基于云班課平臺(tái)《動(dòng)物生物化學(xué)》線上線下混合式教學(xué)模式探討

馬建民

（北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院，北京 102442）

為了研究基于云班課平臺(tái)的線上線下混合式教學(xué)模式，進(jìn)行了《動(dòng)物生物化學(xué)》線上線下混合教學(xué)實(shí)踐，對(duì)獲得的云班課數(shù)據(jù)和教學(xué)效果進(jìn)行了分析，結(jié)果表明：64.71 % 的學(xué)生云班課資源學(xué)習(xí)低于 60 % ；云班課測(cè)試分?jǐn)?shù) 46.16 % 學(xué)生在 60分以下，作業(yè)/小組任務(wù)分?jǐn)?shù) 33.33 % 學(xué)生測(cè)試成績(jī)?cè)?60分以下，教師需進(jìn)一步研究增加學(xué)生自主學(xué)習(xí)積極性的方法，達(dá)到更優(yōu)的教學(xué)效果。

線上線下混合式教學(xué)是把傳統(tǒng)的教學(xué)模式跟互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)優(yōu)勢(shì)結(jié)合起來，把需要講解的課堂知識(shí)點(diǎn)和信息技術(shù)有機(jī)結(jié)合起來，在教學(xué)過程中實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的組合，簡(jiǎn)稱為線上線下混合式教學(xué)[1-2]。這種教學(xué)模式優(yōu)勢(shì)有：（1）能夠配合學(xué)生的時(shí)間和學(xué)習(xí)能力來開展，提升了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力；（2）能夠幫助教師起到引導(dǎo)和監(jiān)控教學(xué)過程的主導(dǎo)作用，同時(shí)也能夠幫助學(xué)生重新找到自己課堂學(xué)習(xí)的主體地位，提升自身的學(xué)習(xí)積極性和創(chuàng)造性。目前我國(guó)混合式教學(xué)的主要類型包含有翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式、微課教學(xué)模式、教師講評(píng)模式和慕課。

《動(dòng)物生物化學(xué)》課程作為高職動(dòng)物醫(yī)學(xué)相關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)課程，理論知識(shí)抽象枯燥，專業(yè)性強(qiáng)，不易理解，且學(xué)時(shí)不斷被壓縮，基于傳統(tǒng)的“填鴨式”教學(xué)法，很難達(dá)到較好的教學(xué)效果[3]。因此，把線上線下混合式教學(xué)模式應(yīng)用于《動(dòng)物生物化學(xué)》中，并對(duì)獲得的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，為提高線上線下教學(xué)模式的教學(xué)效果提供數(shù)據(jù)和思路。

1 云班課線上線下混合式教學(xué)模式設(shè)計(jì)

參照翻轉(zhuǎn)課堂等相關(guān)教學(xué)理論，設(shè)計(jì)了線上線下教學(xué)模式[4-5]（圖 1）。步驟為：（1）把教學(xué)目標(biāo)分解為知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)；（2）在云班課上傳視頻，PPT課件等教學(xué)資源；（3）按照知識(shí)目標(biāo)設(shè)計(jì)自我學(xué)習(xí)任務(wù)單；（4）學(xué)生按自我學(xué)習(xí)任務(wù)單，通過教材和云班課資源進(jìn)行自我學(xué)習(xí)，并在云班課上完成自測(cè)題和作業(yè)/小組任務(wù)；（5）教師課前查看學(xué)生自我學(xué)習(xí)測(cè)試結(jié)果，設(shè)計(jì)課堂教學(xué)內(nèi)容，優(yōu)化分組；（6）課堂展示學(xué)生自我學(xué)習(xí)結(jié)果，組織學(xué)生開展相關(guān)知識(shí)內(nèi)容的實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的能力目標(biāo)，做到做種學(xué)，學(xué)中做，并將實(shí)驗(yàn)過程的照片或視頻上傳至云班課平臺(tái)；（7）課后依據(jù)云班課上傳的教學(xué)圖片或視頻進(jìn)行教學(xué)評(píng)價(jià)，對(duì)學(xué)生開展課后輔導(dǎo)；（8）云班課發(fā)布課后測(cè)試題，檢測(cè)學(xué)生對(duì)本節(jié)課教學(xué)內(nèi)容的掌握情況；（9）課前培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，課堂教學(xué)過程中依據(jù)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行相關(guān)的素質(zhì)教育和思政教育。

