“石斛花開”校本課程研究與開發(fā)

肖玲萍，羅春玲，何英姿

(1.廣西師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，廣西桂林，541004；2.南寧師范大學(xué)環(huán)境與生命科學(xué)學(xué)院，廣西南寧，530001)

目前，我國(guó)基礎(chǔ)教育課程主要由國(guó)家課程、地方課程和校本課程構(gòu)成。其中，校本課程是指由學(xué)校的教師根據(jù)本校的資源和特色進(jìn)行編制、實(shí)施和評(píng)價(jià)的，滿足學(xué)校發(fā)展需求和學(xué)生學(xué)習(xí)需要的課程。初中生物校本課程是各學(xué)校結(jié)合初中學(xué)生的年齡特征和學(xué)習(xí)能力，根據(jù)生物學(xué)科內(nèi)容和特征開發(fā)的具有學(xué)校特色的課程。生物校本課程開發(fā)重視學(xué)生多方面的發(fā)展，以培養(yǎng)有實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神的人才為重點(diǎn)，以培養(yǎng)學(xué)生的多種能力和提高學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)為目標(biāo)。本文以“石斛花開”校本課程為例，積極探索校本課程的開發(fā)途徑，為后續(xù)校本課程的開發(fā)提供參考。

一、課程開發(fā)背景

(一)石斛的基本情況

石斛是蘭科植物，莖直立，肉質(zhì)狀肥厚，葉革質(zhì)，長(zhǎng)圓形，總狀花序從具葉或落了葉的老莖中部以上部分發(fā)出。石斛喜歡在溫暖潮濕、半陰半陽的環(huán)境中生長(zhǎng)，對(duì)土壤、肥料要求不嚴(yán)格。在我國(guó)，石斛主要分布于海南、廣西、四川、貴州、云南等地，共有76種。石斛的花具有很高的觀賞價(jià)值，每年4—5月是石斛的花期。[1]石斛是藥用植物，具有益胃生津、滋陰清熱的功效，對(duì)人體益處頗多。經(jīng)過實(shí)地考察，南寧的氣候十分適合石斛的生長(zhǎng)。

(二)學(xué)校具備的基礎(chǔ)和資源

本文基于南寧市第三十七中學(xué)的石斛種植與特色實(shí)驗(yàn)基地展開研究。該基地主要有四個(gè)功能區(qū)：種植區(qū)、顯微觀察區(qū)、組織培養(yǎng)區(qū)和生化分析區(qū)。其中，組織培養(yǎng)區(qū)和生化分析區(qū)面向高校學(xué)生，種植區(qū)和顯微觀察區(qū)面向該校師生。不同區(qū)域研究石斛的不同方面：種植區(qū)主要是種植各種不同品種的石斛，學(xué)生在這兒可以接觸不同品種的石斛，學(xué)習(xí)石斛的栽培、形態(tài)結(jié)構(gòu)等。在顯微觀察區(qū)，學(xué)生可以通過使用數(shù)碼顯微鏡對(duì)石斛進(jìn)行顯微觀察，進(jìn)一步了解石斛的內(nèi)部結(jié)構(gòu)?！笆ㄩ_”校本課程是基于種植區(qū)和顯微觀察區(qū)開發(fā)的課程。

(三)新課標(biāo)要求

校本課程的開發(fā)是對(duì)國(guó)家課程和地方課程進(jìn)行補(bǔ)充的，能滿足學(xué)生發(fā)展的需求，彰顯學(xué)校特色。《義務(wù)教育生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(2011年版)》(以下簡(jiǎn)稱課程標(biāo)準(zhǔn))的課程總目標(biāo)中指出，“通過義務(wù)教育階段生物課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生將初步具有生物學(xué)實(shí)驗(yàn)操作的基本技能、一定的科學(xué)探究和實(shí)踐能力，養(yǎng)成科學(xué)思維的習(xí)慣”，并在能力目標(biāo)方面指出“能正確使用顯微鏡等生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中常用的儀器和工具，具備一定的實(shí)驗(yàn)操作能力”。[2]不難看出，課程標(biāo)準(zhǔn)明確了生物課程對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ幕疽?，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了實(shí)驗(yàn)教學(xué)在生物課程教學(xué)中的重要地位，提倡通過探究合作等方式提高學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)。

