臨期產品互聯(lián)網交易平臺建設研究

□文/彭國良 潘品鴻 劉偉欽

（1.韶關學院旅游與地理學院；2.韶關學院創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學院 廣東·韶關）

［提要］據調查，每年國內外因產品超過保質期而導致的浪費現象嚴重，造成的損失驚人，而導致這一問題的原因是商品購銷信息不對稱和人們對臨期商品存在一定的偏見。為破解這一困局，臨期產品互聯(lián)網交易平臺應運而生，該平臺不僅可以減少因產品過期導致的浪費，還可以提高資源使用效率和人們的節(jié)約意識，臨期產品互聯(lián)網交易平臺建設有其必要性和可行性。

一、前言

臨期產品，是指即將到達產品保質期，但仍處于保質期內的產品，包括臨期食品、臨期日用品、臨期化妝品等產品。對于臨期產品，國家市場監(jiān)督管理總局出臺了相關的界定標準及規(guī)定，符合國家市場監(jiān)督管理總局出臺的臨期產品界定標準內的產品，屬于安全產品，沒有過期，購買后立即使用，是對人的身體健康沒有消極影響的。根據聯(lián)合國糧農署的數據表明，全球每年大約有13億噸的食物被丟棄，約占全年生產量的1/3，每年食物浪費造成的經濟損失高達7，500億美元。這些被丟棄的食物除部分人為浪費外，還有大量是因過期禁止上市造成的。

我國臨期產品有一定規(guī)模的市場，也形成了較為完整的產業(yè)鏈，但是我國關于臨期產品的界定還未做到全國統(tǒng)一，消費者對臨期產品存在較多的疑慮，而且也存在部分商家在臨期產品經營中設置“霸王條款”，如促銷產品概不退換等，侵害消費者權益的行為。這些問題都影響著消費者了解、購買和使用臨期產品，解決這些問題有利于促進消費者購買、使用臨期產品，從而減少產品因過期導致的浪費現象和減少環(huán)境污染。

依托愈發(fā)普及的互聯(lián)網技術，現代商品交易逐漸從以線下交易為主轉為以線上交易為主，臨期產品在線上銷售流行的今天，還主要停留在實體商超的臨期產品貨架上，賣家為出售臨期產品發(fā)愁，買家不知如何獲取自己所需的臨期產品信息。因此，借助“互聯(lián)網+”搭建一個以銷售臨期產品為主的互聯(lián)網交易平臺，從而減少商家因臨期產品過期導致的虧損，并為消費者提供一個更便捷實惠的購物渠道，就顯得十分必要。

二、臨期產品互聯(lián)網交易平臺建設的必要性

（一）開辟臨期產品銷售新渠道。實體店為減少因產品過期導致的資源浪費和環(huán)境污染問題，產品經營者都會在產品保質期到期前采取一定的應對措施。實體商超大部分都會設立具有顯著標識的臨期產品貨架，并且采取降價銷售、捆綁銷售等策略進行售賣，但效果甚微。如2011年8月，漢陽工商分局在管轄區(qū)內的沃爾瑪、家樂福等多家大型超市試設臨期食品專柜，并且設立明確的臨期食品入柜細則。但是隨后多家大型超市悄悄撤走臨期食品專柜，僅有沃爾瑪的臨期專柜仍存。這是由于流通效率較低、貨架擺放位置不明顯、顧客對臨期產品存在顧慮等因素，導致多種銷售策略在臨期產品上效果欠佳。

隨著互聯(lián)網交易的日益普及，借助互聯(lián)網交易平臺迅速、廣泛、便捷的渠道覆蓋優(yōu)勢，可以大大降低交易成本，提升產品流通效率。雖然在我國已有銷售臨期進口產品的電商和實體經營店鋪，但是大都設置有“特價商品，恕不退貨/退款”等“霸王條款”。另外，專門經營國內商品和服務國內企業(yè)的線上或線下平臺則少之又少。通過搭建支持企業(yè)入駐的臨期產品互聯(lián)網交易平臺，讓消費者能夠從平臺中便捷獲取商家臨期產品的具體信息，實現商家和消費者之間的信息交互，同時可以采取O2O交易模式，消費者線上下單，到店自取、同城派送或快遞送達等便民方式，可以有效解決臨期產品因銷售不暢導致的過期浪費問題。

