8個(gè)平歐雜種榛品種抗旱性評(píng)價(jià)

王 鑫，師文俊，李一杰，楊小紅，彭少兵

（1.西北農(nóng)林科技大學(xué) 林學(xué)院，陜西 楊凌 712100；2.貴州省林業(yè)科學(xué)研究院，貴州 貴陽 550005）

榛子是樺木科Betulaceae 榛屬Corylus樹種，其果實(shí)含有豐富的營養(yǎng)成分[1]，是世界四大堅(jiān)果之一。榛子適應(yīng)性強(qiáng)，分布廣，常被作為水土保持及園林綠化樹種[2-3]。20 世紀(jì)90年代末，遼寧省林業(yè)科學(xué)研究院經(jīng)濟(jì)林研究所通過雜交育種的方式，首次培育出榛子新品種——平歐雜種榛Corylus heterophylla×C.avellana，它是由歐洲榛C.avellana與我國的平榛C.heterophylla通過種間遠(yuǎn)緣雜交而選育出來的優(yōu)良品種。平榛適應(yīng)性強(qiáng)、風(fēng)味獨(dú)特，歐洲榛果實(shí)大、產(chǎn)量高、營養(yǎng)元素含量高，而平歐雜種榛同時(shí)具備了歐洲榛和平榛的這些優(yōu)勢(shì)[4-5]。目前，由平歐雜種榛已選育出較多的優(yōu)良品種（系）。平歐雜種榛的適應(yīng)范圍比較廣，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較其他品種高，引種平歐雜種榛到陜西不但能豐富當(dāng)?shù)亓止N質(zhì)資源，而且能提高林果的經(jīng)濟(jì)效益。

目前，較多關(guān)于平歐雜種榛耐鹽性、耐熱性、抗寒性等的研究報(bào)道。羅達(dá)等[6]的研究結(jié)果表明，‘新榛2 號(hào)’適應(yīng)鹽脅迫的能力強(qiáng)于‘新榛1 號(hào)’和‘新榛3 號(hào)’；史彥江等[7]對(duì)平歐雜種榛的耐熱性進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)85-49 耐熱性最強(qiáng)，B21、80-13、84-310、84-226 耐熱性最差，其余品種居中；梁鎖興等[8]和羅達(dá)等[9]對(duì)平歐雜種榛的抗寒性進(jìn)行了研究，結(jié)果表明84-254 抗寒性最強(qiáng)，85-162、85-202、84-48 抗寒性最弱，其余品種居中。品種的抗旱性是影響引種的重要因素之一，有學(xué)者研究了干旱脅迫對(duì)平歐雜種榛葉片解剖結(jié)構(gòu)、光合特性日變化、葉片水分利用效率的影響，也有關(guān)于少數(shù)品種抗旱性評(píng)價(jià)的報(bào)道[10-13]。但所研究品種單一，而且測(cè)定指標(biāo)不夠全面[14]。為給平歐雜種榛抗旱品種選育和引種栽培等提供理論參考，本研究中以生產(chǎn)上推廣的8 個(gè)平歐雜種榛良種苗木為試材，通過聚乙二醇（PEG-6000）模擬干旱脅迫，測(cè)定7 個(gè)抗旱評(píng)價(jià)指標(biāo)，采用隸屬函數(shù)法綜合評(píng)價(jià)8 個(gè)平歐雜種榛品種的抗旱性。

1 材料與方法

1.1 材 料

研究對(duì)象為8 個(gè)平歐雜種榛品種的1年生實(shí)生苗，分別為‘玉墜’‘達(dá)維’‘平歐15 號(hào)’‘遼榛1 號(hào)’‘遼榛3 號(hào)’‘遼榛7 號(hào)’‘遼榛8 號(hào)’‘遼榛9 號(hào)’。2018年10月，將健壯且生長(zhǎng)一致的 1年生裸根苗移栽到花盆中。每個(gè)花盆移栽1 株苗，每個(gè)品種20 株苗，共160 株。盆開口直徑30 cm、 底直徑20 cm、高25 cm。培養(yǎng)基質(zhì)為腐殖土和沙土的混合物，將其按3 ∶1 的體積比充分混勻，每盆的基質(zhì)質(zhì)量為6 kg。

