基于CLIL提升商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生跨文化能力的行動研究

俞炎燊，黃 劍

(1.嶺南師范學(xué)院 外國語學(xué)院，廣東 湛江 524048；2.嶺南師范學(xué)院 社會與公共管理學(xué)院，廣東 湛江 524048)

一、引 言

伴隨著新技術(shù)革命，新商業(yè)模式不斷出現(xiàn)，商務(wù)英語學(xué)生人才培養(yǎng)需要滿足時代發(fā)展的新要求：除了應(yīng)具備扎實的外語基本功外，還應(yīng)該具備非通用語應(yīng)用能力，包括信息調(diào)研能力……跨文化溝通能力、語言咨詢能力、市場營銷能力等跨學(xué)科的語言服務(wù)能力[1]，其中跨文化能力被普遍認為是國際化人才必備的關(guān)鍵能力之一[2]?！镀胀ǜ叩葘W(xué)校本科商務(wù)英語專業(yè)教學(xué)指南》也明確規(guī)定商務(wù)英語本科生的培養(yǎng)目標(biāo)為“培養(yǎng)具有扎實的英語語言基本功和相關(guān)商務(wù)專業(yè)知識……具備較強的跨文化能力”的國際復(fù)合型人才[3]47。由此可見，商務(wù)英語人才的培養(yǎng)不僅要兼顧商務(wù)語言運用能力的發(fā)展，同時也要提升跨文化能力，以適應(yīng)跨境電商和國際數(shù)字貿(mào)易的新要求。大學(xué)生跨文化能力培養(yǎng)在外語教學(xué)中已經(jīng)得到了廣泛的關(guān)注[4]，相對而言，把跨文化能力和商務(wù)英語運用能力有機融合、具有可操作性的課堂教學(xué)實踐卻不多。為了提升商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生“跨文化能力”，嶺南師范學(xué)院外國語學(xué)院商務(wù)英語系采用了行動研究的方法，基于內(nèi)容語言融合教學(xué)(Content and Language Integrated Learning，簡稱 CLIL)理念，于2020年9月至2021年1月在《跨文化商務(wù)交際導(dǎo)讀》這門課上實施了教學(xué)行動方案，并開展了持續(xù)的觀察和反思。

二、研究綜述

(一)跨文化能力

跨文化能力概念復(fù)雜、內(nèi)涵豐富，從早期的基本定義“融合跨文化知識、技能和態(tài)度的有效、恰當(dāng)?shù)臏贤芰Α盵5]2-52，經(jīng)歷了多元分析視角[6]91和理論模型構(gòu)建[7]。國內(nèi)外學(xué)者在理論層面研究了外語教學(xué)中跨文化能力培養(yǎng)的目標(biāo)、原則、路徑和評估測量等[8]，并通過實證研究對不同外語課程中的跨文化能力培養(yǎng)進行了探索和反思[9]，為具體的課堂教學(xué)提供了理論基礎(chǔ)和實踐指導(dǎo)。商務(wù)英語教學(xué)作為外語教學(xué)的一個特殊分支，其跨文化能力培養(yǎng)也汲取了外語教學(xué)的豐富成果。國內(nèi)外學(xué)者結(jié)合商務(wù)領(lǐng)域探討了跨文化能力框架的要素、視角和側(cè)重不同，各自有據(jù)[10-11]。

依據(jù)《本科商務(wù)英語專業(yè)教學(xué)指南》的人才培養(yǎng)目標(biāo)和課程要求[3]47-48，綜合Deardorff[12]以態(tài)度、知識和技能為基礎(chǔ)的金字塔模型以及張紅玲的中國學(xué)生跨文化能力發(fā)展一體化模型[13]，構(gòu)建了商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生跨文化能力分析框架(見表1)。此分析框架基于商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生人才培養(yǎng)的需求，在知識層面上立足中國語境，關(guān)注商務(wù)跨文化情境；在態(tài)度和技能層面，根據(jù)商務(wù)英語專業(yè)的課程要求，著眼于系統(tǒng)性和可操作性，有機整合了金字塔模型和中國學(xué)生一體化模型的要素。

