后疫情時代新零售商業(yè)模式的發(fā)展分析

山西職業(yè)技術學院 邢燕

新零售是指以互聯(lián)網為依托，通過整合大數(shù)據(jù)、云計算等技術手段，將線上線下以及物流打通的模式。新零售在深入推動線上線下融合發(fā)展中，更加注重突出消費者的重要地位，做到以消費者的需求為導向，實現(xiàn)消費方式的創(chuàng)新和零售模式的轉型，給消費者提供愉快的購物體驗。

1 疫情期間我國新零售的發(fā)展

疫情對于我國實體零售企業(yè)來說不僅是機遇，還是一次多維度的大考。隨著疫情到來，多數(shù)市民被迫“宅在家中足不出戶”，為了滿足市民的基本生活需求和適應當前經濟發(fā)展，企業(yè)就需要在條件有限的情況下實現(xiàn)對人力、物力、財力的最佳整合，而擁有完善的新零售體系是企業(yè)成功的關鍵，而許多中小企業(yè)對新零售還沒有做好準備，處于摸索階段，但他們加快了對線上的布局，用實際行動去協(xié)調組織專業(yè)人員克服困難，兌現(xiàn)了“全力保障供應、絕不哄抬物價”的承諾，呈現(xiàn)出疫情倒逼傳統(tǒng)零售業(yè)向新零售轉型的局面。

疫情給新零售帶來了兩方面的影響。一方面，突破貨物種類的限制，行業(yè)橫向發(fā)展。在以前新零售主要是以阿里巴巴、盒馬鮮生為主，但是隨著疫情的發(fā)展，其他行業(yè)各大商家都在轉變商業(yè)模式，通過整合自身資源，實現(xiàn)線上線下一體化，實體零售向線上發(fā)展，電商企業(yè)也投資實體店鋪服務消費者。另一方面，增加了新的消費群體，受眾橫向滲透。隨著網絡化跨時空、快速高效的特點，以互聯(lián)網為依托的線上購物成為消費者的首選，每個人也都被企業(yè)作為目標客戶來對待。在以前青少年是網絡消費的主要客戶群，而疫情使原本對電子產品接受困難的中老年人逐漸開始網上購物，增大了互聯(lián)網人群的規(guī)模。此外，互聯(lián)網購物的便捷很容易改變消費者的消費習慣，從而培養(yǎng)出一批忠實的消費者。

2 新零售商業(yè)模式發(fā)展中的問題

新零售作為一種融合線上和線下消費的新模式，成為當前零售轉型的必然趨勢。疫情打亂了很多企業(yè)的經營計劃，同時也使許多產品、品牌、渠道、用戶思維發(fā)生了變化，消費者深度在線，加速了企業(yè)線上線下打通，新零售表現(xiàn)出前所未有的活力。現(xiàn)如今，疫情有所控制，前期新零售所具的競爭力不再有絕對優(yōu)勢，完善的新零售體系需要一個流暢的供應鏈來滿足消費者多樣化的需求，給購物者一個良好的體驗感受，而新零售在倒逼發(fā)展的火熱時期，也表現(xiàn)出一系列的發(fā)展問題。

2.1 供應鏈管理效率低

新零售商業(yè)模式的供應鏈管理主要表現(xiàn)在物資供應、物流配送、消費者感受三個方面。首先在物資供應方面，目前商家普遍追求的是整體的銷售計劃，隨著人們生活水平的提升和個性化要求的提高，商家沒有從顧客的角度去挑選商品，不僅降低了消費者享受貨物的邊際效用，對于培養(yǎng)忠實客戶也提出了挑戰(zhàn)。其次在物流配送方面，消費者追求的是與實體店消費等效用的即時體驗，對于生鮮零售來說即時配送和保持產品新鮮度是制勝關鍵，而對中小企業(yè)來說技術和資金都沒有得到充分保障，配送員既要保證自身安全和貨物不受影響，又要確保無接觸準時送達，這些對新零售時代貨物配送是一種極大考驗。最后是消費效用，當消費者對收到的商品沒有達到預期效用時，隨之而來的退換貨的時間成本和物流費用都是當前新零售發(fā)展的瓶頸，而且商家對消費者的售后評價和意見反饋收集的力度和廣度還不夠，不能及時做到為每一個消費者精準服務，沒有將以需求為導向的商業(yè)模式完全展現(xiàn)出來。

