基于生態(tài)倫理觀的福建土堡建筑特色研究

林秀弘 林淑萍 曾 瓊 李 超

(廣東工業(yè)大學(xué)華立學(xué)院，廣東 廣州 511325)

0 引言

中國先民對自然懷著萬物皆有靈的觀念，出于對自然界的敬畏與對天地的崇拜，產(chǎn)生了“天人合一”的哲學(xué)思想，形成順應(yīng)天意、物我一體的自然倫理觀。福建自古地理形態(tài)復(fù)雜，交通閉塞，加之匪患猖獗，先民為抵御外敵便修筑了防御性夯土民居福建土堡。傳統(tǒng)民居選址，追求“以山水為血脈，以草木為毛發(fā)，以煙云為神采”的意境。與其他傳統(tǒng)民居擇地選址不同的是，土堡營造更加重視居住與防御的雙重要求，因此土堡充分利用自然環(huán)境據(jù)險(xiǎn)扼要，是其天人合一傳統(tǒng)生態(tài)倫理觀的體現(xiàn)；并且考量與聚落環(huán)境的關(guān)系，是攻守兼?zhèn)湫枨蟮捏w現(xiàn)。與其他傳統(tǒng)民居擇地選址相同的是，土堡也注重風(fēng)水意向。此外，在建筑營造與材料選擇方面，土堡更是體現(xiàn)其生態(tài)起居的內(nèi)涵。

1 福建土堡擇地選址之倫理

1.1 據(jù)險(xiǎn)扼要，土堡與自然環(huán)境之關(guān)系

閩中地區(qū)自古就有“八山一水一分田”的地形地貌，山林茂密地勢復(fù)雜。土堡選址最大限度結(jié)合“山”“水”“田”的地理特征，形成天然防御的優(yōu)勢。土堡與山結(jié)合，形成了“山崗型土堡”或“坡地型土堡”；與田結(jié)合，形成“平地型土堡”；與水結(jié)合，形成“環(huán)水型土堡”；以及多種元素結(jié)合的“復(fù)合型土堡”。與不同環(huán)境要素結(jié)合的土堡類型，其攻守側(cè)重性與能力都略有不同，但目的都為據(jù)險(xiǎn)扼要宜守宜農(nóng)，這也是土堡自然和諧的傳統(tǒng)生態(tài)倫理觀體現(xiàn)。

1)山崗型土堡。山崗型土堡整體面積較小，都在千平以下，建于獨(dú)立山崗之上，利用山崗陡峭地勢，讓土堡處于易守難攻居高臨下的格局，敵匪只能選擇堡門為唯一進(jìn)攻路線。堡門開在側(cè)面，通過田間小道繞至堡門。土堡有斗式條窗與射擊孔正對入口。而堡內(nèi)民居多為行列式內(nèi)居，只設(shè)置簡易的居住與祭祀空間。又因土堡據(jù)險(xiǎn)而建，水源為離土堡一定距離的溪水小溝，戰(zhàn)時(shí)取水不便。因此該類土堡防御功能突出，居住功能較弱，其代表有大田琵琶堡、梅列茂安堡。

2)坡地型土堡。坡地型土堡是將土堡建于山坡、山梁、山脊處，此類土堡數(shù)量最多，也是土堡最典型代表。利用臺地思想修建臺基，依山就勢，根據(jù)山地坡度劃分臺地階層。有的前后落差可達(dá)10 m以上，內(nèi)部形成四五層臺地，例如茂荊堡；有的前后落差較小，建于緩坡形成單向臺地，例如光裕堡。土堡形制以前方后圓型為主，探其緣由，前方后圓既很好順應(yīng)后方高聳地勢，屋檐最高處順應(yīng)中軸線向兩側(cè)跌落也利于建筑排水，后圓形制也利于觀測敵情。該類土堡三面環(huán)繞山體，正面面對水田、溪流或者緩坡引道路進(jìn)入土堡，據(jù)險(xiǎn)而建背山御敵，因此只有正面單向攻擊路線。與山崗型土堡類似，坡地型土堡據(jù)險(xiǎn)扼要，但其內(nèi)部以合院式為主，生活設(shè)備更加健全，多靠土堡后方或側(cè)向山澗取水或自鑿水井，保證戰(zhàn)時(shí)水源供應(yīng)。因此，坡地型土堡兼?zhèn)浞烙δ芘c居住功能。

3)平地型土堡。平地型土堡是將土堡建于田地或者旱地中，人為抬高基地形成前低后高趨勢，但是落差較小，其代表有鳳陽堡、光裕堡。該類型土堡占地面積較大，都在數(shù)千平米以上。土堡內(nèi)多為行列式民居，民居前有大面積禾坪，有的還設(shè)有水井。該類土堡只通過田間蜿蜒小路引導(dǎo)入內(nèi)，視野開闊并且使敵軍缺少掩體，因此不設(shè)望樓、只靠跑馬廊御敵，可見其因地制宜天然防御的功效。