表1 商務(wù)英語專業(yè)跨文化能力分析框架

(二)內(nèi)容語言融合

內(nèi)容語言融合指融合內(nèi)容和第二語言或外語的教學(xué)模式[14]7-8，這種以內(nèi)容為驅(qū)動的語言學(xué)習(xí)，提供了豐富的語言學(xué)習(xí)資源，推動真實的復(fù)雜意義協(xié)商，并在此過程中促成語言、學(xué)科知識內(nèi)化[15]。CLIL教學(xué)有促進學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)(subject literacies)發(fā)展方面的潛力[16]111-124，也被用于商務(wù)英語教學(xué)以及國際商務(wù)雙語教學(xué)[17]，這種注重語言意義而非語言形式的教學(xué)方式，為學(xué)生最大可能地接觸目標(biāo)語言提供了機會，更有利于培養(yǎng)復(fù)合型人才。同時，內(nèi)容語言融合教學(xué)倡導(dǎo)“盡最大可能、以最合適的方式將目標(biāo)語用于融合教授、學(xué)習(xí)內(nèi)容和語言，以達到多種教育目標(biāo)的教育理念”[18]，為實現(xiàn)學(xué)科知識和語言能力的協(xié)同發(fā)展提供了有利條件。Perez在其CLIL實證研究也指出[19]，4Cs(1)4C指的是Content(內(nèi)容)、Communication(交際)、Cognition(認知)與Culture(文化)。教學(xué)框架著眼于內(nèi)容(學(xué)科知識)，關(guān)注認知和交際能力的發(fā)展，文化始終貫穿話題與主題，大大促進了學(xué)生跨文化能力的提升。近年的4Cs研究主要集中在語言水平視角論證上[20]，對于內(nèi)容和文化維度的提升效果的調(diào)查甚少，鑒于此，本研究基于CLIL教學(xué)理念，探索商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生商務(wù)知識、跨文化能力與語言能力協(xié)同發(fā)展的有效模式，不僅聚焦語言，也關(guān)注學(xué)科知識和跨文化能力的提升效果。

三、行動研究方案的設(shè)計與數(shù)據(jù)收集

行動研究對象為商務(wù)英語專業(yè)三年級的75名本科生，經(jīng)過前兩年的專業(yè)學(xué)習(xí)，具備一定的商務(wù)背景知識，也掌握基本的英語閱讀、書面及口頭表達能力。實施的課程是《跨文化商務(wù)交際導(dǎo)論》，課程目標(biāo)旨在幫助學(xué)生掌握跨文化交際理論知識，并能將理論與實踐有效結(jié)合?；诖耍劢沟难芯繂栴}如下：

1.內(nèi)容語言融合教學(xué)提升學(xué)生的跨文化能力體現(xiàn)在哪些方面。

2.內(nèi)容語言融合教學(xué)提升學(xué)生的商務(wù)英語運用能力體現(xiàn)在哪些方面。

基于以上研究問題和內(nèi)容語言融合的教學(xué)理念，制定三階段行動方案(見表2)：

表2 商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生跨文化能力教學(xué)行動方案

第一階段的重點目標(biāo)是讓學(xué)生對商務(wù)跨文化知識有初步的了解。CLIL教學(xué)原則要求教師應(yīng)該幫助學(xué)生在學(xué)科的學(xué)習(xí)上減輕語言負擔(dān)[14]9。雖然在語言層面的教學(xué)設(shè)計都是隱性的，教師在講解和設(shè)計閱讀任務(wù)時也注意幫助學(xué)生厘清基本概念和掃清專業(yè)術(shù)語的障礙。

第二階段，教學(xué)設(shè)計焦點是各國商務(wù)文化知識的學(xué)習(xí)和理解，通過搭腳手架，讓學(xué)生對所學(xué)的文化知識和語言知識進行精細加工，內(nèi)化知識進而實現(xiàn)知識的遷移，把文化理論和商務(wù)知識運用到實踐中。