（二）普及臨期產品知識?；ヂ?lián)網時代不僅影響了人們的生活方式，也改變了人們認識事物的方式，面對網絡上各種真假難辨的資訊，消費者難以獲取正確的信息，從而影響到了消費者的消費選擇。網絡上充斥的關于臨期產品的安全、質量、售后保障等方面各類信息，讓消費者面對臨期產品時無所適從，這也是導致臨期產品銷售不暢的原因之一。為解決這一問題，臨期產品互聯(lián)網交易平臺選取和使用權威機構發(fā)布的信息，為消費者提供專業(yè)、靠譜、及時的臨期產品知識科普，系統(tǒng)分享產品生產日期、保質期和臨期產品等概念，逐步改變消費者對臨期產品的錯誤認識，分清臨期產品和過期產品的區(qū)別，并且倡導消費者在符合自身需求和使用能力的情況下購買臨期產品，提升消費者的節(jié)約環(huán)保意識。

（三）規(guī)范臨期產品銷售。目前，我國的食品安全、產品安全等相關法律對產品的生產日期和使用期限等都有了明確的規(guī)定，但是關于臨期產品的銷售等問題仍需要進一步確定。由于主管部門對超市設立臨期食品專柜沒有硬性要求，因此多數超市都沒有長期設立臨期食品專柜。有的超市雖設有臨期食品專柜，但卻未設置醒目的“臨期食品專柜”、“請購買者在保質期內食用”等提醒字樣，沒有履行臨期食品提示的義務。經過實地調研走訪，許多商場對臨期產品采用降價處理等方式時，會以“特價產品”為由不接受退換貨；電商平臺也存在不保證產品質量等類似條款；也有部分商家不標注臨期產品，只在顯著位置標明特價產品。這些行為不僅不符合《消費者權益保護法》的相關條例，而且明顯損害了消費者的合法權益，也干擾了消費者的購買決策。臨期產品互聯(lián)網交易平臺以國家和地方的臨期產品相關法規(guī)為依據，制定切實可行的臨期產品交易規(guī)則，保障臨期產品交易中各方的權益。平臺在監(jiān)督商家的同時，也在監(jiān)督消費者。平臺上的每件商品都有詳細的產品檔案信息，通過平臺進行的每一筆交易都有明確詳細的記錄，不僅讓消費者能夠以此作為憑據來維護自身權益，也能使商家規(guī)避消費者在購買臨期產品后，故意將所購產品放置到超過保質期后向商家索取賠償等風險。這不僅能夠規(guī)劃臨期產品銷售，同時也能為國家制定臨期產品交易相關法律法規(guī)提供數據和案例支持。

（四）填補臨期產品平臺空白。當前，國內外市場缺乏專注于臨期產品交易的互聯(lián)網交易平臺和能夠大量將臨期產品重新投入到流通環(huán)節(jié)的手段與平臺，也缺少相應的規(guī)章制度。因此，臨期產品互聯(lián)網交易平臺的出現填補了市場的空白，它不僅有利于解決了商場、超市無法有效售賣臨期產品、經銷商臨期產品無法有效銷售、占用大量流動資金、庫存管理負擔沉重等問題，而且有利于依托入駐平臺的商場、超市、經銷商為消費者提供準確、及時的臨期產品信息，確保消費者可以穩(wěn)定、持續(xù)的購買價格實惠、質量有保證的臨期產品的渠道，激發(fā)臨期產品市場活力。

