大學生減肥效果影響因素及其應對策略研究

（太原科技大學體育學院 山西 太原 030024）

1、大學生減肥狀況

1.1、大學生肥胖原因

大學生的年齡范圍一般是在18-24周歲之間，正處在風華正茂、青春年華的美好時光中，這個年齡階段正是戀愛的最佳時期，因此，大學生非常在意自己外在形象。大學生經(jīng)過高中三年的努力學習時期，經(jīng)過三年的勤奮學習才步入大學殿堂，大學生在大學階段開始放縱自己，缺少教師的管教，學習開始下降，晚上通宵打游戲，中午才起床，吃飯叫外賣，過于放縱的生活是此部分大學生身體開始發(fā)福。此外，大學生一般以學校食堂為就餐地點，食堂的飯菜過于油膩，且不注重營養(yǎng)搭配，大學生又缺乏營養(yǎng)均衡意識，最終導致大學生逐漸肥胖,肥胖率越來越高。因此，大學生開始自己的減肥之路。根據(jù)我們對910名在校大學生的調(diào)查顯示，有72.0%的大學生有過減肥經(jīng)歷，有28.0%的大學生沒有減肥經(jīng)歷。

1.2、大學生減肥方式

大學生減肥方式多種多樣，根據(jù)對72.0%有過減肥經(jīng)歷的在校大學生進一步的訪問，部分大學生是以跑步的方式進行減肥，有的大學生是喜歡游泳，有的則會選擇自己喜歡的運動，比如，踢足球、打籃球，一些女生則會選擇去跳舞或者瑜伽鍛煉的方式來使自己身材不斷變好看。但是，還有一些大學生因為減肥時常選擇不吃飯，在早晚選擇空腹跑步，雖然這也能達到減肥的效果，但是長時間以此種方式進行減肥會造成身體亞健康，運動能力下降，抵抗能力下降，胃口由于長時間不攝入食物也會出現(xiàn)慢性胃炎等疾病。

1.3、大學生減肥效果

根據(jù)我們對72.0%有減肥經(jīng)歷的在校大學生的進一步訪問調(diào)查發(fā)現(xiàn)其中有47.0%的大學生減肥最終宣告失敗，有53.0%的大學生減肥成功或者已經(jīng)達到很明顯的效果，由此可以看出大學生減肥效果不容樂觀。減肥失敗的大學生常常因為運動完喜歡暴飲暴食，經(jīng)常吃烹飪食品、喝碳酸飲料。還有一部分大學生因自身的毅力不堅定從而造成減肥失敗。更有小部分女大學生為了達到預期減肥效果經(jīng)常吃減肥藥，絕大多數(shù)減肥藥存在副作用并且會對自身的肝、腎造成一定的傷害。

2、影響大學生減肥效果的因素

2.1、盲目性

節(jié)食減肥是目前女大學生最常用的減肥方式，通常被理解為是盡量少吃來達到減肥的目的。實際上，通過少吃甚至是不吃東西來減肥是很不合理的。在72.0%有減肥經(jīng)驗的大學生中，有12個女生平均體重不到100斤，再根據(jù)她們的身高作為參考這部分大學生并不算胖，但是她們?yōu)榱俗非髽O致骨感仍然繼續(xù)著對自身有害的減肥方法。這部分大學生根本不懂如何正確的減肥，她們經(jīng)常三餐不吃主食，不吃肉類食物，通常吃水果和蔬菜，由于盲目地減肥再加上缺少攝入蛋白質(zhì)和無機鹽對身體造成不良影響使這部分大學生身體健康出現(xiàn)了嚴重問題。對自己身材認識不足，缺乏對人體身材比例的了解，過于追求極致，對自身總是不滿足。這部分大學生在自己的觀念上認為瘦和美存在必然聯(lián)系，長相是爹媽給的，改動五官要付出很大的風險所以瘦身就會成為變美的首選道路，為了滿足自身對美的追求不惜一切代價去減肥，節(jié)食減肥，由于自身攝入的蛋白質(zhì)過少經(jīng)常感到疲憊、精神狀態(tài)不飽滿，長期不良習慣造成體重下降，犧牲身體健康換來的美更是愚蠢至極。另外，大學生運動完盲目暴飲暴食使得運動消耗的熱量小于飲食攝入的熱量，從而造成減肥效果沒有顯著提升。大學生盲目進行減肥不僅減肥效果不好還會影響自己的身體健康。

