畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用與現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖模式

吳佳珉 朱夢成 周 鞠

（1.昆山市第四動物防疫站，江蘇蘇州 215200；2.昆山市第六動物防疫站，江蘇蘇州 215324；3.昆山市動物衛(wèi)生監(jiān)督所，江蘇蘇州 215300）

1 畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用

1.1 畜禽養(yǎng)殖廢棄物的無害化處理

主要是在林園里養(yǎng)雞、稻田內養(yǎng)鴨、果樹內養(yǎng)豬等形式。主要是通過樹林內的樹木、果林里的果木以及農(nóng)作物等的種植與農(nóng)業(yè)的禽畜一起種養(yǎng)，更加合理化地解決畜禽的糞便，減少化肥農(nóng)藥等的藥物殘留，更好地保障生態(tài)環(huán)境。利用樹林、果園內的昆蟲以及蟲蟻等來喂養(yǎng)雞鴨，從而實現(xiàn)禽畜的無害化處理。

1.2 實施稻田養(yǎng)鴨、養(yǎng)魚以及養(yǎng)蝦模式

第一，稻田養(yǎng)鴨。在稻田中野養(yǎng)家鴨，可以通過不斷吃雜草與捕食害蟲，對水稻生長發(fā)育起到刺激與耕耘的作用，不僅家鴨的排泄物能作為水稻的優(yōu)良有機肥，還可以利用家鴨減少稻田蟲、草帶來的危害。第二，稻田養(yǎng)魚。在不改變水田種稻的基礎上，開挖少量溝坑，適當增加田埂，魚主要生活在稻田淺水中，主要取食水稻生長的害蟲如稻縱卷葉螟成蟲、稻飛虱等一些稻株底部與浮游生物昆蟲，實現(xiàn)稻魚互利共生。第三，稻田養(yǎng)龍蝦。在田間工程改造過程中，可以在水稻田中養(yǎng)殖小龍蝦，實現(xiàn)沙龍蝦與水稻的共生，小龍蝦不僅能除草，其排泄物還可以對水稻起到增肥功效。

1.3 畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用

養(yǎng)殖的禽畜產(chǎn)生的糞便可以通過微生物進行分解，進一步轉化為沼氣或者沼液以及沼渣等，這些產(chǎn)生物是非常環(huán)保的可再生資源，可以利用他們來制作成生物有機肥，沼渣還可以當做蚯蚓、蠅蛆等低等動物的飼料，然后將蚯蚓、蠅蛆等加工成為優(yōu)質蛋白飼料。所加工成的生物有機肥料可以對果子、花卉等進行施肥，生產(chǎn)品綠色無公害的農(nóng)產(chǎn)品。從而形成了“畜禽養(yǎng)殖-果、蔬、草-蛋白飼料開發(fā)”等綜合利用的生態(tài)鏈。

2 畜禽養(yǎng)殖向現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖模式的轉變

2.1 加強生態(tài)養(yǎng)殖模式的普及和推廣

農(nóng)業(yè)協(xié)會應加強生態(tài)養(yǎng)殖模式的專業(yè)性、重要性、科學性等內容的普及與推廣，讓更多農(nóng)村、農(nóng)民了解生態(tài)養(yǎng)殖模式。這就需要相關人員要保障自身專業(yè)素質過硬，不斷學習新知識、新技術，及時關注最新研究成果從而保障自身專業(yè)知識的先進性。同時發(fā)揮自身專業(yè)作用，對新技術新品種的引進、培育、試驗、示范、推廣和服務，促進科學技術成果及早轉化為生產(chǎn)力，推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展進程。對生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀進行科學調研，了解生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，及時動態(tài)掌握發(fā)展狀況，對存在的問題及時查找原因，然后在遵循生態(tài)發(fā)展規(guī)律的前提下，提出合理化建議和意見，積極向農(nóng)業(yè)主管部門建言獻策。

2.2 因地制宜，探索良性生態(tài)養(yǎng)殖模式

要結合當?shù)氐膶嶋H環(huán)境來進行針對性地開發(fā)與發(fā)展，主動探索循環(huán)規(guī)律，找出一條適合當?shù)匕l(fā)展的良性生態(tài)養(yǎng)殖模式，從而實現(xiàn)經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益的有機統(tǒng)一。首先要創(chuàng)新發(fā)展機制，加強養(yǎng)殖工作的集約化管理。要加強技術指導，成立專家工作站，定期組織發(fā)展協(xié)會會員下鄉(xiāng)，走進農(nóng)村，走到田間地頭，為農(nóng)民講解生態(tài)養(yǎng)殖技術，及時解決農(nóng)戶在養(yǎng)殖過程中遇到的困難。及時向農(nóng)民講解最新的技術和取得的新成果，運用新方法來教授農(nóng)民科學養(yǎng)殖，為農(nóng)戶提供全方位的專業(yè)咨詢服務。

2.3 為生態(tài)養(yǎng)殖模式提供全方位保障

一方面，農(nóng)業(yè)協(xié)會在主動融入農(nóng)村發(fā)展的同時，還要加強對養(yǎng)殖戶的全方面的培訓，可以組織培訓班的形式，對從事生態(tài)養(yǎng)殖模式的農(nóng)戶進行知識培訓，提高農(nóng)戶的專業(yè)素質，培養(yǎng)造就一支懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村的新型生態(tài)養(yǎng)殖隊伍。另一方面，要爭取更多的養(yǎng)殖項目進行立項，運用各方資源，多方面籌措資金，加強生態(tài)養(yǎng)殖模式的基礎設施、科技示范等建設，為養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)農(nóng)戶提供全方位的保障。大數(shù)據(jù)時代背景下，應當充分認識大數(shù)據(jù)為工作帶來的改變，搭建豐富信息平臺，利用互聯(lián)網(wǎng)+技術，構建電子商務平臺，對養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的產(chǎn)品，利用多元化、多渠道方式進行全方位的推介，從而提高農(nóng)民的經(jīng)濟效益。

2.4 建立農(nóng)業(yè)綜合體項目

近年來，隨著畜牧業(yè)轉型升級速度的加快，實施畜禽糞污資源化利用已成為各區(qū)域的重要發(fā)展戰(zhàn)略，只有破解畜禽糞污治理和資源化利用難題，才能打造畜禽糞污治理循環(huán)利用標桿項目。農(nóng)業(yè)綜合體這個項目整合了世界優(yōu)質資源及技術方案，結合物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、信息化系統(tǒng)，以高科技形成協(xié)同整體解決方案，能解決農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展難題，最大限度減少化肥使用量，全面改善農(nóng)村人居環(huán)境和土壤地力。此外，項目將以農(nóng)業(yè)合作社為主要載體，讓廣大農(nóng)民充分參與和受益，集循環(huán)農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)事體驗于一體，建成后將產(chǎn)生良好的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益。

3 結語

綜上所述，農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的關鍵環(huán)節(jié)之一是畜禽業(yè)，然而在其發(fā)展過程當中經(jīng)常會影響到生態(tài)環(huán)境的建設，為此，應重視對畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化的利用，并采取有效措施，實現(xiàn)傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式向現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖模式的轉變，從而降低對生態(tài)環(huán)境的影響，提升畜禽養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟效益與社會效益。