2.2 新零售電商人才稀缺

新零售的本質就是將線下的即時體驗和線上的感官體驗相結合，是一種實體店和互聯(lián)網的接軌。在疫情突發(fā)期間，訂單數(shù)量劇增，許多第三方平臺的配送員，對商超的貨品不熟悉，缺乏對數(shù)字化、智能化工具的使用，揀貨、配送的效率大打折扣，致使整個供應鏈體系運營壓力增加。同時，一個完整的商業(yè)體系離不開高效的管理運營團隊，就目前來說更多的是傳統(tǒng)零售業(yè)的經營管理團隊，注重的是組織、協(xié)調和溝通，但是在“新零售”商業(yè)模式下，更需要一批具備懂電商、營銷、心理學知識和網絡技術的復合型人才。此外，當前畢業(yè)生就業(yè)難和企業(yè)招人難的現(xiàn)象同時出現(xiàn)，學校培養(yǎng)方向不清晰，缺乏專業(yè)特色導致人才實用性不強，學不能致用，人不能盡其用，給社會造成了一定的負擔。

2.3 新技術手段應用程度低

新零售的本質之一是技術驅動，大數(shù)據(jù)、云計算和人工智能等新技術的應用，推動實現(xiàn)零售業(yè)上下游供應鏈系統(tǒng)的化整歸一，提高供應鏈的質量與效率。目前對于我國中小企業(yè)來說，資本和技術壁壘提高了新零售行業(yè)的準入門檻，云計算、區(qū)塊鏈、人工智能、移動支付等基礎設施不夠完善，不能滿足信息流、資金流、物流和服務流等不同維度的流動，很多商家對新技術的應用不能全面掌握，在成本和利潤的夾縫中逐漸被淘汰。如中小企業(yè)信息系統(tǒng)技術體系不夠完善，沒有能力應用新技術手段對終端消費者消費數(shù)據(jù)、社交數(shù)據(jù)、出行數(shù)據(jù)等進行分析，從而驅動上游品牌商與經銷商的生產與分銷計劃，從數(shù)量、品質、情感等方面滿足消費者需求，進而實現(xiàn)其商業(yè)模式的創(chuàng)新。

3 新零售商務模式的優(yōu)化路徑

3.1 建設高效的供應鏈體系

商品供應鏈涉及上下游所有企業(yè)各個環(huán)節(jié)，健康高效的供應鏈對于新零售的發(fā)展至關重要，新零售商業(yè)模式的供應鏈應是集大數(shù)據(jù)、云計算、人工智能等技術創(chuàng)新于一體，以滿足客戶需求為導向，靈活多變的智能化體系。利用現(xiàn)代信息分析技術，規(guī)劃路徑控制庫存，精準預測消費者需求，從而優(yōu)化生產、降低成本，同時滿足消費者需求分散化和顧客時效要求，通過數(shù)字化的轉型升級做好“最后一公里”服務，將“最后一公里”與“最后半小時”結合，打造一個使信息流、資金流、物流緊密聯(lián)系的智能化供應鏈體系，提高經營效率，給消費者愉快滿意的購物體驗。

3.2 培養(yǎng)復合型專業(yè)人才

面對新形勢，2021年國家已經加大了對大數(shù)據(jù)和人工智能復合型專業(yè)化人才方面的培養(yǎng)，提出了“人工智能+X”的意見，目前，已經有 214名高校獲批新增人工智能本科專業(yè)，更是要求基礎理論和技術應用同時重視，從而推動人工智能技術的應用發(fā)展。第一，高校在培養(yǎng)目標、課程設置、師資調配、實踐教學設計等方面都要與社會接軌，培養(yǎng)滿足社會需要的復合型人才，做到服務社會，服務經濟發(fā)展。第二，高校應該做到與企業(yè)的緊密合作，開展高校進企業(yè)，企業(yè)進校園的校企合作，定期的走入企業(yè)和社會團體中對社會在職人員進行相關理論的培訓，全面提高工作人員的基本素養(yǎng)，也可組織對基層物流人員的專業(yè)技術和運用網絡能力的指導，讓全員真正認同和接受電子商務，真正做到“產學研用”相結合。

3.3 健全完整的法律法規(guī)體系

線上線下融合的新零售商業(yè)模式成為未來零售行業(yè)的發(fā)展趨勢，因此政府應該出臺相應的支持政策，鼓勵大中小商家參與，對于電子商務網站的內容給予指導和規(guī)范，如保證網站的頁面操作簡單，不同文化層次水平的人員都能進行操作；消費者在線交易功能確保安全，物流信息可實時查看，以保證網站具有實用性和時效性。同時應該為消費者權益留足空間，專門設置消費者意見反饋平臺，實時監(jiān)控商品的質量和價格，保證平臺運營的透明化和公平性。出臺相應的政策保護比較優(yōu)勢相對較弱的商家，避免行業(yè)出現(xiàn)一家獨大的現(xiàn)象，保證零售市場公平有序的健康發(fā)展。