移栽后，將花盆放入西北農(nóng)林科技大學(xué)林學(xué)院南邊日光溫室中，保持溫度、濕度、光照等一致，定期澆水，讓幼苗適應(yīng)盆栽環(huán)境。待平歐雜種榛苗長(zhǎng)葉后（2019年4月16日），每2 周澆1次Hogaland 營養(yǎng)液，給幼苗補(bǔ)充礦質(zhì)養(yǎng)分。

1.2 方 法

1.2.1 干旱脅迫

待幼苗長(zhǎng)出10 ～15 片葉片時(shí)（2019年5月15日），每品種隨機(jī)選取長(zhǎng)勢(shì)一致的10 株苗進(jìn)行人工模擬干旱脅迫試驗(yàn)，另外10 株進(jìn)行自然干旱脅迫（用于研究干旱脅迫對(duì)苗高的影響）。3 株 1 個(gè)重復(fù)，共3 個(gè)重復(fù)，另外1 株備用。

PEG 模擬干旱脅迫試驗(yàn)：在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行。輕輕將幼苗從盆中取出，用噴壺將苗木的根系清洗干凈，在1/2 的Hogaland 營養(yǎng)液中平衡3 d。參考前人的研究結(jié)果[15]及預(yù)試驗(yàn)結(jié)果，選擇中度脅迫（15%），進(jìn)行平歐雜種榛品種的抗旱性比較。將平歐雜種榛苗浸入15% PEG-6000 溶液中模擬干旱脅迫[15]，以清水為對(duì)照（CK）。處理12 h 后采樣，采樣時(shí)間為早晨，采樣后裝進(jìn)塑封袋中，用簽字筆進(jìn)行標(biāo)記，并迅速將葉片樣品放置在液氮中，于超低溫冰箱中保存待測(cè)。

自然干旱脅迫試驗(yàn)：進(jìn)行連續(xù)人工控水，并定期觀察和記錄雜種榛植株及其葉片的生長(zhǎng)狀況?？厮?0 d 后（2019年6月28 號(hào)），測(cè)定溫室中平歐雜種榛植株苗高。

1.2.2 指標(biāo)測(cè)定

使用卷尺測(cè)量苗木高度[16]，精確至0.01 m；采取稱質(zhì)量法測(cè)定相對(duì)含水量[17]；葉綠素含量采用乙醇提取比色法[17]進(jìn)行測(cè)定；可溶性糖、脯氨酸、可溶性蛋白[17]、丙二醛含量參考并改進(jìn)高俊鳳[17]的方法進(jìn)行測(cè)定。

1.2.3 抗旱能力評(píng)價(jià)

根據(jù)8 個(gè)平歐雜種榛品種的苗高（X1）及葉片的相對(duì)含水量（X2）、葉綠素含量（X3）、可溶性糖含量（X4）、可溶性蛋白含量（X5）、脯氨酸含量（X6）和丙二醛含量（X7），采用隸屬函數(shù)法評(píng)價(jià)各品種的抗旱能力[18]，公式如下。

式中：U(Xi)表示第i項(xiàng)指標(biāo)的隸屬函數(shù)值，Xi表示第i項(xiàng)指標(biāo)的測(cè)定值，Xmin表示第i項(xiàng)指標(biāo)的最小值，Xmax表示第i項(xiàng)指標(biāo)的最大值。根據(jù)各指標(biāo)隸屬函數(shù)值的均值進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，均值越大，抗旱性越強(qiáng)。

1.3 數(shù)據(jù)分析

使用Origin 2018 和SPSS 22.0 軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 平歐雜種榛各抗旱指標(biāo)的評(píng)價(jià)

