藍莓蜜蜂授粉與蜂群管理技術(shù)要點

胡興年 康啟中

摘 要：為加快懷寧縣藍莓蜜蜂授粉技術(shù)推廣，促進養(yǎng)蜂業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，懷寧縣種植業(yè)技術(shù)推廣中心通過3年藍莓蜜蜂授粉試驗示范，總結(jié)出藍莓蜜蜂授粉與蜂群管理技術(shù)要點，以期為藍莓蜜蜂授粉技術(shù)應(yīng)用提供參考。

關(guān)鍵詞：藍莓;意大利蜜蜂;授粉;蜂群管理

中圖分類號 S663.2;·S893.3文獻標(biāo)識碼 A文章編號 1007-7731（2021）02-0055-03

藍莓，漿果，屬杜鵑花科越橘屬植物。藍莓果實富含糖、酸及多種維生素，同時還含有豐富的鐵、鉀、鋅、鈣等礦物質(zhì)元素，具有良好的營養(yǎng)保健作用。發(fā)展藍莓產(chǎn)業(yè)、開發(fā)藍莓產(chǎn)品，具有廣闊的發(fā)展前景，能創(chuàng)造出巨大的經(jīng)濟效益和社會效益。懷寧縣屬低山丘陵地貌，土壤和氣候條件獨特，藍莓種植是當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)，發(fā)展迅速，現(xiàn)已成為長三角地區(qū)主要的藍莓種植區(qū)之一。目前全縣種植面積達3600hm2，主栽品種逾10種，年產(chǎn)值超過30億元，未來將發(fā)展成為超過6700hm2的藍莓種植產(chǎn)業(yè)帶，有效推動了當(dāng)?shù)匾欢a(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。目前，大面積種植藍莓必須考慮病蟲害防控、經(jīng)濟效益及食品質(zhì)量安全問題。為提高藍莓坐果率、產(chǎn)量和品質(zhì)，同時促進蜂產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，懷寧縣于2018—2020年開展了藍莓蜜蜂授粉與病蟲害綠色防控技術(shù)集成示范推廣工作，總結(jié)出藍莓蜜蜂授粉與蜂群管理中的關(guān)鍵點，以期為藍莓生產(chǎn)上利用蜜蜂授粉提供參考。

1 藍莓花的植物學(xué)特征

藍莓的花為總狀花序，花單生或雙生在葉腋間，通常由7～10朵花組成，花兩性[1]，花呈燈籠狀或筒狀，開口朝下，柱頭隱藏在花冠內(nèi)，靠風(fēng)媒或體型較大的昆蟲（因其身軀大難以進入藍莓花器中）授粉難度大、效果差。筆者通過3年的藍莓蜜蜂授粉試驗示范得知，藍莓利用蜜蜂授粉比僅靠風(fēng)媒自花授粉能大大提高藍莓產(chǎn)量和品質(zhì)。若自然環(huán)境中采花授粉的野蜂和昆蟲數(shù)量極少或不足時，僅靠自然風(fēng)媒傳粉、自花授粉，藍莓坐果率極低[2]，產(chǎn)量不佳。因此，自花授粉結(jié)實率低、花量大的藍莓品種必須人工釋放蜜蜂輔助授粉才能提高坐果率、產(chǎn)量和品質(zhì)。另外，藍莓園內(nèi)要種植適當(dāng)比例的其他藍莓品種的授粉樹，以提高異花授粉率，保障藍莓產(chǎn)量和質(zhì)量。

2 意大利蜜蜂生物學(xué)特性

意大利蜜蜂（A.m.ligustica Spinola）是我國飼養(yǎng)的主要蜜蜂品種之一。該蜂維持強群勢和繁殖力都很強，蜂產(chǎn)品產(chǎn)量高，且善于采集大規(guī)模種植的藍莓等果樹大宗蜜源，經(jīng)濟效益高，深受蜂農(nóng)歡迎。意大利蜂體形較小，腹部細長，喙較長（6.3～6.6mm）[3]，使其能很好地進入并將喙伸入藍莓花冠內(nèi)觸及花蕊、嚼吸花粉蜜。意大利蜂這一特征較適合藍莓花的采蜜授粉，解決了大體型昆蟲難以進入藍莓燈籠形花內(nèi)部授粉的問題;另外，意大利蜂絨毛帶寬而密，粘黏花粉數(shù)量更多，單位時間內(nèi)一定數(shù)量的蜜蜂采集蜜粉量也相應(yīng)更多。一般每箱意蜂在一個藍莓開花期產(chǎn)蜜能達到20kg，意蜂分泌王漿的能力和貯蜜能力都特別強。

