肖莉娟,曹亞軍,李嫣然,黃 鵬,鄭強卿,陳 剛,馮 梅,王華強
(1 新疆生產(chǎn)建設兵團第一師農(nóng)業(yè)科學研究所,阿拉爾843300)(2 新疆農(nóng)墾科學院林園研究所)
新疆生產(chǎn)建設兵團第一師目前有紅棗4.9 萬hm2,產(chǎn)量56 萬t,紅棗產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為第一師的主導產(chǎn)業(yè),但紅棗低產(chǎn)、低效園高達50%,優(yōu)質(zhì)果品率低[1]。棗樹當年形成花芽,開花結果,且花芽分化、開花坐果和棗頭生長同時進行,因此花期營養(yǎng)競爭非常激烈,雖然花量大,但落花落果嚴重,坐果率很低,自然條件下坐果率僅0.1%~1.2%。針對上述問題,農(nóng)戶一方面通過修剪、斷根、控制水肥等栽培措施來調(diào)節(jié),另一方面應用植物生長調(diào)節(jié)劑,人為調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長的關系,從而提高坐果率和產(chǎn)量。植物生長調(diào)節(jié)劑是具有生理活性的物質(zhì),對作物生長發(fā)育刺激性強,生產(chǎn)中大多通過噴施赤霉素的方法,大幅度提高紅棗的坐果率。但有研究表明,干旱區(qū)赤霉素施用效果不穩(wěn)定,長期施用會導致紅棗果實品質(zhì)下降,造成棗果病害加重[2]。
為此,本試驗選用3 種植物生長調(diào)節(jié)劑并分別設置不同濃度處理噴施棗樹,綜合評價不同植物生長調(diào)節(jié)劑對紅棗控旺效果及結果性狀、果實品質(zhì)的影響,旨在為棗樹科學化種植提供理論依據(jù)和技術指導,引導紅棗產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展?,F(xiàn)將試驗結果總結報道如下。
試驗于2018 年在新疆阿拉爾市第一師農(nóng)業(yè)科學研究所試驗地進行,土壤為肥力中等的黏壤土。供試品種為6 年生‘駿棗’,樹形采用紡錘形,矮化修剪模式,行株距為4.0 m×1.5 m。
供試的植物生長調(diào)節(jié)劑有縮節(jié)胺(PIX)、矮壯素(CCC)以及雙吉兒(GGR)果樹專用生長調(diào)節(jié)劑。試驗共設置7 個處理,縮節(jié)胺50 mg/L(A)、100 mg/L(B)、150 mg/L(C),矮壯素100 mg/L(D)、133 mg/L(E)、200 mg/L(F),雙吉兒?;ū9麑S蒙L調(diào)節(jié)劑80 mg/L(G),以清水作對照(CK)。于5 月11 日棗吊長度為5 cm 時開始噴施,9:00—11:00 無風情況下噴藥,每10 d 噴施1 次,共3次,噴藥時間分別為5 月11 日、5 月21 日、5 月31 日。5 株樹為1 個小區(qū),3 次重復。
每組隨機選取10 個棗吊調(diào)查長度,調(diào)查樹體生長性狀,果實成熟期測定棗吊結果數(shù)、單果重、制干率和品質(zhì)特征(可溶性固形物、總糖、總酸、維生素C 含量)。單果重用電子天平(精度0.01)稱量,可溶性固形物含量用手持折光儀測定,總酸含量用指示劑滴定法測定[3],總糖含量采用蒽酮比色法測定[4],維生素C 含量采用2,6-二氯靛酚比色法測定[5]。
利用Excel 2010 和SPSS 20.0 軟件對試驗數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計與分析。
不同生長調(diào)節(jié)劑抑制棗吊生長的程度不同。如表1 所示,7 個處理與對照的棗吊增長量基本呈極顯著性差異,用藥后不同程度地抑制了棗吊的生長,促進了木質(zhì)化棗吊形成,為提高棗果品質(zhì)奠定了基礎。藥后7 d,處理E 與CK 無顯著差異,說明使用矮壯素133 mg/L 在短期內(nèi)對棗吊生長抑制不明顯。以處理C 和G 的效果較好,分別比對照的棗吊增長量減少32.5%、37.9%。藥后30 d 和60 d,CK 與其他處理間均呈極顯著差異,以處理G 的效果最佳,有效抑制了棗吊的生長,分別比對照的棗吊增長量減少35.6%、35.9%;縮節(jié)胺不同濃度處理間,以處理A 效果最佳,即濃度為50 mg/L 為宜,分別比對照的棗吊增長量減少22.1%、22.6%。矮壯素不同濃度處理間,藥后30 d 和60 d,處理D、E、F 均無顯著差異。綜上所述,施用雙吉兒果樹專用生長調(diào)節(jié)劑能有效地抑制棗吊生長。
表1 不同生長調(diào)節(jié)劑處理對棗吊增長量的影響