圖1 基于云班課的混合式教學(xué)模式

2 教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)

在《動(dòng)物生物化學(xué)》課程的學(xué)習(xí)過程中，學(xué)習(xí)通過對(duì)蛋白質(zhì)、核酸等大分子組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、功能和糖、脂肪、氨基酸等的代謝和生化實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)，掌握動(dòng)物體內(nèi)物質(zhì)代謝，能量轉(zhuǎn)變的過程和基本規(guī)律，了解生命活動(dòng)的化學(xué)基礎(chǔ)，增強(qiáng)對(duì)生命本質(zhì)的認(rèn)識(shí)，掌握一些常規(guī)的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)，提高其分析問題和解決問題的能力。基于教學(xué)內(nèi)容分析，《動(dòng)物生物化學(xué)》的線上線下劃混合式教學(xué)內(nèi)容劃分見表 1。課前以學(xué)習(xí)知識(shí)為主，課堂以實(shí)驗(yàn)為載體，實(shí)現(xiàn)做中學(xué)，學(xué)中做。

表1 線上線下教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)

3 教學(xué)過程

以第四章“糖代謝”中“糖無氧氧化”為例說明教學(xué)過程。

3.1 課前 自主學(xué)習(xí)任務(wù)單是把教學(xué)目標(biāo)轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)任務(wù)，學(xué)生課前通過對(duì)教材和云班課上的教學(xué)資源的學(xué)習(xí)，完成課前任務(wù)?！疤菬o氧氧化”學(xué)習(xí)任務(wù)，云班課資源設(shè)計(jì)見表2。

表2 糖無氧氧化課前設(shè)計(jì)列表

3.2 課堂和課后教學(xué) 總結(jié)展示學(xué)生課前學(xué)習(xí)結(jié)果，對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組，組織學(xué)生完成乳酸脫氫酶活性測(cè)定實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)過程中加深對(duì)理論知識(shí)的記憶和對(duì)生化實(shí)驗(yàn)技術(shù)的掌握。用視頻和圖片記錄實(shí)驗(yàn)過程，上傳至云班課，完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，進(jìn)行課后測(cè)試，課堂評(píng)價(jià)，布置課后作業(yè)“敘述糖無氧氧化過程”。云班課課堂和課后活動(dòng)見表3。

表3 糖無氧氧化課堂和課后設(shè)計(jì)列表

3.3 教學(xué)評(píng)價(jià)設(shè)計(jì) 云班課通過經(jīng)驗(yàn)值對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)情況進(jìn)行評(píng)測(cè)。學(xué)生學(xué)習(xí)一個(gè)資源可獲得 2個(gè)經(jīng)驗(yàn)值，參與測(cè)試活動(dòng)，每答對(duì) 1個(gè)題目，獲得一個(gè)經(jīng)驗(yàn)值。教師在課堂對(duì)學(xué)生課前學(xué)習(xí)情況進(jìn)行展示評(píng)價(jià)。課后教師依據(jù)學(xué)生上傳的實(shí)驗(yàn)過程視頻或圖片，完成的課后作業(yè)活動(dòng)等給予 1～5個(gè)經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)設(shè)計(jì)教學(xué)效果和學(xué)生自評(píng)表，通過云班課投票問卷獲得學(xué)生自我評(píng)價(jià)結(jié)果。

4 云班課經(jīng)驗(yàn)值分析

4.1 云班課資源學(xué)習(xí)情況 在云班課共發(fā)布了46個(gè)資源共計(jì) 92個(gè)經(jīng)驗(yàn)值，其中視頻資源 21個(gè)，文檔資源 25個(gè)。學(xué)生查閱資源獲得的經(jīng)驗(yàn)值占總發(fā)布資源總經(jīng)驗(yàn)值的百分比見表4。

表4 云資源學(xué)習(xí)情況 （%）

表5 云班課活性學(xué)生參與度

4.2 云班課活動(dòng)參與情況 云班課開展了投票問卷、頭腦風(fēng)暴、測(cè)試、簽到、作業(yè)/小組任務(wù)共86個(gè)教學(xué)活動(dòng)。學(xué)生的參與度見表 5。其中，開展測(cè)試 26次，參與 374人次，交卷總數(shù) 375個(gè)，作業(yè)/小組任務(wù) 21次，參與 128人次，提交結(jié)果160個(gè)。歷次活動(dòng)平均分60分以下、60分（含）至80分、80分及以上的百分比見表6。

