試析茶文化視角下的英語專業(yè)寫作教學(xué)探究

王 雨

（陜西學(xué)前師范學(xué)院外國語言文學(xué)系，陜西西安 710061）

飲茶文化之風(fēng)深深地扎根在中國的沃土。自古以來，茶一直被視為飲料界的珍品，最早的茶是皇家御用的貢品，到后來逐漸普及到官僚家庭。從茶文化的縱向發(fā)展來看，飲茶文化從皇宮走向了民間，從中國走向了西域、東南亞、南亞等地方，隨之傳播也愈來愈廣。茶文化有著獨(dú)特的思維模式，在其思維框架下有著別出心裁的修辭格文化。這些基礎(chǔ)性的茶底蘊(yùn)是茶文化內(nèi)外遠(yuǎn)揚(yáng)、久經(jīng)不衰的重要根基。目前，茶產(chǎn)業(yè)鏈也在不斷完善，社會(huì)人士更加注重對(duì)茶思想內(nèi)涵的研究，茶文化深刻地思想為英語專業(yè)寫作提供了許多獨(dú)到之處，為教學(xué)模式改革打開了新思路，并提出了新的方案。

1 茶思想的辨析

傳統(tǒng)茶文化歷久而彌新，在時(shí)間中醞釀、發(fā)展。當(dāng)前茶文化不僅盛名于國內(nèi)，而且還遠(yuǎn)揚(yáng)海外。

1.1 辭藻豐富的茶文化

盛世唐朝是傳統(tǒng)文化蓬勃發(fā)展的時(shí)代。中西方的茶貿(mào)易頻繁，茶文化的傳播甚遠(yuǎn)，文學(xué)藝術(shù)越來越繁榮，中西方文化碰撞出激烈的火花。唐朝時(shí)期，我國對(duì)外政策開明，各地港口允許商船通過，數(shù)不勝數(shù)的文人茶客對(duì)品茶、茶道、茶藝文化進(jìn)行了傳頌，也與來自外國的文化進(jìn)行了思想上的深度交流。唐朝對(duì)我國茶文化發(fā)展備受重視，它是茶文化走向興盛的重要轉(zhuǎn)折時(shí)期。文人茶客居茶室品茗成為當(dāng)時(shí)社會(huì)的閑情風(fēng)尚。當(dāng)時(shí)陸羽《茶經(jīng)》問世，這標(biāo)志著茶不僅僅是百姓生活中，柴米油鹽中的一種調(diào)味品，也升華為人類精神世界上的一抹清香?？梢赃@么說，隨著茶文學(xué)的興起、發(fā)展，與茶有關(guān)的文化內(nèi)涵也會(huì)得到豐富、提升。在唐朝涌現(xiàn)出不少有關(guān)茶葉的詩歌以及散文。這些文學(xué)藝術(shù)作品推進(jìn)了茶學(xué)修辭的發(fā)展。在陸羽的《茶經(jīng)》一書中，包含了豐富的茶韻、辭藻。比如“其樹如瓜蘆，如葉如梔子，花如白薔薇，蒂如丁香，根如胡桃?！蔽淖种形馁|(zhì)兼?zhèn)洌迷~毫不遜色于其他的文學(xué)作品。書中有豐富的比喻修辭格，言有盡而意無窮。

1.2 耐人尋味的茶文化

茶有健身，養(yǎng)性之效，可以為生活增添情趣，予人們陶冶情操。茶文化是以物質(zhì)文明為載體，也是精神文明的財(cái)富，茶文化中包含著許多文化精髓，如茶文化中包含了謙虛禮貌、無私奉獻(xiàn)、簡(jiǎn)樸廉儉、堅(jiān)韌不拔等傳統(tǒng)文化美德。茶文化帶給人們?cè)诜比A的世界里，以一種平和的心態(tài)去感悟生活，體味精神境界。此外，茶文化中還融入“以和為貴”的思想，這也深深影響了我國的文化結(jié)構(gòu)體系，促進(jìn)了中國傳統(tǒng)精神文明的發(fā)展，促進(jìn)了中國傳統(tǒng)文化與其他文化的深度融合發(fā)展，推動(dòng)文化創(chuàng)新形式的發(fā)展，同“和諧、統(tǒng)一、淡然、清晰”等思想影響著英語專業(yè)寫作的教學(xué)。

1.3 茶文化思維哲學(xué)