(四)“石斛花開”校本課程目標(biāo)

我國(guó)教育系統(tǒng)中的目標(biāo)主要包括教育目的、培養(yǎng)目標(biāo)、課程目標(biāo)和教學(xué)目標(biāo)，這幾個(gè)層次的目標(biāo)既有不同又相互聯(lián)系。課程目標(biāo)是指課程本身要實(shí)現(xiàn)的具體目標(biāo)和意圖，它是確定課程內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)的基礎(chǔ)?；谡n程標(biāo)準(zhǔn)提出學(xué)生要獲得生物學(xué)基本事實(shí)、概念、原理以及規(guī)律等方面的知識(shí)，初步形成生物學(xué)基本觀點(diǎn)和正確的情感、態(tài)度、價(jià)值觀和科學(xué)的世界觀等要求，“石斛花開”校本課程目標(biāo)的設(shè)置如下：

1.“石斛花開”板塊：了解石斛的歷史；獲得石斛分類方面的知識(shí)；通過專業(yè)的知識(shí)鑒定不同品種的石斛；獲得作物栽培的方法以及植物生長(zhǎng)規(guī)律等方面的基礎(chǔ)知識(shí)；能夠用課堂上所學(xué)的栽培知識(shí)為家人提出意見。

2.“顯微鏡下的石斛”板塊：獲得石斛結(jié)構(gòu)的基本概念、基礎(chǔ)生物學(xué)知識(shí)和基本事實(shí)，并關(guān)注這些知識(shí)在生產(chǎn)生活及社會(huì)中的應(yīng)用；初步具有使用顯微鏡進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作的基本技能和探究實(shí)踐能力，形成科學(xué)的思維；認(rèn)同生物的多樣性，增加對(duì)自然現(xiàn)象的好奇心和對(duì)科學(xué)知識(shí)的求知欲，提高保護(hù)環(huán)境的意識(shí)。

二、“石斛花開”校本課程

(一)課程內(nèi)容

本課程主要分為兩大板塊，每個(gè)板塊分為四個(gè)章節(jié)，每個(gè)章節(jié)又分為專題知識(shí)類和活動(dòng)實(shí)踐類兩大類，具體如表1所示。

(二)課程實(shí)施

生物學(xué)校本課程的教學(xué)內(nèi)容由南寧市第三十七中學(xué)教師與南寧師范大學(xué)環(huán)境與生命科學(xué)學(xué)院教師和研究生共同編排，編輯成冊(cè)，命名為《石斛花開》。教師按此內(nèi)容組織授課。

1.授課對(duì)象。授課對(duì)象是初一年級(jí)學(xué)生，以班級(jí)為單位，每班約50人，由該班級(jí)的生物教師主講。

2.課時(shí)安排。課程類型包括新授課、實(shí)踐課、實(shí)驗(yàn)課，每周一課時(shí)，共計(jì)15課時(shí)。(表1)

