高油酸花生新品種日花OL1號的選育與應用

彭美祥　劉懿萱　劉鈺　周俊強　樊宏偉　孫自亮　周偉　張佃文

摘要 日花OL1號是日照市東港花生研究所以國外引進高油酸花生材料CS2為母本、國內(nèi)已育成高產(chǎn)抗青枯病大花生品種日花1號為父本，通過人工授粉雜交、系統(tǒng)選育培育出的高油酸中熟高產(chǎn)大花生新品種。該品種油酸含量81.3%，油亞比11.45，符合高油酸花生標準。其株型直立，連續(xù)開花，結(jié)果集中，莢果普通型，籽仁圓柱型，百果重240.9 g，百仁重92.0 g，出仁率71.4%，符合傳統(tǒng)出口型大花生標準。2017—2018年日花OL1號參加國家花生品種登記試驗，平均莢果產(chǎn)量6 822.0 kg/hm2，平均籽仁產(chǎn)量4 320.9 kg/hm2，分別比對照開農(nóng)1715增產(chǎn)10.4%、1.8%。于2019年通過國家非主要農(nóng)作物品種登記，登記編號：GPD花生（2019）370300。該品種適宜在山東、河北等地區(qū)春播種植。介紹了該品種的選育過程、生物學特性及栽培技術，以期為高油酸花生的推廣應用提供依據(jù)。

關鍵詞 日花OL1號;高油酸;大花生;品種選育

中圖分類號 S 565文獻標識碼 A文章編號 0517-6611（2020）23-0065-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2020.23.016

Breeding and Appiication of a New High Oleic Acid Peanut Variety Rihua OL1

PENG Mei-xiang1， LIU Yi-xuan2， LIU Yu1? et al

（1. Linyi Agricultural Technology Extension Service Center， Linyi， Shandong 276000; 2. Linyi Productivity Promotion Center， Linyi， Shandong 276001）

Abstract Rihua OL1 is a new high oleic acid peanut variety of Donggang Peanut Research Institute of Rizhao City. It is based on the imported high oleic peanut material CS2 as the female parent and the domestically bred high-yield and the bacterial wilt resistant peanut variety Rihua 1 as the male parent. The new peanut variety with high oleic acid， medium maturity and high yield was bred by artificial pollination， hybridization and systematic selection.The oleic acid content of this variety is 81.3%， and the oil-to-substance ratio is 11.45， which meets the high oleic peanut standard.It has an upright plant type， continuous flowering， concentrated fruits， common pod type， cylindrical seed kernel type.The 100 fruit weight is 240.9 g， the 100 kernel weight is 92.0 g， and the kernel rate is 71.4%， which meets the traditional export-type large peanut standard. From 2017 to 2018， Rihua OL1 participated in the national peanut variety registration test. The average pod yield was 6 822.0 kg/hm2 and the average seed kernel yield was 4 320.9 kg/hm2， which were 10.4% and 1.8% higher than the control Kainong 1715. It passed the national non-major crop variety registration in 2019 with the registration number GPD Peanut （2019） 370300.This variety is suitable for spring planting in Shandong and Hebei Province. The breeding process， biological characteristics and cultivation techniques of this variety were introduced to provide a basis for the popularization and application of high oleic acid peanuts.

Key words Rihua OL1;High oleic acid;Big peanut;Variety breeding

花生（Arachis hypogaea L.）是世界上重要的大田經(jīng)濟作物之一。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）統(tǒng)計，全世界約有100個國家種植花生，面積約2 500萬hm2，單產(chǎn)1 500 kg/hm2左右，總產(chǎn)約3 750萬t。在我國，花生更是重要的食用植物油源和出口創(chuàng)匯作物，2018年我國花生種植面積462 萬hm2，占全國油料作物的36%;總產(chǎn)1 733.2 萬t，占全國油料作物的50.5%，單產(chǎn)、總產(chǎn)均居油料作物首位[1]。我國是世界最大的花生出口國，年出口量70萬t左右，占整個國際市場的近40%[1]。花生在國家油脂安全和農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易中占有舉足輕重的地位。

花生籽仁富含脂肪、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分。花生主要脂肪酸有油酸、亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸、花生酸等，其中油酸和亞油酸等不飽和脂肪酸含量占80%以上。普通花生的油酸含量占總脂肪酸含量的40%～50%，根據(jù)2018年7月27日我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的行業(yè)標準——《高油酸花生》（NY/T 3250—2018）規(guī)定，油酸含量占脂肪酸總量75%及以上的花生稱之為高油酸花生[2]。