三、臨期產品互聯(lián)網交易平臺建設的可行性

（一）國家政策利好平臺建設。2020年5月22日，李克強在《2020年國務院政府工作報告》中提出，全面推進“互聯(lián)網+”，打造數字經濟新優(yōu)勢，臨期產品互聯(lián)網交易平臺作為數字經濟中的一員，將在國家政策支持下得以快速發(fā)展。國家市場監(jiān)督管理總局近年來不斷對臨期產品市場進行整改，也為臨期產品互聯(lián)網交易平臺的發(fā)展提供了政策支持。因此，國家的相關政策有利于臨期產品互聯(lián)網交易平臺的建設，同時作為專業(yè)服務臨期產品交易的臨期產品互聯(lián)網交易平臺，也為國家市場監(jiān)督管理總局管理臨期產品提供了便利，以及推動國家對臨期產品的監(jiān)管與立法。

（二）“互聯(lián)網+”賦能平臺建設。自“互聯(lián)網+”提出以來，我國互聯(lián)網行業(yè)發(fā)展不斷提速，網絡技術更新?lián)Q代速度加快，各種新平臺、新應用和新技術不斷出現?！盎ヂ?lián)網+臨期產品”的組合，充分發(fā)揮了“互聯(lián)網+”的技術優(yōu)勢，為臨期產品的交易插上了“網絡的翅膀”，解決了臨期產品與消費者之間信息交互的“最后一公里”問題，“互聯(lián)網+”賦能下的臨期產品互聯(lián)網交易平臺，有機會實現讓“天下沒有難賣的臨期產品”的情景。

（三）供需雙方呼吁平臺建設。商家因臨期產品難以銷售導致的囤貨、商品過期銷毀等浪費現象影響經濟效益，而消費者想要平價或低價購買質量合格的產品，因此臨期產品互聯(lián)網交易平臺能夠滿足供需雙方的要求，為商家售賣臨期產品提供便利，為消費者以平價或低價購買質量合格產品提供便利。與此同時，平臺商家積極響應國家節(jié)約環(huán)保的號召，同時遵照相關主管部門的規(guī)定，顯著標識臨期產品的相關信息，公平、自愿、誠信地進行臨期產品交易，有利于商家樹立誠實守信、保護環(huán)境的企業(yè)形象。平臺通過統(tǒng)計分析消費者的購買評價、銷量等內容和商家向平臺提供的自身信息，可為消費者提供可靠的商家信用評級。消費者對商家產生了消費習慣后，對商家的忠誠度會顯著提高。

平臺還能夠發(fā)揮公益作用?！芭R食”平臺主營臨期產品，價格定位較低，能夠滿足社會低收入群體的需求，同時對超過平臺設置的銷售期警戒線的臨期產品，平臺會引導商家贈送給有需求的弱勢群體。

（四）成熟經驗助力平臺建設。平臺通過學習借鑒國內外臨期產品管理方法，達到取長補短，提升平臺對臨期產品管理的科學性和有效性。如學習新西蘭超市在食品外包裝上同時標注“食用日期”和“最佳食用日期”字樣。“食用日期”指的是在這個日期以后繼續(xù)食用該產品將影響人的健康，因此超市必須停止銷售?！白罴咽秤萌掌凇敝傅氖窃摦a品的質量在這個日期內食用最佳，過了這個日期以后仍可以繼續(xù)食用并不會有健康問題。借鑒新西蘭超市的管理辦法，平臺可與入駐平臺的商戶協(xié)商，標明“食用日期”與“最佳食用日期”，并在這兩個日期之間設置銷售期警戒線，提升平臺對臨期產品銷售的科學性和專業(yè)性。

四、結語

每年世界范圍內因產品超過保質期而導致的浪費現象嚴重，造成的損失驚人，而導致這一問題的原因是商品購銷信息不對稱和人們對臨期商品存在一定的偏見。為破解這一困局，臨期產品互聯(lián)網交易平臺應運而生，該平臺不僅可以減少因產品過期導致的浪費，并且有利于提高資源的利用效率和人們的環(huán)保意識，因此臨期產品互聯(lián)網交易平臺的建設有其必要性和可行性。同時，由于平臺自身需要招納運維人員、質檢人員、客服人員、供應鏈管理人員、配送人員、渠道開拓與維護人員等眾多崗位，因此可以提供眾多就業(yè)崗位緩解社會就業(yè)壓力。