影響煙葉中多菌靈農(nóng)藥殘留的因素及對(duì)策

摘要：多菌靈是煙草生產(chǎn)中常用的一種廣譜性殺菌劑農(nóng)藥，其能夠有效防止煙葉多種真菌危害。煙葉中多菌靈農(nóng)藥殘留較多會(huì)直接影響到煙葉的品質(zhì)，因此提高煙葉中多菌靈農(nóng)藥的降解速度成為提高煙葉品質(zhì)的重要舉措。本文結(jié)合多年工作經(jīng)驗(yàn)，立足于多菌靈農(nóng)藥殘留超標(biāo)的危害，進(jìn)而分析影響煙葉中多菌靈農(nóng)藥殘留的因素，并據(jù)此提出降低煙葉多菌靈殘留量的具體對(duì)策，以此為綠色煙草的實(shí)現(xiàn)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，保證煙草行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞：煙葉;多菌靈農(nóng)藥;殘留;影響因素

農(nóng)藥是重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，其中多菌靈農(nóng)藥是煙葉生產(chǎn)中最為常見(jiàn)的廣譜性殺菌劑。雖然多菌靈農(nóng)藥是一種對(duì)人畜低毒的藥物，其能夠有效防止煙葉多種真菌。但是通過(guò)深入調(diào)查研究，近些年煙葉中多菌靈農(nóng)藥殘留檢出率比較高，嚴(yán)重影響煙葉的品質(zhì)，煙葉的質(zhì)量安全性大打折扣，煙草工業(yè)也是提出了更高的要求。因此如何降低多菌靈農(nóng)藥殘留需要我們清晰地了解影響煙葉中多菌靈農(nóng)藥殘留的因素，以此在具體的煙草生產(chǎn)管理中采取具體的措施。

一、煙葉中多菌靈農(nóng)藥殘留超標(biāo)的危害性

多菌靈農(nóng)藥是一種廣泛使用的廣譜苯并咪唑類殺菌劑，由于其具有高效低毒內(nèi)吸附性特點(diǎn)，因此在煙葉病防治中具有廣泛的適應(yīng)價(jià)值：（1）防治炭疽病。炭疽病是煙草苗期常會(huì)發(fā)生的一種病害，其主要表現(xiàn)為葉片上病斑初為暗綠色水漬狀小點(diǎn)，隨后擴(kuò)大為直徑5mm左右的網(wǎng)斑。如果沒(méi)有及時(shí)治療其會(huì)導(dǎo)致煙苗生產(chǎn)緩慢，甚至?xí)霈F(xiàn)枯萎死亡的現(xiàn)象。使用多菌靈農(nóng)藥每7天噴施1次，連續(xù)噴施2-3次就可以有效預(yù)防炭疽病;（2）赤星病和低頭黑病。赤星病其主要發(fā)生在煙株大田生長(zhǎng)后期，葉片染病多從下部葉片開始逐漸向上發(fā)展。葉片表現(xiàn)為黃褐色小斑點(diǎn)，嚴(yán)重的情況下會(huì)導(dǎo)致煙葉病斑連成大片枯死，最后變?yōu)樗槿~。對(duì)于此種病害主要是采取50%多菌靈可濕性粉劑500倍液在煙株封頂后及時(shí)預(yù)防或在發(fā)病初期噴霧防治，連續(xù)2～3次。防治低頭黑病措施同赤星病。

雖然多菌靈農(nóng)藥在煙葉真菌防治中具有巨大的使用價(jià)值，但是通過(guò)深入調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，近些年煙農(nóng)在使用多菌靈農(nóng)藥上存在超標(biāo)使用的現(xiàn)象。例如在噴施多菌靈農(nóng)藥時(shí)沒(méi)有按照規(guī)格進(jìn)行稀釋，導(dǎo)致煙葉殘留比較多。此外，農(nóng)民在其他作物病害防治也大量使用多菌靈，導(dǎo)致土壤中也殘留了多菌靈農(nóng)藥成分。而煙葉多菌靈農(nóng)藥殘留過(guò)大會(huì)產(chǎn)生系列的負(fù)面影響：一是影響其它藥物的藥性。雖然多菌靈農(nóng)藥是一種低毒的藥物，但是會(huì)與其它元素產(chǎn)生反應(yīng)，這樣一來(lái)如果煙葉多菌靈農(nóng)藥殘留比較高，其必然會(huì)影響其它農(nóng)藥的藥性;二是會(huì)影響煙葉的品質(zhì)。隨著綠色生態(tài)理念的發(fā)展，農(nóng)藥超標(biāo)不僅會(huì)嚴(yán)重威脅人體的健康，而且還會(huì)直接導(dǎo)致煙葉的品質(zhì)下降，從而降低煙葉的經(jīng)濟(jì)效益;三是多菌靈農(nóng)藥殘留超標(biāo)不利于煙草行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。煙草行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展必須要突出綠色發(fā)展，降低農(nóng)藥使用率，而多菌靈農(nóng)藥殘留超標(biāo)表明本地?zé)煵菪袠I(yè)發(fā)展還存在諸多問(wèn)題，嚴(yán)重影響煙草行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