最后階段重在創(chuàng)設(shè)機會讓學(xué)生綜合運用所學(xué)跨文化知識，增設(shè)了產(chǎn)品介紹翻譯、知識小測試和跨文化廣告分析，鼓勵學(xué)生把所學(xué)的文化知識運用到新的商務(wù)情境中去，并用目標(biāo)語進行描述、分析和評價。

本次行動研究收集的數(shù)據(jù)包括教師日志8篇，學(xué)生課程反思75篇，學(xué)生書面作業(yè)170份(其中閱讀報告及反思75份、角色扮演劇本20份以及跨文化廣告分析75份)，教學(xué)錄像3次(共135分鐘)，以及抽樣訪談學(xué)生6人。基于研究問題，采用質(zhì)性分析的方法[21]198，通過對收集的材料整理和梳理、反復(fù)閱讀和理解，尋找主題和特征，建立分類，并在此過程中經(jīng)過不斷的修正和補充，形成分類體系，提升概念。

四、行動研究方案實施和進程監(jiān)控

(一)第一階段行動研究

行動研究初始，學(xué)生已初步了解國際商務(wù)的相關(guān)背景和知識，但對商務(wù)跨文化理論與實踐的知識還是比較陌生，跨文化情境下商務(wù)理解、分析和綜合應(yīng)用的能力有待提高。針對學(xué)情，教師設(shè)計了“文化理論講授、頭腦風(fēng)暴、案例分析、閱讀報告和閱讀討論”等教學(xué)環(huán)節(jié)。

1)理論輸入環(huán)節(jié)。理論講授是學(xué)生實踐和體驗的基礎(chǔ)，為學(xué)生提供陳述性知識和所需要的學(xué)科內(nèi)容，是將來在真實世界中提升技能和運用知識的前提[22]。通過重點分析不同文化維度的典型特點并標(biāo)注中文術(shù)語翻譯，以加深學(xué)生的學(xué)科專業(yè)術(shù)語理解。此外，理論講授的過程穿插了頭腦風(fēng)暴和案例分析，避免學(xué)生只是被動接受知識，把抽象的概念或理論融合到具體的實例中，調(diào)動了他們的學(xué)習(xí)興趣和積極性。

2)活動輸出環(huán)節(jié)。閱讀報告和閱讀討論以內(nèi)容為驅(qū)動，結(jié)合課堂所學(xué)的相關(guān)概念和理論，加大學(xué)生的內(nèi)容輸入，從而更好地理解有國別的商務(wù)文化?？紤]到各國商務(wù)文化的復(fù)雜性，教師基于主要的跨文化理論框架，總結(jié)了十個文化維度，讓學(xué)生在閱讀中分類總結(jié)目標(biāo)國家的商務(wù)行為特點，并以表格形式在讀書報告中展示。此外，分類概括在文化的學(xué)習(xí)過程中是有助于跨文化能力的發(fā)展的，但是同時也存在造成文化思維定式的危險[23]，鑒于此，教師在閱讀之后加設(shè)了課堂討論，討論在生生互動、師生互動的過程中可以發(fā)現(xiàn)學(xué)生閱讀理解中的難點，也鍛煉了他們描述、比較、解釋、關(guān)聯(lián)、交流溝通、反思評價和多角度思考的跨文化技能。

(二)第二階段行動研究

研究進入第二階段，學(xué)生經(jīng)過一個月的理論學(xué)習(xí)，對跨文化基本概念和理論有了基本的把握，教師增加了“視頻討論”“文化沖突角色扮演”以及“扮演討論”等學(xué)習(xí)任務(wù)，它們都屬于半結(jié)構(gòu)化的知識運用，教師提供一定的腳手架，在學(xué)生完成任務(wù)的過程中給予必要的指導(dǎo)和支持。這些增設(shè)的任務(wù)都遵守了內(nèi)容語言融合教學(xué)原則，注重學(xué)習(xí)環(huán)境設(shè)計，強調(diào)情境學(xué)習(xí)的重要性，讓學(xué)生的語言使用更加真實和自然[24]。