茶文化精髓不僅僅是順天道，尚簡(jiǎn)樸，更加值得我們研究的是以人為本、敬業(yè)樂業(yè)的人文精神以及鐫刻優(yōu)美的美學(xué)價(jià)值。茶葉種植、茶道、茶藝等都有著很強(qiáng)的技術(shù)內(nèi)涵，對(duì)各個(gè)工藝環(huán)節(jié)上都要求簡(jiǎn)、素、雅。從茶藝文化價(jià)值的角度來看，茶藝文化是屬于一種社會(huì)大眾文化。自古以來就與中國的傳統(tǒng)文化以及書面表達(dá)有著相輔相成的關(guān)系。隨著人們對(duì)茶藝文化的養(yǎng)生、人文、美學(xué)意識(shí)的加強(qiáng)，很多人也逐漸意識(shí)到了茶藝文化的人文價(jià)值與美學(xué)價(jià)值，發(fā)現(xiàn)茶藝文化中卓越品質(zhì)的深刻內(nèi)涵，汲取優(yōu)秀茶因子貫通于文學(xué)寫作中。

2 英語教學(xué)寫作模式的基本要素

當(dāng)前的國際競(jìng)爭(zhēng)趨向于人才的競(jìng)爭(zhēng)，而教育作為一種無形競(jìng)爭(zhēng)利器，在促進(jìn)一個(gè)國家文化軟實(shí)力提升的同時(shí)，也塑造了一個(gè)人的人格。在這個(gè)信息技術(shù)飛速騰達(dá)的社會(huì)里，傳統(tǒng)的茶文化與英語寫作課堂相結(jié)合，可以發(fā)揮茶思想高深的哲學(xué)魅力，擴(kuò)展英語寫作的內(nèi)容范圍。此外，借助英語專業(yè)寫作這一契機(jī)，有利于中國的茶文化面向世界、博采眾長，便于將我國的優(yōu)秀文化傳揚(yáng)海外，提高國家文化的軟實(shí)力。

2.1 英語寫作教學(xué)的活動(dòng)

我國社會(huì)不斷向前發(fā)展，經(jīng)濟(jì)發(fā)展騰飛，政治體制的不斷完善，文化的日益繁榮，教育也在與時(shí)俱進(jìn)地進(jìn)行改革。而英語教育作為一種經(jīng)典的語言學(xué)習(xí)模式和語感基礎(chǔ)教育，對(duì)學(xué)生英語專業(yè)文化素質(zhì)培養(yǎng)有著重要的意義。因此，在課堂英語寫作教學(xué)中，教學(xué)文化活動(dòng)要同英語寫作技能相契合，借助五常文化中文化因子、符號(hào)元素等，可以突破傳統(tǒng)英語課堂教育中枯燥乏味的專業(yè)教學(xué)模式。使學(xué)生對(duì)英語教學(xué)的活動(dòng)產(chǎn)生濃厚的興趣。此外，若將中國傳統(tǒng)的茶文化與英語教學(xué)活動(dòng)相契合，則可以進(jìn)一步豐富教學(xué)的活動(dòng)形式，使得英語專業(yè)寫作的框架更加具有層次感，讓英語寫作的表達(dá)蘊(yùn)含著中國韻味的典雅美。

2.2 英語寫作教學(xué)中課堂教育

在最近的這些年，我國教育部門也針對(duì)英語寫作課堂教育模式改革采取了相關(guān)措施。眾矢之的，開啟明智，讓學(xué)生的未來更加的美好；讓學(xué)生對(duì)于英語學(xué)習(xí)執(zhí)著追求，并且樂此不疲。所以，引導(dǎo)學(xué)生喜歡英語寫作課堂教育，鍛煉他們學(xué)習(xí)書面表達(dá)的能力和興趣，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)英語寫作興趣比學(xué)習(xí)純碎的英語語法知識(shí)更加重要。在一堂優(yōu)秀的英語課堂里，英語老師會(huì)積極講授英語語法知識(shí)和詞匯，從而更好的教授學(xué)生需要備記的英語知識(shí)。更重要的是，作為英語老師，得要不忘祖本，堅(jiān)守傳統(tǒng)經(jīng)典，將茶文化優(yōu)秀的辭格融入到外語寫作中，將中文優(yōu)秀寫作方法發(fā)揚(yáng)光大。

2.3 英語寫作教學(xué)中的內(nèi)容

將茶文化中的哲學(xué)思想融入英語專業(yè)教育與文化育人當(dāng)中，可以培養(yǎng)高校學(xué)生的歷史責(zé)任感以及社會(huì)使命感，形成和諧的校園氛圍。在傳統(tǒng)的茶文化中，茶文化思想包括愛人、敬人、尊人等品質(zhì)，茶文化思想對(duì)高校外語教育中的契合實(shí)踐作用，能夠很好地將高校英語專業(yè)教育和文化育人的關(guān)系緊密聯(lián)系在一起。

