翻轉(zhuǎn)課堂在商務禮儀教學中的應用

摘 要：隨著互聯(lián)網(wǎng)技術的發(fā)展，翻轉(zhuǎn)課堂的應用變得越來越普遍，也受到了當代大學生的追捧，可起到明顯調(diào)動學生學習興趣的作用，使每一個學生都能夠參與到課堂中。對于本文而言，主要以翻轉(zhuǎn)課堂在商務禮儀教學中的應用為中心展開相關的分析與探討。針對現(xiàn)如今院校中商務禮儀課程教學方式的特點以及現(xiàn)狀，引入翻轉(zhuǎn)課堂這一教學方式，并在事件中總結(jié)經(jīng)驗進行不斷地優(yōu)化處理。

關鍵詞：翻轉(zhuǎn)課堂;商務禮儀;教學現(xiàn)狀;應用策略

引言：隨著課程改革的不斷深入，對于人才培養(yǎng)的目標也發(fā)生了變化，更加提倡啟發(fā)式、參與式教學，所謂的授之以魚不如授之以漁，幫助學生在這一過程中掌握學習方法，發(fā)揮性格中的長處，激發(fā)潛能，使學生得到更好的發(fā)展。翻轉(zhuǎn)課堂的出現(xiàn)明顯改善了傳統(tǒng)灌輸式教學模式的不足，充分的調(diào)動學生學習的積極性，從以往的被動接受知識轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃犹骄?，這一教學方法與現(xiàn)代教學理念相一致，符合現(xiàn)如今教學課程改革的目標。

一、禮儀教學課程現(xiàn)狀分析

1.教學方式傳統(tǒng)

分析現(xiàn)如今的你教學方式了解到，基本上選擇的多為傳統(tǒng)講授的方式展開教學，教師通過在課堂上對知識點的講解，將其傳輸給學生，學生要想記住這些內(nèi)容只能通過死記硬背才能通過考試，取得滿意的成績，這對于日后職場中的實踐是非常沒有幫助的。這種教學方式嚴重影響了學生的學習興趣，導致課堂氛圍過于死板，學生在這一過程中很難意識到教學的意義，教學效果并不理想。

2.缺少專業(yè)教師

分析禮儀這門課程的現(xiàn)狀了解到，其知識點相對較為零散，但學習起來并不難，對教師的要求并不高，但需求量較大。這一現(xiàn)狀也導致了個人院校在進行禮儀教學時，所選擇的教師水平高低不等，很多都是行政人員轉(zhuǎn)為教師，或者是其他學科老師授課，真正具備一定專業(yè)水平的教師少之又少，這對于這門學科未來的發(fā)展有著一定的制約作用。然而這門課程要想真正的發(fā)揮出它的意義，必須要與實踐相結(jié)合，解決了理論授課卻很難提高實際操作水平，還需配備相應的專業(yè)教師才能更好地完成。

二、基于翻轉(zhuǎn)課堂的禮儀教學設計與實施

1.課前準備階段

對于這一階段而言，作為禮儀教師應當了解本節(jié)課所教授的核心內(nèi)容，提前準備好本堂課所需要的資料，包括了PPT、單元測試題、任務書等多項內(nèi)容。在上課的前一周，可以通過微信群等平臺將教學任務發(fā)送在上面，以此給予學生一定的準備時間，并且可隨時隨地的在網(wǎng)上找到需要預習的知識點。在這一過程中，一旦遇到不懂的地方，可以及時地與老師溝通交流，或者是將這些問題記錄下來，統(tǒng)一在課堂上解決。與此同時，作為教師也應當給予學生一定的精神鼓勵，使學生更加積極的去搜索與課程相關的資料，增加課堂體驗感。在進行課程資料選擇這一方面，盡可能的選取與課堂教學相關并且生動有趣的視頻，結(jié)合現(xiàn)代學生感興趣的點展開相應的教學。