2.1.1 干旱脅迫對(duì)平歐雜種榛苗高的影響

幼苗生長(zhǎng)高度可以間接反映苗木的抗旱性。在自然干旱脅迫40 d 時(shí)，各平歐雜種榛品種的苗高如圖1 所示。由圖1 可看出，在相同的自然干旱脅迫條件下，8 個(gè)平歐雜種榛品種的苗高均不同程度低于對(duì)照。苗高降幅最大的品種為‘遼榛8號(hào)’，高度為63.2 cm；其次是‘遼榛9 號(hào)’‘平歐15號(hào)’‘玉墜’，分別比對(duì)照低5.06%、5.05%和4.07%（P＜0.05）；苗高降幅最小的品種為‘達(dá)維’，高度為68.2 cm。‘玉墜’‘平歐15 號(hào)’‘遼榛7號(hào)’苗高與對(duì)照無顯著差異，其余品種比對(duì)照顯著下降。

圖1 干旱脅迫條件下各平歐雜種榛品種的苗高Fig.1 The seedling height of C.heterophylla× C.avellana L.under drought stress

2.1.2 干旱脅迫對(duì)平歐雜種榛葉片丙二醛含量的影響

干旱脅迫條件下各平歐雜種榛品種葉片中丙二醛的含量如圖2 所示。由圖2 可看出，在相同的干旱脅迫條件下，與對(duì)照相比，8 個(gè)平歐雜種榛品種葉片的丙二醛含量均升高。丙二醛含量增幅最高的品種為‘遼榛3 號(hào)’，含量為10.043 μmol/g， 其次是‘遼榛9 號(hào)’‘平歐15 號(hào)’‘遼榛8 號(hào)’，分別比對(duì)照高78.18%、70.80%和52.38%（P＜ 0.05），說明膜質(zhì)過氧化程度加深，細(xì)胞膜受損，導(dǎo)致大量離子外滲，抗旱性較弱。丙二醛含量增幅較小的品種有‘玉墜’‘遼榛1 號(hào)’‘達(dá)維’‘遼榛7 號(hào)’， 分 別 比 對(duì) 照 高39.50%、31.40%、20.56%和15.96%（P＜0.05），抗旱性較強(qiáng)。除‘遼榛7 號(hào)’外，其余品種葉片丙二醛含量與對(duì)照均有顯著差異。

2.1.3 干旱脅迫對(duì)平歐雜種榛葉片脯氨酸含量的影響

干旱脅迫條件下各平歐雜種榛品種葉片中脯氨酸的含量如圖3 所示。由圖3 可看出，在相同的干旱脅迫條件下，與對(duì)照相比，8 個(gè)平歐雜種榛品種葉片中脯氨酸含量均呈上升趨勢(shì)。其中，‘達(dá)維’葉片中脯氨酸含量的增加幅度是最大的，其含 量為62.4247 μg/g；其次是‘玉墜’和‘遼榛1 號(hào)’，分別比對(duì)照高69.58%和53.37%（P＜0.05），說明這些品種維持細(xì)胞膨壓的能力較弱，其抗旱性較弱；葉片中脯氨酸含量增幅最小的是‘平歐 15 號(hào)’，其含量為35.254 8 μg/g，說明抗旱性較強(qiáng)。‘平歐15號(hào)’葉片中脯氨酸含量與對(duì)照無顯著差異，其余品種葉片中脯氨酸含量比對(duì)照顯著上升。

圖2 干旱脅迫條件下各平歐雜種榛品種葉片中丙二醛的 含量Fig.2 The malondialdehyde content of C.heterophylla× C.avellana L.leaves under drought stress

圖3 干旱脅迫條件下各平歐雜種榛品種葉片中脯氨酸的 含量Fig.3 The proline content of C.heterophylla× C.avellana L.leaves under drought stress

