“課程創(chuàng)生”視域下的生命教育

朱藝婷

《幼兒園科學領(lǐng)域教育精要——關(guān)鍵經(jīng)驗與活動指導》一書中闡述了幼兒園教師必須掌握三大核心概念，其中包含了生命科學。書中還提到“對生命科學概念的學習可以從幼兒園貫穿到高中及以后”?！队變簣@教育指導綱要（試行）》（以下簡稱《綱要》）指出，教師要引導幼兒“愛護動植物，關(guān)心周圍環(huán)境，親近大自然”?！?～6歲兒童學習與發(fā)展指南》（以下簡稱《指南》）指出，教師要“和幼兒一起通過戶外活動、參觀考察、種植和飼養(yǎng)活動，感知生物的多樣性和獨特性以及生長發(fā)育、繁殖和死亡的過程”。種植過程是幼兒親近自然的過程，也是幼兒關(guān)注、關(guān)愛生命的天性得以展現(xiàn)的過程。筆者在幼兒園中班開展了水稻課程，通過認知、播種、管理、收獲等活動，讓幼兒了解稻谷從插秧到成熟再到收割的全過程，這讓幼兒體會到了生命的神奇與美好，學會了尊重、愛惜生命。

（一）關(guān)注兒童生活中的共性問題

生活是課程的來源和基礎(chǔ)。幼兒能在真實的、自然的生活中獲得經(jīng)驗，得到發(fā)展。中班下學期，幼兒在就餐時出現(xiàn)了桌面、地面不整潔，餐盤有米粒等問題。筆者所在幼兒園針對幼兒的這一共性問題及時生成了主題活動“水稻種植”，以進一步強化幼兒節(jié)約糧食的意識，促使幼兒踐行“光盤行動”。

（二）關(guān)注兒童生活中的環(huán)境資源

本著“大自然就是大課程”的課程游戲化理念，我園逐步開發(fā)了近一畝地的馨寶農(nóng)莊。全域化的整體空間集勞動、科學、生活、藝術(shù)、體能等功能于一體。利用戶外空間大的優(yōu)勢，將自然界中的動植物融入幼兒的生活與課程。種植區(qū)的班本實驗地和多元化的種植內(nèi)容為幼兒的探索活動提供了豐富的資源和無限的可能。

班本課程的出發(fā)點和落腳點都是幼兒。針對“日常吃的大米是怎么種出來的”這一話題，筆者通過談話活動，向幼兒提出直接性問題：“你知道什么、你想知道什么、你可以用什么辦法知道？”等，以了解幼兒對水稻種植的已有經(jīng)驗，梳理值得深入探究的價值點，并在課程開展過程中不斷尋找新的生發(fā)點。下面是筆者對幼兒討論內(nèi)容的總結(jié)。

關(guān)于大米，我知道：①大米是水稻生產(chǎn)出來的;②水稻是農(nóng)民伯伯種的;③水稻是要插秧的。

關(guān)于大米，我還想知道：①水稻的生長過程是什么樣子的;②水稻怎么種;③水稻收獲用什么工具;④水稻最后是怎么變成大米的。

（一）主題目標的預設(shè)

筆者根據(jù)幼兒的已有經(jīng)驗和需要，基于幼兒對于水稻的興趣點，對照《指南》《綱要》的科學探究方面的目標，同時關(guān)注各領(lǐng)域之間的整合和滲透，形成了主題總目標和子目標。

總目標：①喜歡探究活動，能通過觀察、比較與分析，發(fā)現(xiàn)并描述事物前后的變化;②在探究活動中，能用數(shù)字、圖畫、表格或者其他符號記錄自己的觀察結(jié)果;③遷移經(jīng)驗，探索并發(fā)現(xiàn)真實生活中的生命科學，享受探究活動的樂趣。

子目標：①認識水稻，了解水稻的生長條件和生長過程;②了解水稻的種植方法，并積極參與水稻種植;③通過測量、比較，發(fā)現(xiàn)水稻的生長變化并進行記錄;④體會生命的神奇與美好，學會尊重、愛惜生命;⑤初步養(yǎng)成節(jié)約糧食的習慣。

（二）預設(shè)課程計劃

確定主題后，筆者再次結(jié)合主題總目標和子目標梳理幼兒已有的經(jīng)驗。之后，筆者與幼兒進行討論，共同預設(shè)課程計劃。

（一）水稻怎么種？

幼兒都知道大米是由水稻生產(chǎn)出來的，但不知道水稻的種植方法。樂樂從家里帶來了一袋稻谷，放在了班級資源站。幼兒一有空就圍繞著稻谷，討論的話題也逐漸豐富起來。

菲菲：“這個稻谷怎么變成水稻呢？跟我們之前種羅莎紅生菜一樣嗎？”花花：“稻谷一粒一粒的，中間還有一道縫。”小周：“是不是直接將稻谷撒到地里就可以呢？”

《指南》指出，教育者要“和幼兒一起發(fā)現(xiàn)并分享周圍新奇、有趣的事務(wù)或現(xiàn)象，一起尋找問題的答案?！薄爸С趾凸膭钣變涸谔骄康倪^程中積極動手動腦尋找答案或解決問題”。所以，在活動探究過程中出現(xiàn)幼兒無法解決的問題時，筆者會鼓勵幼兒通過多渠道獲得自己想要的答案，例如，查閱資料、詢問農(nóng)莊老伯伯、觀看視頻等，并鼓勵他們用圖畫的形式記錄調(diào)查過程與結(jié)果，以便后續(xù)開展交流、討論等活動。

