淺談“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識課程的教學(xué)改革

曾慶云

摘 要：全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識課程是旅游與酒店管理專業(yè)基礎(chǔ)課程之一，是培養(yǎng)學(xué)生從事旅游服務(wù)工作所需基本技能和職業(yè)素質(zhì)的必修課程，也是提升學(xué)生職業(yè)能力和就業(yè)競爭力的支撐課程，是全國導(dǎo)游資格證考試的一個科目。該課程旨在培養(yǎng)具有一定職業(yè)素質(zhì)、旅游業(yè)務(wù)水平及旅游綜合能力的專業(yè)技能型人才。本文通過分析全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識課程的教學(xué)現(xiàn)狀，講述全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識課程改革與創(chuàng)新的必要性，進而提出了在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識課程的教學(xué)改革建議。

關(guān)鍵詞：“互聯(lián)網(wǎng)+”? 教學(xué)模式 改革 全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識

“互聯(lián)網(wǎng)+”的出現(xiàn)，不僅影響到旅游行業(yè)的發(fā)展，也影響到了旅游與酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)模式和目標，它對旅游與酒店管理專業(yè)授課的內(nèi)容和方式提出了新的要求。那么，如何充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+”提供的教學(xué)資源，優(yōu)化全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識課程教學(xué)內(nèi)容，提高課堂教學(xué)效果，對接學(xué)生就業(yè)崗位需求的變化，是教育領(lǐng)域值得深入研究的問題。

一、全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識課程教學(xué)現(xiàn)狀

（一）教學(xué)內(nèi)容廣而雜

全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識課程的教學(xué)內(nèi)容涵蓋了我國導(dǎo)游人員應(yīng)具備的基礎(chǔ)知識，它是旅游與酒店管理專業(yè)所有課程中綜合度較高的課程之一，具有知識面廣、理論性強等特點。以該課程第十一章“中國主要客源國”為例，學(xué)生要掌握24個國家的基本情況、風俗習(xí)慣與旅游景點。這些知識點呈現(xiàn)廣而雜，有難記、易忘、易混淆的特點。其中部分內(nèi)容教材只用幾句話進行了概述，表面看起來學(xué)習(xí)量不是很大，但實際還需要學(xué)生去拓展書本以外更多的旅游知識。這樣不僅學(xué)生學(xué)起來比較吃力，而且教師的備課工作量也很大，在實際教學(xué)中造成了教師難教、學(xué)生難學(xué)的現(xiàn)象。

（二）教學(xué)模式單一

大部分教師在教授全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識課程時，通常按照教材內(nèi)容的順序進行講授，教學(xué)方式通常采用PPT或者板書的形式，這樣的教學(xué)模式比較單一，課堂氣氛不活躍，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣也不高，甚至有些學(xué)生在聽課的過程中容易產(chǎn)生疲倦和厭學(xué)情緒。筆者曾嘗試在教學(xué)過程中以搶答加分的形式來調(diào)動學(xué)生的積極性、活躍課堂氣氛，發(fā)現(xiàn)學(xué)生會根據(jù)課本的內(nèi)容進行相應(yīng)的解答，但如果讓他們以導(dǎo)游的身份來講敘知識點卻很困難，這就是理論知識多于實踐能力的明顯表現(xiàn)。這樣的教學(xué)方法很難培養(yǎng)出適合當前旅游市場需要的專業(yè)技能型旅游人才。

（三）課程理論與實踐脫軌

全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識課程是一門需要將理論與實踐相結(jié)合的課程，但很多教師在授課過程中通常以考證為目的講授理論知識，忽略了學(xué)生在旅游實踐工作中應(yīng)該注意的問題。全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識課程體系豐滿，需要學(xué)生掌握的知識點很多，如果教師一味地講解理論知識，學(xué)生很容易在學(xué)習(xí)的過程中出現(xiàn)疲態(tài)和厭學(xué)，學(xué)習(xí)效果不佳?，F(xiàn)代教育講究工學(xué)結(jié)合、校企合作，在進行全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識課程的講授時，教師一方面要想辦法將理論知識與相關(guān)的旅游實踐工作相結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)的理論知識轉(zhuǎn)化為專業(yè)的導(dǎo)游講解，更好地進行旅游實踐工作。但根據(jù)目前的教學(xué)來看，并不能達到這一效果。學(xué)生在課堂上一味地學(xué)習(xí)旅游理論知識，并沒有掌握將理論知識向外轉(zhuǎn)達的方式和方法，導(dǎo)致學(xué)生理論知識豐富、實踐經(jīng)驗缺乏，這將不利于學(xué)生將來更好地開展工作。

