淺析鱖魚病害研究進展

夏正東

（江蘇建湖縣高新區(qū)管委會，江蘇建湖 224700）

鱖魚是一種名貴的淡水經(jīng)濟魚類，極大的市場需求和良好的經(jīng)濟前景刺激著鱖魚養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，鱖魚的病害也隨之頻繁發(fā)生，加強鱖魚的病害研究十分必要。筆者對近年來國內(nèi)鱖魚病害的病原體、流行病學、組織病理學、預(yù)防和治療方法等方面的研究綜述如下。

1 病原體研究

鱖魚暴發(fā)性流行病的病原為病毒，并將該病毒初步命名為鱖魚病毒（Siniperca chuatsi Virus，簡稱SCV）。從感染鱖魚病毒的鱖魚體中分離病毒，提純核酸作為模板，通過RAPD法，用帶酶切位點的引物進行病毒核酸隨機引物擴增，獲得擴增帶譜。從帶EcoRI酶切位點的引物擴增產(chǎn)物中，用瓊脂糖凝膠電泳回收大小約為0.4、0.5 Kbp的片段，經(jīng)EcoRI酶切處理制備成帶粘性末端的片段，分別插入質(zhì)粒pUC19的EcoRI位點。EcoRI酶對重組子進行酶切鑒定，獲得2種帶插入SCV核酸PCR擴增產(chǎn)物的重組子。對2個小插入片斷進行序列分析，插入序列分別為369、450 bp的片段。

寄生于鱖魚體的鲺，活體時身體透明，蟲體大而扁平，體長一般在3～7 mm，其形狀很象臭蟲。身體由頭、胸、腹3個部分構(gòu)成。頭部為由頭節(jié)和胸部第1節(jié)愈合成的馬蹄形的背甲，在其腹面邊緣生有許多倒刺。頭部有復(fù)眼1對、中眼1只，背甲腹面有附肢5對，分別為第1、2觸角，大顎、小顎和顎足。口器由上、下唇和1對大顎組成。1對小顎在成體時成為吸盤。在2個吸盤之間有一個特殊的結(jié)構(gòu)為口刺，口刺基部有毒腺細胞，可分泌毒液經(jīng)口刺送到前端。胸部共4節(jié)，每節(jié)腹面2側(cè)有1對游泳足，為主要行動器官。腹部不分節(jié)，為1對扁平長橢圓形的葉片，前部愈合，為呼吸器官。

對江口水庫鱖消化道內(nèi)寄生的范尼道佛吸蟲月份變化進行初步觀察，范尼道佛吸蟲第1中間宿主為淡水殼菜，第2中間宿主為包括黃顙魚在內(nèi)的多種淡水魚類，成蟲寄生于鱖魚（終末宿主）的消化道。江口水庫鱖魚消化道范尼道佛吸蟲感染率和感染豐度的月份變動情況與范尼道佛吸蟲在黃顙魚中的感染率和感染豐度月份變動趨勢高度一致，可以認為，范尼道佛吸蟲在鱖體內(nèi)的感染與其囊蚴在黃顙魚體內(nèi)的感染狀況有密切的關(guān)系，覓食黃顙魚可能是鱖獲得范尼道佛吸蟲感染的主要途徑之一。

2 流行病學研究

鱖魚暴發(fā)性流行病在珠江三角洲具有明顯季節(jié)性，主要發(fā)生在7—10月的高溫季節(jié)，季節(jié)交替時發(fā)病率最高，11中下旬水溫降低后，該病的發(fā)病率、死亡率大幅度下降，細菌、寄生蟲、水環(huán)境突變、氣候突變以及藥物均可誘發(fā)或加劇病情。鱖魚白皮病主要發(fā)生在魚種階段，流行季節(jié)為5～8月；斜管蟲病、車輪蟲病全年都可發(fā)病，春夏季陰雨天發(fā)病更多；水霉病鱖魚各生長階段均可發(fā)病，主要危害魚卵和早期魚苗；爛鰓病全國各地各個季節(jié)都有發(fā)生，水溫在20℃以上開始流行，每年4～10月水溫在28～35℃時最為流行；中華鳋病和錨頭鳋病發(fā)病時間多在4～10月。鱖魚暴發(fā)性出血性流行病在水溫25～30℃條件下蔓延很快，急性型3～4 d死亡，亞急性型7～8 d死亡。鱖魚尾孢蟲病主要在5～9月發(fā)病，7～8月病魚死亡率高，11月還發(fā)現(xiàn)病魚鰓上有胞囊。

3 組織病理學研究

鱖魚暴發(fā)型出血性流行病是近幾年危害鱖魚的主要病害之一，對其組織病理進行觀察和研究，病魚鰓蓋及各鰭條、體側(cè)有不同程度的出血斑點，尤其反映在鰓內(nèi)充滿血塊和血黏液物。肝臟和膽囊腫大，膽汁發(fā)黑，肝表層深黃色或淺白色。經(jīng)肝組織切片表明，肝細胞出現(xiàn)自溶融化，胞核萎縮、壞死及嚴重充血。腹腔積水，液體呈淡紅色，剪開圍心腔，流出的血液用針挑，發(fā)現(xiàn)其凝結(jié)時間比健康鱖魚長，且不易形成血塊。脾、腎也充血腫大?；寄c炎病的鱖魚腸道有氣泡及積水，病魚的直腸至肛門段充血紅腫，嚴重時整個腸道腫脹，呈紫紅色，輕壓腹部有黃色黏液和血濃流出。郭兆俊等報道鱖魚癤瘡病在魚背至側(cè)線上部體表發(fā)生紅腫樣炎癥，逐漸充血擴大形成局部潰瘍，肌肉壞死成膿疥病灶，直到膿疥腐爛，用手摸會流出膿汁和膿血混合液等粘滯物。