2.1.4 干旱脅迫對(duì)平歐雜種榛葉片可溶性蛋白含量的影響

干旱脅迫條件下各平歐雜種榛品種葉片中可溶性蛋白的含量如圖4 所示。由圖4 可看出，在相同的干旱脅迫條件下，與對(duì)照相比，8 個(gè)平歐雜種榛品種葉片中可溶性蛋白含量均有不同程度的降低。葉片中可溶性蛋白含量降幅最大的品種為‘玉墜’，其含量為20.002 mg/g；‘遼榛1號(hào)’‘遼榛7 號(hào)’‘遼榛9 號(hào)’次之，分別比對(duì)照低15.24%、8.63%和8.50%（P＜0.05）；葉片中可溶性蛋白含量降幅最小的品種為‘遼榛8 號(hào)’，其含量為25.033 mg/g。其中，‘玉墜’‘遼榛1號(hào)’‘遼榛7 號(hào)’‘遼榛9 號(hào)’葉片中可溶性蛋白含量與對(duì)照有顯著差異，其余品種葉片中可溶性蛋白含量與對(duì)照差異不顯著。

圖4 干旱脅迫條件下各平歐雜種榛品種葉片中可溶性 蛋白的含量Fig .4 The soluble protein content of C.heterophylla× C.avellana L.leaves under drought stress

2.1.5 干旱脅迫對(duì)平歐雜種榛葉片可溶性糖含量的影響

干旱脅迫條件下各平歐雜種榛品種葉片中可溶性糖的含量如圖5 所示。由圖5 可看出，在相同的干旱脅迫條件下，除‘遼榛1 號(hào)’外，與對(duì)照相比，其余品種平歐雜種榛葉片中可溶性糖含量均升高。葉片中可溶性糖含量增幅最大的品種為 ‘遼榛7 號(hào)’，其含量為16.34%；其次是‘玉墜’‘遼榛9 號(hào)’‘平歐15 號(hào)’，分別比對(duì)照高29.94%、15.81%和15.06%（P＜0.05）；葉片中可溶性糖含量增幅最小的為‘遼榛8 號(hào)’，其含量為9.73%。‘達(dá)維’‘遼榛7 號(hào)’‘遼榛8 號(hào)’‘遼榛9 號(hào)’葉片中可溶性糖含量與對(duì)照相比均有顯著差異，其余品種葉片中可溶性糖含量與對(duì)照無顯著差異。

2.1.6 干旱脅迫對(duì)平歐雜種榛葉片相對(duì)含水量的影響

干旱脅迫條件下各平歐雜種榛品種葉片的相對(duì)含水量如圖6 所示。由圖6 可看出，在相同的干旱脅迫條件下，與對(duì)照相比，8 個(gè)平歐雜種榛品種葉片的相對(duì)含水量均降低。葉片相對(duì)含水量下降幅度最大的品種為‘遼榛1 號(hào)’，其含量為29.54%；其次是‘遼榛3 號(hào)’‘達(dá)維’‘玉墜’，分別比對(duì)照低56.26%、55.12%和54.48%（P＜0.05），說明其對(duì)干旱的適應(yīng)性和抵抗力較強(qiáng)；葉片相對(duì)含水量降幅最小的為‘平歐15 號(hào)’，其含量為39.22%，說明其對(duì)干旱的適應(yīng)性和抵抗力較差。各品種葉片的相對(duì)含水量與對(duì)照相比均有顯著差異。

圖5 干旱脅迫條件下各平歐雜種榛品種葉片中可溶性糖 的含量Fig.5 The soluble sugar content of C.heterophylla× C.avellana L.leaves under drought stress

圖6 干旱脅迫條件下各平歐雜種榛品種葉片的相對(duì)含水量Fig.6 The relative water content of C.heterophylla× C.avellana L.leaves under drought stress

