空乘專業(yè)禮儀實(shí)訓(xùn)要點(diǎn)及對(duì)策研究重點(diǎn)探尋

吳靜蕓

摘要：空乘專業(yè)教學(xué)中最為重要的一項(xiàng)內(nèi)容就是禮儀實(shí)訓(xùn)，為了幫助學(xué)生樹立正確的服務(wù)觀念，就要在不斷的教學(xué)中去培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，發(fā)揮出禮儀實(shí)訓(xùn)的真正價(jià)值。在教學(xué)中應(yīng)該要給學(xué)生提供更多實(shí)踐的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生能夠更加深刻的去了禮儀的理論知識(shí)，更好的將所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用在實(shí)踐中。本文首先分析了空乘專業(yè)禮儀實(shí)訓(xùn)的要點(diǎn)內(nèi)容，進(jìn)而提出了優(yōu)化的對(duì)策，以供相關(guān)教育者參考與借鑒。

關(guān)鍵詞：空乘專業(yè);禮儀實(shí)訓(xùn);要點(diǎn);優(yōu)化對(duì)策

空乘服務(wù)質(zhì)量的好壞直接影響到到整個(gè)工程行業(yè)的發(fā)展，由此可見(jiàn)，加強(qiáng)空乘專業(yè)的禮儀實(shí)訓(xùn)內(nèi)容很有必要。在教學(xué)中應(yīng)要不斷的去探索，找到教學(xué)中存在的不足之處，依據(jù)禮儀實(shí)訓(xùn)教育的目標(biāo)來(lái)不斷優(yōu)化和調(diào)整禮儀實(shí)訓(xùn)教學(xué)的對(duì)策，以此才能提升禮儀實(shí)訓(xùn)教學(xué)的整體質(zhì)量。

1分析空乘專業(yè)禮儀實(shí)訓(xùn)的要點(diǎn)內(nèi)容

為了有效的開展禮儀實(shí)訓(xùn)教學(xué)的內(nèi)容，就應(yīng)該要先明確實(shí)訓(xùn)的要點(diǎn)內(nèi)容，從培訓(xùn)的基本目標(biāo)出發(fā)，不斷豐富學(xué)生的理論知識(shí)和實(shí)踐知識(shí)。（1）要對(duì)空乘行業(yè)進(jìn)行準(zhǔn)確的定位。要結(jié)合時(shí)代發(fā)展的特征，了解當(dāng)前對(duì)空乘人員的基本要求，在此基礎(chǔ)上來(lái)開展針對(duì)性的教學(xué)，幫助學(xué)生樹立起良好的職業(yè)形象。要從最基本的禮儀姿勢(shì)開始，并加強(qiáng)形體訓(xùn)練，再結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況開展有針對(duì)性的教學(xué)。除了要求學(xué)生有很強(qiáng)的專業(yè)知識(shí)和禮儀技能以外，還應(yīng)該要有很強(qiáng)的應(yīng)急反應(yīng)能力，能夠及時(shí)的處理各種突發(fā)事件?？傊?，在對(duì)禮儀實(shí)訓(xùn)的過(guò)程中應(yīng)該要先對(duì)行業(yè)進(jìn)行定位，以行業(yè)的發(fā)展要求來(lái)開展實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容，不斷強(qiáng)化學(xué)生的崗位適應(yīng)能力，提高學(xué)生的就業(yè)率。（2）明確實(shí)訓(xùn)的目標(biāo)內(nèi)容。只有明確了實(shí)訓(xùn)的目標(biāo)，才能合理的對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行規(guī)劃。一般來(lái)說(shuō)，需要從三個(gè)層面去分析實(shí)訓(xùn)的目標(biāo)，先從知識(shí)層面去分析，要詳細(xì)的了解當(dāng)前航空公司對(duì)空乘人員的服務(wù)要求，以此來(lái)采取各種有效的方式進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，可以使用情境教學(xué)模式進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演練，營(yíng)造出真實(shí)的服務(wù)場(chǎng)景，讓學(xué)生在場(chǎng)景中發(fā)揮所長(zhǎng)。其次，從能力的層面上來(lái)分析，要培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)能力，養(yǎng)成良好的職業(yè)習(xí)慣，提升學(xué)生的心理素質(zhì)，能夠沉著冷靜的面對(duì)各種突發(fā)事件。同時(shí)，要注重培養(yǎng)學(xué)生的溝通能力，將自身良好形象充分的展現(xiàn)出來(lái)。從素養(yǎng)的培育層面來(lái)分析，要注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)能力，在不斷的實(shí)訓(xùn)中鍛煉學(xué)生。