（四）課程評價考核單一

全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識課程的考核方式一般以紙質(zhì)閉卷考試為主，考核內(nèi)容也只是圍繞教材中出現(xiàn)的理論知識，學(xué)生只要將課本中的知識點背下來就能順利通過考試，這樣的考核方式較為單一。而且考核中并沒有與旅游實踐工作進行結(jié)合，對學(xué)生的導(dǎo)游講解能力和相關(guān)旅游業(yè)務(wù)能力的考核并沒有體現(xiàn)出來，這在一定程度上不利于提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。

綜上所述，現(xiàn)有的全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識課程的教學(xué)大都處于應(yīng)試教育的傳統(tǒng)教學(xué)階段，教學(xué)效果并不理想，不利于提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。

二、改革與創(chuàng)新全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識課程教學(xué)模式的必要性

（一）國家教育教學(xué)改革的推動

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的高速發(fā)展，教育信息化已經(jīng)成為現(xiàn)代教育的發(fā)展趨勢。國家也出臺了很多相關(guān)的政策和文件并作出了一系列部署和要求，“互聯(lián)網(wǎng)+”作為教育信息化的手段已經(jīng)成為教育系統(tǒng)的一次變革，它將引領(lǐng)教育走向一條信息化的道路。

（二）社會就業(yè)崗位需求的變化

互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，為旅游產(chǎn)業(yè)的改革、創(chuàng)新和發(fā)展提供了一個廣闊的網(wǎng)絡(luò)信息化平臺，也影響到了旅游與酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)模式和目標，對專業(yè)授課內(nèi)容和方式提出了新的要求。因此，全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識課程的教學(xué)也要緊緊圍繞旅游行業(yè)的最新業(yè)態(tài)，服務(wù)于旅游行業(yè)的發(fā)展，充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的技術(shù)優(yōu)勢，打破傳統(tǒng)的教學(xué)空間，對接行業(yè)就業(yè)崗位，探索互聯(lián)網(wǎng)的新型教學(xué)模式。

三、“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識課程教學(xué)改革建議

（一）課程教學(xué)流程重構(gòu)

結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)提供的資源和平臺，將全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識課程的教學(xué)流程進行重構(gòu)，具體如下。

第一，課前。教師收集資料，設(shè)計導(dǎo)學(xué)單、錄制微課、制作教學(xué)PPT等，依托線上平臺進行學(xué)習(xí)任務(wù)的發(fā)布和教學(xué)資料的推送。第二，課中。教師根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容采用靈活的教學(xué)方式，可以采用“線上+線下”相結(jié)合的混合式教學(xué)模式，進行頭腦風暴、分組討論、小組展示、隨機問答、限時答題等。第三，課后。為了及時檢驗教學(xué)效果，依托線上平臺可對學(xué)生進行線上測驗。

