伊犁州直肉牛常見病及其防治調(diào)查

陳湘荃 李 靜

（伊犁師范大學(xué)生物與地理科學(xué)學(xué)院，新疆伊寧 835000）

伊犁州直是伊犁河谷地區(qū)的重要畜產(chǎn)品基地，其中肉牛業(yè)是目前畜牧產(chǎn)業(yè)中發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)之一，也是伊犁畜牧業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和朝陽產(chǎn)業(yè)[1]。健康養(yǎng)殖是伊犁肉牛產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一個關(guān)鍵點。隨著“一帶一路”建設(shè)的持續(xù)推進，以及伊犁河谷旅游業(yè)的不斷升溫，活畜及畜產(chǎn)品的流通將更加頻繁，各種動物疫病的發(fā)生風(fēng)險也將會出現(xiàn)上升趨勢[2]。本文通過實地走訪、調(diào)研查閱等方式對伊犁州直肉牛常見病及疾病防治中存在問題進行了簡要分析。

1 調(diào)查過程

1.1 調(diào)查對象

先后走訪了昭蘇、尼勒克、鞏留、霍城4個縣8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，調(diào)查對象為規(guī)模肉牛養(yǎng)殖場和肉牛養(yǎng)殖散戶，包括農(nóng)區(qū)肉牛育肥戶、牧區(qū)母牛及架子牛養(yǎng)殖育肥戶，主要牛品種為新疆褐牛、西門塔爾牛及其各類雜種牛。

1.2 調(diào)查方法

詢問各縣、鄉(xiāng)、村、肉牛養(yǎng)殖場畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員、飼養(yǎng)員和養(yǎng)殖戶本人，查閱了尋訪獸醫(yī)的病歷檔案，了解常見病的種類、病程特征、治療與治愈等情況。

2 伊犁州直肉牛常見病

2.1 布魯氏桿菌病

簡稱布病，是一種細菌性傳染病。該病多發(fā)時間為11月～3月，一般懷孕后2～5個月流產(chǎn)較多，因布病引起的流產(chǎn)率約在0.1～0.2%。布魯氏桿菌病是人畜共患病，主要侵害的是動物生殖系統(tǒng)，導(dǎo)致母牛不孕不育，嚴重的可以導(dǎo)致流產(chǎn)。孕牛流產(chǎn)前，有精神沉郁，食欲減少，起臥不安，陰唇腫脹等癥狀[3]。布病是影響新疆肉牛產(chǎn)業(yè)和畜牧產(chǎn)業(yè)的其中最嚴重的疾病之一，且其治療效果并不明顯，最好的防治措施是在疾病出現(xiàn)之前就撲殺，避免感染健康牛群。目前各級獸醫(yī)技術(shù)人員都采取定時定群抽檢布病檢查，并保證布病疫苗的接種。

2.2 皮膚疥癬病

多發(fā)生在12月～5月期間，散發(fā)或爆發(fā)式流行，感染牛是主要的傳染源，可通過皮屑接觸傳染健康牛和人，病程長，很難根治。發(fā)病初期病灶較小，逐漸向四周擴散，主要在頭、頸部出現(xiàn)同心圓狀的結(jié)節(jié)，嚴重的牛會遍布全身。病牛會發(fā)癢，四處摩擦，食欲不振，消瘦。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該病與牛體不潔、飼養(yǎng)密度大、不進行牛群藥浴、棚圈不定期滅蟲消毒有關(guān)。病牛應(yīng)立刻隔離，及時治療，但在春季放牧牛群中依然可以看到病牛，這就導(dǎo)致發(fā)病率呈上升趨勢，嚴重時達到30%。

2.3 瘤胃弛緩和瘤胃臌氣

瘤胃弛緩是瘤胃內(nèi)的食物運轉(zhuǎn)遲滯而引起的一種消化不良綜合癥。表現(xiàn)為進食遲緩或拒食，反芻停滯，精神沉郁，便秘且瘤胃臌大，慢性牛只反復(fù)發(fā)作，日漸消瘦，這種消化疾病在一年四季均有發(fā)生。飼料單一、飼料品質(zhì)較差、誤食塑料、飲水不足、長期不運動、棚圈陰濕不見陽光等各種原因，都可能引發(fā)瘤胃弛緩。據(jù)研究，是由于瘤胃神經(jīng)興奮性降低，肌肉收縮減弱，致使瘤胃功能下降[4]。病癥不重的病牛絕食1～2d，讓其緩慢運動即可；獸醫(yī)治療一般靜脈注射促反芻液，嚴重病牛進行洗胃。

瘤胃臌氣是由于進食了過量的青貯飼料，造成瘤胃內(nèi)酵解產(chǎn)氣增大，而排氣障礙引起瘤胃急劇膨脹。有經(jīng)驗的養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)病牛臌氣，會抬舉牛頭，人工按摩瘤胃或把木棒涂油給病牛銜在口內(nèi)，促進瘤胃蠕動和排出氣體，獸醫(yī)也會采取及時穿刺瘤胃放氣。放牧季節(jié)大多因為在春夏季節(jié)采食了過多青草或誤食有毒植物，農(nóng)區(qū)育肥常因采食大量發(fā)酵飼料或發(fā)霉、變質(zhì)草料。