二、影響煙葉中多菌靈農(nóng)藥殘留的因素

為了準(zhǔn)確分析影響煙葉中多菌靈農(nóng)藥殘留的因素，本文結(jié)合多年工作經(jīng)驗(yàn)，以實(shí)驗(yàn)檢測(cè)的方式分析不同環(huán)境對(duì)煙葉中多菌靈農(nóng)藥殘留的影響。

1.不同采樣制樣方式對(duì)煙葉多菌靈農(nóng)藥殘留量的影響

目前我國(guó)對(duì)于煙葉的保存處理方式不同，而不同的儲(chǔ)存方式對(duì)煙葉中多菌靈農(nóng)藥的殘留影響也是不同的。通過(guò)分析低濃度處理的煙絲原始沉積量沒(méi)有出現(xiàn)較大的變化。而常溫常濕條件下煙葉中的多菌靈農(nóng)藥降解速度比較快，但是在恒溫環(huán)境下煙葉中的多菌靈農(nóng)藥殘留降解速度比較慢，分析原因主要是由于煙葉收儲(chǔ)一般是在夏季，而夏季外界的溫度較高，這樣常溫環(huán)境下保存的煙葉在外界高溫環(huán)境下會(huì)造成多菌靈農(nóng)藥降解較快。而在恒溫環(huán)境下由于外界溫度一致，這樣一來(lái)必然會(huì)導(dǎo)致煙葉中多菌靈農(nóng)藥降解的速度一般。根據(jù)表1顯示可見(jiàn)，在恒溫環(huán)境下煙葉在儲(chǔ)存300d時(shí)多菌靈農(nóng)藥降解才超過(guò)50%，而高濃度的多菌靈農(nóng)藥的煙葉在常溫環(huán)境下煙葉儲(chǔ)存240d其降解就超過(guò)了50%。由此可見(jiàn)煙葉中多菌靈農(nóng)藥殘留的降解速度與煙葉的儲(chǔ)存時(shí)間具有較高的相關(guān)性。

2.光照強(qiáng)度對(duì)多菌靈殘留量的影響

實(shí)踐表明光照強(qiáng)度對(duì)多菌靈殘留量具有影響效應(yīng)，通過(guò)相關(guān)試驗(yàn)結(jié)果表明，多菌靈殘留量為43.6mg/kg煙葉在25%自然光照強(qiáng)度下經(jīng)過(guò)21d的消解后多菌靈的殘留消解率達(dá)到50%。在50%的自然光照下14d的消解就超過(guò)了50%，而在75%的光照下其消解時(shí)間為5小時(shí)，其消解率就超過(guò)了50%。由此可見(jiàn)煙葉中多菌靈的降解率會(huì)隨著光照強(qiáng)度的增加而增加。其原因主要是由于多菌靈經(jīng)過(guò)光解作用會(huì)增加煙葉對(duì)多菌靈的吸收轉(zhuǎn)化能力，從而達(dá)到對(duì)多菌靈農(nóng)藥的降解速度的提升。

3.濕度對(duì)煙葉多菌靈降解的影響

多菌靈不溶解于水，通過(guò)多菌靈農(nóng)藥的機(jī)理可以看出其受光合作用影響。但是如果濕度較大則會(huì)影響到多菌靈的降解速度。例如周圍濕度較大后會(huì)導(dǎo)致煙葉中多菌靈稀釋，從而延長(zhǎng)了煙葉對(duì)多菌靈的吸附時(shí)間，這樣無(wú)疑增加了煙葉中多菌靈的殘留量。例如根據(jù)實(shí)驗(yàn)統(tǒng)計(jì)，在相同的煙葉多菌靈殘留量的情況下，40%濕度環(huán)境下，煙葉多菌靈農(nóng)藥在7d降解達(dá)到50%，而在60%的濕度下其在5d消解達(dá)到50%，在100%濕度環(huán)境下21d消解率達(dá)到50%。通過(guò)表2我們可以清晰地看到隨著濕度的增加，煙葉中多菌靈的消解速度會(huì)越來(lái)越低，尤其是在100%的濕度環(huán)境下，煙葉中的多菌靈降解速度最慢。