以全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識課程第五章“中國古代建筑”為例。課前階段，教師可通過網(wǎng)絡(luò)視頻、微課制作等創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，利用線上平臺（如云班課、微信、QQ等）推送學(xué)習(xí)資源，讓學(xué)生提前了解中國古代建筑的發(fā)展史、基本特征、主要代表建筑等理論知識。課中階段，教師可充分利用校內(nèi)導(dǎo)游模擬實訓(xùn)室，先通過相關(guān)設(shè)備設(shè)計虛擬空間，引導(dǎo)學(xué)生在虛擬環(huán)境中進行故宮的參觀游覽，完成對故宮的認知;再利用虛擬環(huán)境有效組織教學(xué)任務(wù)——故宮一日游的導(dǎo)游講解，引導(dǎo)學(xué)生用故宮景點講解員的身份積極參與互動活動，學(xué)生分組分角色進行不少于15分鐘的導(dǎo)游講解;隨后讓學(xué)生完成將理論知識應(yīng)用在導(dǎo)游講解中的訓(xùn)練任務(wù)，進一步提升學(xué)生的導(dǎo)游講解實踐能力。課后階段，教師借助線上平臺（如云班課、問卷星等），對學(xué)生進行線上測試，同時教師可以在線上提出傳統(tǒng)思想在古代建筑中如何體現(xiàn)等話題與學(xué)生進行互動，使學(xué)生達到知識拓展和能力提升的目的。

（二）采用混合式教學(xué)模式

混合式教學(xué)模式是“線上+線下”“自主+合作”的教學(xué)模式?；旌鲜浇虒W(xué)模式以學(xué)生為主體，采用多種教學(xué)手段，拓展學(xué)生學(xué)習(xí)的時間和空間，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。在這一模式下，教師身份由講授者轉(zhuǎn)變?yōu)榻M織者和指導(dǎo)者，學(xué)生和教師共同參與教學(xué)活動，不僅活躍了課堂氣氛，而且充分地調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性，提高了學(xué)生的創(chuàng)新能力。

以全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識課程第八章“中國工藝美術(shù)”為例，教師提前安排學(xué)生利用課余時間通過線上平臺完成理論部分的學(xué)習(xí)，學(xué)生在課前已經(jīng)對我國陶器、瓷器、漆器、玉器的主要產(chǎn)地和特色有了一定的了解。在線下的實體課堂中，教師以工作任務(wù)為驅(qū)動，開展教學(xué)實踐項目——舉辦中國風物特產(chǎn)產(chǎn)品展示會，讓學(xué)生可以充分地展示自己的學(xué)習(xí)成果，和教師、同學(xué)面對面地進行知識的交流與討論，同時將理論知識應(yīng)用于旅游產(chǎn)品營銷中，提升自身的旅游營銷能力。

（三）結(jié)合職業(yè)崗位發(fā)展設(shè)計教學(xué)項目

隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，旅游行業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)開始全面融合，現(xiàn)在的旅游行業(yè)在產(chǎn)品宣傳營銷、企業(yè)生產(chǎn)管理等方面也出現(xiàn)了新業(yè)態(tài)。智慧旅游、在線旅游（OTA）、智能導(dǎo)游、旅游商城、旅游信息推送等模式已全面滲透旅游行業(yè)。因此，在教學(xué)上要充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+”教學(xué)資源，對接學(xué)生就業(yè)崗位需求的變化。

旅游電商的出現(xiàn)，使得學(xué)生不僅需要掌握電子信息技術(shù)，還要具備深厚的旅游專業(yè)知識，能夠在線上為客人提供專業(yè)的旅游咨詢服務(wù)，針對不同的客人不同的旅游線路。如何教會學(xué)生運用導(dǎo)游基礎(chǔ)知識，成為全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識課程的教學(xué)重點和難點。

學(xué)?？梢耘c企業(yè)一起開發(fā)線上旅游商城，學(xué)生通過實踐可更好地將導(dǎo)游基礎(chǔ)知識應(yīng)用在實踐操作中。教師在線下結(jié)合各個章節(jié)的內(nèi)容和授課的知識點，可以將不同的知識模塊進行組合，設(shè)計相應(yīng)的教學(xué)項目。例如，結(jié)合線上旅游商城中不同的旅游線路，讓學(xué)生協(xié)助企業(yè)在線上進行與教學(xué)項目相對應(yīng)的旅游產(chǎn)品營銷或產(chǎn)品銷售，這樣既可以幫助學(xué)生加深對導(dǎo)游基礎(chǔ)知識的理解，又可以幫助學(xué)生提升實踐能力、職業(yè)能力和創(chuàng)新能力，使學(xué)生在“做中學(xué)”“學(xué)中樂”。

