試驗(yàn)抗原及陽(yáng)性血清，購(gòu)自哈爾濱國(guó)生生物科技股份有限公司（抗原批號(hào)為20171023、20180412、20190321，陽(yáng)性血清批號(hào)為20171211、20180604、20181129）。

1.3 儀器設(shè)備

生物安全柜：ESCO Ⅱ級(jí)B2 型；移液器：Eppendorf。

2 方法

采樣時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查各檢測(cè)場(chǎng)點(diǎn)的生物安全措施及凈化情況，共設(shè)計(jì)11 項(xiàng)調(diào)查分類指標(biāo)。對(duì)采集的血清，采用血清平板凝集試驗(yàn)，取抗原與血清各50 μL 于一次性反應(yīng)板上，充分混勻并涂散成直徑約2.0 cm 的液面，2 min 內(nèi)判定結(jié)果。結(jié)果判定：在陰、陽(yáng)性對(duì)照成立前提下，發(fā)生50%（++）以上凝集，為陽(yáng)性；不發(fā)生凝集，為陰性；介于兩者之間，為可疑。

對(duì)雞白痢個(gè)體陽(yáng)性率在不同場(chǎng)點(diǎn)類型、飼養(yǎng)方式、生長(zhǎng)階段及不同飲水來源之間的差異，運(yùn)用卡方檢驗(yàn)方法[6]進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，P＜0.05 為差異顯著，P＜0.01 為差異極顯著，P＞0.05 為差異不顯著。

3 結(jié)果與分析

3.1 檢測(cè)情況

本次調(diào)查在31 個(gè)場(chǎng)群的1 340 份雞血清樣品中，檢出陽(yáng)性場(chǎng)群26 個(gè)、陽(yáng)性樣品180 份，平均場(chǎng)群陽(yáng)性率為83.87%，個(gè)體陽(yáng)性率為13.43%。如表1 所示，不同場(chǎng)點(diǎn)類型雞白痢血清個(gè)體陽(yáng)性率由高到低依次為商品場(chǎng)（15.24%）、父母代場(chǎng)（11.00%）、原種場(chǎng)（8.00%），商品場(chǎng)個(gè)體陽(yáng)性率與父母代場(chǎng)差異顯著（P=0.044）；商品場(chǎng)個(gè)體陽(yáng)性率與原種場(chǎng)差異不顯著（P=0.052）；父母代場(chǎng)個(gè)體陽(yáng)性率與原種場(chǎng)差異不顯著（P=0.379）。不同飼養(yǎng)方式的雞白痢血清個(gè)體陽(yáng)性率存在差異，但不顯著（P=0.738）；不同生長(zhǎng)階段雞白痢血清個(gè)體陽(yáng)性率分別為18.77%和11.83%，差異極顯著（P=0.002）。不同飲水來源雞白痢血清個(gè)體陽(yáng)性率存在差異，但不顯著（P=0.371）。

表1 不同分類的雞白痢血清檢測(cè)結(jié)果

3.2 場(chǎng)點(diǎn)生物安全措施及凈化情況

各檢測(cè)場(chǎng)點(diǎn)生物安全措施及凈化情況的11 項(xiàng)調(diào)查分類指標(biāo)調(diào)查情況如表2 所示。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不同指標(biāo)的調(diào)查結(jié)果對(duì)雞白痢流行情況有不同影響。首先在場(chǎng)點(diǎn)地理位置上，方圓3 km 內(nèi)是否有其他家禽養(yǎng)殖場(chǎng)、交易市場(chǎng)或者屠宰場(chǎng)，其雞白痢個(gè)體陽(yáng)性率差異不顯著（P=0.880）；場(chǎng)點(diǎn)是否與主要交通干道距離500 m 以上，表現(xiàn)差異顯著（P=0.013）；其次是不同環(huán)節(jié)的消毒上，車輛人員進(jìn)出場(chǎng)區(qū)是否消毒、空舍是否消毒都表現(xiàn)為雞白痢個(gè)體陽(yáng)性率較低，但差異不顯著（P=0.282、0.805）。每月場(chǎng)內(nèi)環(huán)境消毒次數(shù)不同，雞白痢的個(gè)體陽(yáng)性率也有所不同，消毒頻率越高，陽(yáng)性率越低。不同來源飲水在飲用前均進(jìn)行消毒，但依然存在雞白痢感染情況。最后是疫病檢測(cè)及雞白痢凈化防控方面，引種前開展疫病檢測(cè)的場(chǎng)點(diǎn)雞白痢個(gè)體陽(yáng)性率較未開展的場(chǎng)點(diǎn)低，差異極顯著（P=0.001）；已開展雞白痢凈化及愿意開展雞白痢凈化的場(chǎng)點(diǎn)占比都相對(duì)較低。采取雞白痢凈化及控制的場(chǎng)點(diǎn)僅有4 個(gè)，占場(chǎng)群總數(shù)的12.90%（4/31），其個(gè)體陽(yáng)性率（10.31%）低于未開展凈化的雞場(chǎng)（16.93%），差異極顯著（P＜0.001）；有意愿開展雞白痢凈化的場(chǎng)點(diǎn)僅有10 個(gè)，占比32.26%，差異不顯著（P=0.482）。