4)環(huán)水型土堡。環(huán)水型土堡是將土堡建于山川溪流處，通過水域形成防御屏障。土堡環(huán)水分為兩大類，一類是通過對自然水體的利用，例如潭城堡，三面由銘溪環(huán)繞，堡門靠近河流朝向，堡墻高達(dá)12 m，更加易守難攻；第二類是在現(xiàn)有環(huán)境基礎(chǔ)上人工挖設(shè)溝渠河道，例如尤溪汶潭土堡。土堡水體營造一方面是與起居防御需求有關(guān)，更多的是風(fēng)水意向中對“藏風(fēng)聚氣”的講究，因此即使土堡外沒有大型天然河流形成天然屏障，堡內(nèi)居民大多會人工挖取水道。

5)復(fù)合型土堡。嚴(yán)格來說上述四類型土堡很少以單一的形式存在，多是以一種類型為主形成主要防御屏障，其他類型輔助。例如福建土堡最多形制的是以后側(cè)方三面環(huán)山的坡地型土堡為主，通過山體形成天然防御；正面是平地，視野開闊易守難攻，因地制宜滿足居民起居防御需求[1]。

1.2 擇宜安居，土堡與聚落環(huán)境之關(guān)系

福建土堡防御模式分為暫時(shí)性防御與長久性防御。暫時(shí)性指居民只在外敵入侵時(shí)進(jìn)入土堡庇護(hù)，長久性是指居民日常起居于土堡內(nèi)，形成“堡宅合一”的形制。土堡選址依據(jù)自然環(huán)境的關(guān)系不同，也會對其村落關(guān)系形成不同模式。例如山崗型土堡，多距離村莊聚落0.5 km～1 km左右，土堡面積較小平時(shí)不住人，發(fā)生戰(zhàn)亂居民進(jìn)入土堡形成臨時(shí)性防御，這也是山崗型土堡防御性強(qiáng)的原因。坡地型土堡，離村莊聚落較近，既有臨時(shí)性防御也有長久性防御。平地型土堡、環(huán)水型土堡，多離村莊聚落0.5 km內(nèi)，形成長久性防御“堡宅合一”形制。

福建土堡與村落距離的關(guān)系，大致分類兩種情況，一種是土堡距離村落不遠(yuǎn)的坡地或者山崗，這種土堡多以“堡宅合一”形制存在，土堡周圍有居民獨(dú)立的水田，自給自足；另一種是土堡位于村落內(nèi)部，成為村落的一部分。而這種情況又可以細(xì)分為三類，一是土堡選址位于村邊村口或者村落要道，利于村民戰(zhàn)時(shí)緊急入土堡，同時(shí)土堡占據(jù)地理優(yōu)勢成為要口阻礙敵方進(jìn)村，例如會清堡；二是土堡位于村內(nèi)田野水岸，是前文提及平地型與環(huán)水型土堡，視野開闊并且使敵軍缺少掩體，例如潭城堡；三是土堡位于村落后方，村民通過對村落熟悉程度能順利進(jìn)堡躲避，在敵匪侵略與退防之間形成時(shí)間差，而土堡也成為村落最后的屏障，該類土堡以臨時(shí)性防御為主，例如琵琶堡。

綜上所述，若土堡距離村落距離較遠(yuǎn)，多以山崗型與坡地型為主，形成“堡宅合一”形制，兼顧防御性與居住性；在村落末端的土堡，以山崗型為主，形成臨時(shí)性防御模式；位于村落內(nèi)部的土堡，以平地型與環(huán)水型為主，形成“堡宅合一”形制。可見土堡的防御需求與村落距離、防御模式以及其建筑形制存在對應(yīng)關(guān)系。