與普通花生相比，高油酸花生氧化穩(wěn)定性更強，不易產(chǎn)生由脂質(zhì)氧化反應引發(fā)的氧化酸敗，此外，高油酸花生風味也有一定改善，并且富含油酸的膳食模式具有預防肥胖、調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)血脂和抵抗炎癥等多種保健作用[3]。因此，培育高油酸花生品種成為我國花生育種重要的品質(zhì)育種目標。業(yè)內(nèi)專家預測，我國新一輪的花生品種更新，將以高油酸花生品種替代普通油酸品種為標志[4]。推廣高油酸花生品種、推動高油酸花生產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，對于落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、滿足新時期人民群眾的優(yōu)質(zhì)食品需求以及提升我國花生生產(chǎn)效益和國際競爭力均具有重要意義。

日花OL1號是日照市東港花生研究所培育的一個高油酸大花生品種，2006年選用國外引進材料外引CS2為母本、以國內(nèi)育成的高產(chǎn)抗青枯病大花生品種日花1號為父本，通過人工授粉雜交、系統(tǒng)選育培育而成，于2019年通過國家非主要農(nóng)作物品種登記，登記編號：GPD花生（2019）370300。該品種油酸含量81.3%，油亞比11.45，符合高油酸花生標準[2]。其特點是株型直立，連續(xù)開花，結(jié)果集中，生育期137～140 d。莢果普通型，果皮網(wǎng)紋清晰，果柄短且硬，籽仁圓柱型，百果重240.9 g，百仁重92.0 g，出仁率71.4%，屬高油酸大花生品種[5-6]。種子休眠性強，抗旱、耐澇性強，中抗葉斑病，綜合性狀優(yōu)良。適宜在山東、河北等地區(qū)春播種植。

1 日花OL1號的選育

1.1 親本搭配

1.1.1 母本。外引CS2為山東省花生研究所引自美國的晚熟匍匐型高油酸小花生品種，油酸含量穩(wěn)定在80%以上，常作為抗線蟲材料應用。

1.1.2

父本。日花1號是由日照市東港花生研究所以魯花3號為母本，花選1號（后審定命名為花育16號）為父本有性雜交選育而成的普通油酸大花生品種，具有高產(chǎn)、高抗青枯病、適應性廣等優(yōu)點，2008年通過山東省品種審定委員會審定，適宜在山東花生產(chǎn)區(qū)推廣利用。日花OL1號系譜[5，7]詳見圖1。

1.2 選育過程

2006年以外引CS2做母本，日花1號做父本選配雜交組合，收獲雜交果。2007年春，在山東省日照市東港區(qū)三莊鎮(zhèn)單粒播種F1，秋天收獲F2種子。2008年進行單株選擇，秋天收獲F2單株。2008—2011年持續(xù)進行單株選擇，選擇結(jié)果集中、果米性狀佳、豐產(chǎn)性好的單株。2012—2013年進行株系種植，并進行產(chǎn)量鑒定試驗。2014年收獲品系材料委托山東省花生研究所進行近紅外掃描，結(jié)果顯示油酸含量70%以上。2015年對品系進行擴繁。2016年收獲樣品送農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（濟南）進行籽仁品質(zhì)化驗分析，其油酸含量高達81.3%，亞油酸含量為7.1%，油亞比為11.45，油酸含量達到中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準（NY/T 3250—2018）之高油酸花生標準。2017—2018年參加山東省鑒定試驗，對產(chǎn)量和綜合性狀等進行評價。2019年通過國家非主要農(nóng)作物品種登記，登記編號：GPD花生（2019）370300，登記名稱：日花OL1號。日花OL1號選育過程見圖2。

2 主要特性

2.1 農(nóng)藝性狀

日花OL1號屬普通型、油食兼用、直立中熟大花生高油酸花生品種。生育期137～140 d。株型直立，連續(xù)開花，平均主莖高47.0 cm，側(cè)枝長51.6 cm，總分枝數(shù)10.1個。莢果普通型，果皮網(wǎng)紋清晰，果柄短且硬，結(jié)果集中，籽仁圓柱型，種皮粉紅色，內(nèi)種皮金黃色。百果重240.9 g，百仁重92.0 g，出仁率71.4%。其植株和莢果、籽仁形狀見圖3～4。

2.2 品質(zhì)性狀

2016年8月，收獲樣品送農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（濟南）進行籽仁品質(zhì)化驗分析。檢驗（檢測）依據(jù)GB 5009.5—2010、GB/T 5009.6—2003、GB/T 17376—2008、GB/T 17377—2008。檢測發(fā)現(xiàn)，日花OL1號籽仁油酸含量高達81.3%，亞油酸含量為7.1%，油亞比為11.45（表1）。2018年臨沂市花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新團隊在平邑縣天泰種業(yè)基地種植日花OL1號，樣品寄送金勝糧油集團有限公司，按《食品安全國家標準 食品中脂肪酸的測定》（GB 5009.168—2016）測定籽仁脂肪酸成分[8]。油酸含量78.95%，亞油酸含量4.30%，油亞比18.36（表1）。2次檢測油酸含量均遠高于中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準（NY/T 3250—2018）的高油酸花生標準。

