深圳高水平推進(jìn)“三項工程” 高質(zhì)量打造技能人才高地

陳偉贊 黃楚芳

“看著自己維修的飛機(jī)平安起降時，成就感滿滿。”來自深航的90后女飛機(jī)修理技師郭薇說，“小到每一次擰一顆螺釘，裝一個封圈，大到更換發(fā)動機(jī)，更換起落架，改裝復(fù)雜的內(nèi)部管路線束等，每一步都要做到精益求精。”

在日前舉行的2021年深圳技能大賽——飛機(jī)維修職業(yè)技能競賽中，作為決賽中唯一的女選手，郭薇脫穎而出，取得了一等獎的佳績。

在深圳，一大批像郭薇這樣的高技能人才，正以“工匠精神”踐行技能報國的道路，初步形成勞動光榮、技能寶貴、創(chuàng)造偉大的良好氛圍。而這一背后，折射出了深圳高水平推進(jìn)“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三項工程，高質(zhì)量打造技能人才高地等方面，取得了顯著成效。

近年來，深圳立足高質(zhì)量發(fā)展工作目標(biāo)，加快建設(shè)“粵菜師傅”人才培養(yǎng)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、食品質(zhì)量、餐飲文化、粵菜品牌輸出等“五個高地”。推動與香港國際廚藝學(xué)院、法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院等合作辦學(xué)，加大國際化高端餐飲人才培養(yǎng)規(guī)模。支持餐飲行業(yè)制定盆菜制作工藝地方標(biāo)準(zhǔn)和乳鴿、生蠔等傳統(tǒng)菜品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。“深圳的粵菜師傅，傳承不守舊，創(chuàng)新不忘本?！鄙钲谌肆Y源和社會保障局副局長高東春指出。

“‘粵菜師傅’工程為餐飲從業(yè)人員帶來實實在在的紅利?！弊鳛閺V東省首批“粵菜師傅”五星名廚，深圳市烹飪協(xié)會會長黃平認(rèn)為，隨著“粵菜師傅”工程的高質(zhì)量發(fā)展，在深圳已經(jīng)看到一片欣欣向榮的景象。

深圳在推動技工教育高質(zhì)量發(fā)展上，緊扣產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向優(yōu)化專業(yè)設(shè)置，11所技工學(xué)校有4.3萬名在校生，開設(shè)71個專業(yè)，?2021年畢業(yè)生9000人，就業(yè)率保持在98%以上。累計建成市級高技能人才培訓(xùn)基地242家、技師工作站144家、技能大師工作室56家，廣泛開展傳技帶徒、技術(shù)攻關(guān)、課程研發(fā)、技術(shù)推廣等活動。

深圳以技能競賽引領(lǐng)高技能人才培養(yǎng)，在剛剛結(jié)束的廣東省第二屆職業(yè)技能大賽上，深圳選手勇奪9金11銀6銅，其中，00后小將陳楠，與博士、副高職稱教師等高水平選手同臺競技，最后奪取“大數(shù)據(jù)技術(shù)應(yīng)用”項目金牌

目前，全市技能人才總量396萬人，高技能人才占比35%，為粵港澳大灣區(qū)、深圳先行示范區(qū)“雙區(qū)”建設(shè)提供了強(qiáng)大的技能支撐。

近日，在深圳羅湖區(qū)桂園街道老圍社區(qū)黨群服務(wù)中心，羅湖區(qū)首個“南粵家政”基層服務(wù)示范站正式運營。截至11月22日，羅湖區(qū)10家“南粵家政”基層服務(wù)站已全部完成建設(shè)任務(wù)并陸續(xù)通過驗收。

今年以來，深圳加快推動家政服務(wù)進(jìn)社區(qū)，“南粵家政”基層服務(wù)站在年底前實現(xiàn)街道全覆蓋。打造“家門口”養(yǎng)老服務(wù)。同時加快編制《家政服務(wù)機(jī)構(gòu)服務(wù)規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)，依托“深圳家政通”信用信息平臺，逐步實現(xiàn)家政信用信息與技能培訓(xùn)、養(yǎng)老托育、醫(yī)療看護(hù)等領(lǐng)域數(shù)據(jù)互通，構(gòu)建以信用為基礎(chǔ)的家政行業(yè)監(jiān)管體系。

“深圳密集出臺了一系列的家政行業(yè)扶持和指導(dǎo)政策，為一批有基礎(chǔ)的家政企業(yè)注入了活力。”深圳多喜娃公司創(chuàng)始人黃炯東表示。