基于城鄉(xiāng)共融新業(yè)態(tài)下對共享農(nóng)莊的研究

韋怡廷 李華

摘 要：現(xiàn)如今，隨著共享經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，共享理念已深入人心，人們的生活變得更加方便、快捷。從共享經(jīng)濟(jì)到共享農(nóng)莊，既是城鄉(xiāng)共融新業(yè)態(tài)的發(fā)展，也是人們對高品質(zhì)、個性化農(nóng)產(chǎn)品和田園生活的新需求。因此，在國家倡導(dǎo)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，對于共享農(nóng)莊的研究是必不可少的。該文分析了共享農(nóng)莊存在的必要性，對農(nóng)莊的盈利手段提出了對策建議。

關(guān)鍵詞：共享農(nóng)莊;共享經(jīng)濟(jì);盈利模式

中圖分類號 F323文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A文章編號 1007-7731（2020）22-0016-03

Abstract： Nowadays， with the rapid development of the sharing economy，the concept of sharing has taken root in the hearts of the people，and people′s lives have become more convenient and faster. From sharing economy to sharing farms， it is not only the development of new forms of urban-rural harmony， but also people′s new demands for high-quality， personalized agricultural products and rural life. Therefore，in the context of the country′s strategy of advocating rural revitalization， research on shared farms is essential. This article analyzes the necessity of shared farms and makes suggestions on the profit model of farms.

Key words： Shared farm;Shared economy;Profit model

1 共享農(nóng)莊的產(chǎn)生背景

1.1 共享經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)生 共享概念已存在久遠(yuǎn)。傳統(tǒng)社會時期，鄰里朋友之間互相借閱書籍或者互相交換所知信息與物品，其本質(zhì)上是一種形式的共享[1]。自2000年開始，互聯(lián)網(wǎng)時代隨之到來，各種網(wǎng)絡(luò)虛擬空間與平臺也就逐漸出現(xiàn)，用戶可以在這些網(wǎng)絡(luò)平臺上向陌生人表達(dá)自己的見解與觀點(diǎn)，還可以互相分享信息[2]。而此時的網(wǎng)絡(luò)分享形式只集中于無償?shù)男畔⑴c內(nèi)容分享，不涉及實(shí)物的分享，很少摻雜著金錢的交易。2010年前后，隨著Uber、Airbnb等一系列實(shí)物共享平臺的出現(xiàn)，共享開始從純粹的無償分享、信息分享，走向以獲得一定報(bào)酬為主要目的，基于陌生人且存在物品使用權(quán)暫時轉(zhuǎn)移的“共享經(jīng)濟(jì)”[3]。

從圖1可以看出，由傳統(tǒng)社會共享到如今共享經(jīng)濟(jì)的整個發(fā)展歷程。隨著共享經(jīng)濟(jì)逐漸發(fā)展涉及到各個領(lǐng)域，共享理念也隨之推廣到各行各業(yè)，從人們最熟悉的共享單車、共享雨傘，到現(xiàn)在的共享農(nóng)莊理念的出現(xiàn)，這無疑會成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新契機(jī)[4]。共享農(nóng)莊以共享經(jīng)濟(jì)為理論支撐，農(nóng)旅融合發(fā)展的新業(yè)態(tài)，它集創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)事體驗(yàn)等于一體，以共建、共享、共贏為本質(zhì)特征[5]。從共享經(jīng)濟(jì)到共享農(nóng)莊，既是城鄉(xiāng)共融新業(yè)態(tài)的發(fā)展，也是人們對高品質(zhì)、個性化農(nóng)產(chǎn)品和田園生活的新需求[6]。

1.2 巨大的市場需求 建國后至今，我國城市化發(fā)展迅速，但大量的城市居民在其少兒時都有過在農(nóng)村生活過的經(jīng)歷，盡管后來融入城市成為中產(chǎn)、高產(chǎn)階層，但這些人心中大多都有故鄉(xiāng)情懷，認(rèn)為最美的地方仍是家鄉(xiāng)，因此，田園夢想在城市非常普遍。盡管土地公有制是不能改變的，但人民的需求是需要滿足的，共享農(nóng)莊應(yīng)運(yùn)而生。

