澄城堯頭陶瓷燒制技藝“非遺”保護現(xiàn)狀調(diào)查

□文/韓嬌嬌

（西安石油大學人文學院 陜西·西安）

［提要］澄城堯頭陶瓷燒制技藝是陜西關中東部澄城縣堯頭鎮(zhèn)地方傳統(tǒng)手工技藝，2006年5月20日經(jīng)國務院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，編號Ⅷ-12。2018年5月被列入第一批國家傳承工藝振興目錄。由于科學技術的發(fā)展，現(xiàn)代人很少用陶瓷制品作為日常家用器皿，且澄城堯頭陶瓷因制作工藝沒有提高和改進而逐漸退出歷史舞臺。在為期一個月的調(diào)研中，筆者通過閱讀文獻、實地考察、調(diào)查訪問等方式了解澄城堯頭陶瓷燒制技藝的保護現(xiàn)狀和面臨的主要問題，分析對其進行保護與發(fā)展的必要性，尋求相應的保護建議，旨在保護和傳承，推動堯頭陶瓷燒制技藝的繁榮發(fā)展。

一、澄城堯頭陶瓷燒制技藝“非遺”保護的重要性

文化藝術是人類文明的精神血脈的傳承，是中華民族精神追求的積淀，是中華民族思想深度和文化厚度的彰顯。澄城堯頭陶瓷燒制技藝作為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的項目之一，作為渭南地區(qū)優(yōu)秀的地域文化和傳統(tǒng)文化的代表，對研究渭南地區(qū)的民間傳統(tǒng)文化、工藝和地方文化傳承有著重要的歷史價值。

作為渭北歷史上著名的民間瓷窯，澄城堯頭陶瓷全部用土法手工生產(chǎn)，其造型淳樸大方、胎骨憨厚古拙、釉色純亮縝密而深得百姓喜愛，其窯址也是歷代民間陶瓷文化的重要遺存。同時，在造型紋飾上繼承了中國原始彩陶、漢魏陶塑、唐代三彩的藝術傳統(tǒng)。在器型特征上，具有仰韶文化的韻味，碩大的器型，顯示了中華民族氣吞山河、自強不息的民族氣節(jié)。黑底刻花的藝術表現(xiàn)手法和美學價值，充分體現(xiàn)出黃河流域原生態(tài)的民族風俗和豐富的文化內(nèi)涵，被專家稱為“黃河之精、華夏之靈”。澄城堯頭陶瓷燒制技藝熔煉了廣大群眾的生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，挖掘了中華傳統(tǒng)文化，融合了社會主義先進文化，強化了人們的精神力量，具有重要的社會價值。

保護澄城堯頭陶瓷燒制技藝是渭南市建設全國文化旅游城市，實現(xiàn)弘揚發(fā)展關中東部地區(qū)手工藝傳承目標的重要舉措。此外，對澄城堯頭陶瓷燒制技藝的保護現(xiàn)狀進行調(diào)研可以為其他地區(qū)其他民間藝術建設提供參考價值，加快文化自信道路的建設，推動社會主義核心價值觀的建設。

二、澄城堯頭陶瓷燒制技藝“非遺”保護現(xiàn)狀及問題

（一）澄城堯頭陶瓷燒制技藝發(fā)展歷史。堯頭古鎮(zhèn)位于澄城縣西南，與白水、蒲城兩縣鄰接，老鎮(zhèn)很多民宅已廢棄，后改稱堯頭村，當?shù)厝朔Q之為“老街”，這里也是窯頭古遺址的所在地。據(jù)明朝縣志記載，澄城“瓷砂始于唐”，這是堯頭窯最早的文字記載。在晚清和民國時期，堯頭鎮(zhèn)的燒瓷業(yè)發(fā)展到興盛階段。據(jù)傳，在鼎盛時期的堯頭鎮(zhèn)“有窯百余處，年產(chǎn)陶瓷220多萬件”，不僅占據(jù)渭北各縣市場，還遠銷山西、甘肅、內(nèi)蒙等地。清末至民國初期，由于戰(zhàn)亂及匪患不止，加上1877年（光緒三年）大饑的影響，導致澄城縣人口急劇減少，堯頭的陶瓷業(yè)亦嚴重衰落。

1926年（民國十五年）《澄城縣志》記述，“境內(nèi)工藝不興。無他特產(chǎn)。著名者惟長潤鎮(zhèn)（堯頭）之瓷器砂器，余皆尋常日用之物……舊有40余家，民國十五年時有20余家，每年共出30余窯”，當時的出產(chǎn)數(shù)為“每窯約值錢30余串，每年約售錢萬余串”，并較詳細地記載了制瓷業(yè)的規(guī)模和生產(chǎn)流程。1926年（民國十五年）統(tǒng)計時由“舊有四十余家”減少至二十余家，可知當時燒瓷業(yè)僅達到清代規(guī)模的半數(shù)。據(jù)當?shù)厝酥v，在古窯址廢墟中挖掘的陶瓷碎片上發(fā)現(xiàn)刻有漢代（公元前206～220）的年號和人名。由此推斷，堯頭陶瓷最早可能始于漢代，發(fā)展于隋唐，興于宋元，興盛于明清。

