小問題，大智慧
——背景材料在問題導(dǎo)學(xué)法中的妙用

文/深圳市西鄉(xiāng)中學(xué) 苗陳陳

隨著生物科技的發(fā)展，一些熱點(diǎn)問題在生物高考中頻頻出現(xiàn)。如何將書本中知識(shí)與生物熱點(diǎn)聯(lián)系起來？如何在教學(xué)中既能傳授知識(shí)，又能提升學(xué)生思維能力、解題能力呢？筆者通過將生物熱點(diǎn)問題化為背景材料，以“展示背景—提出問題—解決問題—總結(jié)提升”這條主線貫穿于教學(xué)始終，將書本知識(shí)變成解決問題的武器，讓學(xué)生思維的火花在解決問題中碰撞，讓課堂成為知識(shí)碰撞的殿堂。

一、以“酵母菌”為背景材料的問題導(dǎo)學(xué)法運(yùn)用

下面以“細(xì)胞呼吸”課堂教學(xué)為例，闡述以酵母菌為背景材料的問題導(dǎo)學(xué)法運(yùn)用。提出問題：

問題一：酵母菌是單細(xì)胞真菌，與細(xì)菌的結(jié)構(gòu)有什么不同呢？

設(shè)計(jì)意圖：此問題考察真核生物與原核生物結(jié)構(gòu)和功能上的區(qū)別，為探究酵母菌呼吸場(chǎng)所作鋪墊。

問題二：酵母菌在有氧條件下，生長(zhǎng)繁殖較快。酵母菌在生長(zhǎng)發(fā)育中所需的能量從哪里來呢？

設(shè)計(jì)意圖：此問題考察有氧呼吸的過程與場(chǎng)所。

問題三：在缺氧條件下，酵母菌也能生長(zhǎng)，這是為什么呢？酵母菌常用作釀酒，酵母菌是怎樣釀酒的呢？

設(shè)計(jì)意圖：此問題考察無氧呼吸產(chǎn)生酒精過程與場(chǎng)所。并總結(jié)酵母菌代謝類型為兼性厭氧性。

問題四：在缺氧條件下，所有的生物都能生長(zhǎng)嗎？生物無氧呼吸都產(chǎn)生酒精嗎？乳酸菌是怎樣發(fā)酵酸奶的呢？

設(shè)計(jì)意圖：此問題考察無氧呼吸發(fā)酵乳酸過程及場(chǎng)所，將所有生物的代謝類型進(jìn)行分類、歸納。

問題五：有一位同學(xué)欲設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式，在實(shí)驗(yàn)實(shí)施前，你能為他提供一些建議，并幫助他設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)裝置嗎？

設(shè)計(jì)意圖：此問題聚焦核心素養(yǎng)，提升科學(xué)思維和科學(xué)探究能力，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行分析和應(yīng)用。

總結(jié)提升：教師引導(dǎo)學(xué)生對(duì)細(xì)胞呼吸的概念建模，總結(jié)基本概念、反應(yīng)過程，實(shí)驗(yàn)探究、建立知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。

本節(jié)課以酵母菌為背景材料，在“展示背景—提出問題—解決問題—總結(jié)提升”中，達(dá)成學(xué)習(xí)目標(biāo)，利于學(xué)生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。

二、以“玉米”為背景材料的問題導(dǎo)學(xué)法運(yùn)用

玉米在基因分離定律、基因自由組合定律、生物育種、基因工程中常作為背景材料，應(yīng)用頻率較高。下面以“生物育種專題復(fù)習(xí)”課堂教學(xué)為例，闡述以玉米為背景材料的問題導(dǎo)學(xué)法運(yùn)用。

展示背景：玉米，一年生禾本科草本植物，雌雄同株。玉米是全世界總產(chǎn)量最高的糧食作物，中國(guó)各地均有栽培，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，深受人民喜愛。玉米的病蟲害有30 多種，主要有大、小斑病，絲黑穗病，青枯病，病毒病和莖腐病等。蟲害有玉米螟、地老虎、螻蛄、紅蜘蛛、高粱條螟和粘蟲等。

提出問題：

問題一：品種A 籽粒多，但不抗黑粉?。黄贩NB 籽粒少，但抗黑粉病。設(shè)想你是一位玉米育種專家，有什么方法能培育出籽粒多，抗黑粉病的優(yōu)良品種？

設(shè)計(jì)意圖：此問題考察雜交育種的原理、過程、優(yōu)缺點(diǎn)。

問題二：雜交育種時(shí)間過長(zhǎng)，市場(chǎng)需求不能快速滿足，有沒有更快速的方法得到穩(wěn)定遺傳的籽粒多，抗黑粉病的玉米品種呢？

設(shè)計(jì)意圖：此問題考察單倍體育種過程、方法、優(yōu)缺點(diǎn)。

問題三：玉米是高產(chǎn)作物，但由于自然、生產(chǎn)、社會(huì)等不同因素的影響，玉米的增產(chǎn)潛力得不到充分的發(fā)揮。要想培育出產(chǎn)量更高的玉米新品種，你有什么方法呢？