2 共享農(nóng)莊概念、主要特征及其意義

2.1 概念 “共享農(nóng)莊”是指以充分涵蓋農(nóng)民利益的經(jīng)濟(jì)組織形式為主要載體，以各類資本組成的混合所有制企業(yè)為建設(shè)運(yùn)營主體[7]，以移動互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)為支撐，讓農(nóng)民充分參與和受益，集循環(huán)農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)事體驗(yàn)于一體，以農(nóng)業(yè)和民宿共享為主要特征的“三農(nóng)”新業(yè)態(tài)[8]。共享農(nóng)莊是共享經(jīng)濟(jì)的一種新形態(tài)，是共享經(jīng)濟(jì)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的表現(xiàn)形式，其本質(zhì)是弱化“擁有權(quán)”、強(qiáng)化“使用權(quán)”的共享型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和消費(fèi)模式[9]。

2.2 主要特征

2.2.1 農(nóng)業(yè)存在閑置資源 農(nóng)業(yè)閑置資源是開發(fā)共享農(nóng)莊的基本前提。隨著我國城鎮(zhèn)化的快速推進(jìn)，城市地區(qū)轉(zhuǎn)入大量的農(nóng)村勞動力，使農(nóng)村土地、房屋、生產(chǎn)設(shè)備等閑置資源增多，大量土地撂荒、屋舍破敗、設(shè)備老化，不僅不利于美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，也無法為這些資源的潛在需求者所利用，造成極大的浪費(fèi)。農(nóng)業(yè)閑置資源為共享農(nóng)莊建設(shè)提供了基本資源稟賦，而共享農(nóng)莊的發(fā)展模式則為限制資源效益轉(zhuǎn)化、改善供需結(jié)構(gòu)性不匹配提供了可行途徑。

2.2.2 資源使用權(quán)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)移 農(nóng)業(yè)閑置資源的使用權(quán)可轉(zhuǎn)移至農(nóng)業(yè)消費(fèi)者。土地使用權(quán)的轉(zhuǎn)移表現(xiàn)為可直接有償提供給農(nóng)業(yè)消費(fèi)者使用，也可以是消費(fèi)者虛擬占有土地使用權(quán)，而最終獲得土地產(chǎn)出或享受居住權(quán)的形式。因此，此處的土地“使用權(quán)”轉(zhuǎn)移主要從土地最終使用的環(huán)節(jié)考慮，即“使用權(quán)”轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者，而非一般意義上的農(nóng)民土地承包的流轉(zhuǎn)。

2.2.3 生產(chǎn)、流通扁平化運(yùn)作 通過信息化平臺，消費(fèi)者與土地承包經(jīng)營權(quán)擁有者直接溝通交易，使用權(quán)擁有者本身即是消費(fèi)者，也可以成為實(shí)際生產(chǎn)者，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)出與消費(fèi)直接對接和“所見即所得”的生產(chǎn)消費(fèi)模式，大大減少了流通環(huán)節(jié)、降低空間距離影響。

2.2.4 生產(chǎn)、消費(fèi)信息共享 利用互聯(lián)網(wǎng)直接跨接農(nóng)業(yè)資源與消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)信息的完全公開、透明、共享。一是閑置農(nóng)業(yè)資源及特色產(chǎn)出的信息共享，消費(fèi)者可以充分獲得資源信息，并以此決定是否購買服務(wù);二是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的完全可視化，不受時間、空間限制而能隨時查看，實(shí)現(xiàn)所見即所得;三是消費(fèi)者對閑置農(nóng)業(yè)資源、所雇農(nóng)民、托管服務(wù)、產(chǎn)出品的品質(zhì)等的評價完全公開對共享農(nóng)莊的生產(chǎn)過程進(jìn)行全稱在線監(jiān)督，對產(chǎn)品可溯源追蹤，促使其保持服務(wù)品質(zhì)，形成循環(huán)、閉合的發(fā)展模式。