意蜂采集的藍莓蜂蜜口感獨特、營養(yǎng)豐富，市場前景廣闊，售價高于其他常規(guī)蜂蜜20～30元/kg，經(jīng)濟效益顯著。意蜂在仲夏仍能積極工作，造脾性能優(yōu)越，清巢能力強，較抗巢蟲[4]。意蜂較適宜于懷寧縣藍莓花期授粉采蜜，授粉效果和經(jīng)濟效益明顯高于其他蜜蜂，但缺點是抗病力弱，對蜂螨的抵抗能力不佳。

3 藍莓蜜蜂授粉效益

懷寧縣藍莓種植已有20多年歷史，主栽品種較多，有奧尼爾、巴爾德溫、燦爛、蜜斯娣、杰兔等10多個品種。2018—2020年筆者將意大利蜜蜂授粉藍莓與僅靠風(fēng)媒自花授粉藍莓（40目尼龍網(wǎng)罩隔離）、自然不放蜂藍莓等進行比較，結(jié)果顯示：蜜蜂授粉藍莓的坐果率分別是僅靠風(fēng)媒自花授粉和自然不放蜂藍莓的6～8倍和2～3倍，產(chǎn)量分別較僅靠風(fēng)媒自花授粉和自然不放蜂藍莓增加60%和30%。蜜蜂授粉藍莓單果明顯增大、果實圓潤飽滿、品相好、商品性優(yōu)良。藍莓鮮果銷售收入比僅靠風(fēng)媒自花授粉和自然不放蜂藍莓分別增加98.94%和50.6%。一個藍莓采蜜季每箱蜂平均產(chǎn)蜜17.8kg， 按放蜂數(shù)量折算產(chǎn)蜜53.4kg/hm2。蜂蜜統(tǒng)一由企業(yè)收購，通過加工、包裝形成藍莓蜂蜜品牌銷售，加上蜂皇漿、花粉等收入，蜂產(chǎn)品總收益7800元/hm2。藍莓大面積實施蜜蜂授粉不僅能增加藍莓產(chǎn)量，還能增加蜂產(chǎn)品收入，增加蜂農(nóng)收益，既提高了經(jīng)濟效益，還帶來了良好的生態(tài)效益和社會效益。這既符合國家關(guān)于“加快蜜蜂授粉技術(shù)推廣促進養(yǎng)蜂業(yè)持續(xù)健康發(fā)展”的政策，又符合大力發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的要求。

4 蜜蜂授粉與蜂群管理技術(shù)要點

4.1 蜂群入場及蜂場設(shè)置 懷寧縣蜜蜂采集藍莓花粉蜜適宜時期在3月下旬至4月下旬。蜜蜂可在藍莓開花5%～10%時入場，當(dāng)花謝80%時撤出蜂群[5]。蜂群配備數(shù)量因藍莓樹齡不同而異，懷寧縣藍莓樹齡在6年以上的，每0.33hm2配備1箱蜜蜂;樹齡在6年以下的掛果園區(qū)，每0.47hm2配備1箱蜜蜂，蜂群勢8脾以上，保證蜂大于脾。授粉蜂群以10～20群為1組，均勻擺放，蜂場與授粉藍莓不能距離太遠，擺放時單箱排列、多箱排列、C形或U形排列，具體視場地面積和地形而定。場地選擇背風(fēng)向陽、附近有清潔充足水源、交通便利（但不要安置在吵鬧的公路邊）的地方，同時注意場地地勢要稍高于周邊，排水要通暢，避免雨天積水淹沒巢門或山洪暴發(fā)的危險。天氣炎熱時場地須通風(fēng)順暢，有樹木等自然遮蔭物最好，周圍沒有化工廠、礦山等易產(chǎn)生污染的企業(yè)。蜂箱擺放時注意巢門要背風(fēng)向陽，蜂場要保持干凈衛(wèi)生，清除周圍垃圾、雜草、落葉，入場前做好場地消毒和滅鼠工作。懷寧縣3、4月份氣溫時高時低、時有連陰雨，此時蜂群處于繁殖時期，群勢相對較弱，每群蜂平均授粉面積相對較小，因此增加蜂群數(shù)量有利于提高藍莓花授粉率，保持蜂多于脾更有利于蜂群自身繁衍發(fā)展。

懷寧縣藍莓大多種植在丘陵地帶，坡地較多，自然生長的綠植極其豐富，花草繁茂。藍莓種植大多為規(guī)模種植，連片面積大，品種多樣，蜜源較為充足。為保證蜜蜂的活躍性、體力充沛性及采蜜的高效性，蜂場與蜂場間隔最好不大于2000m，這樣既能很好地覆蓋授粉藍莓、增加授粉率，又能保證花粉源充足。蜂箱一經(jīng)安放穩(wěn)定，切勿隨意挪動，以免影響蜂群生活習(xí)性，減少產(chǎn)蜜量。