2.2、毅力不堅定

擁有完美的身材能使自己變得不斷自信，積極面對生活中，在運動減肥的過程中給人滿足感。但是每天枯燥的運動難免會有些疲勞，這樣會令大學生減肥的毅力不夠堅定，“三天打魚，兩天曬網(wǎng)”的現(xiàn)象非常普遍。大學階段正是愛玩、愛吃的年紀，減肥本身就是一項體現(xiàn)毅力的活動，大學生每天有固定的時間來運動時非常困難的，他們往往因抵擋不住美食誘惑而放棄去吃一些對減肥有效的食品，大學生在減肥階段往往會吃高熱量、高糖類食物，這更是減肥毅力不夠堅定的體現(xiàn)。在47.0%減肥失敗的大學生中往往是因為沒有堅持下來所以才導致減肥半途而廢，毅力不足往往會導致大學生減肥失敗，因此，大學生減肥毅力不夠堅定也是其減肥效果不好的主要因素。導致毅力不堅定的原因有很多，但可以通過一些方式提升大學生減肥的毅力，例如，通常大學生減肥自己減肥很枯燥，這時可以尋找志同道合的伙伴一起互相激勵、互相加油來達到減肥目的。另外大學生可以指定自己額減肥計劃，比如，這個月減5斤或者規(guī)劃好每周鍛煉時間，可以先邁出一小步再邁出一大步。

3、最佳減肥方法

在我們每天食用的食物中含有三大有機物：糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。通常情況下人在飲食過后食物在消化道背消化，然后吸收到體內(nèi)，直接功能的物質(zhì)是糖類，食物經(jīng)過消化分解形成直接功能的糖類來滿足我們身體的需要。脂肪主要是為人體儲存能量，蛋白質(zhì)的功能是構建細胞和調(diào)節(jié)代謝。最有效的減肥方法就是：健康飲食+適量運動+堅定毅力。對于正在減肥的大學生來說控制好自己的飲食習慣很重要，不要在減肥階段禁不住美食的誘惑，計劃好自己一日三餐，控制一天內(nèi)攝入的熱量是開始減肥的前提；每天進行適量的運動可以促進人體新陳代謝循環(huán)，使人精神飽滿；往往減肥的人可以滿足前兩種要求，但是在47.0%減肥失敗的大學生中有近一半的人是因為沒有堅持下來才導致減肥失敗的，所以減肥要具備堅定的毅力，所有受訪有減肥經(jīng)歷的大學生中承認在減肥開始階段是最困難的，但是，只要堅持過了第一階段減肥就相對不那么困難了。

4、大學生減肥應對策略

4.1、科學飲食

大學生減控體重的營養(yǎng)調(diào)控必須建立在減重訓練的基礎上，減重訓練的目標是增加體脂消耗、增加能量消耗、維持瘦體重。很多大學生因為晚上睡覺太晚導致隔天早上起床困難，往往會睡到中午，起來之后無精打采，這就導致他們錯過去吃早飯的時間，很多人不知道吃早飯是有助于減肥的，研究表明不吃早飯會使人體胰島素敏感度失去平衡。根據(jù)調(diào)查表明，每天早餐的食用時間在8:00之前人體所需攝入的能量較低，而這類人全天所消耗的能量較高，早餐在10:00以后食用這類人的脂肪生長較快。大學生應該科學利用學校食堂去健康飲食，大學食堂飯菜種類齊全，學生們可以利用這個優(yōu)勢，不要總是在宿舍叫外賣，每天去食堂可以選擇一些低熱量食物，比如，西藍花、菠菜、紅薯、番茄炒雞蛋等和米飯進行搭配這樣既經(jīng)濟又實惠。另外，有喝湯習慣的大學生可以在飯前先喝一碗粥，飯后可以飲水，但是在吃飽之后少喝粥、湯類食物。大學校園普遍存在超市，這樣學生們在吃飯時往往會買一些飲料，大部分飲料含糖量比較高，提供的熱量非常高，例如，易拉罐可樂所含的熱量高達150卡路里，每天可以喝飲料，但對于減肥的你來說必須把喝進去飲料產(chǎn)生的熱量消耗掉！由于飲料里面含有各種添加劑、防腐劑、糖分，還是建議大學生應該多飲水。