（二）澄城堯頭陶瓷燒制技藝保護現(xiàn)狀。作為歷史悠久的民間瓷窯，澄城堯頭陶瓷也曾有過輝煌，但隨著歲月的滄桑變遷，今天已失去了往日的風采與繁榮。目前的現(xiàn)狀是：

1、民家村落搬遷殆盡，古窯遺址在碎瓷片中長眠。古老的洛河東岸，縱橫交錯的深溝相互纏繞，堯頭古窯就坐落其東崖。這里原是澄城堯頭周家洞自然村，因地理環(huán)境變化和地陷滑坡的破壞，一口口廢棄的窯洞就像歷史的老人，在凄涼地訴說它古老而悠久的過去，夕陽下，游移閃爍的瓷片碎光，又分別在傾吐著不幸的遭遇，只有為數(shù)不多冒著青煙的煙囪，才顯示出人居的痕跡，這里就是過去燒造陶瓷的窯址。而今，隨著人員的外遷，生活水平的改善，荒涼的瓷灘堆更是悄無人跡。

2、市場經(jīng)濟沖擊，古窯精品淡化。1982年對澄城縣民間藝術進行普查時，發(fā)現(xiàn)了大量藝術價值很高的澄城堯頭陶瓷精品，先后在西安、北京展出，引起轟動，受到專家學者的青睞，被譽為“純正的土瓷，地道的‘黑珍珠’”。近幾十年來，以景德鎮(zhèn)為代表的外來細貨的市場沖擊，使得堯頭陶瓷的市場急劇萎縮，加之人們消費理念的變化，澄城堯頭陶瓷的甕、盆、罐等主要產(chǎn)品用途漸失，并成為現(xiàn)代工業(yè)的犧牲品。

3、民間藝人失傳，千年窯火奄奄一息。澄城堯頭陶瓷的“千年窯火”搖曳到今天，也只有制作工藝的傳人，才是它尚未熄滅的象征。由于科學技術的發(fā)展和新興材料的崛起，現(xiàn)代已很少用陶瓷制品作為日常家用器皿，且澄城堯頭陶瓷因制作工藝沒有提高和改進，陶瓷產(chǎn)品也就逐漸地退出歷史舞臺。

（三）澄城堯頭陶瓷燒制技藝傳承保護中存在的問題。自申遺成功以來，澄城縣對堯頭陶瓷燒制技藝的保護與發(fā)展已做出了很多努力，但其保護工作中仍然存在一些問題和不足。第一，傳承人稀缺，澄城堯頭陶瓷燒制技藝在人才培養(yǎng)方面的能力仍有待加強提升。據(jù)有關資料統(tǒng)計，全縣所有的民間陶瓷藝人尚不足20人，而且年齡大都已六七十歲，且有的體弱多病，精熟幾十道制瓷工藝的藝人更是鳳毛麟角。第二，政府支持力度不足，澄城堯頭陶瓷燒制技藝內(nèi)在發(fā)展能力不強。雖然政府每年都會給予傳承人一定的經(jīng)濟補助和支持，但相比澄城堯頭陶瓷燒制技藝人才吸納、技藝傳承還遠遠不足，以至于澄城堯頭陶瓷燒制技藝的綜合性投入與低效益產(chǎn)能不相協(xié)調(diào)。第三，社會宣傳力度較弱，市場經(jīng)濟沖擊。盡管澄城縣文化局參與了澄城堯頭陶瓷技藝的宣傳工作，但宣傳方式單一，宣傳渠道有限，加之年輕人對陶瓷燒制技藝的了解匱乏，以及人們消費理念的變化，澄城堯頭陶瓷的甕、盆、罐等主要產(chǎn)品用途漸失，并成為現(xiàn)代工業(yè)的犧牲品，使得堯頭陶瓷的市場急劇萎縮。

三、澄城堯頭陶瓷燒制技藝“非遺”保護及發(fā)展建議

澄城堯頭陶瓷燒制技藝的生存危機是長期存在的事實，在傳承發(fā)展困難，后備人才嚴重缺失，市場經(jīng)濟沖擊方面面臨嚴峻的考驗。在目前傳統(tǒng)手工藝普遍發(fā)展困難的條件下，堯頭陶瓷燒制技藝的發(fā)展困境不是某一個團體的責任，而是政府、手工藝愛好者和社會各方面共同的責任。