4.2 蜂箱內(nèi)溫度控制 維持蜂箱內(nèi)溫度穩(wěn)定是保證蜂群能夠積極工作和擴群繁衍的必要條件。蜂箱內(nèi)中心溫度保持在34～35℃，有利于蜜蜂保持活躍性，增加產(chǎn)蜜量，提高蜂群繁擴能力。懷寧縣3、4月份天氣變化大，當(dāng)溫度太低時，蜂箱副蓋上要及時覆蓋保溫物，同時緊縮蜂巢，使群勢更加密集，增加單位空間內(nèi)蜂的數(shù)量，以便升高巢箱溫度，同時補充營養(yǎng)以維持蜂群活力;當(dāng)巢內(nèi)中心溫度高于35℃時，要及時打開蜂箱蓋，除去保溫物散熱降溫，使蜜蜂外出飛翔、排泄，適當(dāng)減少蜂框數(shù)。外界氣溫升高、太陽光線強烈時，不可讓蜂箱在陽光下暴曬。若蜂場設(shè)在空曠地帶，沒有自然樹木等遮蔭物，可人工搭建遮蔭棚。若發(fā)現(xiàn)巢脾受熱熔墜、蜂卵干枯，幼蟲、蛹死亡，幼蜂束翅等現(xiàn)象[6]，即可確定蜂箱溫度過高，此時一定要給蜂巢通風(fēng)、降溫、除濕，以避免蜜蜂產(chǎn)生不適，造成蜂群勢減弱、蜂群發(fā)病。

4.3 合理飼喂

4.3.1 飼喂時期 蜜蜂養(yǎng)殖過程中，當(dāng)花粉蜜不能滿足蜜蜂取食時，則必須對其進行適當(dāng)?shù)娘曃?。懷寧縣主栽藍莓品種適宜采花期在30d左右，初花期和終花期因可供蜜蜂采集的花粉蜜較少，遇陰雨天氣蜜蜂外出活動減少。若蜂箱內(nèi)貯蜜不足，就必須進行適當(dāng)飼喂，否則巢內(nèi)缺蜜，蜂群就會不穩(wěn)定，蜜蜂可能逃走，甚至引起蜂王停止產(chǎn)卵[7]。為保證足夠的可供蜂群生活用蜜，不僅要適時適量飼喂，收蜜時還要采取輪流取脾搖蜜的方法，不能把貯蜜一次性搖光，巢內(nèi)要保留一定量的剩蜜，以便在外界蜜源不足時給蜂群食用。

4.3.2 飼喂方法 蜂蜜水飼喂：使用藍莓蜂蜜成品加溫水溶解放涼后放入投喂器投喂。糖漿加藍莓花浸泡液飼喂：將糖水比為（1.5～2）∶1糖漿熱溶冷卻后，倒入放有新鮮藍莓花的容器中浸泡4h左右，濾除殘花渣，留藍莓花糖漿浸泡液喂養(yǎng)?；ǚ畚桂B(yǎng)：花粉營養(yǎng)豐富，對幼蟲生長十分重要，一般用適量花粉加入少量糖漿充分拌勻投喂。投喂時要注意食物、器具衛(wèi)生，必要時需要滅菌消毒。當(dāng)天氣較好、自然界花蜜充足時，應(yīng)立即取消人工飼喂，促使蜜蜂外出采集花粉蜜，提高其訪花采蜜積極性。

4.4 適時采收蜂蜜和花粉 藍莓盛花期開花量大，蜜蜂、花粉、蜂王漿產(chǎn)量明顯增加。此時要及時采收蜂蜜、花粉和蜂王漿，減少巢內(nèi)貯蜜量，提高蜜蜂外出采蜜授粉的積極性。若人工收粉搖蜜不及時，就會誘使蜜蜂產(chǎn)生惰性，最終導(dǎo)致花朵授粉率降低，蜂產(chǎn)品收益減少。

