制藥工程專業(yè)生藥學(xué)實驗課程的改革與實踐初步研究

譚 勇，馬文芳 ，樊蘭蘭 ，杜沛霖，田 慧，朱 華，蔣 林

（廣西中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院，廣西 南寧 530200）

制藥工程是化學(xué)、藥學(xué)（含中藥學(xué)）、工程學(xué)、生物學(xué)等多學(xué)科交叉的工科專業(yè)，主要培養(yǎng)從事原料藥和藥劑制造的高素質(zhì)工程技術(shù)人才[1]。生藥學(xué)課程是我校制藥工程專業(yè)的專業(yè)選修課程，是一門具有較強(qiáng)實踐性的專業(yè)課。通過生藥學(xué)實驗課的開設(shè)，使學(xué)生牢固掌握理論內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生基本實驗操作技能、綜合創(chuàng)新的科研思路、分析解決問題能力[2]。在以往的生藥學(xué)實驗教學(xué)中，由于受教學(xué)理念、教學(xué)條件等諸多因素影響，偏重對基本理論的驗證與基本實驗操作技能的培養(yǎng)，對獨立實驗工作能力、實驗設(shè)計能力、實驗分析與創(chuàng)新能力等的培養(yǎng)不夠重視。為適應(yīng)專業(yè)發(fā)展的需要，生藥學(xué)實驗教學(xué)必須結(jié)合課程特點，改進(jìn)實驗教學(xué)內(nèi)容和考核方法，探索新的教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量。本文從教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容以及考核方式3個方面進(jìn)行改革實踐，旨在提高學(xué)生生藥識別能力，提升生藥學(xué)實驗課程的教學(xué)效果。

1 數(shù)碼網(wǎng)絡(luò)顯微互動系統(tǒng)的應(yīng)用

生藥粉末顯微鑒定基本貫穿于生藥學(xué)整個實驗課，生藥學(xué)實驗教學(xué)質(zhì)量的好壞直接影響學(xué)生對中藥材品質(zhì)評價及真?zhèn)舞b別的能力。傳統(tǒng)實驗教學(xué)由于受實驗儀器設(shè)備條件限制，學(xué)生局限于觀察自己顯微鏡下的結(jié)構(gòu)，學(xué)生和教師間溝通討論較少，實驗教學(xué)效果不佳。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，將數(shù)碼網(wǎng)絡(luò)顯微互動系統(tǒng)應(yīng)用于生藥學(xué)顯微觀察。數(shù)碼網(wǎng)絡(luò)顯微互動系統(tǒng)是基于數(shù)碼顯微互動教學(xué)設(shè)備系統(tǒng)建立的教室兼實驗室平臺，它由教師端、學(xué)生端和網(wǎng)絡(luò)單元三部分組成，教師端和學(xué)生端均由顯微鏡、電腦、數(shù)碼攝像機(jī)及圖像處理軟件組成[3]。該系統(tǒng)是觀察和記錄顯微材料的新方式，具有高度互動性及信息傳輸?shù)亩嗤ǖ佬裕蓪崿F(xiàn)師生互動、圖像共享，可在有限的課時內(nèi)加深學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容的理解，提高實驗操作技能，培養(yǎng)創(chuàng)新性思維[4]。實驗過程中教授學(xué)生使用數(shù)碼網(wǎng)絡(luò)顯微互動系統(tǒng)，學(xué)生將顯微觀察結(jié)果直接發(fā)送給教師，教師通過教師端可清楚地看到每位學(xué)生顯微鏡下的圖像，課堂上可隨時掌握學(xué)生的實驗進(jìn)程，亦可發(fā)現(xiàn)存在的問題，便于及時給予指導(dǎo)。如觀察甘草方晶、石菖蒲纖維束和金銀花腺毛。數(shù)碼網(wǎng)絡(luò)顯微互動系統(tǒng)的多畫面實時顯示、師生間單通道提問系統(tǒng)及語音交流等功能實現(xiàn)了師生互動交流，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動性，同時也提高了教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果。顯微考核由教師提供兩組藥材粉末，由學(xué)生通過獨立完成觀察、拍照、編輯和整理歸類，把實驗內(nèi)容和結(jié)果按照規(guī)范格式上傳數(shù)碼網(wǎng)絡(luò)顯微互動系統(tǒng)，教師批改打分。這樣調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，極大提升了顯微觀察效果。