于8 月中下旬調(diào)查棗吊節(jié)間長度,CK 最大,處理G 最小。各處理間均無極顯著性差異,處理G和CK 差異顯著,其余處理間均無顯著性差異(表1)。說明施用雙吉兒果樹專用調(diào)節(jié)劑能縮短棗吊節(jié)間長度,從而達到抑制棗吊生長,促進棗吊營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)向生殖生長。
棗的葉片是進行光合作用、氣體交換和蒸騰作用的重要器官,對棗樹的產(chǎn)量有很重要的意義,葉片的數(shù)目影響棗果的產(chǎn)量和品質(zhì)。不同生長調(diào)節(jié)劑對棗吊葉片數(shù)目有影響。如表2 所示,藥后7 d 和藥后30 d,處理E、F 和CK 均差異顯著,除處理C外,其他處理均在不同程度上增加了棗吊葉片數(shù)。藥后60 d,除處理C 外,其他各處理與對照相比,明顯增加了棗吊葉片數(shù),為棗果的產(chǎn)量和品質(zhì)的提升奠定了基礎。
如表3 所示,生長調(diào)節(jié)劑處理下棗吊結果數(shù)、單果重和制干率均高于CK。各處理棗吊結果數(shù)均在4.5 個以上,處理G 與E 較高,棗吊結果數(shù)均在7 個以上,與CK 差異極顯著,分別高于CK 60.4%、52.1%。處理A、C、F、G 單果重均與CK 差異極顯著,但這4 個處理間均差異不顯著;處理B、E 無顯著差異,單果重均高于CK。各處理的制干率均高于52.00%,其中處理C、F、G 均與CK 呈極顯著差異。綜上所述,處理G 和C 均明顯增加了棗吊結果數(shù)、單果重和棗果制干率;處理E 明顯增加了棗吊結果數(shù),但單果重和制干率均與CK 無顯著差異;處理A 和F 棗吊結果數(shù)均與CK 無顯著差異,但單果重和制干率與CK 呈極顯著差異。
表2 不同生長調(diào)節(jié)劑處理對棗吊葉片數(shù)的影響
如表4 所示,不同生長調(diào)節(jié)劑對棗果的可溶性固形物、總糖、總酸和維生素C 含量都有影響,但對維生素C 含量影響最大,標準差和變異系數(shù)分別達325.54 和17.35%。各處理的維生素C 和總糖含量均高于對照,處理G 最高,維生素C 含量達2 205.12 mg/kg,較對照高70.5%,總糖含量較對照高17.4%。而各處理的總酸含量均低于CK,糖酸比由高到低依次為G>F>E>C>B>D>A>CK,固酸比由高到低依次為G>F>B>C>E>A>D>CK。矮壯素處理的總糖含量均高于縮節(jié)胺處理,矮壯素處理的糖酸比平均較縮節(jié)胺處理高8.5%。
表3 不同生長調(diào)節(jié)劑處理對棗樹結果性狀的影響
表4 不同生長調(diào)節(jié)劑處理對棗果品質(zhì)的影響
噴施植物生長調(diào)節(jié)劑可調(diào)控果樹生長發(fā)育,也可控制植株生理生化、器官形成的過程,塑造理想的個體造型和合理的群體結構,是果樹生產(chǎn)中控制樹體生長、提高果品質(zhì)量的重要技術措施[6]。研究表明,生長調(diào)節(jié)劑對果樹的營養(yǎng)生長[7]、花芽分化[8]、授粉受精[9]以及果實發(fā)育等都有重要作用。棗樹噴植物生長調(diào)節(jié)劑是提高坐果率和品質(zhì)的有效措施,在‘金絲小棗’‘冬棗’‘哈密大棗’等品種上已有應用,在明顯提高坐果率、增進果實品質(zhì)的同時,還能夠避免空氣干燥及低溫等不良因子的影響[10-11]。
矮壯素在葡萄、‘早酥’梨上已有研究,可調(diào)控樹勢,顯著抑制枝條生長,促使枝條從營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化,而且能提高品質(zhì)和營養(yǎng)價值[12-14]。棉花、甘薯、玉米、藜麥等施用縮節(jié)胺能夠塑造理想株形,抗倒伏,達到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的[15-18]。雙吉兒(GGR)對不同棗品種生長發(fā)育和產(chǎn)量、品質(zhì)都有影響,可抑制棗吊生長速度,增加單果重,提高固酸比、糖酸比,改善紅棗品質(zhì)[19]。
本試驗結果表明,矮壯素(CCC)、縮節(jié)胺(PIX)和雙吉兒(GGR)3 種生長調(diào)節(jié)劑都可不同程度地抑制棗吊生長,促進木質(zhì)化棗吊形成,增加棗吊葉片數(shù),縮短棗吊節(jié)間長度,增加棗吊結果數(shù)和單果重,提高紅棗可溶性固形物、總糖和維生素C 含量,降低總酸含量,有效改善紅棗口感和品質(zhì)。其中以雙吉兒(GGR)效果最佳,矮壯素(CCC)次之,縮節(jié)胺(PIX)效果最差。雙吉兒(GGR)能有效地抑制紅棗營養(yǎng)生長,調(diào)節(jié)營養(yǎng)物質(zhì)的去向,加快營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化的速度,促進坐果,提高固酸比、糖酸比,提升棗果品質(zhì)。