1)“視頻討論”的增設(shè)是考慮到視覺和聽覺的刺激會讓學(xué)生的文化學(xué)習(xí)更有真實感。讓學(xué)生閱讀指定國家商務(wù)文化的同時，教師為學(xué)生提供了相應(yīng)國家的商務(wù)文化視頻，學(xué)生也談到“看過的(視頻上)每個國家的人都有了生動的形象(FS65)?！贝送?，文化的emic(局內(nèi))和etic(局外)的不同解讀也是此任務(wù)設(shè)置的依據(jù)之一，如Bennett所指出[25]237-270，文化參考框架轉(zhuǎn)變后的人能從自我中心走出來，同時從自己和他人的文化角度，又能超越自我和他人的局限，加深理解和認識，從而接納差異。

2)“文化沖突角色扮演”這個方案的實施過程重，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)，教師做了比較多的準備工作：首先參考能收集到的跨文化商務(wù)交流案例，總結(jié)了腳本編寫框架給學(xué)生，輔助學(xué)生的編寫任務(wù)得以順利進行。同時也設(shè)計了《role-play 演練自評表》和《課堂角色扮演評分表》。給學(xué)生表演腳本反饋和溝通的過程，可以很細致地了解學(xué)生“行為技能”的發(fā)展，包括比較、反思評價、學(xué)習(xí)創(chuàng)新等。

(三)第三階段行動研究

行動研究第三階段，前兩階段的方案仍在繼續(xù)，隨著學(xué)習(xí)的深入，重點是引導(dǎo)學(xué)生在新的情境下獨立靈活運用跨文化知識和商務(wù)語言知識。

1)跨境電商產(chǎn)品翻譯實踐?？缥幕瘺_突劇本的編寫涉及產(chǎn)品介紹，學(xué)生描述產(chǎn)品的一些表達出現(xiàn)了臨時搭配或不得體，在跨文化語境中所需要的“學(xué)科專用語言subject-specific language”出現(xiàn)了比較大的缺失，針對這種情況，根據(jù)CLIL教學(xué)原則，補充了提升學(xué)科素養(yǎng)的語言學(xué)習(xí)。教師補充亞馬遜同類產(chǎn)品介紹(product description)和產(chǎn)品評論(product review)，讓學(xué)生加大語言輸入，對比學(xué)習(xí)地道表達從而可以符合目標(biāo)語的使用習(xí)慣。同時設(shè)計了產(chǎn)品介紹翻譯練習(xí)，面向全班同學(xué)，讓學(xué)生在商務(wù)情境中體會中英文語言差異，進一步體會詞匯搭配、句式結(jié)構(gòu)和語篇的差異。

2)跨文化知識的運用。為了動態(tài)了解學(xué)生階段性的跨文化學(xué)習(xí)效果，教師用問卷星設(shè)計了商務(wù)文化小測試，每隔3周測一次，鼓勵學(xué)生溫故而知新，及時整理和消化。有學(xué)生提到“…雖然讀完了好幾個國家，但是有些國家因為印象不太深，容易忘記和混淆，小測試之后能了解自己把握不好的點。(FS41)”其次，“跨文化廣告分析”作業(yè)的增設(shè)旨在讓學(xué)生綜合運用所學(xué)知識去分析問題和解決問題，面對新的情境，學(xué)會梳理信息、調(diào)整角度、形成自己的分析框架。從收集到的學(xué)生作業(yè)來看，90%學(xué)生能形成自己的文化分析角度，結(jié)合具體案例，把課堂所學(xué)的知識理論用到實踐中(ZY)。

五、行動研究效果分析

CLIL教學(xué)注重教學(xué)方式多樣化，鼓勵學(xué)習(xí)者進行自主探索性學(xué)習(xí)以及社會互動，強調(diào)為外語學(xué)習(xí)者提供更多參與跨文化互動的機會，促進其跨文化理解能力的提高[14]41，能夠有效提升學(xué)生的跨文化能力和商務(wù)語言運用能力。