2.3 抗性鑒定

2017—2018年農(nóng)業(yè)部油料作物遺傳改良重點實驗室對日花OL1號種子樣品進行了細菌性青枯病抗性鑒定。鑒定方法為自然病圃重復種植，按國家科技攻關花生品種資源青枯病抗性評價標準，日花OL1號2年各3次重復群體平均存活率72.5%，表現(xiàn)為中抗，感病對照品種中花12號，平均存活率28.7%，表現(xiàn)為高感。

2018年，日花OL1號參加全國農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心開展的高油酸花生品種篩選田間評估試驗，綜合評定為抗葉斑病中等，抗旱、抗?jié)承暂^強，抗白絹病、果腐病中等，休眠性強。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

日花OL1號2017—2018年參加國家花生品種登記試驗，在山東省臥龍種業(yè)試驗基地和河北灤縣百信花生種植專業(yè)合作社基地種植，平均莢果產(chǎn)量6 822.0 kg/hm2，籽仁產(chǎn)量4 320.9 kg/hm2，分別比對照開農(nóng)1715增產(chǎn)10.4%、1.8%（表2）。

4 主要栽培技術要點

4.1 土壤選擇

選擇中等以上肥力、適于花生高產(chǎn)的沙質(zhì)土壤或壤土，創(chuàng)造全土層深厚、結(jié)果層疏松的土壤條件。

4.2 肥料運籌

日花OL1號莢果較大，果殼較厚，生產(chǎn)中要施足基肥，增施鈣肥，適當施用硼、鉬、鋅等微量元素肥料，充分發(fā)揮其高產(chǎn)潛力。

4.3 播種時間 高油酸花生品種發(fā)芽期對低溫敏感，建議播種地溫比普通油酸花生品種高3 ℃，即5 cm地溫連續(xù)5日穩(wěn)定在18 ℃以上時播種為宜。

4.4 及時控制旺長

生長過程中要注意及時控制旺長。結(jié)莢初期主莖高度30 cm左右、有旺長趨勢時，葉面噴施植物生長延緩劑1～2次，間隔7～10 d。

4.5 防雜保純

備種、播種、田間管理、收獲、干燥和貯藏各環(huán)節(jié)避免混雜，確保日花OL1號品種的純度。

5 應用前景

高油酸花生育種始于美國。目前，美國高油酸花生種植面積約占全國花生總面積的30%;阿根廷高油酸花生種植面積占總種植面積的80%;澳大利亞已經(jīng)完全轉(zhuǎn)向高油酸花生生產(chǎn)[9]。相比上述國家，我國高油酸花生的選育和推廣尚處于起步階段。據(jù)統(tǒng)計，我國高油酸花生的推廣種植面積僅占總面積的2.6%[10]。

2016 年，由高油酸花生相關的科研單位、推廣機構(gòu)、企業(yè)和組織共同組成的全國高油酸花生產(chǎn)業(yè)推進協(xié)作組成立，這是全國第一個包括高油酸花生育種、種植、推廣、加工等在內(nèi)的全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)作組織，旨在有效推進我國高油酸花生的品種選育、標準化生產(chǎn)和產(chǎn)銷銜接，促進高油酸花生推廣應用。近年來，部分地區(qū)正積極探索適合當?shù)貧夂颦h(huán)境的高油酸花生規(guī)范化栽培技術[11-13]，將有助于高油酸花生的科學種植和大面積推廣。

高油酸花生是花生產(chǎn)業(yè)高端化及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的必然方向[14]。日照市東港花生研究所順應農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革要求和新時期人民群眾對優(yōu)質(zhì)食品的需求，以高油酸花生新品種的選育和應用推廣提升我國花生生產(chǎn)效益和國際競爭力，選用國外高油酸供體親本做母本，選用適合當?shù)胤N植條件、綜合性狀優(yōu)良的主推品種做父本，育成高油酸高產(chǎn)大花生新品種日花OL1號。該品種油酸含量高、豐產(chǎn)性好、耐旱性強、耐澇性強、適應性廣、綜合性狀優(yōu)良，可作為優(yōu)秀的高油酸花生品種推廣應用。其莢果普通型，籽仁圓柱型，屬高油酸長粒型大花生品種，符合傳統(tǒng)出口型大花生標準，深受加工和出口企業(yè)青睞，推廣應用前景廣闊。

值得注意的是，日花OL1號植株生長旺盛，生長過程中要注意適當控制旺長;由于莢果較大，果殼較厚，生產(chǎn)中要施足基肥，增施鈣肥及多元微肥，做好良種良法配套，充分發(fā)揮其高產(chǎn)潛力，提高高油酸花生的生產(chǎn)水平，推動我國高油酸花生產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

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基金項目 國家花生產(chǎn)業(yè)技術體系臨沂綜合試驗站（CARS-13）;臨沂市花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新團隊專項。

作者簡介 彭美祥（1969—），女，山東平邑人，推廣研究員，從事品種試驗示范及栽培技術研究。

*通信作者，研究員，從事花生育種研究。

收稿日期 2020-05-21