2 福建土堡風(fēng)水意象之倫理

2.1 土堡外環(huán)境之風(fēng)水意向

風(fēng)水理論形成于前科學(xué)時(shí)期的中國古代，其前提是“天人合一”的宇宙觀與實(shí)用理性的整體思辨，雖有迷信色彩，卻有科學(xué)的成分與合理的內(nèi)核[3]。土堡選址大部分坐北朝南，向陽避風(fēng)；而部分土堡坐西朝東，是根據(jù)實(shí)際地形“藏風(fēng)聚氣”的考究。無論哪種朝向都與正向產(chǎn)生一定偏角，這是傳統(tǒng)建筑倫理的規(guī)定，只有皇室建筑才允許正向。土堡背靠之山多為多重山，靠近土堡為矮山，遠(yuǎn)山重疊地勢高起，風(fēng)水里稱“龍脈”，是對土堡先民風(fēng)調(diào)雨順、人才興旺的保佑；而從現(xiàn)代選址角度而言，背山層疊高起能御冬季西風(fēng)寒流。左右護(hù)衛(wèi)山前低后高環(huán)繞土堡，符合青龍白虎之說。土堡靠山與護(hù)山都有取勢考究，呼應(yīng)風(fēng)水“千尺為勢，百尺為形”的說法；也有根據(jù)其形狀象形命名，例如安貞堡背山為“天馬山”，安良堡背山為“虎形山”。土堡所對方向有兩層以上的重山，近山稱為案山，遠(yuǎn)山稱為朝山；山勢或中峰凸起象征出人頭地，或有形似吉祥圖案例如元寶，都是先民對美好生活的祈求。土堡前景為空曠田野，視野開闊，有蜿蜒而隱蔽的小路引導(dǎo)至土堡。風(fēng)水里有“山主貴，水主財(cái)，方向主運(yùn)”的說法，土堡前若沒有自然溪流環(huán)繞，土堡先民也會鑿取水道池塘，一是為藏風(fēng)聚氣；二是為阻隔敵匪。

2.2 土堡內(nèi)營造之風(fēng)水意向

有的土堡內(nèi)樓閣命名也通過風(fēng)水意境達(dá)到心理補(bǔ)償，例如“登云樓”“擎天樓”，都是先民對土堡高聳偉岸建筑意向的寄托。土堡內(nèi)構(gòu)件尺寸多取魯班尺數(shù)目，希望趨吉避煞，例如堡墻地基取魯班尺“吉數(shù)”，落在招財(cái)進(jìn)寶、富貴平安的刻度；斗式條窗與射擊孔取“兇數(shù)”，旨在對侵略者燒殺搶掠的憎恨。有的土堡在十字與三叉路口立刻有“泰山石敢當(dāng)”的石碑，用以壓制惡煞；有的土堡在屋脊山花處會泥塑風(fēng)獅怪獸，為鎮(zhèn)壓風(fēng)口；還有的土堡放置有八卦或吉祥圖案的鎮(zhèn)宅牌，都是驅(qū)邪擋煞之用。

土堡營建過程也及其講究，一方面是講究忌諱，趨吉避害；另一方面是在關(guān)鍵營造活動時(shí)都會舉行祭奠儀式。動土之日多在農(nóng)事閑暇時(shí)候，需要避開不詳之日，動土前還行殺雞“發(fā)彩”儀式。舂墻時(shí)不得說忌諱言語，婦女不可跨越砌墻工具?？撤ド狭憾夹柽x擇良時(shí)吉日，上梁前還有一系列敬祖儀式。搭灶時(shí)也需選擇吉時(shí)，并且先祭拜灶神。喬遷之前，會舉行驅(qū)妖除魔的“出煞”儀式。雖然土堡的風(fēng)水意向有迷信說教成分，但是技藝結(jié)合與形勢兼?zhèn)涞囊庀?，也卻有自然科學(xué)內(nèi)涵，同時(shí)也表達(dá)了先民對和平幸福生活強(qiáng)烈向往。

3 福建土堡生態(tài)起居之倫理

3.1 實(shí)用主義與生態(tài)建筑

建筑的生態(tài)倫理，不僅僅寄托于天人思想，也體現(xiàn)在返璞歸真與擇宜安居的生態(tài)意識。閩中先民多深居山林，以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為主要生存方式，形成了自給自足，知足常樂的山林文化；先民眷戀故土、安土重遷，選址建屋融入自然樸實(shí)、節(jié)儉自然的農(nóng)耕文化；土堡起居都為其“用”，實(shí)用是土堡興建的第一側(cè)重點(diǎn)，形成了以人為本的實(shí)用主義營造思想。從現(xiàn)在的角度看，土堡是以山林文化與農(nóng)耕思想為背景，在通風(fēng)采光、保溫隔熱、建筑材料等諸多方面都極具簡樸自然的生態(tài)理念。

土堡外堡堅(jiān)固厚實(shí)卻不利內(nèi)部通風(fēng)，通過內(nèi)部數(shù)量多面積小的天井與地形坡度組合改善內(nèi)部舒適性。土堡背靠山可以抵擋冬季風(fēng)向；正向與夏季主導(dǎo)風(fēng)向產(chǎn)生夾角，自然風(fēng)通過風(fēng)壓流向堡內(nèi)，沿中軸方向錯(cuò)落有致的天井與通風(fēng)形成“煙囪效應(yīng)”，自然風(fēng)順應(yīng)高差與每一進(jìn)院落通風(fēng)對流。此外芳聯(lián)堡等土堡在堡墻上還設(shè)有通風(fēng)窗、通風(fēng)孔，改善外堡部分的通風(fēng)性能。