（一）政府主導。在保護和發(fā)展國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，保障澄城堯頭陶瓷燒制技藝的資金來源，打造渭南地區(qū)的文化名片方面，政府應發(fā)揮主導作用，強化部門聯(lián)動，加強區(qū)域文化交流和人才交流，大力推進澄城地區(qū)的文化藝術發(fā)展。第一，文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要長期的統(tǒng)籌規(guī)劃和切實有效的頂層設計，政府要積極提供有力的資金支持和人力支持，率先解決澄城堯頭陶瓷燒制技藝的生存問題，保障手工藝傳承者的生活和工作。當?shù)卣梢园才艑I(yè)人員指導協(xié)調(diào)陶瓷燒制技藝的人才培養(yǎng)和資金利用，號召鼓勵相關從業(yè)者以及更多的年輕一代加入到陶瓷燒制技藝的傳承與發(fā)展中來，同時組織政府宣傳部門和社會媒體加強澄城堯頭陶瓷燒制技藝的宣傳力度。第二，當?shù)卣贫ㄓ嘘P澄城堯頭陶瓷燒制技藝等地方傳統(tǒng)手工藝的保護發(fā)展政策。明確的政策制度可以為堯頭陶瓷燒制技藝和渭南地區(qū)其他的傳統(tǒng)手工藝的恢復發(fā)展起到有據(jù)可依的保護作用。

（二）社會參與。堯頭陶瓷燒制技藝本就是渭南地區(qū)土生土長的地方手工藝，是澄城的山水孕育了堯頭陶瓷燒制技藝，見證了其發(fā)展和壯大與衰落。為澄城堯頭陶瓷燒制技藝的傳承與發(fā)展創(chuàng)造和諧有利的良好條件，是社會各界的共同責任。第一，社會媒體需要積極主動地參與到澄城堯頭陶瓷燒制技藝的宣傳工作中，為目前陶瓷燒制技藝宣傳方式單一、宣傳渠道狹窄的困境提出有效的解決方案。社會媒體應該獻計獻策，出人出力，為澄城堯頭陶瓷燒制技藝打造符合時代潮流的宣傳方式，幫助其不斷壯大，直到與其他傳統(tǒng)手工藝一樣可以取得更好的發(fā)展。第二，堯頭陶瓷傳承愛好者應該接受系統(tǒng)的學習，提高對陶瓷燒制技藝的鑒賞能力。現(xiàn)在，堯頭陶瓷燒制技藝不僅面臨專業(yè)傳承者趨向老齡化的問題，而且面臨市場嚴重沖擊的困境。2018年9月，由中華人民共和國文化和旅游部、山東省人民政府主辦，山東省文化廳、濟南市人民政府承辦的第五屆中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博覽會在山東濟南舜耕國際會展中心舉辦，“堯頭陶瓷燒制技藝”在其中展出，證明了澄城堯頭陶瓷并不缺乏魅力，缺乏的是有效的宣傳和更多的傳承者。第三，普通的群眾可以利用自身的影響力，多向身邊的人宣傳推薦介紹澄城堯頭陶瓷燒制技藝這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)藝術，增加周圍的人對澄城堯頭陶瓷燒制技藝的了解。

（三）校園合作。澄城堯頭陶瓷燒制技藝需要扎實的基本功及相關的專業(yè)知識和技能，因此人才培養(yǎng)必須要從娃娃抓起。校園不僅是陶瓷燒制技藝專業(yè)人才成長的搖籃，也是宣傳推廣的重要陣地。第一，對于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護意識必須從小培養(yǎng)，要加強該地區(qū)年輕后代對澄城堯頭陶瓷燒制技藝的保護意識，重視學校發(fā)揮的重要作用，學校的相關教材可以進行相應的調(diào)整和改變，探討澄城堯頭陶瓷燒制技藝的內(nèi)容、精華和重要性，它是一個民族的象征，具有獨特性，讓學生對其有基本的認識。第二，教師也可以采取有趣的方式介紹澄城堯頭陶瓷燒制技藝，讓學生感受其魅力，不斷培養(yǎng)學生對澄城堯頭陶瓷燒制技藝的興趣。興趣是基礎，在日后選擇高校專業(yè)時可以考慮這一方面，培養(yǎng)更多的優(yōu)秀人才，致力于澄城堯頭陶瓷燒制技藝的保護工作。

四、結(jié)語

澄城堯頭陶瓷燒制技藝是一份寶貴的精神財富，也是渭南地區(qū)極具特色的地方傳統(tǒng)手工藝，曾經(jīng)一度輝煌，現(xiàn)在卻逐漸走向衰落。通過分析對澄城堯頭陶瓷燒制技藝保護發(fā)展的重要性，保護現(xiàn)狀和目前存在的問題，筆者發(fā)現(xiàn)澄城堯頭陶瓷燒制技藝走向衰落的原因很多，突出表現(xiàn)在發(fā)展傳承困難、后備人才不足、宣傳力度不足、市場缺失等方面。在該地陶瓷燒制技藝保護與發(fā)展的諸多困難面前，當?shù)卣晃菲D難、推陳出新，在澄城堯頭陶瓷燒制技藝的扶持工作中做出重要的努力，取得很好的效果。在后續(xù)工作中，政府主導、社會參與、校園合作等多方聯(lián)動合力推動的模式，將加大對澄城堯頭陶瓷燒制技藝的宣傳和推廣力度，持續(xù)推進該項非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承與發(fā)展。