“雙高計劃”背景下提升高職院校專業(yè)教師科研能力的研究

林玉桓， 王曉紅

(無錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學院， 江蘇 無錫 214153)

高等職業(yè)教育是我國高等教育的重要組成部分，承擔著教學、科研和社會服務(wù)的重任。近年來，我國從國家政策方面為高職科研工作指明了發(fā)展方向?！秶鴦?wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》(國發(fā)〔2014〕19 號)提出,高等職業(yè)院校要加強產(chǎn)學研合作，重點服務(wù)企業(yè)特別是中小微企業(yè)的技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)品升級；《職業(yè)學校校企合作促進辦法》要求，職業(yè)學校應(yīng)當“增強服務(wù)企業(yè)特別是中小微企業(yè)的技術(shù)和產(chǎn)品研發(fā)的能力”。很顯然，科學研究是高職院校的重要職能之一，通過科技服務(wù)能夠更好地促進地方經(jīng)濟發(fā)展。

一、“雙高計劃”背景下提升高職教師科研能力的緊迫性

高職教師做好科研，不僅能夠提升自身的科技服務(wù)能力、行業(yè)領(lǐng)域影響力，還能夠反哺教學，提升專業(yè)水平、教學能力。高職教師科研能力的提升，是提高人才培養(yǎng)質(zhì)量、更好服務(wù)社會的重要保障。因此，應(yīng)將加強教師科研能力培養(yǎng)提升到高職院校發(fā)展戰(zhàn)略的高度予以重視。

二、高職院?？蒲鞋F(xiàn)狀與原因分析

目前,高職院校教師在科學素質(zhì)、科研水平、科研創(chuàng)新力、科研實踐等方面還存在一些問題，要認清問題及問題的癥結(jié)，才能找準提升高職教師科研能力的方向。

(一)教師科研意識與能力有待加強

1.科研認識片面

我國大部分高職院校建校時間短、底子薄，與普通本科高校相比，科研基礎(chǔ)薄弱。高職院?？蒲兴降奶嵘龂乐販笥诟呗毥逃l(fā)展，一些教師對科研工作的認識存在誤區(qū)，與“雙高計劃”宗旨不相符。有些教師錯誤地認為既然高職教育培養(yǎng)的是技術(shù)技能型人才，只要能上好課、教會學生實踐操作本領(lǐng)即可，認為科研只是本科院校的事;還有一些教師被動地將科研能力的提升與職稱晉級、職位提高聯(lián)系在一起，功利色彩較濃，忽視了科研反哺教學以及服務(wù)社會的作用。

2.科研能力不強

高職教師隊伍組成大體可分為兩類：一類是由中專教師轉(zhuǎn)型過來的學歷偏低、年齡偏大的教師，另一類是學校升格后招聘的青年教師，一般學歷較高。第一類教師多數(shù)教學能力突出、教學水平高，但因?qū)W生時代沒有受到規(guī)范的科研訓練，雖然后期接受過在職研究生教育，但科研素養(yǎng)與研究能力不盡如人意，即使工作中承擔了一些科研任務(wù)，其動力也只是來源于職稱晉升需要。第二類教師往往因畢業(yè)后從事的工作方向與原有研究領(lǐng)域脫離，未能形成穩(wěn)定的研究方向，不能與當?shù)仄髽I(yè)較好接軌，難以申請到有分量的課題，研究的課題體系性較差。也有部分青年教師心浮氣躁，沒有把精力用于科學研究，即使完成了一些科研項目，也只是為了滿足職稱評定和績效評價的需要，并不是真正出于對職業(yè)教育科研的熱愛。

(二)學?？蒲锌己藱C制有待完善

1.缺乏分類評價機制

高職教師的個體差異性往往較大，在教學與科研工作中有不同的特長優(yōu)勢，若對全體教師采取同一種評價方式，則不能客觀評價每位教師的工作成績與貢獻度。目前高職院校缺乏從教學、科研、實踐三個維度對教師進行分類考核評價的機制，不能積極有效地保障高職教師科研工作的完成，有礙于教師科研能力的提升。

通告中提到， 該干預(yù)措施專門用于阻止海洋廢物的產(chǎn)生，或通常所知的由塑料或其他不可生物降解的材料制成的“海洋垃圾”，這些材料的不當處置或排放到排水系統(tǒng)中，將會積聚在水生體系和海洋環(huán)境中。

