東北的大炕

關義軍

在冬天，我最喜歡的就是東北的大炕了。

在東北農村，每一家都有一個大炕，東北的冬天“賊冷”，家家都把大炕燒得火熱，進門，脫鞋，直接就上炕，盤腿坐在熱氣騰騰的大炕上，屁股底下那叫一個熱，要多舒服就有多舒服，滿身的寒氣都沒了，剩下的就是享受了。

家家戶戶吃飯，都是在大炕上，飯菜都是農村最常見的，有酸菜粉條，有辣白菜，有小雞燉蘑菇，有紅白肉。我最愛吃的是一種叫做“辣根”的佐料，吃法很簡單，那就是把厚實、肥嘟嘟的耳朵菜，也就是發(fā)泡后清洗干凈的木耳，沾沾“辣根”一起入口，頓時鼻涕、眼淚一起流，要多爽就有多爽，要多過癮就有多過癮。

東北人在冬天一般每天吃兩頓飯，上午八點一頓，下午三點一頓。這是因為東北的冬天天黑得早，下午一過四點，天就漸漸黑了下來。

對第一次去東北我印象深刻，東北人熱情，家家都邀請我去做客，入鄉(xiāng)隨俗，我就學著他們的樣子，也像模像樣地盤腿坐在了大炕上。盤腿這個活兒，看著簡單，真做起來可沒那么簡單。剛盤腿的時候還能忍受，時間長了，兩條腿就受不了了，麻嗖嗖的，難受。我一會兒單腿跪著，一會兒雙腿跪著，一會兒雙腿蹲著，后來，我干脆就站了起來，惹得鄉(xiāng)親們都發(fā)出了善意的笑聲。

吃罷了飯，我迫不及待地跑到雪地里，興致勃勃地跑啊跳啊，像頭小毛驢似的撒歡。平展展的土地上，雪實在是厚，一腳踩下去，就沒過了小腿兒，灌得短腰皮棉鞋里都是雪，涼颼颼的，那叫一個過癮。

雪地里，不知道是誰家留下了十幾株掰下了玉米棒子的干稈兒，在東北風的吹拂下嘩啦啦響，那叫一個好聽。我把這幾株玉米稈兒當成了風景，不停地擺拍，留下了一張張略顯滑稽的影像。

就這樣還不滿足，我又像只小兔子似的，在雪地里蹦蹦跳跳，尖叫著在山坡上打起了滾兒，白花花、平展展的雪地上，頓時留下了我翻滾的印跡。

雪越下越大，我玩得越加開心，天不知不覺黑了下來，遠處傳來了表嫂叫我吃飯的聲音。為了我這個遠道而來的客人，表嫂破例在晚上六點加了一頓晚飯。

我回到了表嫂家，利索地脫鞋上炕，此刻，木質的大圓桌子上已經擺滿了七個碟子、八個碗，每個碟子和碗里都冒著熱氣，飯菜的香氣直接往我鼻子里灌。

我頓時食欲大開，端起盛滿米飯的大碗，狼吞虎咽地大口咀嚼起來。

這樣的日子雖然短暫，但真的令人留戀，后來，我把這些日子帶給我的思考，經過沉淀，都變成了我創(chuàng)作的文學作品中最精彩的部分。