“時雨及芒種，四野皆插秧。”5月至6月正是插秧的好時節(jié)。筆者和幼兒一起探索、相互幫助、團結(jié)協(xié)作。有的幼兒拉線，有的幼兒移秧，有的幼兒插秧。大家冒著烈日，彎著腰踩在泥地里，有時幼兒的腳都拔不出來。經(jīng)過一番勞作，幼兒認識到為什么勞動者會曬得那么黑，為什么手會那么粗糙，明白了每一粒糧食都是非常珍貴且來之不易的。同時，幼兒也非常期待水稻茁壯成長。

（二） 如何保護水稻？

水稻種植結(jié)束后，幼兒悉心照顧水稻，每天給水稻施肥、除草、觀察、測量。幼兒每天都對水稻充滿“期待”，比如，“今天水稻長高了嗎？水稻長出來了嗎？什么時候能收獲呢？”等。假期過后，幼兒就嚷著去看看水稻的新變化。

筆者引導幼兒觀察水稻的新變化，大家一邊觀察一邊討論。

小佑：“水稻聞起來香香的?！毙≈埽骸八鹃L高了好多，長得比我高了！”小吳：“有的水稻都垂下來了。”小王：“水稻里面硬硬的東西是大米嗎？”小朱：“我這里的水稻只有殼了，里面都是空的，這是怎么回事？”

我們詢問了農(nóng)莊老伯伯，老伯伯告訴我們，最近經(jīng)常有小鳥過來偷吃水稻。幼兒紛紛擔憂起來，回到教室后，大家圍繞如何保護水稻展開了討論。

小劉：“我們可以做一個稻草人，小鳥看見稻草人就以為是真的人，它就不敢偷吃水稻了。”小可：“我們可以做一個和人一樣高的遙控機器人，小鳥一來就用機器人把它趕走。”小天：“我們可以拿一個大網(wǎng)把水稻罩住?！毙∨耍骸拔覀兛梢栽谒九赃叿乓粋€錄音機，一直播放小鳥小鳥，你快走開，別來吃我們的水稻！”

經(jīng)過討論，幼兒決定先試試稻草人和機器人。筆者通過播放視頻、繪本講解等方式，讓幼兒初步了解稻草人的制作方法。

《綱要》和《指南》指出，教育者要保護幼兒的好奇心，做幼兒的支持者，引導者和合作者，要多為幼兒提供一些能操作、多變化、多功能的材料，在保證安全的前提下，多方面支持和鼓勵幼兒的探索行為。在幼兒進行制作前，筆者創(chuàng)設(shè)了一個自由、自主的環(huán)境，鼓勵幼兒充分利用環(huán)境資源，從幼兒園的廢舊資源站尋找材料。材料到位后，幼兒紛紛開始行動，自主分隊、搭配服裝、綁繩固定、填充稻草、制作頭部、裝飾五官，然后一起把稻草人插進了水稻田里。

在獲得認知經(jīng)驗、材料準備充足的情況下，幼兒進行了保護水稻大行動。在制作稻草人的過程中，幼兒保護水稻的情感得到了升華。

班級節(jié)氣播報員告訴大家，秋分節(jié)氣就是水稻成熟、收割的節(jié)氣。于是，筆者帶領(lǐng)幼兒研究收獲方法，探索工具的使用方法，并進行了水稻收割活動。大豐收過后，筆者帶領(lǐng)幼兒進行了脫粒、數(shù)稻谷、曬稻谷等活動。

那么剩下的稻草有什么用呢？幼兒在“看一看、摸一摸、聞一聞”過程中發(fā)現(xiàn)了稻草的秘密。

小米：“稻草有長有短，是黃色的。”小劉：“用力一掰，稻草就會斷掉。”小方：“我們可以把稻草捆起來，做成簾子，送給小豬?！毙∫唬骸拔铱匆娪行┓孔拥奈蓓斏弦灿泻芏嗟静??！?/p>

《綱要》指出，教師要善于發(fā)現(xiàn)幼兒感興趣的事物、游戲和偶發(fā)事件中所隱含的教育價值，把握時機、積極引導。幼兒對水稻的“前世今生”充滿了濃厚的興趣。為順應(yīng)幼兒的需求，筆者繼續(xù)帶幼兒開展了各種有趣的活動，探索稻草的用處，引導幼兒了解稻草與日常生活的關(guān)系，進一步豐富了課程內(nèi)容。

（一）幼兒的收獲

種植水稻的活動讓幼兒認識了水稻的一生，他們親眼看著水稻從一顆顆種子成長為一棵棵綠油油的秧苗，然后慢慢地長高、孕穗、抽穗、成熟。幼兒的觀念也悄然發(fā)生了變化，幼兒對水稻探索的興趣越來越濃。在“播種—觀察—照料—收獲”過程中，筆者追隨幼兒的問題不斷引導其深入探究學習，讓幼兒在探究過程中初步學會了寫生觀察、測量比較、統(tǒng)計歸納等方法。

（二）教師的感悟

教育家陳鶴琴說：“大自然是我們的知識寶庫，大社會是我們的生活寶庫，是我們的活教材?！鄙茖W教育是科學教育與生命教育的統(tǒng)一。促進受教育者健康成長是教育的價值追求和一切教育活動的終極目標。以水稻為主題的生命科學活動僅僅只是一個開端，等待幼兒發(fā)現(xiàn)、探索的新問題還有很多。教師要具備敏銳的項目意識，善于捕捉幼兒的探究點，分析幼兒感興趣的事物中所包含的學習機會，并合理使用教育策略，結(jié)合每個年齡段幼兒生命科學的關(guān)鍵經(jīng)驗，為幼兒提供豐富的材料，提升班本課程的價值，以促進幼兒各方面的發(fā)展。

（作者單位：江蘇省蘇州市工業(yè)園區(qū)新馨花園幼兒園）