4.溫度對(duì)煙葉多菌靈殘留量的影響

根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示溫度對(duì)于多菌靈的影響最大，例如當(dāng)環(huán)境溫度在5℃時(shí)，其降解速率達(dá)到最快，半衰期最短，在溫度為35℃時(shí)降解速率最慢。25℃條件下煙葉生長(zhǎng)較好，酶的活性最強(qiáng)，對(duì)農(nóng)藥殘留降解和代謝能力較強(qiáng)。35℃條件下，煙葉在高溫脅迫下，酶的活性有一定程度干擾，代謝能力較低，多菌靈的降解轉(zhuǎn)化傳導(dǎo)能力較低。

5.其他農(nóng)藥分解、合成、轉(zhuǎn)換成多菌靈成分的影響

由于施用其他農(nóng)藥，其有效成分也是笨并咪唑，在土壤中殘留或者是與其他化學(xué)物反應(yīng)生成笨并咪唑，在煙葉中與一些元素結(jié)合形成多菌靈的成分，經(jīng)煙株吸收并殘留于煙葉內(nèi)，形成多菌靈在檢測(cè)時(shí)出現(xiàn)超標(biāo)。例如：施用甲基硫菌靈，其有效成分也是笨并咪唑類的，煙農(nóng)只是認(rèn)為交替使用農(nóng)藥能提高防治效果，卻不知是加重了農(nóng)藥用量。

三、降低煙葉多菌靈殘留量的具體對(duì)策

通過(guò)試驗(yàn)分析得出保存環(huán)境、濕度、溫度以及光照強(qiáng)度對(duì)于多菌靈的降解速度都會(huì)產(chǎn)生至關(guān)重要的影響。因此為了減少煙葉中多菌靈殘留量，需要我們?cè)跓熑~生產(chǎn)中做好以下工作：一是采取物理技術(shù)措施，改良煙地性狀，培肥地力，栽培健壯煙株，增強(qiáng)煙株抗病能力，預(yù)防病害發(fā)生，少用或者不用化學(xué)農(nóng)藥，或者使用能夠替代笨并咪唑類農(nóng)藥。二是科學(xué)合理使用農(nóng)藥。雖然多菌靈農(nóng)藥屬于低毒性藥品，但是根據(jù)調(diào)查煙農(nóng)在使用多菌靈噴施過(guò)程中存在超標(biāo)使用的問(wèn)題，因此要加強(qiáng)對(duì)煙農(nóng)的教育培訓(xùn)，讓煙農(nóng)樹立合理使用農(nóng)藥的意識(shí)，避免出現(xiàn)超標(biāo)噴施行為，多使用不含笨并類型的農(nóng)藥，加強(qiáng)對(duì)煙葉進(jìn)行保護(hù)與預(yù)防;三是要規(guī)范煙葉生產(chǎn)用藥技術(shù)，禁止使用高危農(nóng)藥，合理使用煙草農(nóng)藥清單所列可用農(nóng)藥，嚴(yán)禁超標(biāo)噴施行為。四是確保安全間隔期。安全間隔期是指最后一次施藥至采烤煙葉前的時(shí)期，自噴藥后到殘留量降到最大允許殘留量所需間隔時(shí)間。最后一次噴藥與采烤之間必須大于安全間隔期，以防煙葉農(nóng)殘超標(biāo)。

四、結(jié)束語(yǔ)

總之，多菌靈是煙草生產(chǎn)中常見(jiàn)的一種農(nóng)藥，由于儲(chǔ)存期農(nóng)藥殘留降解緩慢，所以需要發(fā)揮田間生長(zhǎng)過(guò)程中農(nóng)藥殘留降解快的優(yōu)勢(shì)，充分利用光解、酶解、雨淋、自然降解、政策措施等各種因素，采取控制使用劑量和次數(shù)，保證施藥到采收的安全間隔期等措施。

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作者簡(jiǎn)介：孫良聰（1965年-），男，漢族，云南省馬關(guān)縣人，大專，農(nóng)藝師，研究方向：生產(chǎn)技術(shù)成果應(yīng)用推廣。