同時，針對當今旅游市場對“地陪”導(dǎo)游員的需求，學(xué)習(xí)地點也可以不局限于教室。根據(jù)全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識課程的授課內(nèi)容，教師可以適當開展實地導(dǎo)游講解訓(xùn)練，結(jié)合導(dǎo)游講解工作的“說”和“做”等環(huán)節(jié)對學(xué)生的職業(yè)能力和導(dǎo)游員職業(yè)綜合素質(zhì)進行針對性的培養(yǎng)。例如，結(jié)合全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識課程第九章第四節(jié)內(nèi)容教學(xué)，可以將當?shù)刂乃聫R作為實訓(xùn)地點，現(xiàn)場檢驗學(xué)生的導(dǎo)游講解能力，將學(xué)生置身于真實的職業(yè)崗位中，結(jié)合綜合景點的特點以及導(dǎo)游講解的要求進行實訓(xùn)教學(xué)。實訓(xùn)教學(xué)由三個主要環(huán)節(jié)組成，分別是教師綜合講解、學(xué)生分組現(xiàn)場講解、小組自評和互評。

結(jié)合學(xué)生的職業(yè)發(fā)展，設(shè)計不同的教學(xué)項目，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中始終處于行業(yè)的真實背景下，與就業(yè)崗位不脫節(jié)，在畢業(yè)之后可以更加輕松地勝任工作。

（四）課程考核形式多元化

傳統(tǒng)的課程考核中評價主要來自教師，較為主觀。而在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識課程考核中，考核形式是多元、客觀的。教師可采用線上和線下兩種考核方式同時進行。線上考核主要以線上平臺的學(xué)習(xí)資源閱讀進度所得分數(shù)，結(jié)合每個章節(jié)的測驗分及作業(yè)分為依據(jù)進行綜合評價。線下考核主要依據(jù)平時學(xué)生在課堂展示中所獲得的個人得分以及完成小組任務(wù)所獲得的分數(shù)等進行綜合評價?？己藛T可包括任課教師、小組組長、班級學(xué)生等，以期從多方面、多角度對學(xué)生進行綜合評價，進一步提高學(xué)生的學(xué)習(xí)自覺性和主動性。

當然，還可以通過線上平臺來展示學(xué)生在課堂中設(shè)計出來的旅游產(chǎn)品。例如，通過微信公眾號或旅游商城進行旅游產(chǎn)品的推廣和銷售，以閱讀量或者銷售量來進行考核評價，這樣的考核方式不僅使理論教學(xué)和實踐教學(xué)得到了有效整合，還充分調(diào)動了學(xué)生對旅游專業(yè)知識學(xué)習(xí)的積極性，激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)新能力，讓學(xué)生可以及時了解旅游市場的需求。

四、小結(jié)

旅游行業(yè)是一個與時俱進的行業(yè)，近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和文旅產(chǎn)業(yè)的融合，我國旅游行業(yè)發(fā)展迅猛，旅游新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，作為未來的旅游從業(yè)者，需要不斷地適應(yīng)和學(xué)習(xí)新的知識和技術(shù)。在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識課程的教學(xué)改革能夠打破傳統(tǒng)的教學(xué)限制，借助信息化手段做到因材施教，充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+”，在一定程度上彌補了傳統(tǒng)教學(xué)的不足，為學(xué)生搭建更廣闊的平臺，提供更多的學(xué)習(xí)資源，引導(dǎo)學(xué)生深入學(xué)習(xí)和拓展旅游專業(yè)知識，有利于發(fā)掘?qū)W生的潛力，提升教學(xué)效果，同時，給學(xué)生帶來了不同的學(xué)習(xí)體驗和感受。筆者相信，在“互聯(lián)網(wǎng)+”的背景下，旅游行業(yè)將蓬勃發(fā)展，全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識課程的課堂教學(xué)也將更加生動、有趣，為旅游與酒店管理專業(yè)的教學(xué)發(fā)展發(fā)揮重要作用。

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（作者單位：廣東省粵東技師學(xué)院）