2.1.7 干旱脅迫對(duì)平歐雜種榛葉片葉綠素含量的影響

干旱脅迫條件下各平歐雜種榛品種葉片中葉綠素的含量如圖7 所示。由圖7 可看出，在相同的干旱脅迫條件下，與對(duì)照相比，8 個(gè)平歐雜種榛品種葉片中葉綠素含量均降低。葉片中葉綠素含量降幅最大的品種為‘玉墜’，其含量為5.937 mg/g； ‘平歐15 號(hào)’‘遼榛8 號(hào)’‘達(dá)維’葉片中葉綠素含量下降幅度略低于玉墜，分別比對(duì)照低41.79%、40.77%和38.51%（P＜0.05）；葉片中葉綠素含量下降幅度最小的品種為‘遼榛3 號(hào)’，其含量為7.297 mg/g。各品種葉片中葉綠素含量與對(duì)照相比均有顯著差異。

圖7 干旱脅迫條件下各平歐雜種榛品種葉片中葉綠素的 含量Fig.7 The chlorophyll content of C.heterophylla× C.avellana L.leaves under drought stress

2.2 平歐雜種榛抗旱性的綜合評(píng)價(jià)

采用隸屬函數(shù)值法，根據(jù)7個(gè)抗旱性相關(guān)指標(biāo)，分別對(duì)8 個(gè)平歐雜種榛品種的抗旱性進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，結(jié)果見表1。所有指標(biāo)隸屬函數(shù)值的平均值越大，說明抗旱性越強(qiáng)。由表1 可知，8 個(gè)平歐雜種榛品種的抗旱能力由強(qiáng)到弱依次為‘遼榛7 號(hào)’‘玉墜’‘遼榛8 號(hào)’‘達(dá)維’‘遼榛9 號(hào)’‘遼榛 1 號(hào)’‘遼榛3 號(hào)’‘平歐15 號(hào)’。

3 結(jié)論與討論

通過平歐雜種榛的盆栽試驗(yàn)，研究了8 個(gè)平歐雜種榛品種處于自然干旱脅迫條件下苗高的差異和PEG 模擬的干旱脅迫條件下葉片相對(duì)含水量、葉綠素含量、可溶性糖含量等指標(biāo)的差異。使用隸屬函數(shù)法比較了干旱脅迫條件下8 個(gè)平歐雜種榛品種的抗旱性，各品種按照抗旱性由強(qiáng)到弱排序依次為‘遼榛7 號(hào)’‘玉墜’‘遼榛8 號(hào)’‘達(dá)維’‘遼榛9 號(hào)’‘遼榛1 號(hào)’‘遼榛3 號(hào)’‘平歐15 號(hào)’。在自然干旱脅迫試驗(yàn)中，隨著控水時(shí)間的延長(zhǎng)，‘平歐15 號(hào)’‘遼榛1 號(hào)’‘遼榛3 號(hào)’葉緣發(fā)黃，甚至出現(xiàn)萎蔫、燒灼等不良現(xiàn)象?！_(dá)維’和‘遼榛9 號(hào)’葉緣稍有發(fā)黃，‘遼榛7 號(hào)’‘玉墜’‘遼榛8 號(hào)’葉片無明顯變化?！|榛7 號(hào)’的抗旱性最好，其次為‘玉墜’，二者適宜作為陜西地區(qū)主栽品種。

表1 各平歐雜種榛品種抗旱指標(biāo)的隸屬函數(shù)值及排序Table 1 The subordinate value of drought resistance indexes of C.heterophylla × C.avellana L.cultivars and their ranking

3.1 干旱脅迫對(duì)平歐雜種榛滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)的影響

在植物的脫水適應(yīng)中，滲透調(diào)節(jié)發(fā)揮重要作用，主要是通過膨壓來維持和保護(hù)細(xì)胞特定的功能[19]。植物不同，抵御逆境的能力可能會(huì)有所不同，其體內(nèi)所含滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)的量可能也存在差異。

