DHI酮病模塊監(jiān)測(cè)奶牛酮病的研究

文/劉 琴 周亞平 成玉梅 施開平 張泉鵬 施開平 李 春 張利坤

（昆明市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所）

隨著產(chǎn)奶量的提高，酮病逐漸成為危害奶牛健康最重要的代謝病之一，它還可繼發(fā)胎衣不下、子宮炎、真胃變位等疾病，已成為制約奶業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要因素。酮病是由于干物質(zhì)采食量不足，能量不能滿足奶牛維持和生產(chǎn)需要，造成體脂動(dòng)員過(guò)度，超過(guò)了肝臟的代謝能力，導(dǎo)致血液中酮體（β-羥丁酸、乙酰乙酸和丙酮）含量升高而引起的疾病。酮病根據(jù)癥狀分為臨床型酮病、亞臨床型酮病。目前奶牛DHI工作在全國(guó)各地廣泛開展，對(duì)奶牛生產(chǎn)性能的提高起到了很大的作用。云南省昆明市奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定中心為提高生產(chǎn)服務(wù)水平，在D H I 測(cè)定數(shù)據(jù)中新增了酮病檢測(cè)項(xiàng)目，用于酮病的預(yù)警，對(duì)奶牛場(chǎng)預(yù)防酮病起到較好的效果。本文用昆明市奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定中心2020年12月某4 家參測(cè)牧場(chǎng)的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，比較4 家牧場(chǎng)的酮病發(fā)生情況。

1 材料

1.1 DHI 測(cè)定儀器

Foss乳成分及體細(xì)胞分析儀CombiFoss FT+，帶酮病檢測(cè)模塊（Acetone和BHB）。

1.2 防腐劑

固體顆粒溴硝醇。

1.3 數(shù)據(jù)來(lái)源

2020年12月昆明奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定中心測(cè)定的4 個(gè)牧場(chǎng)的DHI數(shù)據(jù)，其中昆明2 個(gè)、紅河1 個(gè)、大理1 個(gè)。

2 方法

2.1 亞臨床型和臨床型酮病例判斷

根據(jù)FOSS公司提供的酮病判定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行劃分， 丙酮和β-羥基丁酸含量不疊加，只要一種達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)就判為相應(yīng)群體。

健康牛： 丙酮＜0.20 mmol /L或β-羥基丁酸＜0.15 mmol/L

亞臨床型：丙酮在0.20～0.38 mmol/L之間，或β-羥基丁酸在0.15～0.23 mmol/L之間）

臨床型：丙酮＞0.38 mmol/L或β-羥基丁酸＞0.23 mmol/L）

2.2 數(shù)據(jù)經(jīng)EXCEL(2007)匯總分析

表1 4 個(gè)牧場(chǎng)奶牛酮病檢出情況

3 結(jié)果與分析

由表1 看出，Ⅰ牧場(chǎng)參測(cè)牛439 頭，參測(cè)日平均泌乳量35.4 kg/天，亞臨床型酮病23 頭，占比5.2%，臨床型酮病8 頭，占比1.8%；Ⅱ牧場(chǎng)參測(cè)牛1627 頭，參測(cè)日平均泌乳量30.3 kg/天，亞臨床型酮病76 頭，占4.7%，臨床型酮病6 頭，占比0.4%；Ⅲ牧場(chǎng)參測(cè)牛1406 頭，參測(cè)日平均泌乳量30.4 kg/天，亞臨床型酮病133 頭，占9.4%，臨床型酮病10 頭，占比0.7%；Ⅳ牧場(chǎng)參測(cè)牛718 頭，參測(cè)日平均泌乳量33.1 kg/天，亞臨床型酮病24 頭，占3.3%，臨床型酮病4 頭，占比0.6%。4 個(gè)牧場(chǎng)亞臨床酮病平均發(fā)生率為6.1%，范圍在3.3%～9.4%，臨床型酮病發(fā)生率為0.7%，范圍在0.4%～1.8%。

我國(guó)奶牛酮病呈逐年增長(zhǎng)趨勢(shì)，酮病的發(fā)病率占泌乳牛的15%～30%，其中的臨床型酮病的發(fā)病率為2%～20%，亞臨床型酮病的發(fā)病率可達(dá)10%～30%[1]。本試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)4 個(gè)牧場(chǎng)的亞臨床型酮病和臨床型酮病的發(fā)病率均低于何開軍報(bào)道的3 個(gè)牧場(chǎng)的發(fā)病率[2]。本試驗(yàn)4 個(gè)牧場(chǎng)酮病發(fā)病率較低與飼養(yǎng)管理水平較高有關(guān)。近年來(lái)，云南省奶牛養(yǎng)殖企業(yè)非常重視飼養(yǎng)管理，對(duì)圍產(chǎn)期的奶牛采取前期干預(yù)和產(chǎn)后酮體監(jiān)測(cè)相結(jié)合的措施預(yù)防奶牛酮病的發(fā)生。同時(shí)昆明市奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定中心引進(jìn)了FOSS公司的酮病模塊后，每個(gè)月都將酮病數(shù)據(jù)一并反饋奶牛場(chǎng)供參考。

參測(cè)的4 個(gè)牧場(chǎng)中，Ⅰ牧場(chǎng)的臨床型發(fā)病率最高，達(dá)到1.8%，這可能與該場(chǎng)奶牛日泌乳量最高有關(guān)，該牧場(chǎng)的日均泌乳量達(dá)到35.4 kg/天。奶牛酮病多發(fā)生于產(chǎn)后10～60 天，泌乳初期，由于此時(shí)產(chǎn)后奶牛的體況還沒(méi)有完全恢復(fù)，食欲較差，無(wú)法攝入充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但產(chǎn)奶量卻明顯增多，導(dǎo)致機(jī)體攝入的營(yíng)養(yǎng)不能滿足高產(chǎn)奶量的需求，使機(jī)體出現(xiàn)能量負(fù)平衡，從而引起發(fā)病。高產(chǎn)奶牛越容易發(fā)生酮病。

4 結(jié)論

4.1 利用DHI檢測(cè)數(shù)據(jù)對(duì)酮病進(jìn)行預(yù)警，對(duì)奶牛及時(shí)跟蹤排查，對(duì)其進(jìn)行早期干預(yù)和飼養(yǎng)管理的調(diào)整，減少酮病發(fā)病蔓延。

4.2 牧場(chǎng)采取干預(yù)措施和產(chǎn)后監(jiān)測(cè)能有效降低酮病發(fā)生率，本試驗(yàn)中的4 個(gè)牧場(chǎng)亞臨床酮病平均發(fā)生率為6.1%，臨床型酮病發(fā)生率為0.7%。

4.3 對(duì)高產(chǎn)奶牛群體，特別日均泌乳量在30 kg/天以上的牧場(chǎng)，要重視奶牛的飼養(yǎng)保健、日糧配制等，采取有效措施防止酮病發(fā)生。