貴州普定鮮食蠶豆引種試驗(yàn)

陳 燕

(普定縣蔬菜生產(chǎn)管理站， 貴州 普定 562100)

蠶豆不僅蛋白質(zhì)含量高，而且含有人體必需的8種氨基酸。是南方重要的食用蔬菜之一[1]，在南方農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中占有一席之地。近年來(lái)，普定縣蔬菜產(chǎn)業(yè)保持良好勢(shì)頭[2]。但農(nóng)業(yè)推廣理念和手段落后、農(nóng)民文化程度低，導(dǎo)致許多科研成果推廣應(yīng)用難[3]。長(zhǎng)期以來(lái)，在普定縣轄區(qū)內(nèi)尚未見到蠶豆的相關(guān)研究以及蠶豆引種的相關(guān)報(bào)道，鮮食蠶豆的種植大多采用農(nóng)家留種，品種退化嚴(yán)重，產(chǎn)量低。因此，本文以通蠶鮮6號(hào)、通蠶鮮7號(hào)，大青皮、大白皮，成胡15，以普定本地蠶豆品種為對(duì)照(ck)，進(jìn)行田間種植觀察，通過(guò)記錄出苗期、開花期、結(jié)莢期等生育期，觀察各品種田間抗病性，測(cè)定株高、單株莢數(shù)、鮮百粒重、產(chǎn)量等指標(biāo)，探索引進(jìn)品種的特征特性及在本地區(qū)的表現(xiàn)，綜合分析對(duì)比評(píng)價(jià)，篩選出適合本地種植的鮮食蠶豆品種，豐富本地蠶豆用種，促進(jìn)本地鮮食蠶豆品種退化問(wèn)題的解決。同時(shí)，通過(guò)田間種植進(jìn)行技術(shù)示范，達(dá)到種植技術(shù)推廣目的。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況及種植管理

試驗(yàn)地為黃壤、土質(zhì)疏松、前茬花生，播種前施腐熟有機(jī)肥800 kg·(667 m2)-1，均勻撒入試驗(yàn)地內(nèi)，用旋耕機(jī)旋耕2次。播種方法穴播，出苗后，結(jié)合追肥人工中耕除草一次，施撒可富(N∶P∶K=15∶15∶15)20 kg·(667 m2)-1+尿素3 kg·(667 m2)-1。第二次人工中耕除草并培土一次。試驗(yàn)不作防病處理。

1.2 試驗(yàn)品種

試驗(yàn)品種為江蘇沿江地區(qū)農(nóng)科所選育的通蠶鮮6號(hào)、通蠶鮮7號(hào)，青海農(nóng)科院選育的大青皮、大白皮，四川省農(nóng)科院糧作所選育的成胡15，以普定本地蠶豆品種為對(duì)照(ck)。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用大區(qū)試驗(yàn)，順序排列，不設(shè)重復(fù)，每品種種植334 m2，行長(zhǎng)10 m，行距50 cm，窩距30 cm，品種間走道60 cm，試驗(yàn)地四周走道70 cm，試驗(yàn)地四周種植1.2 m保護(hù)行。每穴播種3～4粒，雙株留苗。

1.4 調(diào)查項(xiàng)目及數(shù)據(jù)處理

按時(shí)觀察記錄各品種的出苗期、開花期、結(jié)莢期、鼓莢期及病害情況。測(cè)產(chǎn)時(shí)，各處理中隨機(jī)取3行進(jìn)行采摘測(cè)產(chǎn)，測(cè)產(chǎn)面積15 m2。參試品種以鮮莢收獲計(jì)產(chǎn)，對(duì)各測(cè)產(chǎn)點(diǎn)分3次采收，累計(jì)記產(chǎn)[4]。采用Excel軟件對(duì)收集數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、分析。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 生育期及抗性情況

2.1.1生育期

生育期見表1，出苗期至開花期表現(xiàn)均比對(duì)照長(zhǎng)，通蠶鮮6號(hào)、通蠶鮮7號(hào)最長(zhǎng)(94 d)，成胡15第二(88 d)，第三為大青皮(86 d)。開花期至結(jié)莢期以對(duì)照品種普定本地蠶豆最高(45 d)，其余參試品種均低于對(duì)照，以通蠶鮮7號(hào)最低(32 d)比對(duì)照少13 d，其次是通蠶鮮6號(hào)(33 d)，比對(duì)照少12 d，第三是成胡15(38 d)，比對(duì)照少7 d。說(shuō)明引進(jìn)5個(gè)品種較對(duì)照營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期延遲、生殖生長(zhǎng)期縮短。

表1 生育期及抗性情況

2.1.2抗性情況

對(duì)參試品種進(jìn)行田間觀察記錄(見表1)，所有參試品種田間長(zhǎng)勢(shì)好，整齊度一致，抗旱性表現(xiàn)強(qiáng)，抗寒性好，均無(wú)凍害發(fā)生；抗病性方面，通蠶鮮6號(hào)、通蠶鮮7號(hào)均有立枯病發(fā)生；所有參試品種后期均發(fā)生銹病。