設(shè)計(jì)意圖：此問題考察誘變育種的方法、優(yōu)缺點(diǎn)、特點(diǎn)。

問題四：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，常用人工誘導(dǎo)多倍體的育種方法來提高玉米作物產(chǎn)量，該如何操作呢？

設(shè)計(jì)意圖：此問題考察多倍體育種過程、特點(diǎn)、優(yōu)缺點(diǎn)。

問題五：玉米螟是玉米常見蟲害之一，凡被玉米螟為害的果穗或莖稈，穗腐與莖腐同時(shí)發(fā)生，經(jīng)濟(jì)損失嚴(yán)重?，F(xiàn)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)在某種微生物中存在玉米螟抗性基因，你有培育抗蟲玉米品種解決方案嗎？

設(shè)計(jì)意圖：此問題考察基因工程的方法、優(yōu)缺點(diǎn)、特點(diǎn)。

總結(jié)提升：建立五種育種方法知識(shí)網(wǎng)絡(luò)和概念模型，幫助學(xué)生學(xué)會(huì)用知識(shí)解決實(shí)際問題，提升社會(huì)責(zé)任。

三、 背景材料在問題導(dǎo)學(xué)法中的運(yùn)用

（一）背景材料的選擇與應(yīng)用

在高中生物教學(xué)中，除了酵母菌和玉米，還有很多生物可作為背景材料，像小麥、豌豆、家兔、小鼠、水稻、棉花等。教師可依據(jù)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行科學(xué)選擇和編寫，以背景材料將問題串情景化，形成教學(xué)支架高效支撐課堂，讓學(xué)生解決生物實(shí)際問題，這對(duì)提升學(xué)生核心素養(yǎng)具有現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)影響。

（二）問題設(shè)置階梯化、有效化、系列化

問題設(shè)置有效化?？勺裱皬膶W(xué)生中來，到學(xué)生中去”的原則。課前預(yù)習(xí)顯得尤為重要。教師需在課前組織好學(xué)生進(jìn)行預(yù)習(xí)，幫助學(xué)生尋找、搜集資料，讓學(xué)生事先了解背景材料中涉及的知識(shí)，有一定能力在課堂上解決問題。學(xué)生還可以通過預(yù)習(xí)發(fā)現(xiàn)問題，主動(dòng)提出問題，完成學(xué)習(xí)任務(wù)。問題設(shè)置階梯化。既要緊貼背景材料，突出背景材料與相關(guān)知識(shí)的聯(lián)系，又要把握學(xué)情，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，由易到難地組織問題。問題難度值的設(shè)置要符合最近發(fā)展區(qū)。問題設(shè)置系列化。教師通過一系列“問題串”，抓住學(xué)生的注意力，環(huán)環(huán)相扣，層層遞進(jìn)，貫穿課堂始終。問題設(shè)置應(yīng)循序漸進(jìn)，切勿問偏題、問跑題、問怪題。

（三）問題解決科學(xué)化、引導(dǎo)化、準(zhǔn)確化

問題解決引導(dǎo)化。著名教育家布魯克說：“最精湛的教學(xué)藝術(shù)，遵循的最高準(zhǔn)則是讓學(xué)生提出問題?！痹趩栴}導(dǎo)學(xué)中，“問”是基礎(chǔ)，但“導(dǎo)”是關(guān)鍵。讓學(xué)生從“有問”到“無問”再到產(chǎn)生“新問”。問題解決科學(xué)化。學(xué)生可采用小組討論、自我建模、演算推理等方式，通過分析、判斷、優(yōu)化，共同探究中提升科學(xué)思維。問題解決準(zhǔn)確化。教師應(yīng)為引導(dǎo)者，在學(xué)生思維碰撞后，及時(shí)給予點(diǎn)撥，做好知識(shí)轉(zhuǎn)化的腳手架，將知識(shí)真正內(nèi)化到學(xué)生心中。

（四）總結(jié)提升完整化、深入化、系統(tǒng)化

教師引導(dǎo)學(xué)生對(duì)背景材料中隱含的生物知識(shí)進(jìn)行科學(xué)分析，完整、系統(tǒng)地構(gòu)建起知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，將感性知識(shí)上升為理性知識(shí)，學(xué)生深層思維能力得到發(fā)展。

教學(xué)有法，但無定法，貴在得法。將背景材料融入問題導(dǎo)學(xué)法中，將課堂變得有神有形，神不散形亦不散。小小問題，其實(shí)蘊(yùn)藏著無限的智慧。