2.2.5 資源使用權(quán)快速流動 資源使用權(quán)可事先約定時限，到期后使用權(quán)可收回繼續(xù)出售他人。使用權(quán)的轉(zhuǎn)移具有時間短、頻次高的特性。根據(jù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)出的周期特點(diǎn)，可按季度、年度出售，一般轉(zhuǎn)移時間間隔為數(shù)月到數(shù)年。

2.3 意義 有些學(xué)者認(rèn)為，共享農(nóng)莊簡單來講就是將共享經(jīng)濟(jì)理念與具體的農(nóng)莊經(jīng)營進(jìn)行結(jié)合而衍生出來的新模式。這個新模式的環(huán)節(jié)包括：消費(fèi)者、農(nóng)莊、線上及線下的購物渠道和流程，保證消費(fèi)者在整個流程中得到滿意的農(nóng)莊體驗(yàn)[10]。共享農(nóng)莊就是用共享的方式，創(chuàng)造新奇的產(chǎn)品和體驗(yàn)項(xiàng)目，打造符合消費(fèi)者審美的田園生活場景，讓更多的人愿意走進(jìn)農(nóng)莊、留在農(nóng)莊、消費(fèi)農(nóng)莊?！肮蚕磙r(nóng)莊”作為一種平臺化思維的產(chǎn)物，對于政府、農(nóng)莊主、農(nóng)民以及城市消費(fèi)者而言，可謂“四贏”局面。對于政府而言，目前我國農(nóng)村資源閑置與勞動力大量流失問題日益嚴(yán)重，共享農(nóng)莊模式的出現(xiàn)可以在一定程度上緩解這一困境。共享農(nóng)莊的關(guān)鍵是進(jìn)行使用權(quán)的交易，把閑置的農(nóng)村資源和過大的城市需求進(jìn)行重新整合，將兩者進(jìn)行最優(yōu)化與最大化的匹配，從另一方面縮減城鄉(xiāng)差距[8]。對于農(nóng)莊和農(nóng)民而言，通過各種共享方式把自己閑置的物品進(jìn)行變相投資，既可以解決農(nóng)民收入低的問題，還可以降低自己投資經(jīng)營的風(fēng)險，與更多的消費(fèi)用戶進(jìn)行銜接。對于城市消費(fèi)者而言，習(xí)慣于繁忙的城市生活，內(nèi)心總是向往著田園生活，以此來緩解自己的疲勞。期待可以在鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)中有一處自己的歸屬，可以在休息之余和朋友體驗(yàn)農(nóng)種樂趣并呼吸未被污染的新鮮空氣，欣賞不曾在城市中見到的小鎮(zhèn)風(fēng)景。共享農(nóng)莊，是共享經(jīng)濟(jì)衍生出來的一種農(nóng)業(yè)新模式，它打破了常規(guī)的城鄉(xiāng)生活，介于城市與鄉(xiāng)村生活之間，更進(jìn)一步體現(xiàn)了城鄉(xiāng)融合的新發(fā)展。

3 共享農(nóng)莊存在問題及對策

3.1 未進(jìn)行合理規(guī)劃 大多數(shù)農(nóng)莊并沒有以自己的特色為主，不足以去吸引消費(fèi)者的注意，沒有進(jìn)行合理規(guī)劃，也沒有從自身出發(fā)，尋找自己的特點(diǎn)。因此，首先得明確自己的定位，規(guī)劃好自己的農(nóng)莊發(fā)展格局，不能與其他農(nóng)莊相比，毫無自己的特色。任何事物的發(fā)展都離不開創(chuàng)新，一定要找準(zhǔn)定位，敢于創(chuàng)新。其次，要設(shè)立一套全面的管控體系，不能以破壞生態(tài)為代價來進(jìn)行盈利，堅(jiān)守的底線不能違背。