2優(yōu)化禮儀實(shí)訓(xùn)教學(xué)的對(duì)策

2.1豐富實(shí)訓(xùn)教學(xué)的內(nèi)容

要在禮儀實(shí)訓(xùn)的目標(biāo)的基礎(chǔ)上不斷豐富實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容，以此才能保證實(shí)訓(xùn)的針對(duì)性。在實(shí)訓(xùn)中不能僅僅只停留在形體訓(xùn)練等內(nèi)容上面，還應(yīng)該依據(jù)服務(wù)的實(shí)際需求來(lái)完善實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容，真正做到與時(shí)俱進(jìn)。最關(guān)鍵的是，要每一項(xiàng)內(nèi)容培訓(xùn)時(shí)，都應(yīng)該要從最基本的內(nèi)容開始，將相關(guān)內(nèi)容細(xì)化，比如在形體訓(xùn)練中，首先，應(yīng)該要最基本的服務(wù)動(dòng)作開始練習(xí)，之后依據(jù)空乘行業(yè)的實(shí)際要求，來(lái)不斷規(guī)范學(xué)生的動(dòng)作，通過(guò)有效的訓(xùn)練，幫助學(xué)生始終保持體態(tài)優(yōu)美。其次，要依據(jù)不同崗位需求來(lái)進(jìn)行培訓(xùn)。要依據(jù)崗位的特點(diǎn)來(lái)細(xì)化禮儀實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容，以此來(lái)更好的開展各項(xiàng)禮儀的實(shí)訓(xùn)。不僅要在飛機(jī)起飛前和降落后按照客艙禮儀來(lái)執(zhí)行，同時(shí)，服裝也應(yīng)該要穿戴整潔。最為重要的是面部禮儀應(yīng)該要做到位，語(yǔ)言要規(guī)范，控制好自己的微表情等。在必要的情況下可以給學(xué)生講解要有關(guān)古代的禮儀，全方位的來(lái)優(yōu)化和拓展禮儀實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容。需要注意的是，實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容一定要以實(shí)用為原則，配比崗位的實(shí)際需求。為了能夠推動(dòng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)能夠順利實(shí)施，學(xué)校應(yīng)該要加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基本的建設(shè)，要投入一定的資金用來(lái)支持實(shí)訓(xùn)教學(xué)。為了提升學(xué)生的體驗(yàn)感，可以在真實(shí)的機(jī)艙內(nèi)進(jìn)行實(shí)地演練，讓學(xué)生的感受更加的真實(shí)。教師要時(shí)刻關(guān)注學(xué)生的狀態(tài)，一旦發(fā)現(xiàn)學(xué)生操作失誤，就應(yīng)該要及時(shí)輔導(dǎo)，幫助學(xué)生糾正禮儀動(dòng)作。

2.2改善實(shí)訓(xùn)的方法

為了調(diào)動(dòng)起學(xué)生實(shí)訓(xùn)的積極性，教師不僅要在內(nèi)容上有所創(chuàng)新，還應(yīng)該要在實(shí)訓(xùn)的方法上進(jìn)行創(chuàng)新，以此才能提高實(shí)訓(xùn)的整體效果。教師要發(fā)揮出引導(dǎo)的作用，利用有效的方式營(yíng)造出良好的實(shí)訓(xùn)環(huán)境，集中學(xué)生的注意力，使學(xué)生能夠全身心的投入到實(shí)訓(xùn)中來(lái)。教師要改變傳統(tǒng)的實(shí)訓(xùn)方式，要致力于給學(xué)生營(yíng)造出真實(shí)的場(chǎng)景，在這種模擬的場(chǎng)景中開展針對(duì)性的實(shí)訓(xùn)，讓學(xué)生能夠快速的掌握實(shí)訓(xùn)的要點(diǎn)內(nèi)容，不斷提升個(gè)人的禮儀水平。具體采取何種方式，應(yīng)該要依據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況和教學(xué)內(nèi)容，在此基礎(chǔ)上來(lái)不斷創(chuàng)新教學(xué)的方法。在必要的情況下可以安排學(xué)生到工作崗位上去實(shí)習(xí)，在工作中去總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，提升學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)能力，不斷的磨煉學(xué)生的意志。讓學(xué)生在崗位實(shí)習(xí)中找到自身的定位，明確未來(lái)的職業(yè)規(guī)劃，在工作中始終保持積極樂(lè)觀的心態(tài)，敢于面對(duì)困難。

2.3創(chuàng)新評(píng)價(jià)體系

傳統(tǒng)的評(píng)價(jià)方式通常都是在每一學(xué)期末對(duì)學(xué)生進(jìn)行統(tǒng)一的考核，這種考核方式具有一定的片面性，不能全面的了解學(xué)生的實(shí)際情況。因此，有必要改善評(píng)價(jià)的體系，要將學(xué)生的日常表現(xiàn)也納入到考核的體系中，要將過(guò)程作為考核的主要內(nèi)容。綜合學(xué)生日常表現(xiàn)來(lái)進(jìn)行評(píng)價(jià)，包括出勤率、課堂表現(xiàn)以及作業(yè)完成情況等，要對(duì)學(xué)生所有的表現(xiàn)進(jìn)行綜合匯總來(lái)評(píng)價(jià)，確保評(píng)價(jià)的科學(xué)性、合理性和有效性。需要注意的是，在實(shí)訓(xùn)時(shí)應(yīng)該要制定詳細(xì)的考核表，對(duì)學(xué)生的課堂表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，也可以小組成員之間互相評(píng)價(jià)。通過(guò)不斷的完善考核體系，來(lái)幫助學(xué)生找出自身存在的不足之處，并及時(shí)加以改正?？傊?，在評(píng)價(jià)時(shí)應(yīng)該要將重點(diǎn)放在學(xué)生的行為習(xí)慣和日常表現(xiàn)上面，這樣才能全面且準(zhǔn)確的對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)，為后期開展針對(duì)性的教學(xué)提供參考。

結(jié)束語(yǔ)：

綜上所述，空乘專業(yè)禮儀實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容很重要，不僅能夠幫助學(xué)生養(yǎng)成養(yǎng)好的職業(yè)道德習(xí)慣，更為重要的是能夠規(guī)范學(xué)生的行為，提升學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐能力。鑒于禮儀實(shí)訓(xùn)教學(xué)的重要性，教師在教學(xué)中應(yīng)該要不斷豐富教學(xué)的內(nèi)容，并不斷優(yōu)化教學(xué)的方法，同時(shí)，創(chuàng)新評(píng)價(jià)體系，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。

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