鱖魚水霉病主要感染魚卵和早期魚苗，霉絲大量生長使卵粒形成白色絨球狀后胚胎死亡。魚種和成魚也受感染，感染部位出現(xiàn)灰白色棉絮狀物，其后傷口擴大、腐爛而導(dǎo)致死亡。

對感染微山尾孢蟲的鱖魚鰓組織切片觀察，鰓小片局部充血，有少量出血與缺血癥狀，呼吸上皮細胞腫脹、壞死；上皮細胞增生，使鰓小片互相融合，鰓絲呈棍棒狀；黏液細胞也大量增生，分泌亢進；大胞囊由很多小胞囊融合而成，胞囊內(nèi)的孢子由里面開始先成熟，胞囊破裂后釋放出微山尾孢蟲。

4 預(yù)防和治療方法研究

4.1 預(yù)防方法研究

由于鱖魚特殊的食性，內(nèi)服藥物治病給藥十分困難，療效極低，而且鱖魚對藥物有嚴格的選擇性，特別是對敵白蟲、孔雀石綠等藥物比較敏感，因此，預(yù)防工作在鱖魚病害防治中就顯得十分重要。鱖魚病害的預(yù)防方法，一是要增強鱖魚的抗病力，對親魚注意提純復(fù)壯，防止近親繁殖，有條件的要從自然水域中選擇原種；二是改善養(yǎng)殖環(huán)境條件，要徹底清塘消毒，保持適宜的養(yǎng)殖環(huán)境，注意改善水質(zhì)，保持適宜的pH值和充足的溶氧，還可定期使用一些生物制劑（如光合細菌等）改良凈化水質(zhì)；三是選擇優(yōu)質(zhì)苗種并做好藥物預(yù)防，藥物可使用硫酸銅與硫酸亞鐵合劑、福爾馬林等；四是做好餌料魚處理，防止帶病入池引起鱖魚感染發(fā)?。晃迨菍嵭虚g接給藥法進行預(yù)防，周建立等用100 kg飼料加10 kg灰莖辣蓼（粉碎后用溫水浸泡）均勻拌和、晾干，于下午15：00～16：00投喂給餌料魚，投喂量為鱖魚體重的10%，連喂3～5 d，用此餌料魚投喂鱖魚用以防病，效果明顯。此外，鱖魚馴食人工飼料也有預(yù)防疾病的功效。

4.2 治療方法研究

4.2.1 病毒性疾病。鱖魚病毒性疾病是近年來在廣東流行的暴發(fā)性魚病，目前對該病尚沒有十分有效的治療方法，發(fā)病后全池潑灑聚維酮碘水溶液，隔1 d潑灑1次，連用2～3次，同時將乳酸·環(huán)丙沙星或恩諾沙星同VC、VE提前1 h投喂餌料魚，再將餌料魚投喂鱖魚，連續(xù)2～3 d，有一定療效。

4.2.2 細菌性疾病。鱖魚細菌性疾病常見的有白皮病、細菌性爛鰓病、腸炎病、細菌性敗血病等疾病。如細菌性爛鰓病，病原體為魚害粘球菌，該病發(fā)展迅速，在短期內(nèi)可形成死亡高峰。水溫在15～20℃時，用10 g/m3漂白粉溶液浸洗魚種15～20 min，可預(yù)防該病。發(fā)病后，用大黃氨水溶液3 g/m3全池潑灑，連用2次，具體方法是：1 kg大黃用20 kg 0.3%氨水浸泡12～24 h，藥液呈棕紅色后，將藥液和藥渣用池水稀釋后全池潑灑，間隔2 d再用1次。

4.2.3 真菌性疾病。危害鱖魚的真菌主要是藻菌種類，鱖魚真菌性疾病主要是水霉病。該病是由水霉菌感染而引起，在苗種和成魚階段均可發(fā)病，以苗種階段易發(fā)，危害大。魚卵孵化期，每天用1.5 g/m3高錳酸鉀、2～3%食鹽水潑灑，可防治水霉病。病魚用2%食鹽水浸泡10 min，也可用1%食鹽水加幾滴食用醋浸泡5 min，效果較好。

4.2.4 寄生蟲性疾病。鱖魚寄生蟲性疾病主要有斜管蟲病、車輪蟲病、鲺病、中華鳋病、錨頭鳋病、小瓜蟲病、指環(huán)蟲病、舌杯蟲病、隱鞭蟲病、巴豆蟲病、藤本嗜子宮線蟲病、范尼道佛吸蟲病、尾孢子蟲病等。如鲺病是由鲺寄生于鱖魚體表引起，以其倒刺刺傷所寄生的魚體，吸食血液，同時將分泌的毒素帶入魚體，引起傷口內(nèi)部組織潰爛，造成魚極度不安，狂游，食欲減退，魚體消瘦，最終死亡。

4.2.5 其他病害。鱖魚其他病害見諸報道的主要是孵化過程中出現(xiàn)的劍水蚤和養(yǎng)殖過程的螯蝦。前者采用人工過濾和藥物殺滅，后者可以藥物殺滅，也可以人工捕撈，綜合利用。

5 前景展望

目前，鱖魚病害研究還不十分成熟，有些疾病的病原體還不能完全確定，治療方法的研究也多是參考其他家魚養(yǎng)殖的方法和總結(jié)生產(chǎn)者的經(jīng)驗，有些還缺乏理論佐證。今后，應(yīng)加大病原體及流行病學等基礎(chǔ)性研究力度，在防治方法上應(yīng)側(cè)重生態(tài)防治方法的研究，通過水體調(diào)控、生物調(diào)控等措施，保證鱖魚的健康生長，最終實現(xiàn)鱖魚的健康養(yǎng)殖。