2 原藥材性狀鑒別考試

性狀鑒別是生藥學(xué)實驗中的四大鑒別實驗之一，它的學(xué)習(xí)必須通過理論聯(lián)系實際才能真正理解和掌握[5]，但在以往的實踐考核中往往不予以重視。廣西現(xiàn)有已知藥用植物4 064種，占全國藥用植物資源（111 46種）的36．5%，廣西少數(shù)民族應(yīng)用的藥用植物達(dá)3 000種以上，其中壯族藥用植物約有999種、瑤族約有753種，要想在藥材市場準(zhǔn)確買到各種民族藥材性狀鑒別顯得尤為重要。因此，在實驗教學(xué)中注重原藥材性狀鑒別的考核，以提高學(xué)生的重視程度。學(xué)生在藥學(xué)院的中藥、民族藥辨識館和廣西道地藥材館（開放時間為白天9點到晚上10點），利用課余時間主動去辨識藥材，通過手摸、口嘗、聞氣味、看斷面等方式加深對中藥原藥材和飲片的識別。如原藥材甘草、黃芪、黃芩、丹參、鉤藤、桑寄生、紅花、藏紅花、茯苓、豬苓、金銀花、山銀花、肉桂、杜仲、益母草、藿香、菟絲子、蛇床子、羅漢果、山茱萸等。尤其注重廣西十大桂藥（羅漢果、雞血藤、山豆根、肉桂、八角、三七、桑寄生、莪術(shù)、蛤蚧、珍珠）的性狀特征?？己诉^程中提供根莖類、花類、全草類、果實類、種子類、菌類等20種中藥材的原藥材進(jìn)行考核，要求學(xué)生寫出原藥材的名稱和主要性狀特征，準(zhǔn)確識別14種為及格，滿分為100分，考試時間為10分鐘?？荚嚦煽兗{入實驗考核總成績，加強(qiáng)學(xué)生對生藥學(xué)實驗課程中性狀鑒別內(nèi)容的重視程度，極大地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和綜合實驗技能。

3 中藥飲片鑒別技能考試

中藥作為中醫(yī)防病治病的重要武器，中藥材及飲片作為中醫(yī)臨床應(yīng)用必備物質(zhì)基礎(chǔ)，中藥產(chǎn)業(yè)的必備物質(zhì)基原，保障著中醫(yī)藥事業(yè)良性發(fā)展，其質(zhì)量優(yōu)劣問題密切關(guān)系著民生用藥安全和工業(yè)生產(chǎn)。中藥飲片真?zhèn)舞b別是一項重要技能，掌握基本的中藥鑒別方法和技能可確保臨床用藥安全有效[6]。開展中藥飲片鑒別技能考試，以根莖類、葉類、花類、種子果實類、全草類、菌類等中藥材飲片為考核對象，給出20組飲片，如甘草和黃芪、雞血藤和大血藤、荊芥和薄荷、桃仁和杏仁、天花粉和山藥、五加皮和地骨皮、黃精和玉竹、玫瑰和月季、金櫻子和刺梨、蘄蛇和金錢白花蛇等，外加兩組真?zhèn)晤愃幉蔫b別，如梔子和水梔子、川貝母真?zhèn)纹返取?zhǔn)確識別14組及以上為及格，滿分為100分，考試時間為10分鐘，考試成績納入實驗考核總成績。在生藥學(xué)實驗課程教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生中藥材飲片鑒別基本技能、創(chuàng)新能力、綜合能力，以提升學(xué)生未來工作崗位的適應(yīng)能力。

4 結(jié)語

經(jīng)過幾年教學(xué)改革實踐，我校制藥工程專業(yè)生藥學(xué)實驗課程改革取得了較好的教學(xué)效果，充分發(fā)揮了藥學(xué)院的中藥、民族藥辨識館和廣西道地藥材館的作用，增強(qiáng)了生藥學(xué)實驗考核的科學(xué)性、合理性、公平性，顯著提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和實踐技能，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，同時也提升了生藥學(xué)實驗課程教學(xué)質(zhì)量。