2.缺乏獎懲機制

一直以來,很多高職院校未能認識到教師科研創(chuàng)新能力提升對專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)的促進作用，沒有建立良好的科研激勵、約束機制，沒有將科研工作系統(tǒng)地納入教師崗位職責的相關(guān)機制。因此，教師未將科研任務(wù)常態(tài)化，科研工作急功近利，甚至出現(xiàn)一些學術(shù)不端行為。

3.缺乏績效考核機制

績效評價是高職院?？蒲泄芾淼暮诵膬?nèi)容，科學的績效評價不僅直接影響一所學校的整體科研實力，也對學校的科研發(fā)展起著重要的導(dǎo)向作用[2]?！半p高計劃”提出要“優(yōu)化改革發(fā)展環(huán)境”，在此理念引領(lǐng)下，各高職院校在進行科研與社會服務(wù)機制改革的同時，制定了系列措施激勵教師開展科技服務(wù)，但與人事分配、工資收入、職稱晉升等掛鉤的高效的科研績效考核機制尚未完善，部分院校尚未認識到績效評價對提升高職院校教師科研能力的重要作用。

(三)學校科研條件與環(huán)境有待改善

1.缺少科研時間

在高等教育大眾化時代，擴招使學校在校生規(guī)模迅速擴大，很多高職院校的教師課務(wù)繁重，同時教授幾門課程已是常態(tài)，這樣勢必難以保障科研時間。高職教育在不斷改革創(chuàng)新，繁重的教學改革任務(wù)擠占了教師從事科研的時間和精力，導(dǎo)致高職教師科研時間不足、科研能力下降、科研成果質(zhì)量不高。

2.缺少科研平臺

“雙高計劃”要求“打造技術(shù)技能創(chuàng)新服務(wù)平臺”，通過政府、企業(yè)、行業(yè)深度合作，促進創(chuàng)新成果與核心技術(shù)產(chǎn)業(yè)化，重點服務(wù)中小微企業(yè)的技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)品升級。然而調(diào)研發(fā)現(xiàn)，校企共建協(xié)同創(chuàng)新平臺不多，將近36.51%的高職院校未參與企業(yè)創(chuàng)新平臺建設(shè)[3]。有的院?？蒲薪?jīng)費投入不足，實驗儀器設(shè)備落后，甚至沒有必要的實驗場所，這些都不利于教師正常開展科學實驗。

3.缺少科研團隊

科研團隊對提升教師科研水平的作用是毋庸置疑的。團隊成員之間的相互幫助以及團隊營造的科學研究氛圍都是項目研究高質(zhì)量結(jié)項的助推劑。當前,高職院校教師在科研工作中往往是單兵作戰(zhàn)，沒有團隊攻關(guān)意識，缺少必要的幫助和指導(dǎo);研究多是零星的，沒有形成比較明確的科研方向。高職院校如何建設(shè)學術(shù)氛圍濃厚、互助合作的高水平科研隊伍，是學校每一級管理者應(yīng)該認真思考的問題。

三、提升高職教師科研能力的實踐探索

無錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學院(以下簡稱“學?！?餐飲專業(yè)群由烹飪專業(yè)、面點專業(yè)、西餐專業(yè)組成，三個專業(yè)的實訓基地、專業(yè)教師、實訓課程高度共享，就業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈緊密關(guān)聯(lián)。在學校相關(guān)政策的推動下,專業(yè)群基于“雙高計劃”的現(xiàn)實要求，在“雙師”分類、獎懲機制、績效考核、平臺建設(shè)、團隊合作等方面開展了提升教師科研能力的探索與實踐，取得了一定成績。

(一)建立分類評價標準，促進協(xié)同進步

高職院校在進行教師工作成效評價時，應(yīng)以分層分類的教師評價標準為基礎(chǔ)。由于團隊中的教師具有不同的學歷層次、教育背景、崗位特點及職業(yè)經(jīng)歷，客觀上決定了教師在教育教學、技術(shù)技能、科研創(chuàng)新等方面存在能力的差異。應(yīng)針對教師隊伍不同的師資特質(zhì)，充分發(fā)揮教師個體在教學、實踐或科研方面的特長與潛在優(yōu)勢，制訂“雙師”分類分層評價標準，優(yōu)化教師隊伍結(jié)構(gòu)，打造卓越師資團隊。