4.5 蜜蜂病蟲害防治

4.5.1 生物物理防控 為保證藍莓產(chǎn)量及品質(zhì)并有效保護授粉蜜蜂及其他有益昆蟲，懷寧縣藍莓病蟲害防治全面采取綠色防控技術(shù)：如健身栽培，培養(yǎng)健壯樹勢，增強抗逆性;林下種植白花三葉草，為有益天敵昆蟲提供棲息和繁衍場所，抑制雜草生長;安裝利用太陽能殺蟲燈，防治金龜子、象甲、刺蛾和夜蛾類等害蟲;利用害蟲趨性誘殺技術(shù)，推廣糖酒醋果蠅誘捕器誘殺果蠅，掛置黃色、藍色誘蟲板防治蚜蟲、薊馬、葉甲、蚊蠅等葉部害蟲;園間懸掛毒·蜂卡（生物導(dǎo)彈）防治刺蛾、夜蛾類等幼蟲;防鳥網(wǎng)覆蓋果園，防鳥雀啄食藍莓;科學(xué)使用農(nóng)藥技術(shù)，綜合考慮防治指標(biāo)、天敵數(shù)量和蜜蜂安全性等因素，優(yōu)先使用生物農(nóng)藥，對癥選擇高效環(huán)保型殺菌殺蟲劑。通過這些技術(shù)的運用，大大減少殺蟲、殺菌及除草劑等農(nóng)藥使用量，為保護蜂群發(fā)揮了積極作用。考慮到蜜蜂可能被懸掛的黃、藍色誘蟲板誤粘黏，或被裝有糖漿醋混合液的果蠅誘捕器吸引而落入誘捕器中，或被必須施用的農(nóng)藥損傷，因此必須在非藍莓開花授粉期懸掛粘蟲板或果蠅誘捕器。若必須懸掛果蠅誘捕器，其進蟲孔一定要小到蜜蜂不能進入瓶器中為好。蜜蜂授粉期間和進場前10d內(nèi)禁止使用任何有可能傷害蜜蜂的農(nóng)藥。

4.5.2 化學(xué)防治 （1）蜂螨：蜂螨多隱藏在蜂場周圍的枯枝敗葉及爛草中。清除爛草、枯枝敗葉，保持蜂場周圍環(huán)境衛(wèi)生是減少蜂螨侵染蜂群的有效方法之一。一旦發(fā)現(xiàn)巢門前有大量翅膀和足殘缺的幼蜂爬行，巢脾上有死亡的幼蟲或蛹，顏色為黑色，則可判斷可能已被蜂螨為害。應(yīng)及時燃燒硫磺熏殺或使用殺螨劑殺滅。（2）白堊?。赫婢詡魅静『ΓY狀表現(xiàn)為封蓋后的幼蟲腫脹、長白色絨毛、皺縮、硬化成白色干尸狀。可使用制菌霉素、左施咪唑?qū)μ菨{飼喂，也可使用中草藥治療。（3）麻痹病：病毒病，傳染性很高，應(yīng)特別關(guān)注。常表現(xiàn)為成年工蜂體色發(fā)黑，體型變得瘦小、體上絨毛易脫落，腹部鼓起膨大，翅膀和身體病態(tài)顫抖，不能飛翔，呈癱瘓狀。治療常用4%肽丁胺粉或復(fù)方磺胺嘧啶加重碳酸鈉對糖漿飼喂。（4）孢子蟲?。合纻魅静?，常見癥狀為蜜蜂前后翅散開不能正常整齊相連，消化道內(nèi)食物不能消化，引起腹部腫大膨脹、螯刺無法運用等。治療可采用在米醋中加入甲硝唑?qū)μ菨{飼喂。在使用藥物治療蜂類疾病時，要保持蜂場環(huán)境衛(wèi)生，蜂場、蜂具要定期消毒;飼喂的水、花粉、蜂蜜要干凈無菌;保持蜂箱合適的溫濕度，蜂脾數(shù)量匹配得當(dāng)，及時隔離發(fā)病蜂脾、清除死亡蜂體，防止傳染。

5 結(jié)語

利用意大利蜜蜂為藍莓授粉，可大幅增加藍莓坐果率，不僅提高了藍莓產(chǎn)量，還提升了藍莓質(zhì)量。蜜蜂授粉藍莓單果明顯增大、果實圓潤飽滿、品相好、商品性優(yōu)良，同時還能收獲蜂蜜、花粉、蜂王漿等蜂產(chǎn)品[8]，整體效益增加明顯。藍莓蜜蜂授粉與病蟲害綠色防控技術(shù)相結(jié)合對促進養(yǎng)蜂業(yè)持續(xù)健康發(fā)展至關(guān)重要，其生態(tài)效益、社會效益意義顯著。在推廣蜜蜂授粉過程中，要注意蜂群配置、環(huán)境控制、飼養(yǎng)管理、疾病預(yù)防及藍莓果樹自身栽培管理，同時要努力解決目前養(yǎng)蜂業(yè)效益低、勞動強度大、蜂農(nóng)老化，機械化、規(guī)?；⒔M織化程度不高，蜂蜜質(zhì)量低，蜂群維護管理不規(guī)范，散小養(yǎng)殖戶多，組織統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力弱等問題。

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（責(zé)編：徐世紅）