3 茶文化融入英語專業(yè)寫作的具體方法

茶文化是我國古典文化的代表，其表現(xiàn)形式獨(dú)具特色。茶文化對(duì)于維系民族文化的穩(wěn)定性、持久性有重要意義。傳統(tǒng)茶思想與外國文化融合的核心價(jià)值，成為民族特色文化的紐帶，與時(shí)俱進(jìn)，推陳出新，博采眾長，以濃厚的中國風(fēng)采屹立于世界文化潮流發(fā)展的前端。茶文化融入英語專業(yè)寫作中，一方面不僅僅可以豐富英語寫作的內(nèi)涵，為英語寫作提供可支持性的而素材；另一方面，也可以通過英語寫作，傳播茶文化思想，將中國傳統(tǒng)的文化透過語言的脈絡(luò)傳入世界很多區(qū)域。

3.1 豐富學(xué)生的文化視野

傳統(tǒng)茶文化是物質(zhì)文明與精神文明共享的文化類別，我們可以借助茶文化的視角，觀世界之博。茶文化的傳播發(fā)展需要通過人們廣泛接觸滲透，不斷地拓展高校學(xué)生的文化視野，以非凡的眼光去看待獨(dú)到的文化視覺，體驗(yàn)中西方文化相互融合所帶來的雀躍之感。茶藝文化集聚了許許多多禮教文化，這是茶藝文化的人文精髓，也是茶藝文化不斷濃縮精華的成果，茶藝文化的傳播和沉淀，凸顯其民族價(jià)值和文化的包容性價(jià)值。茶藝文化聯(lián)系多樣，將茶文化與藝術(shù)、英語專業(yè)寫作等新型文化形式結(jié)合起來，使茶文化更具可研究性，更有歷史價(jià)值、文學(xué)價(jià)值。

3.2 提高學(xué)生的邏輯寫作能力

大學(xué)通過學(xué)習(xí)語法知識(shí)才能更好的融入到英語的知識(shí)世界，合理的學(xué)習(xí)英語的知識(shí)，我們才能夠走進(jìn)英語，學(xué)習(xí)如何用英語進(jìn)行書面表達(dá)。因此，在英語的課堂教學(xué)中，英語老師會(huì)很著重分析英語的句子成分，以及個(gè)別重點(diǎn)單詞的語法意義。不僅如此，在帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)課文時(shí)，尤為會(huì)注重課文上下銜接的自然段落以及上下文布局的邏輯性。銜接書面表達(dá)連貫的重要因素。一般來說，讓英語寫作更具連貫性有兩種方式，可以用語法的結(jié)構(gòu)進(jìn)行連接。例如，第一是語法中的替代、省略等；第二類銜接方式就是采用詞匯的連接方式，用詞匯中的固定搭配來使文章更具結(jié)構(gòu)性。這兩種方式的共同特點(diǎn)就是以語法內(nèi)容來充實(shí)結(jié)構(gòu)。銜接方式就是信息結(jié)構(gòu)方式，通常是采用語氣詞來銜接上下文。正如茶客所知，品茶也講究茶藝次序，茶道的流程順序是品茶必須要過的步驟，同樣寫作也講究邏輯順序，行文的流暢性。句子與句子之間的縫合，既展現(xiàn)的是英語寫作者嚴(yán)密的邏輯能力，又展示了獨(dú)具特色的茶韻美。

3.3 加大對(duì)英語語法的貫穿

一篇出色的英語作文，它的上下文銜接是流暢自然的，銜接自然的英語寫作離不開英語語法的貫穿，用詞匯、語法以及語氣詞銜接，體現(xiàn)出書面表達(dá)的和諧性，也體現(xiàn)出英語書面表達(dá)統(tǒng)一性的特性。嫻熟地掌握各種語法應(yīng)用，在挑選和使用英語句型的時(shí)候，需要學(xué)會(huì)使用非謂語從句，使得句子與句子之間無離合感，非限制性定語從句以及狀語從句能夠輕易地轉(zhuǎn)換復(fù)合句子的句型。平時(shí)英語的名言警句之類也是十分重要的。例如，在英語書面表達(dá)的過程中，將茶文化的思想融合到英語書面表達(dá)中，這樣既可以豐富茶文化的內(nèi)涵，傳播中國的優(yōu)秀茶思想，也可以使英語的書面表達(dá)更具特色。

4 結(jié)論

一般來說，傳統(tǒng)的英語專業(yè)寫作教學(xué)模式一定程度上束縛學(xué)生寫作思想。大部分的老師在英語寫作教學(xué)課程中，只注重對(duì)單詞和語法的講解，卻忽視了對(duì)專業(yè)寫作整體內(nèi)容的把握與解讀，忽視了寫作時(shí)段落與段落之間的聯(lián)系，內(nèi)容的詳實(shí)度以及語法的貫穿作用。因此，從茶文化視角研究英語專業(yè)寫作教學(xué)，將中國優(yōu)秀的茶文化思想植入英語專業(yè)的寫作中，對(duì)于當(dāng)代高校使用現(xiàn)代化英語寫作教學(xué)有著重要的實(shí)際意義。

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