急性胃腸炎患者的飲食護理

徐圓圓

胃腸黏膜的急性炎癥，即急性胃腸炎疾病，是臨床常見的腸道疾病之一，相信許多人對該疾病都不陌生。那你知道得了急性胃腸炎疾病后如何進行飲食護理，才能夠使病情更快、更好地恢復嗎？今天咱們就來聊一聊急性胃腸炎患者的飲食護理及相關知識。

容易引發(fā)急性胃腸炎的病因有哪些？

在我們的日常生活中，有許多原因都能夠引起急性胃腸炎疾病，常見的有患者進食了較為生冷、過熱或是粗糙的食物、受藥物、烈酒等化學因素損傷或是誤服了農藥或強酸強堿等，但整體上可以將急性胃腸炎疾病分為兩種，一種為感染性急性胃腸炎，一種為非感染性急性胃腸炎。一般引起感染性急性胃腸炎的原因有患者感染病毒、感染細菌或是感染寄生蟲所致，常見的有嗜鹽菌、沙門菌屬，金黃色葡萄球菌為其主要致病毒素，此種在臨床上較為常見。而一般引起非感染性急性胃腸炎的原因多是由于環(huán)境的變化或是進食了不健康不衛(wèi)生的飲食所致，也就是我們常說的“水土不服”。

急性胃腸炎疾病可引起哪些臨床癥狀？

1全身癥狀

急性胃腸炎疾病可引起面色不佳、缺乏精神等全身癥狀，部分患者在發(fā)病初期還有可能發(fā)生其他全身癥狀，如酸中毒、休克等。

2消化道癥狀

急性胃腸炎疾病可引起腹痛、腹脹、腹瀉等消化道癥狀，在食用了生冷或是油膩的食物之后，亦可能引起情緒的波動。另外，急性胃腸炎亦可使患者明顯的增加排便次數，以蛋花樣或是水樣大便最為常見，部分患者還會伴隨有肛門下墜等癥狀的出現。一般在患者的胃腸炎急性發(fā)作時，多可伴隨其他消化道癥狀，如腹部絞痛、惡心、嘔吐等。

3體征癥狀

急性胃腸炎疾病可使患者發(fā)生較長時間的腹部不適癥狀或是腹部作痛癥狀，在為其行身體檢查時，其腹部及臍周可出現壓痛感，且壓痛感受多較輕，另可呈亢進或活躍的腸鳴音，部分患者亦可伴隨脫肛等體征癥狀表現。

急性胃腸炎疾病可對人體造成哪些危害？

1引起機體內的水電解質失調

由于一旦患上急性胃腸炎疾病，即可引起患者的消化系統(tǒng)等癥狀，對其正常進食有所影響，因此可引起其機體內的水電解質失調，對其造成危害。

2引起腸穿孔

由于急性胃腸炎疾病的病情發(fā)展較快，且患者可表現出明顯的臨床癥狀，同時癥狀可持續(xù)較長的時間，因此在為其應用藥物治療后，短時間內是不會明顯改善患者癥狀的，此時若患者的胃腸道黏膜組織或其他組織受到損害，則有可能引起腸穿孔。

3增加精神壓力

由于急性腸胃炎疾病會對患者的身體健康造成損傷，使其產生疼痛與機體不適，那么這就會在一定程度上給患者增加精神壓力，甚至造成心理負擔，最終影響到疾病的恢復，因此，做好急性腸胃炎患者的心理護理工作也是很有必要的。

在急性胃腸炎疾病的不同階段應該如何進行飲食護理？

1腸炎初期

由于急性胃腸炎患者在突發(fā)疾病時，多會表現出排便次數增多等癥狀，且部分患者還會伴隨有胃腸道反應，如惡心、嘔吐等，因此，當患者處于腸炎初期的階段，此時其機體的消化與吸收功能會有不同程度的下降，且其可能會由于腹瀉而引起脫水等癥狀，那么可對其的進食次數進行適當的控制，并且讓其腸胃好好休息，避免進食，并囑其大量的飲水，同時，還應為患者靜脈行輸液護理，以將其機體內所流失的水分以及電解質給補充回來。然后，待其機體腸道的不適感有所緩解后，可依據具體情況囑其進食一些雞蛋面糊或者稀飯等流質飲食，避免給其腸胃的消化帶去負擔。另外，再此階段如果患者機體有出現腹瀉較為嚴重或是特別愛出汗等癥狀，可以適量的為其補充一些如菜湯、淡鹽開水等湯水，以為其補充機體所流失的鈉鹽及水分，避免機體內鈉鹽與水分流失過多。

2腸炎好轉期

當患者處于腸炎好轉的階段，此時飲食可以選擇比如大米粥、雞蛋糕、雞蛋、豆腐等比如容易消化而且營養(yǎng)含量較為豐富的低脂、少渣類半流質飲食，然后在進食期間盡量選擇多次少量的方法，以每天6次左右、每次進食攝入量在300毫升內為宜，促進病情恢復。還有一點需要注意的是，患者在腸炎好轉的階段切記不要食用一些容易引起腹痛的食物，比如過甜的食物或是牛奶等，這些食物很容易使機體的不適感增加。而且牛奶中含有較多的脂肪，也容易增加腸道的負擔，對患者的恢復不利。

3腸道恢復期

當患者處于腸道恢復的階段，由于此時機體及腸胃對食物比較的敏感，因此要加強對飲食選擇和攝入的重視與要求，可以選擇進食一些清淡、溫熱的飲食，比如魚肉、豆腐、粥、雞蛋、脫脂奶、饅頭、雞肉末、蝦仁、冬瓜、胡蘿卜、瘦豬肉末、土豆、菜花、西葫蘆、龍須面、發(fā)糕、小面片等，最好不吃比如韭菜、咖啡、芥末、辣椒、咖喱醬、濃茶、酒等刺激性飲食以及堅硬、生冷、辛辣、油炸、油膩、含糖量高、脂肪含量高類飲食。還有一點需要注意的是，當患者發(fā)生嘔吐等癥狀時，是不能夠讓其立即進食或是飲水的，正確的做法是等待30分鐘左右，然后囑其慢慢地、小口飲用少量液體。然后當其機體徹底好轉，不再出現相關疾病癥狀后，可以等待兩天到三天的時間，再讓其逐漸恢復至正常類飲食以及固體飲食，但最好還是以有利于消化、較為清淡的飲食為主，避免立刻暴飲暴食或是立即享用大餐。

以上就是有關急性胃腸炎疾病的護理及相關知識，希望大家都能夠注意身體健康以及飲食衛(wèi)生，遠離急性胃腸炎。