學校將教師分為“科研為主型”“教學為主型”“教學科研并重型”三種類型，明確了三種類型教師副高、正高職稱的評審條件。該舉措能充分發(fā)揮教師各自的優(yōu)勢、挖掘教師自身潛能，激勵和促進有科研優(yōu)勢、科研潛力的教師脫穎而出。這種政策的導(dǎo)向為教師開展科學研究奠定了基礎(chǔ)，無疑能助推教師科研能力的提升。餐飲專業(yè)群擁有不同特長的教師，如學術(shù)型人才、中國烹飪大師等，按照“雙師”分層分類評價機制，教師可憑借自身優(yōu)勢選擇合適的類型晉升職稱。

(二)落實科研獎懲機制，激發(fā)科研動力

1.建立科研激勵機制

科研獎勵可以有效激發(fā)廣大教師科研創(chuàng)新潛力，努力實現(xiàn)目標愿景，享受科研成果帶來的物質(zhì)獎勵與精神上的滿足感，體驗科研創(chuàng)新的喜悅，提升教師進取的自覺性、積極性。學校對取得高質(zhì)量科研成果的教師個人和團隊進行獎勵，充分調(diào)動了教師開展科研工作的積極性，形成了非常好的科研氛圍，提升了學校科研水平和服務(wù)社會的綜合實力。近年來,餐飲專業(yè)群教師隊伍的橫向課題到賬金額、縱向課題立項、發(fā)明專利轉(zhuǎn)化等科研成果大幅度增加。

2.建立科研約束機制

既要鼓勵教師搞科研,又要有約束機制，才能使科研成為教師職業(yè)生涯專業(yè)發(fā)展的內(nèi)在需求。學校明確不同崗位級別教師年度科研任務(wù)的不同考核標準，年終按教師科研業(yè)績完成情況核發(fā)科研基本業(yè)績獎勵，約束機制成為調(diào)動教師科研積極性的又一措施。

(三)搭建協(xié)同創(chuàng)新平臺，提升科研服務(wù)能力

充分發(fā)揮學校牽頭成立全國商貿(mào)職教集團、江蘇商貿(mào)職教集團的優(yōu)勢，搭建校企合作協(xié)同創(chuàng)新平臺，加強科研與社會服務(wù)融合、科研與專業(yè)建設(shè)融合、科研與教師成長融合，構(gòu)建產(chǎn)學研全方位融合的科技研發(fā)模式，不斷提升高職教師科研服務(wù)綜合能力。

作為無錫烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會理事長單位，學校與餐飲協(xié)會聯(lián)合，先后建立了“錫幫菜研究中心”“餐飲技術(shù)研究所”“中餐標準化研發(fā)室”“無錫市營養(yǎng)配餐指導(dǎo)中心”等研究機構(gòu)。在行業(yè)專家與企業(yè)技術(shù)骨干的指導(dǎo)下，在教師隊伍中的烹飪技能大師的參與下，學校充分發(fā)揮專業(yè)教師基本理論扎實、有研發(fā)基礎(chǔ)的優(yōu)勢，多方協(xié)同合作，深入開展服務(wù)無錫地方餐飲經(jīng)濟發(fā)展的應(yīng)用性科技研究并取得了一批成果,例如編寫出版《無錫菜典》、為品牌餐飲企業(yè)開發(fā)國內(nèi)首例“營養(yǎng)菜單”、開發(fā)“錫幫菜營養(yǎng)標示圖譜”等。這些成果的取得對傳承地方餐飲文化、挖掘地方菜的特色亮點及創(chuàng)新開發(fā)符合現(xiàn)代營養(yǎng)理念的新菜品起到了很好的促進作用。