脯氨酸是存在于自然界植物體內(nèi)的一種滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)，它的含量較低，易溶于水[20]。由于在植物的抗逆性方面具有相當(dāng)重要的作用，有關(guān)脯氨酸的研究較為廣泛。在缺水脅迫下植物的第一反應(yīng)是脯氨酸積累，目的是減少對(duì)細(xì)胞的傷害。脯氨酸可以作為一種信號(hào)分子，調(diào)節(jié)線粒體功能，影響細(xì)胞增殖或死亡，觸發(fā)特定的基因表達(dá)，這對(duì)植物從逆境中恢復(fù)是至關(guān)重要的。在許多植物中，脯氨酸在脅迫下的積累均與抗逆性有關(guān)，并且在抗逆性較強(qiáng)的植物中脯氨酸的濃度普遍高于脅迫敏感植物。本研究中，在PEG 模擬干旱脅迫的條件下，8 個(gè)平歐雜種榛品種的葉片脯氨酸含量均升高，說明平歐雜種榛體內(nèi)的脯氨酸已經(jīng)對(duì)外界干旱脅迫產(chǎn)生響應(yīng)，這與羅梓瓊等[21]對(duì)油茶采取自然干旱脅迫處理，發(fā)現(xiàn)重度脅迫條件下‘華鑫’和‘華碩’葉片脯氨酸含量增長(zhǎng)幅度較大的研究結(jié)果基本相同。但各平歐雜種榛品種葉片脯氨酸含量上升的幅度不同，說明各品種維持細(xì)胞膨壓的能力不同。

植物體內(nèi)的可溶性蛋白參與到植物生命活動(dòng)的多種代謝過程中。當(dāng)處于不利的環(huán)境中時(shí)，葉片可溶性蛋白含量降低，這可能與蛋白合成酶的活性降低有關(guān)，也可能與干旱條件下產(chǎn)生活性氧造成蛋白質(zhì)的氧化、降解有關(guān)[20]。本研究中，在PEG 模擬干旱脅迫的條件下，8 個(gè)平歐雜種榛品種葉片中可溶性蛋白含量有不同程度的降低，這與邱興等[22]在持續(xù)控水條件下得出楊樹盆栽苗可溶性蛋白含量降低的研究結(jié)果相似。

可溶性糖含量可反映植物的抗脅迫能力。前人的研究結(jié)果表明，可溶性糖含量越高，滲透調(diào)節(jié)作用越明顯，植物的抗旱能力越強(qiáng)[23]。8 個(gè)平歐雜種榛品種葉片中可溶性糖含量顯著升高。這與李艷等[24]得出的在干旱脅迫前期地被植物‘蜘蛛抱蛋’葉片中可溶性糖含量顯著增加的研究結(jié)果基本一致。但各平歐雜種榛品種葉片可溶性糖含量上升的幅度不同，增幅最大的是‘遼榛7 號(hào)’，說明其可溶性糖的積累受干旱的影響較大，增幅最小的是‘平歐15 號(hào)’。

3.2 干旱脅迫對(duì)平歐雜種榛膜脂過氧化的影響

一般植物在逆境下會(huì)激發(fā)脂膜過氧化作用。脂膜過氧化作用的產(chǎn)物較多且復(fù)雜，其產(chǎn)物的主要成分是醛類和烴類等。丙二醛被認(rèn)為是膜脂過氧化及氧化損傷的重要標(biāo)志，其含量的降低幅度反映了膜的脂質(zhì)過氧化程度[25]。本試驗(yàn)中，在干旱條件下，8 個(gè)平歐雜種榛品種葉片中丙二醛含量顯著升高，說明PEG 模擬的干旱脅迫下平歐雜種榛盆栽苗由于膜脂過氧化加劇，細(xì)胞膜受到損傷，發(fā)生離子外滲。這與程宇飛等[26]得出的人工控水處理后，新西蘭麻‘青銅’的丙二醛含量均顯著升高的研究結(jié)果基本一致。