表6 測(cè)試、學(xué)生作業(yè)/小組任務(wù)活動(dòng)參與情況（%）

4.3 云班課學(xué)情分析 對(duì)班課學(xué)生按照經(jīng)驗(yàn)值排序，排名靠后的同學(xué)和優(yōu)秀同學(xué)（經(jīng)驗(yàn)值超過班課總經(jīng)驗(yàn)值 80 % 的同學(xué)的平均經(jīng)驗(yàn)值）及班課學(xué)生平均經(jīng)驗(yàn)值進(jìn)行對(duì)比，班課總經(jīng)驗(yàn)值不包括被點(diǎn)贊和課堂表現(xiàn)活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)值。云班課學(xué)情分析給出每個(gè)學(xué)生獲得的經(jīng)驗(yàn)值的雷達(dá)數(shù)據(jù)圖，可以反應(yīng)每個(gè)學(xué)生參與云班課的情況。

5 調(diào)查問卷分析

“乳酸脫氫酶活性測(cè)定實(shí)驗(yàn)”和“糖無氧氧化”的教學(xué)效果，通過云班課投票問卷活動(dòng)獲得，見表7和表8。

表6 “乳酸脫氫酶活性測(cè)定實(shí)驗(yàn)”學(xué)生自我評(píng)價(jià)（%）

表7 “糖無氧氧化”教學(xué)效果學(xué)生自我評(píng)價(jià) （%）

6 小結(jié)

6.1 線上線下混合式教學(xué)增加了教學(xué)內(nèi)容 通過線上線下混合教學(xué)設(shè)計(jì)，教師針對(duì)學(xué)生課前自我學(xué)習(xí)情況，進(jìn)行準(zhǔn)備教學(xué)內(nèi)容，有效提高了課堂教學(xué)效率，縮短理論知識(shí)講解的時(shí)間，增加了實(shí)驗(yàn)技能實(shí)踐練習(xí)時(shí)間，88 % 學(xué)生自我評(píng)價(jià)能獨(dú)立再次完成實(shí)驗(yàn)并取得滿意結(jié)果。93 % 學(xué)生對(duì)教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成程度為滿意。

6.2 線上自主學(xué)習(xí)存在不足 云班課數(shù)據(jù)和教學(xué)效果調(diào)查結(jié)果，均顯示學(xué)生課前線上自主學(xué)習(xí)情況較差，23.53 % 學(xué)生沒有認(rèn)真學(xué)習(xí)教師云班課提供的學(xué)習(xí)資源，76.46 % 學(xué)生視頻學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)低于 60 % 。與之對(duì)應(yīng)的“測(cè)試”和“作業(yè)/小組任務(wù)”成績(jī)低于60分，分別為46.16 % 和33.33 % 。線上線下混合式教學(xué)模式的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)是，提高學(xué)生線上自主學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，養(yǎng)成線上自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣[6]。教師把資源放到云班課平臺(tái)上，不等于學(xué)生認(rèn)真進(jìn)行課前自主線上學(xué)習(xí)。有效的措施包括：增加課前線上測(cè)試的力度；課堂及時(shí)地對(duì)學(xué)生線上自主學(xué)習(xí)結(jié)果進(jìn)行展示和評(píng)價(jià)；課堂設(shè)計(jì)學(xué)生講課和示范實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)；及時(shí)了解學(xué)生的學(xué)情，與學(xué)生進(jìn)行溝通。

6.3 線上線下混合式教學(xué)獲得教學(xué)數(shù)據(jù) 通過線上線下混合式教學(xué)，可以獲得大量教學(xué)數(shù)據(jù)，進(jìn)行教學(xué)分析，改進(jìn)教學(xué)方法，提高教學(xué)效率?？梢垣@得每個(gè)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，進(jìn)行因人施教。開展線上線下教學(xué)模式，把教學(xué)資源放到云平臺(tái)上供學(xué)生學(xué)習(xí)僅是開始。教師要實(shí)時(shí)收集云平臺(tái)教學(xué)數(shù)據(jù)，進(jìn)行分析，改進(jìn)教學(xué)方法，提高學(xué)生線上自主學(xué)習(xí)的積極性，在課堂上補(bǔ)充學(xué)生線上學(xué)習(xí)的不足。