2.4 犢牛腹瀉

犢牛腹瀉在規(guī)模養(yǎng)殖場和散戶養(yǎng)殖中均有一定發(fā)病率，集中發(fā)生在入冬時節(jié)。病牛主要是1月齡以內(nèi)的犢牛，糞便為黃色蛋花樣稀糞或綠色水樣稀糞，有腥臭味；患病犢牛精神不振，虛弱，后期體溫升高，排泄物中有暗紅色血塊，抗生素治療沒有明顯效果，死亡率較高。曹斌斌等人進行病料檢測認為，犢牛腹瀉主要由致病性大腸桿菌、鏈球菌、金黃色葡萄球菌引發(fā)的混合感染。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，犢牛腹瀉后及時肌注抗生素，連續(xù)3d采取補液、收斂止瀉、抗菌治療，同時要精細管理，勤換墊草，使圈舍清潔干燥，采取防寒保暖措施，犢?？刹∮謴?fù)。犢牛腹瀉容易受飼養(yǎng)管理、地理、氣候等各種環(huán)境影響，對癥治療雖能取得一定效果，但病死情況依然有發(fā)生，也影響犢牛的后期生長發(fā)育。

除以上五種常見病，胎衣不下、不孕、子宮炎等繁殖疾病也有發(fā)生；春夏、秋冬交替時節(jié)，肉牛容易出現(xiàn)感冒癥狀，大多經(jīng)抗菌、消炎處理后病癥可得到緩解[6]；肉牛長途運輸中，若飼養(yǎng)管理不當也易發(fā)生運輸應(yīng)激綜合征；炎熱夏季降溫不夠，會發(fā)生熱應(yīng)激綜合征，這些也在肉牛養(yǎng)殖中比較常見。

3 肉牛疾病防治中存在的問題

3.1 養(yǎng)殖戶不重視肉牛養(yǎng)殖的疾病防控，在科學(xué)防控和具體措施上明顯不足

伊犁河谷區(qū)域養(yǎng)殖的主要肉牛品種是新疆褐牛、西門塔爾牛及其雜種后代，這兩種牛一般經(jīng)過放牧拉架子，運動多，對環(huán)境適應(yīng)性和抗病能力都較強，發(fā)病率要低一些，因此農(nóng)牧民從思想上、行動上對疾病預(yù)防不重視。規(guī)模牛場和舍飼育肥戶在人員消毒、生產(chǎn)用具消毒、飲水消毒、糞污發(fā)酵消毒、動物尸體無害化處理等方面既缺乏常用消毒知識，也缺乏消毒設(shè)施設(shè)備，難以做到全方位的防病、控病。

3.2 防疫體系建設(shè)滯后，鄉(xiāng)村獸醫(yī)技術(shù)力量薄弱

伊犁州直四級動物防疫體系的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)相對滯后，疫病防治設(shè)施設(shè)備比較落后[1]?；鶎有笄輨游锓酪呙鎻V量大、任務(wù)重，基層獸醫(yī)部門防疫員隊伍不穩(wěn)定，獸醫(yī)技術(shù)人員素質(zhì)不高，技術(shù)力量薄弱，診、治技術(shù)水平較低，缺乏確診和快速診斷技術(shù)；缺乏經(jīng)費，對肉牛常發(fā)病的流行病學(xué)調(diào)查不足，存在獸醫(yī)技術(shù)人員少、有效藥品少的現(xiàn)象；缺乏系統(tǒng)、全面的處理程序來支撐肉牛疾病控制體系。

3.3 肉牛養(yǎng)殖方式落后，營養(yǎng)不均衡、管理不精細普遍存在

分散飼養(yǎng)依然是伊犁州直肉牛養(yǎng)殖的主要模式，有充分利用自產(chǎn)粗飼料，飼料和人工成本低，繁殖管理細致等優(yōu)點。但分散養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶很多年齡大、文化程度低、觀念陳舊，接受新技術(shù)的能力和自覺性差，這就決定了他們固守舊的養(yǎng)殖習(xí)慣，在飼養(yǎng)管理方面缺少采用新方式和新技術(shù)的愿望。加之肉牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)利潤低、周期長等因素影響，使肉牛飼養(yǎng)新技術(shù)推廣難度大，養(yǎng)殖標準化、科學(xué)化推進緩慢，普遍存在肉牛飼養(yǎng)中營養(yǎng)不均衡、管理不精細問題，這也是一些常見病的根源。

4 結(jié)語

肉牛疫病防治依賴于從營養(yǎng)、藥物及生物預(yù)防、精細化管理等方面進行綜合防疫防病。傳染病要實行“預(yù)防為主，防重于治，不留后患”的方針，要加強防疫體系建設(shè)，加大資金投入，使定期檢疫和進行防疫注射成為疫病防控的重要技術(shù)；加強疫病防控的宣傳與培訓(xùn)，建章立制，把定期清除垃圾、糞便和進行無害化處理、定期消毒等作為規(guī)章制度成為疾病防控的輔助措施；堅持均衡日糧，精細管理為主，治療為輔的原則，積極推動養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變，提高肉牛抵抗各種疾病的能力。