3.3 干旱脅迫對(duì)平歐雜種榛其他抗旱指標(biāo)的影響

逆境會(huì)引發(fā)植物各種各樣的應(yīng)激反應(yīng)，如植物的生長(zhǎng)受到抑制。暫時(shí)或長(zhǎng)期缺水比任何其他環(huán)境因素都更嚴(yán)重地阻礙植物的生長(zhǎng)和發(fā)育。在干旱條件下，植物細(xì)胞受損，其有絲分裂、細(xì)胞伸長(zhǎng)和擴(kuò)張受到影響，最終導(dǎo)致植株高度、葉面積和生長(zhǎng)速率下降。苗高生長(zhǎng)量可以間接反映苗木的抗旱能力[18]。本研究中，在相同的脅迫條件下，與對(duì)照相比，8 個(gè)平歐雜種榛品種苗高上升幅度均較小，表明干旱脅迫對(duì)平歐雜種榛苗的生長(zhǎng)產(chǎn)生了顯著的抑制作用；各品種苗高上升幅度不同，說明干旱脅迫對(duì)各品種的抑制程度不同，從而間接顯示出各品種抗旱能力的差異。

相對(duì)含水量是衡量植物脫水耐受性的一個(gè)重要指標(biāo)。相對(duì)含水量與根系吸水和蒸騰損失有關(guān)。目前，已有多種植物在干旱脅迫下葉片相對(duì)含水量減少的研究報(bào)道。當(dāng)植株遭受干旱時(shí)，葉片表現(xiàn)出相對(duì)含水量和水勢(shì)大幅降低，蒸騰速率顯著下降，水分利用效率顯著降低。而耐旱品種通過減少水分流失來保持水分利用效率。因此，葉片相對(duì)含水量可以反映植物的耐旱能力[25]。本研究中，在PEG 模擬干旱脅迫的條件下，8 個(gè)平歐雜種榛品種的葉片相對(duì)含水量顯著降低，說明干旱脅迫下平歐雜種榛葉片保持水分的能力下降。這與任磊等[27]對(duì)茶菊扦插苗進(jìn)行干旱脅迫處理后，‘玉人面’葉片相對(duì)含水量明顯降低的研究結(jié)果一致。

干旱脅迫條件下葉綠素含量下降被認(rèn)為是氧化應(yīng)激的典型反應(yīng)，其可能是色素光氧化和葉綠素降解的結(jié)果。光合色素對(duì)植物很重要，主要作用是獲取光和產(chǎn)生還原能量。干旱脅迫下葉綠素含量的下降是光合作用失活的主要原因。此外，水分虧缺引起的葉綠素含量降低已被歸因于葉綠體膜的損失、過度膨脹等。在缺水條件下，植物的抗旱能力越強(qiáng)，其葉綠素含量越穩(wěn)定，越不容易隨環(huán)境的改變而發(fā)生變化。本研究中，在PEG模擬干旱脅迫的條件下，8 個(gè)平歐雜種榛品種的葉片葉綠素含量有不同程度降低，說明葉綠素合成可能受阻或者葉綠素發(fā)生了降解，植物的光合作用受到影響。這與前人對(duì)江南油杉Keteleeria fortunei[28]的研究結(jié)果基本一致。在干旱條件下，平歐雜種榛葉片中葉綠素含量下降幅度最大的品種是‘玉墜’，下降幅度最小的是‘遼榛3 號(hào)’，表明在干旱脅迫下‘玉墜’與‘遼榛7 號(hào)’可以積累更多的葉綠素，來維持平歐雜種榛正常的生命活動(dòng)。

綜上所述，PEG-6000 作為一種模擬干旱脅迫劑，起滲透調(diào)節(jié)的作用。本研究中，在相同的種植條件和PEG-6000 模擬的干旱脅迫條件下，8個(gè)平歐雜種榛品種的抗旱性有顯著差異，并初步得到了8 個(gè)品種的抗旱性排序。但在日光溫室中影響因素較多，實(shí)際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程較復(fù)雜，PEG-6000 模擬干旱脅迫與實(shí)際生產(chǎn)存在差異，而且實(shí)際生產(chǎn)中抗旱性強(qiáng)的品種產(chǎn)量不一定高，后續(xù)應(yīng)注重光合作用、果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量等方面的研究。