4.2、有氧運動

有氧運動是以有氧代謝為目的、全身主要肌群參與、有節(jié)律的耐力運動，它以增強機體吸收、利用及運輸氧氣的能力為鍛煉目的，是一種多次循環(huán)的中小強度運動。大學生減肥目的是使自身的形象變好，通過減重訓練來燃燒身體脂肪，達到減脂效果。對大學生來說有氧運動上燃燒脂肪的最佳方式，采用強度適當?shù)挠醒踹\動，不僅可以鍛煉我們的心肺功能還可以刺激骨骼肌消耗脂肪酸。研究表明有氧運動20分鐘后才開始脂肪燃燒，當然有氧運動隨時間延長脂肪燃燒的效果越佳，在有氧中途休息時不會對脂肪燃燒有太大影響。長期進行有氧運動可以提升血脂水平，可以促進血液循環(huán)以及血管彈性。部分大學生認為有氧運動無非就是跑步于是就去操場跑兩圈就認為這樣可以減肥，但這并不能起到減肥的作用，有氧運動首先要保證運動時間對于過度肥胖的大學生來說不是跑一圈兩圈就能減肥的，保證有氧時間在1個小時左右減肥效果最佳，其次有氧之后可以進行肌肉拉伸，肌肉拉伸對我們減肥會起到關鍵作用，拉伸肌肉可以使僵硬的肌肉得到放松從而更好的生長，使身材更修長纖細，每周堅持3-5次的有氧運動最佳。

4.3、營養(yǎng)健康教育

借鑒發(fā)達國家營養(yǎng)健康教育相關理念，據(jù)了解美國各個大學設有完善的營養(yǎng)健康教育系統(tǒng)，作為運動大國來說非常注重健康教育，甚至在幼兒園、中小學就開始進行營養(yǎng)教育和膳食改善。我國應加強大學生營養(yǎng)健康知識教育，大學生不能盲目減肥，經(jīng)過營養(yǎng)知識傳授使大學生合理搭配自己在學校的飲食機構。學校通過組織開展營養(yǎng)健康類公開課向?qū)W生傳達營養(yǎng)健康知識，可以組織大學生制定一份自己的營養(yǎng)健康食譜以及減肥計劃，一段時間過后，學生如果達到自己制定的目標，學校給予適當獎勵，這樣一來會吸引更多的學生參與進來，這對增強大學生身體素質(zhì)有很大幫助。還可以通過開設各種形式的營養(yǎng)知識的講座或結合當前有關營養(yǎng)與健康的熱點問題舉辦各類專題報告，或通過學生自發(fā)成立的“食品協(xié)會”等相關學生社團，進行定期或不定期的宣傳，加強學生的營養(yǎng)知識教育。另外，強化伙食管理工作，高校教師要根據(jù)我國居民膳食指南，在高校食堂推廣科學、合理的營養(yǎng)餐；其次，還要對大學生的不良飲食習慣進行干預，改善其營養(yǎng)狀況，使其形成科學的飲食習慣。學校還可以改善食堂膳食結構，提升食堂膳食質(zhì)量，學校食堂應滿足大學生健康飲食需求。

5、結語

綜上所述，導致大學生肥胖的原因有很多，如何控制好自己的身材比例，學校更應傳達健康正確的減肥觀念以及自我的意志約束。大學生減肥效果非常糟糕多半是飲食不平衡，作息時間不規(guī)律，傳導營養(yǎng)健康的飲食知識是減肥成功的第一步，堅持每周有氧運動，正確看待減肥這件事情，制定自己減肥計劃，通過自身不斷努力，相信大學生會有好的減肥效果。