4 新零售商業(yè)模式的發(fā)展方向

雖然新零售商業(yè)模式的興起存在一定的限制，但是新零售商業(yè)模式的發(fā)展既是產業(yè)轉型的關鍵，又是社會消費的需要，我們必須在現(xiàn)有基礎上創(chuàng)新。利用大數(shù)據(jù)、云計算、智慧物流等新興技術建立城市數(shù)字化基礎，解決傳統(tǒng)零售業(yè)流通時間較長、環(huán)節(jié)繁雜、成本較高的問題，以此來提升零售行業(yè)的運行效率。

4.1 場景化創(chuàng)新式發(fā)展

場景化創(chuàng)新就是將消費者的消費環(huán)節(jié)納入場景之中，基于消費者的消費期望實現(xiàn)場景化商業(yè)情境的有效配置。首先對大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網、人工智能等場景化要素的深度嵌入，實現(xiàn)精準性識別消費者需求、消費習慣和偏好，進一步加強客戶黏合度。其次是消費場景的跨界融合，打破線上線下的壁壘，傳統(tǒng)零售業(yè)可以帶給人們“逛街”體驗，遇到感興趣的店鋪走進去，享受到的是“娛樂休閑+購物”，所以新零售業(yè)應該以消費者娛樂、體驗、交流為中心。最后是客戶端的創(chuàng)新，可以在實體店安裝攝像頭，將客戶端與現(xiàn)場視頻連接，配合圖片介紹，這樣客戶在選擇購物時就會有一種身臨其境的空間感，實現(xiàn)多維度、立體化銷售，這樣更能體現(xiàn)新零售商業(yè)模式的智慧性。

4.2 生態(tài)圈式發(fā)展

生態(tài)圈式發(fā)展是指新零售行業(yè)整合資源，包括品牌商、經銷商、零售商、消費者、信息供應商和服務商的縱向一體化和各大型商場、中小零售商以及社區(qū)便利店等橫向一體化，這樣既有利于成本的控制和資源共享，也有利于在危急情況下靈活應變。在當前疫情下，阿里巴巴、美團、京東等大型平臺憑借其自身強大的優(yōu)勢顯現(xiàn)出強者愈強的趨勢，而更多的中小零售商逐漸被孤立。很多社群營銷在此次疫情中通過微信群、朋友圈、小程序獲得了海量訂單，但這只是線下門店自主操作的一種封閉式交易模式，完全沒有進入整個新零售的生態(tài)圈中，新零售應該從各節(jié)點整合資源，形成輻射整個行業(yè)的生態(tài)圈。因此，應該在新零售的生態(tài)圈中包含諸如社群營銷這樣的封閉交易，從供應商到經銷商，再到消費者，從線上和線下做到無縫銜接，形成一個高效運行的產業(yè)鏈式生態(tài)圈。

4.3 定制化發(fā)展

新零售商業(yè)模式的發(fā)展離不開以消費者體驗為中心，以前的零售模式是以商品的特性推動消費者的需求，而新零售必須改變經營策略，借助新技術手段，了解客戶需求，做到以消費者的需求拉動行業(yè)發(fā)展。打通全渠道，實現(xiàn)業(yè)務在線，與生產者對話，與消費者交流，通過全域數(shù)據(jù)中臺更好的運營消費者。通過調研方式、購買方式、客戶反饋將客戶的消費行為、消費習慣以及產品要求分析反饋到購物平臺，在通過新技術手段形成專屬每一位顧客的消費產品。消費者對個性的追求永無止境，定制化消費讓每一位顧客有了更多的表達方式，在新零售時代，定制不應該僅局限在小眾群體的奢侈消費，而是滿足每一位顧客的個性化需求。

5 結語

新零售的發(fā)展已經成為社會不可阻擋的趨勢，在疫情期間，新零售迎來了一次機遇，但也是一次行業(yè)洗牌。疫情對線下實體零售的重創(chuàng)是毋庸置疑的，但同時也催生出實體零售企業(yè)的發(fā)展機遇，加速了零售業(yè)結構性變化，線上線下融合的新零售模式逐漸滲透各個行業(yè)，零售新形態(tài)場景進一步升級。隨著疫情防控常態(tài)化，行業(yè)復蘇后零售行業(yè)逐漸回暖，更是一個難得發(fā)展契機。政府也出臺了“保民生促消費”的政策，未來新零售對于公司企業(yè)而言重點在效率和利潤，而對于消費者來說，講的是體驗和實惠，如何平衡好兩者之間的關系是公司重點要解決的問題。人才缺乏，技術滯后，管理松懈這些都會成為新零售商業(yè)模式的致命問題，因此在將來的發(fā)展中，新零售行業(yè)需要不斷吸收新鮮血液，不斷創(chuàng)新，壯大整個產業(yè)生態(tài)圈，實現(xiàn)“以人為本”的新型商業(yè)模式，為消費者高效的服務，為消費者創(chuàng)造價值。