2.2 主要農(nóng)藝性狀

2.2.1株高及莢長(zhǎng)

參試品種株高在66.7～105.8 cm之間，對(duì)照株高為86.5 cm，除通蠶鮮7號(hào)最矮(66.7 cm)外，其余品種株高均高于對(duì)照，成胡15最高，為105.8 cm，比對(duì)照高19.3 cm，其次是大白皮，為103.5 cm，比對(duì)照高17 cm，第三為大青皮(100.8 cm)，比對(duì)照高14.3 cm，第四是通蠶鮮6號(hào)，為87.6 cm，與對(duì)照株高相近；引進(jìn)品種莢長(zhǎng)以通蠶鮮6號(hào)最長(zhǎng)，為11.4 cm，其次是通蠶鮮7號(hào)，為9.0 cm，第三是大白皮，為8.4 cm。對(duì)照品種為7.4 cm。見表2。

表2 主要農(nóng)藝性狀調(diào)查

2.2.2主莖分枝與主莖節(jié)數(shù)

參試品種主莖分枝在2.8～3.2個(gè)之間，通蠶鮮6號(hào)最高(3.2個(gè))，其次是大白皮(3.1個(gè))，第三是成胡15(3個(gè))，通蠶鮮7號(hào)、大青皮均為2.8個(gè)，低于對(duì)照；參試品種主莖節(jié)數(shù)以大青皮最多(19.6個(gè))，其次是對(duì)照(18.9個(gè))，通蠶鮮6號(hào)第三(18.8個(gè))，以成胡15最低(16.4個(gè))，比對(duì)照少2.5個(gè)。

2.2.3單株莢數(shù)、莢粒數(shù)及百粒重

參試品種單株莢數(shù)在6.8～14.8個(gè)之間，成胡15最多(14.8個(gè))，比對(duì)照多1.3個(gè)，其次是對(duì)照(13.5個(gè))，其余引進(jìn)品種均低于對(duì)照，其中通蠶鮮7號(hào)最低(6.8個(gè))，比對(duì)照少6.7個(gè)；參試品種莢粒數(shù)由多到少依次為：通蠶鮮6號(hào)(1.7粒)、通蠶鮮7號(hào)(1.6粒)、普定本地蠶豆(ck)(1.6粒)、大青皮(1.5粒)、成胡15(1.5粒)、大白皮(1.3粒)；引進(jìn)品種籽粒較大，各品種百粒重均高于對(duì)照品種百粒重(73.33 g)，以通蠶鮮6號(hào)最高(223.64 g)，其次是通蠶鮮7號(hào)(154.96 g)，第三是大青皮(99.67 g)。

2.3 產(chǎn) 量

參試品種產(chǎn)量見表3，參試品種青莢產(chǎn)量以通蠶鮮7號(hào)最高，折合產(chǎn)量為506.92 kg·(667 m2)-1，比對(duì)照增產(chǎn)38.68%，其次是通蠶鮮6號(hào)，折合產(chǎn)量為482.46 kg·(667 m2)-1，比對(duì)照增產(chǎn)31.99%，大白皮折合產(chǎn)量為356.62 kg·(667 m2)-1，比對(duì)照減產(chǎn)2.43%。鮮籽粒產(chǎn)量以成胡15最高，折合產(chǎn)量為188.98 kg·(667 m2)-1，比對(duì)照增產(chǎn)10.39%，其次是普定本地蠶豆(ck)，折合產(chǎn)量為171.20 kg·(667 m2)-1，第三是大白皮，折合產(chǎn)量為142.29 kg，比對(duì)照減產(chǎn)16.88%，鮮籽粒產(chǎn)量通蠶鮮6號(hào)最低，折合產(chǎn)量120.06 kg·(667 m2)-1，比對(duì)照減產(chǎn)29.87%。主要原因?yàn)橥ㄐQ鮮6號(hào)殼厚、籽粒少，導(dǎo)致青莢折合產(chǎn)量較高而鮮籽粒產(chǎn)量低。

表3 產(chǎn)量

3 結(jié) 論

參試品種鼓莢期在4月11日至4月14日，5個(gè)引進(jìn)品種鼓莢期均與對(duì)照相近，收獲時(shí)間一致，各品種抗旱性、耐寒性均表現(xiàn)好、抗病性強(qiáng)。通蠶鮮6號(hào)、通蠶鮮7號(hào)、大青皮3個(gè)品種殼厚、籽粒少，青莢產(chǎn)量均比對(duì)照高，但鮮籽粒產(chǎn)量均低于對(duì)照，不建議作鮮食蠶豆種植，大白皮青莢產(chǎn)量與鮮籽粒產(chǎn)量均比對(duì)照低，不建議在本地區(qū)種植。成胡15青莢產(chǎn)量、鮮籽粒產(chǎn)量均高于對(duì)照，結(jié)莢多，籽粒大小均勻，符合普定地區(qū)的消費(fèi)需求，建議進(jìn)行多點(diǎn)試驗(yàn)后推廣應(yīng)用。