依托烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)，與深圳漢食科技有限公司合作建設(shè)校級智能烹飪協(xié)同創(chuàng)新中心，學校提供科研場所，企業(yè)提供科研設(shè)備，專業(yè)教師負責開發(fā)菜譜配方、研究技術(shù)參數(shù)和操作流程，企業(yè)技術(shù)人員負責軟件開發(fā)與設(shè)備升級改造，校企合作共同開展烹飪機器人電子菜譜工藝技術(shù)服務(wù)研究以及鍋具應(yīng)用性能技術(shù)評測研究，實現(xiàn)烹飪工藝標準化、過程自動化、口味個性化、產(chǎn)業(yè)智能化、菜品多樣化，賦能餐飲行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級，引領(lǐng)國內(nèi)國際智能烹飪技術(shù)發(fā)展。

(四)加強團隊建設(shè)，形成科研合力

1.傳幫指導(dǎo)，助力青年教師成長

組建科研團隊，不僅增加青年教師參與科研活動的機會，還可以使他們得到科研經(jīng)驗豐富的教師的指導(dǎo)，對盡快提升青年教師的科研水平很有幫助，從而能夠培養(yǎng)科研能力穩(wěn)步提升的科研團隊。餐飲專業(yè)群對教師隊伍中的新老教師進行結(jié)對安排，因人而異定制教師科研規(guī)劃，實行傳幫指導(dǎo)，帶領(lǐng)青年教師共同開展科學研究，助力青年教師成長。

2.經(jīng)費支持，重點培養(yǎng)科技人才

為充分發(fā)揮領(lǐng)軍人才、青年優(yōu)秀教師的主力軍作用，激勵教師產(chǎn)出高水平的科研成果，學校出臺了《“頭羊計劃”實施方案》《“雛鷹計劃”實施方案》。對“計劃”入選者，學校給予充分的經(jīng)費支持，同時鼓勵二級學院提供配套支持，為優(yōu)秀教師成長發(fā)展提供有力保障。在科研方面，學校要求入選者在培育期內(nèi)高標準、高質(zhì)量完成本專業(yè)學術(shù)論文發(fā)表、科研項目立項、科研成果獲獎等任務(wù)。餐飲專業(yè)群教師隊伍有兩人分別入選學校首批“頭羊計劃”與“雛鷹計劃”培養(yǎng)對象，通過重點培養(yǎng)提升科研團隊實力。

3.產(chǎn)學研融合，引進社會智力資源

依托校企協(xié)同創(chuàng)新平臺，引進行業(yè)企業(yè)專家，組建科技創(chuàng)新團隊。企業(yè)專家、學校專業(yè)教師開展合作，解決企業(yè)技術(shù)難題，促進科技成果轉(zhuǎn)化，提升學校的社會服務(wù)能力。根據(jù)《江蘇省產(chǎn)業(yè)教授(兼職)選聘工作的通知》要求，高職院校應(yīng)從省內(nèi)企業(yè)選聘一批科技型企業(yè)家、技術(shù)能手擔任產(chǎn)業(yè)教授。近年來，學校成功引進無錫知名酒店的高級管理人員擔任餐飲專業(yè)群產(chǎn)業(yè)教授，更好地推進產(chǎn)學研合作，提高科技服務(wù)質(zhì)量。

四、結(jié)語

“雙高計劃”明確提出要“打造高水平雙師隊伍”。“高水平”意味著教師的教科研水平卓越，取得的科研成果豐碩。加強教師科研能力培養(yǎng)是新形勢下高職院校的應(yīng)盡職責，也是高職院校在從規(guī)模發(fā)展轉(zhuǎn)向內(nèi)涵提升的過程中體現(xiàn)質(zhì)量與水平的關(guān)鍵因素。在高職教師科研能力培養(yǎng)方面，無錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學院餐飲專業(yè)群通過一系列的舉措，改變了“教學本位”的教育理念，優(yōu)化了科研隊伍結(jié)構(gòu)，搭建了科研創(chuàng)新平臺，提升了教師的科研能力，教學團隊整體科研水平得到一定提升。但是必須清醒地認識到，當前高職院校教師的科研能力與“雙高計劃”提出的標準和要求還存在一定的差距，高職院?？萍紕?chuàng)新和服務(wù)社會的總體實力不強，教科研水平與經(jīng)濟社會需求匹配度不高。必須加快健全“雙師型”教師科研能力培養(yǎng)體系，穩(wěn)固提升高職院?？蒲兴剑行е螀^(qū)域經(jīng)濟發(fā)展和技術(shù)進步。