表2 場(chǎng)點(diǎn)生物安全措施及凈化情況調(diào)查結(jié)果

4 討論

本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，貴州省31 個(gè)規(guī)模雞場(chǎng)場(chǎng)陽(yáng)性率和個(gè)體陽(yáng)性率分別為83.87%（26/31）和13.43%（180/1 340），表明規(guī)模雞場(chǎng)的雞白痢流行率較高，污染面較廣。不同場(chǎng)點(diǎn)類型、養(yǎng)殖方式、生長(zhǎng)階段及飲水來源雞白痢感染情況存在一定差異。其中，原種場(chǎng)（8.00%）、父母代場(chǎng)（11.00%）、商品場(chǎng)（15.24%）雞白痢陽(yáng)性率依次增高，父母代場(chǎng)與商品場(chǎng)雞白痢個(gè)體陽(yáng)性率差異顯著，這可能與父母代場(chǎng)相較于商品場(chǎng)在飼養(yǎng)管理、消毒制度建立、陽(yáng)性雞淘汰制度建立、入場(chǎng)疫病監(jiān)測(cè)等方面更加嚴(yán)格有關(guān)；育成期（18.77%）陽(yáng)性率高于產(chǎn)蛋期（11.83%），差異極顯著。這是因?yàn)橛呻A段雞生長(zhǎng)代謝比較旺盛，對(duì)于飼養(yǎng)密度、飼料配比、舍內(nèi)溫度、光照等與育雛期相比都有所調(diào)整，如未形成良好過渡，可能造成應(yīng)激而使雞抵抗力下降，因而增加了雞白痢沙門氏菌感染風(fēng)險(xiǎn)。舍內(nèi)平養(yǎng)模式下（14.15%）雞白痢陽(yáng)性率高于籠養(yǎng)模式（13.30%），自來水（14.60%）為飲水來源的雞白痢陽(yáng)性率高于井水（12.84%），但差異均不顯著。有研究證明，場(chǎng)點(diǎn)飼養(yǎng)管理及生物安全模式是保證禽群生產(chǎn)性能和雞白痢防控的關(guān)鍵因素[3，7]，而此次調(diào)查的結(jié)果也提示可能與這些因素相關(guān)。不同規(guī)模和不同養(yǎng)殖類型的雞場(chǎng)飼養(yǎng)管理周期不同，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況制定飼養(yǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)，配之相適應(yīng)的養(yǎng)殖方式及完善的生物安全管理制度，在飼養(yǎng)過程中采取嚴(yán)格的淘汰制度，以控制雞白痢擴(kuò)散，顯著降低傳播風(fēng)險(xiǎn)[8-9]。

5 結(jié)論

本次血清學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，貴州省規(guī)模雞場(chǎng)雞白痢沙門氏菌感染情況較為普遍，受場(chǎng)點(diǎn)類型、生長(zhǎng)階段影響較大，受飼養(yǎng)方式和飲水來源影響較小，提示在對(duì)雞場(chǎng)實(shí)施雞白痢凈化時(shí)，可以著重考慮場(chǎng)點(diǎn)類型和生長(zhǎng)階段這兩個(gè)因素。各檢測(cè)場(chǎng)點(diǎn)生物安全措施及凈化情況調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不同場(chǎng)點(diǎn)地理位置、不同環(huán)節(jié)消毒措施、疫病檢測(cè)開展情況及雞白痢凈化控制情況都會(huì)影響雞白痢的流行，特別是在場(chǎng)點(diǎn)地理位置分布、引種前是否開展疫病檢測(cè)及是否采取雞白痢凈化防控措施這幾項(xiàng)因素上影響更大，提示應(yīng)合理選址，充分提高雞白痢防控和凈化意識(shí)，積極開展雞白痢凈化工作，以期更好地控制雞白痢的流行。