表1 “石斛花開”校本課程的內(nèi)容

3.教學(xué)地點(diǎn)。教室、生物實(shí)驗(yàn)室、石斛種植與特色實(shí)驗(yàn)基地。

4.教學(xué)組織形式。班級(jí)授課、小組活動(dòng)、實(shí)驗(yàn)探究、作品制作。

5.實(shí)施形式。(1)教師設(shè)計(jì)、組織、主持課堂。教師作為課堂的組織者，從課程的整體性和學(xué)生的學(xué)情出發(fā)，在課前對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組、設(shè)計(jì)課堂和準(zhǔn)備教學(xué)材料，課上關(guān)注學(xué)生的行為表現(xiàn)、把握教學(xué)進(jìn)度，及時(shí)指導(dǎo)學(xué)生，課后及時(shí)反思改進(jìn)，確保課程不斷得到完善與發(fā)展。(2)學(xué)生根據(jù)任務(wù)分組分工。在實(shí)踐活動(dòng)中，各小組根據(jù)本課主題或教師安排的小組活動(dòng)，整理研究思路、確定研究計(jì)劃、進(jìn)行任務(wù)分工和實(shí)施任務(wù)。(3)學(xué)生展示、講解作品。各小組依次展示作品，解說其設(shè)計(jì)理念、設(shè)計(jì)特色，回答其他小組提出的問題。在所有作品完成展示后，各小組對(duì)作品進(jìn)行交換分享，相互給予評(píng)價(jià)。(4)作品記錄與應(yīng)用。教師可從石斛攝影、石斛栽培、掛牌制作的活動(dòng)作品中，挑選優(yōu)秀的作品用于學(xué)校走廊或教室的裝飾，增加學(xué)生的創(chuàng)作激情和自豪感。

(三)課程評(píng)價(jià)

1.學(xué)生自評(píng)。在學(xué)完一個(gè)章節(jié)之后，學(xué)生以本章節(jié)的教學(xué)目標(biāo)為依據(jù)，對(duì)這一階段的學(xué)習(xí)行為和學(xué)習(xí)結(jié)果進(jìn)行判斷與評(píng)估，發(fā)現(xiàn)自己的不足之處，改進(jìn)學(xué)習(xí)方法。學(xué)生在這個(gè)過程中促進(jìn)自我認(rèn)識(shí)、自我分析和自我提高。

2.同學(xué)互評(píng)。在章節(jié)學(xué)習(xí)及各項(xiàng)小組合作活動(dòng)中，教師采用同伴相互評(píng)價(jià)或自評(píng)與互評(píng)相結(jié)合的方式，由小組同伴根據(jù)組員參加小組活動(dòng)的積極性、認(rèn)真程度、研究能力、創(chuàng)新意識(shí)等方面給出評(píng)價(jià)。[4]同組成員之間的互相評(píng)價(jià)可以促進(jìn)學(xué)生之間的相互學(xué)習(xí)和交流，使評(píng)價(jià)的結(jié)果更加客觀。學(xué)生在評(píng)價(jià)中發(fā)現(xiàn)小組成員的優(yōu)點(diǎn)，也培養(yǎng)學(xué)生善于發(fā)現(xiàn)他人優(yōu)點(diǎn)的能力。

3.教師評(píng)價(jià)。教師評(píng)價(jià)是指教師根據(jù)學(xué)生的出勤情況、課堂參與、任務(wù)完成情況、課后作業(yè)的質(zhì)量等方面對(duì)學(xué)生做出客觀的評(píng)價(jià)。教師是課程的實(shí)施者和指導(dǎo)者，可以對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行統(tǒng)籌評(píng)價(jià)。具體做法：通過訪談了解學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度和學(xué)習(xí)狀況，以課堂作品、課后作業(yè)等形式評(píng)價(jià)學(xué)生在課程學(xué)習(xí)過程中展現(xiàn)出的各種能力和素養(yǎng)。

本課程對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)主要結(jié)合課堂參與、任務(wù)完成、課外作業(yè)等方面，綜合評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。學(xué)生自評(píng)、組內(nèi)成員互評(píng)、教師評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式，兼顧學(xué)生的綜合表現(xiàn)，能客觀地對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)。(表2)

表2 “石斛花開”校本課程學(xué)生評(píng)價(jià)