(一)跨文化能力的提升

1)跨文化態(tài)度的積極轉(zhuǎn)變。課堂觀察到的學(xué)生表現(xiàn)，收集到的學(xué)生作業(yè)、課程反思和訪談都顯示學(xué)生的跨文化意識得到了提升，不僅有了解他國文化的好奇心，也對自己以及自己的國家有了更深刻的認識。

閱讀過程中時常會有讓我耳目一新的商務(wù)行為，也是帶著感興趣的心態(tài)去讀的……(FS1)

變得會更包容一點，一些以前自己覺得很奇怪的文化是排斥的心理，現(xiàn)在會想可能是思維角度的不一樣。(FS33)

學(xué)生在學(xué)習(xí)各國商務(wù)文化的同時，在體驗中思考文化對個人以及對社會的影響，學(xué)會尊重、包容和欣賞。

2)跨文化知識的深入理解。教師以內(nèi)容為驅(qū)動，關(guān)注多維度的輸入，把閱讀、案例、視頻和學(xué)生角色扮演結(jié)合起來，為學(xué)生理解和內(nèi)化知識創(chuàng)造情境，促進了他們的跨文化知識的學(xué)習(xí)，包括主要的文化維度和有國別的商務(wù)文化、非語言交際等。

我們對于所學(xué)的跨文化知識能夠了解到85%以內(nèi)，其中表格填寫任務(wù)和role-play能夠充分調(diào)動了我的積極性和加深學(xué)生對各國商業(yè)談判知識和技巧的了解。(FS 6)

(通過角色扮演)我深刻地了解到不同民族不同國家的商務(wù)傳統(tǒng)風(fēng)俗和商務(wù)禮儀習(xí)慣、東西方在談判中的文化差異……(FT S2)

沒有深入的跨文化知識學(xué)習(xí)，不在比較學(xué)習(xí)中發(fā)現(xiàn)和理解中外文化的異同，也就不可能進行深層的跨文化交流。教師通過設(shè)計幫助學(xué)生進行知識梳理和比較，激發(fā)其興趣，鼓勵其在體驗中加深對跨文化的認知。

3)跨文化技能的有效提升。內(nèi)容文化融合教學(xué)強調(diào)情景化的內(nèi)容輸入和輸出，鼓勵學(xué)生在實踐中體驗和探索，運用所學(xué)知識去聆聽、觀察、比較、反思評價、交流溝通和學(xué)習(xí)創(chuàng)新是教學(xué)的中心。教師精心設(shè)計的教學(xué)活動為學(xué)生的技能轉(zhuǎn)變和提升提供了有利條件，有效地促進了他們的學(xué)習(xí)。

學(xué)生在編劇的解決辦法環(huán)節(jié)，分別反思了Costa(英國咖啡品牌)在中國營銷的優(yōu)缺點，創(chuàng)造性地進行了文化調(diào)整，把咖啡文化和廣東的早茶文化聯(lián)系在一起……(RZ2)

法國組的同學(xué)在跟我討論劇本一稿的時候，跟我討論了 “徐聞菠蘿”要出口到法國的可行性……(RZ4)

學(xué)生不僅在編劇本的過程中創(chuàng)新、比較和反思，還在文化體驗和探索中聆聽觀察中實現(xiàn)從知識到技能的轉(zhuǎn)換：

每次觀看其他小組的表演……能夠認識到不同同學(xué)她們的想法，就像百花齊放一樣……看的時候就會發(fā)現(xiàn)他們的點(文化維度)很特別很不一樣，是一個新的角度新的展示方法……(FS29)

編劇本是一個運用學(xué)習(xí)的過程，因為需將學(xué)習(xí)的知識點融進實際情況里面，要找一個合適的情景，要根據(jù)各國文化特點安排主角配角，要設(shè)置文化沖突點，要想同學(xué)們能不能理解……(FT S1)