3.2 作用混淆 實(shí)施共享農(nóng)莊項(xiàng)目，首先要明確目標(biāo)與方向，不能把項(xiàng)目的作用與其他發(fā)生混淆。農(nóng)業(yè)在現(xiàn)在生活中越來越扮演著重要位置，開展“共享農(nóng)莊”最大的誤區(qū)就在于重建設(shè)、輕運(yùn)營。不少莊主以共享農(nóng)莊的名義，新建了大量的土木工程、房屋、基礎(chǔ)設(shè)施，但是在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、項(xiàng)目體驗(yàn)上不下功夫，把農(nóng)莊搞成房地產(chǎn)開發(fā)。因此，要明確農(nóng)莊是以農(nóng)業(yè)為根本，服務(wù)于消費(fèi)者，最重要的關(guān)鍵點(diǎn)是從消費(fèi)者本身出發(fā)去考慮，從而帶動整個村莊去獲得收益。

4 共享農(nóng)莊的盈利手段

4.1 銷售產(chǎn)品，增加產(chǎn)品的附加值 一些以水果、蔬菜為主題的農(nóng)莊，一般都會舉行產(chǎn)品采摘活動，從而把農(nóng)產(chǎn)品出售出去，以這種形式銷售比去尋找銷售渠道更具有價值，也更具有吸引力。大部分農(nóng)莊的果蔬都采用有機(jī)技術(shù)種植，既綠色健康又環(huán)保，可以保證一定的健康標(biāo)準(zhǔn)。增加產(chǎn)品附加值就是把農(nóng)產(chǎn)品做成一體化，從種植到加工等流程一條龍服務(wù)，整個流程做到透明、可視化，讓消費(fèi)者對農(nóng)莊內(nèi)的食品安全更加放心，從而提升農(nóng)莊產(chǎn)品的價值。

4.2 盤活農(nóng)村閑置資源 閑置資源最好的處理方法就是進(jìn)行租賃共享，這種方式既可以保證風(fēng)險低，又實(shí)現(xiàn)了資源價值，達(dá)到雙贏局面。農(nóng)村地區(qū)較為常見的閑置資源有農(nóng)機(jī)、土地與房屋3類。農(nóng)民進(jìn)行耕種需要采購昂貴的農(nóng)機(jī)設(shè)備，但耕種完成后就會閑置。面對這樣的情況，最好的解決方法就是進(jìn)行租賃共享，把農(nóng)機(jī)租賃出去，既可以服務(wù)更多的農(nóng)戶，又可以賺取一定的收益。對于閑置土地，部分農(nóng)民沒有能力或者精力去耕種的話就可以租賃出去，既能保證一定收入，又可以實(shí)現(xiàn)資源的最大化。

4.3 平臺經(jīng)營 隨著科技的發(fā)展，如今社會也從傳統(tǒng)的電話聯(lián)系方式轉(zhuǎn)變?yōu)榫€上聯(lián)系，設(shè)立自己的線上平臺。這樣既可以擴(kuò)大消費(fèi)者對農(nóng)莊的認(rèn)識度，又可以起到一定的廣告作用。但平臺內(nèi)容也需要定時更新，讓消費(fèi)者可以看到最新的農(nóng)莊面貌，消除農(nóng)莊形象與現(xiàn)實(shí)不符的可能性，給予消費(fèi)者更多的真實(shí)性?；蚴墙Y(jié)合現(xiàn)有的娛樂平臺進(jìn)行宣傳，拍攝一些可以體現(xiàn)自己農(nóng)莊特點(diǎn)的視頻。

4.4 人才培養(yǎng) 農(nóng)莊的運(yùn)營由多個環(huán)節(jié)組成，要定期進(jìn)行人才培養(yǎng)。擁有自己的農(nóng)莊特點(diǎn)就是意味著要創(chuàng)新，進(jìn)行人才培養(yǎng)可以增加創(chuàng)新點(diǎn)。

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（責(zé)編：張宏民）