土堡天井密集且面積小，圍合天井的建筑往往不滿足日照間距的要求，因此土堡通過地勢錯(cuò)落改善后排樓房采光；二層以上土堡會將起居用房置于高層，有的土堡在山花處會開高窗，還有的土堡在前廳后堂設(shè)置白色鏤空隔墻，使后堂也能間接采光。

土堡是獨(dú)特的防御性民居，形成外土堡圍繞內(nèi)民居的形制，因此內(nèi)部居住空間的保溫隔熱除了宅墻以外，主要靠外堡體作為圍護(hù)屏障。外土堡下層為石墻，多厚至2 m以上；上層為夯土墻，厚度多在0.5 m～0.8 m不等；石材與夯土的導(dǎo)熱系數(shù)都較低，保溫能力強(qiáng)。因此土堡外堡首先是通過厚實(shí)外墻與熱阻低的材料形成第一道“實(shí)體屏障”，而二層跑馬道與內(nèi)環(huán)樓形成了第二道“緩沖屏障”。內(nèi)部民居依靠層層跌落的屋頂與小窗高窗阻礙熱量散失，也在夏季起到良好遮陽作用，形成第三道“空間屏障”。

福建土堡在沒有利用電能進(jìn)行人工采光取暖的年代，最大限度的利用自然條件與建筑營造減少能量消耗來滿足通風(fēng)采光、保溫隔熱的居民需求，因此可以說福建土堡是被動式生態(tài)性的房屋。

3.2 耕耘為食與土木為居

根植于閩中地區(qū)的大地文化與生命意識，土堡多選擇土與木作為建筑材料。福建土堡位于福建中部山區(qū)，自古形成“耕耘為食、土木為居”的樸素內(nèi)向的山林文化，間接影響了閩中民居自然樸素的建筑形態(tài)；再者，土堡以血緣家族聚居，其建筑營造在乎的是寄情于物，并不寄托于物質(zhì)的長久存留，雖然土木不耐久卻成為核心材料，這也便是重要的思想內(nèi)涵。

1)土。土堡堡墻為生土夯筑，用黃土、鵝卵石和鹽混合而成，墻內(nèi)會用竹筋鞏固，墻外層用石灰紙漿保護(hù)。夯土墻防火防潮、保溫隔熱性能良好，加上數(shù)十厘米的厚度，火銃很難攻陷。此外，土堡地面也會用生土或者三合土鋪制。

2)木。土堡梁柱、樓板等主體結(jié)構(gòu)與門窗等小木作以杉木為主要材料。杉木是福建省主要樹種，優(yōu)點(diǎn)是生長速度快，筆直高大易加工。杉木搭建多不涂油漆，木質(zhì)紋理自然裸露，杉木內(nèi)含杉腦可防蟲蛀，因此清水杉木既無污染又持久耐用。有的土堡周圍遍種杉木，例如安良堡、安貞堡，方便土堡興建就地取材。其次毛竹也是土堡建材，它的抗拉性強(qiáng)，易于種植也易于加工，用在竹窗、家具等小木件上，也用于墻體龍骨。

3)其他材料。土堡的地面、臺基以及外墻墻基都是由石材搭建，石材以毛石、塊石為主，根據(jù)不同用途截成不同尺寸，墻基截面可達(dá)200 mm～500 mm，鋪地臺基多在300 mm以下。瓦為黏土燒制，呈現(xiàn)青灰色。在灰塑與裝飾飾面中，還有用到石灰。

從當(dāng)代的生態(tài)觀而言，土、木、石等材料所耗費(fèi)人力、時(shí)間都更加靈活，符合閩中地區(qū)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)模式；此外都取材于當(dāng)?shù)?，為可以回收并且循環(huán)利用的材料，是“取之自然、還之自然”的天然建材，這也是土堡生態(tài)建筑的又一體現(xiàn)。

4 結(jié)語

生態(tài)倫理視野下的福建土堡，是建立在中國傳統(tǒng)“天人合一”倫理觀基礎(chǔ)上。與其他傳統(tǒng)民居不同的是，土堡的建筑營造更加重視居住與防御的雙重功能，因此土堡選址首先考慮其防御需求。與其他傳統(tǒng)民居相同的是，土堡也注重風(fēng)水意向，一方面體現(xiàn)在擇地選址的外部環(huán)境中，強(qiáng)調(diào)建筑朝向以及和自然環(huán)境的關(guān)系；另一方面體現(xiàn)在動土興建的內(nèi)部營造過程中。此外，土堡雖興建于科技不發(fā)的封建社會，卻是實(shí)用便捷的生態(tài)建筑典范。一方面通過建筑營造以及環(huán)境融合滿足通風(fēng)采光、保溫隔熱，提高建筑舒適性；另一方面就地取材，通過土木材料的利用，體現(xiàn)著福建土堡自然純樸的生態(tài)倫理。