(四)教學(xué)案例——石斛的掛牌制作

1.教學(xué)目標(biāo)。根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，教學(xué)目標(biāo)如下：(1)知識(shí)目標(biāo)，學(xué)生能夠辨認(rèn)出校園里的石斛，并準(zhǔn)確說出各種石斛的名稱；(2)能力目標(biāo)，學(xué)生通過制作掛牌，提高動(dòng)手實(shí)踐能力；(3)情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)，通過制作石斛掛牌，學(xué)生加深對(duì)校園中的石斛以及植物的熱愛之情。

2.教學(xué)用具。彩色卡紙，水彩筆或記號(hào)筆，剪刀，打孔機(jī)，麻繩，塑封膜。

3.教學(xué)過程。

第一，情景導(dǎo)入。教師活動(dòng)：同學(xué)們，我們每一個(gè)人都有一張識(shí)別自己身份的身份證，你們是否想過植物也需要一張“身份證”呢？今天我們就一起來給我們校園的石斛制作一張“身份證”吧！

第二，調(diào)查記錄。教師活動(dòng)：(1)將石斛基地等分成五個(gè)，均分給五個(gè)學(xué)習(xí)小組；(2)明確調(diào)查要求，調(diào)查所在區(qū)域的石斛種類、數(shù)目、形態(tài)特征，并將調(diào)查結(jié)果記錄下來；(3)巡視輔導(dǎo)。

學(xué)生活動(dòng)：(1)按照要求到達(dá)小組所在的區(qū)域；(2)小組合作調(diào)查記錄所在區(qū)域的石斛的種類、數(shù)目、形態(tài)特征；(3)將統(tǒng)計(jì)好的數(shù)據(jù)帶回教室整理并向全班同學(xué)匯報(bào)。

第三，制作掛牌。教師活動(dòng)：(1)統(tǒng)計(jì)每組成員收集到的石斛種類，將其匯總，給各小組分配4—5種石斛；(2)明確掛牌制作的要求，掛牌中要包含每種石斛的學(xué)名、別名、所屬科屬、生長(zhǎng)習(xí)性，在彩色卡紙上設(shè)計(jì)石斛的掛牌，小組成員分工合作；(3)巡視輔導(dǎo)，對(duì)學(xué)生操作中遇到的問題及時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)。

學(xué)生活動(dòng)：分工合作，一部分學(xué)生搜集制作掛牌所需要的基本信息，另一部分學(xué)生則在紙上設(shè)計(jì)石斛掛牌的格式、版面。

第四，成果展示與表達(dá)交流。教師活動(dòng)：組織學(xué)生向全班展示石斛掛牌并總結(jié)本節(jié)課內(nèi)容。學(xué)生活動(dòng)：展示石斛掛牌并談?wù)勚谱鬟^程中的收獲。

三、結(jié)語

本文結(jié)合南寧市第三十七中學(xué)的實(shí)際情況和初中學(xué)生的身心發(fā)展規(guī)律，以石斛為切入點(diǎn)，進(jìn)行校本課程的研究與開發(fā)。經(jīng)過前期大量的調(diào)查和研究，本課程確定開發(fā)的目標(biāo)和課程內(nèi)容。課程內(nèi)容緊扣與石斛相關(guān)的生物學(xué)知識(shí)，注重理論與實(shí)踐的結(jié)合，采取學(xué)生自評(píng)、學(xué)生互評(píng)、教師評(píng)價(jià)的多樣化評(píng)價(jià)方式，滿足學(xué)生多樣化發(fā)展的需求。

校本課程開發(fā)是基礎(chǔ)教育改革中的一大熱點(diǎn)，可以促進(jìn)學(xué)生、教師綜合素質(zhì)的發(fā)展。在條件允許的情況下，學(xué)校應(yīng)該推進(jìn)校本課程的開發(fā)和實(shí)踐，加大校本課程的普及，在知識(shí)普及時(shí)提高趣味性，在實(shí)踐中提高可操作性，充分發(fā)揮生物校本課程的優(yōu)勢(shì)。