(二)商務(wù)語言運用能力的提升

促進專業(yè)詞匯的習(xí)得是CLIL教學(xué)的最大優(yōu)勢[26]，其突出語境中的語言、交流中的語言和使用中的語言。學(xué)生的語言學(xué)習(xí)，包括聽說讀寫譯，和學(xué)科知識內(nèi)容學(xué)習(xí)已經(jīng)緊密聯(lián)系在一起，學(xué)生在課堂上使用有意義的語言機會增加，非常有利于促進在商務(wù)情境下的語言能力提高：

看視頻時，可以鍛煉聽力，(比如英國人看待俄羅斯人的那一個視頻，語速挺快的)可以了解不同國家的人說英語時獨特的口音……(FS17)

產(chǎn)品描述翻譯的學(xué)習(xí)過程也是在不斷積累新的詞匯和表達方式的過程，我覺得這對提高我們對各種產(chǎn)品的英文表達能力有很大的幫助。(FT S4)

課堂和同學(xué)討論的時候，可以和同學(xué)分享自己覺得有趣的東西，還沒解決清楚的內(nèi)容，口語表達也鍛煉……(FS6)

學(xué)生在跨文化課程學(xué)習(xí)過程中參與各種學(xué)習(xí)任務(wù)，用語言獲取知識，用語言進行交際對話，在跨文化商務(wù)情境中能夠有各種機會積極使用語言。

六、反思與結(jié)語

本次行動研究首先體現(xiàn)了教師能動性的重要，教師積極使用新的理念設(shè)計不同類型的教學(xué)支架促進學(xué)生學(xué)習(xí)，能夠有效改善教學(xué)效果[27]。教師通過積極探索商務(wù)、文化和語言之間的關(guān)系，采用適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法，及時發(fā)現(xiàn)教學(xué)中出現(xiàn)的問題，了解學(xué)生的需求，就能夠給學(xué)生提供適當(dāng)?shù)闹c，構(gòu)建一個良性的學(xué)習(xí)生態(tài)環(huán)境。但是由于課程分配的課時比較少，教師要兼顧學(xué)生知識的運用和實踐，時間并沒有得到充分的保障。

再次，教師作為內(nèi)容語言融合的教學(xué)主體應(yīng)注重評價(assessment)方式的選擇[28]，強調(diào)教學(xué)中測試方式與測試內(nèi)容要多樣化[14]112-130。此行動研究設(shè)計了自評、生生互評以及師評的環(huán)節(jié)，以促進學(xué)生的有效學(xué)習(xí)。學(xué)生談到“每周問卷星的表演評價調(diào)動同學(xué)的積極性，也讓同學(xué)更加了解評分標(biāo)準，調(diào)整自己在編劇本，表演時的行為(FS9)”、“自評表讓我們反思了自己在練習(xí)中的表現(xiàn)”“小組互評挺好的，有一個數(shù)值可以參考，互相可以給建議。(FS35)”“文化知識小測評會讓我有一些緊張感，閱讀國家商務(wù)文化時更認真，提醒自己在課堂要把自己不懂的地方搞清楚。(FS40)”可見，強調(diào)過程的評價和測試能夠激發(fā)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)。

總之，本次行動研究把內(nèi)容語言融合教學(xué)應(yīng)用到跨文化商務(wù)交際教學(xué)上，落實到具體的課堂活動和任務(wù)，從而去組織、激發(fā)、引導(dǎo)學(xué)生進行知識建構(gòu)，在有意義的情境中使用語言，學(xué)生的跨文化能力和商務(wù)英語能力都得到了明顯的提升。這也表明，內(nèi)容語言融合教學(xué)在跨學(xué)科教學(xué)是非常有效的，能夠融合多種元素去培養(yǎng)學(xué)生的復(fù)合能力[14]102，在跨境電商和數(shù)字經(jīng)濟的新業(yè)態(tài)下，讓學(xué)生成為有全球視野，具備跨文化交際素養(yǎng)，通曉國際商務(wù)交流的新商科人才，為中國經(jīng)濟的發(fā)展做出積極的貢獻。

本文得到了外語教學(xué)與研究出版社教育測評中心“國才教學(xué)行動研究共同體”的支持，在此表示感謝，文責(zé)自負。