2.課中強化階段

對于課中的強化階段而言，教師在這一過程中應起到監(jiān)督的作用，對學生前期自學成果進行檢驗。在這一過程中選擇的方式可以是多種多樣的，例如簡單的問答形式或者是通過總結(jié)匯報等方式進行檢驗。隨后根據(jù)學生整體自學的結(jié)果，老師應當對課本和新知識的情況進行梳理。除此之外，還應當解答學生的各項疑問，以此加深學生對知識點的記憶與理解。對于那些需要實踐的內(nèi)容，應當在學生掌握基本理論知識的條件下，讓學生進行分組練習。在實際操作期間，教師應起到一定的引導作用，在操作完成以后，教師與各個小組代表一起對本小組的完成結(jié)果進行檢驗。

3.課后拓展階段

根據(jù)課前以及課中學生學習的狀態(tài)進行總結(jié)分析，在課后添加了一個拓展環(huán)節(jié)，補充了相關的拓展知識點，可以使學生的思維變得更加敏捷，鞏固已經(jīng)學習的知識點，拓寬他們的知識面，啟發(fā)學生，展開更深層次的教學。為了更好地顯示出翻轉(zhuǎn)課堂，對于禮儀課程教學的作用，現(xiàn)以名片禮儀為例對其實施步驟進行分析。

首先，上傳資料在微信溝通平臺或者是相關的平臺上，上傳小名片大學問的微課視頻以及相關的PPT課件及學生學習的任務，并給予學生一周的自由學習時間，對相關資料進行查找，并完成相應的測試題。根據(jù)測試結(jié)果找到自身的不足之處。

其次，在課堂上，對學生的學習效果進行評價，設置幾個不同的測試題目，隨機進行選擇，通過問答的方式檢驗學生對知識點的了解情況，為下一步課堂內(nèi)容的深入開展奠定基礎。隨后進行知識梳理，按照學生自學情況梳理本節(jié)教學的重點內(nèi)容，為學生指明學習的道路。

再次，進行答疑解惑，對學生在自主學習過程中遇到的問題進行解答，并進行情景模擬，教師給定一定的實踐情境，讓學生以小組為單位進行角色扮演，并以同臺競技的形式檢驗學習成果，隨后對學生們的情況進行點評，給予相應的改正建議。

最后，進行知識拓展，以問題“如果在社交中對方?jīng)]有給予你名片，應該怎么辦？”為主，展開相關的探析，讓學生奠定未來實踐的基礎，真正的起到禮儀教學的意義，使學生在學習理論知識的同時，還能夠與實踐相結(jié)合，拓寬自身的知識層面。

結(jié)束語

隨著互聯(lián)網(wǎng)信息化時代的到來，互聯(lián)網(wǎng)技術已經(jīng)無處不在，與人們的生活與學習緊密的結(jié)合在一起，學習方法以及學習方式也發(fā)生了巨大的變化。傳統(tǒng)的教學方法已經(jīng)不再適用于現(xiàn)代的教學需求了，作為一名教師應當與時俱進與技術背景相結(jié)合，積極地進行創(chuàng)新與改革。翻轉(zhuǎn)課堂的存在為課堂創(chuàng)新帶來了契機，受到了廣大教師的喜愛。禮儀教學具有一定的實踐性、模塊化明顯、知識點突出，在此應用翻轉(zhuǎn)課堂將會起到事半功倍的教學效果，為了可以更好地激發(fā)學生的學習興趣，應當給予學生一定的鼓勵支持，提高學生的學習成就感，其次還應當充分發(fā)揮新媒體教學的作用，在了解教學知識點的同時，結(jié)合各種信息技術提高教學水平，最后老師應當以身作則給予學生良好的示范作用，以此提高教學效率。

參考文獻：

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[2]陳曦.“項目導入、任務驅(qū)動”教學模式案例分析———以《商務禮儀實訓》課程改革為例[J]. 南方職業(yè)教育學刊，2011（5） ： 105-109.

作者簡介：

邵敏（1986.02-），女，漢，安徽省淮北市人，安徽師范大學碩士，講師，研究方向：旅游規(guī)劃。

基金項目：安徽省質(zhì)量工程項目.《商務禮儀》翻轉(zhuǎn)課堂教學模式應用研究（2020jyxm0702）;

安徽師范大學皖江學院教學質(zhì)量工程重點研究項目.基于翻轉(zhuǎn)課堂教學模式的《商務禮儀》課程教學改革研究（WJJYZD—202002）。