畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的消毒管理及誤區(qū)

張松濤

（樺南縣行政審批局，黑龍江佳木斯 154431）

養(yǎng)殖場(chǎng)，是指將畜類、禽類畜馴化集中養(yǎng)殖地區(qū)，通過飼養(yǎng)、繁殖、管理等多種手段，獲取最大經(jīng)濟(jì)效益。衛(wèi)生是養(yǎng)殖場(chǎng)管理中的最大問題，養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)密度高、養(yǎng)殖場(chǎng)所固定，導(dǎo)致病原微生物滋生較快，如果不進(jìn)行畜禽衛(wèi)生健康放在首位，將會(huì)導(dǎo)致疾病傳播，影響?zhàn)B殖場(chǎng)畜禽健康。畜禽患病或死亡后，將給養(yǎng)殖場(chǎng)帶來重大經(jīng)濟(jì)損失。消毒管理是提升養(yǎng)殖場(chǎng)衛(wèi)生管理水平的重要方法，部分養(yǎng)殖人員在消毒管理中存在一些消毒誤區(qū)，降低了消毒管理的作用。

1 不重視機(jī)械清除

消毒藥劑消毒機(jī)制，是通過消毒藥劑與病原微生物接觸后產(chǎn)生反應(yīng)，達(dá)到滅殺病原微生物目的。在消毒過程中，部分養(yǎng)殖場(chǎng)管理人員不注重機(jī)械清除工作，直接將消毒藥劑噴灑在養(yǎng)殖區(qū)域表面，隱藏于覆蓋物下的病原微生物得不到滅殺，畜禽碰觸、啃食、翻起覆蓋物下的病原微生物后，增加患病幾率[1]。

管理人員在消毒之前應(yīng)該做好機(jī)械清除工作，具體方法如下：（1）將所有可以拆卸的物品進(jìn)行拆卸，如護(hù)崽箱、水槽、食槽等物品；（2）將所有拆卸物品運(yùn)到消毒區(qū)進(jìn)行消毒，按照“清掃→浸泡→沖洗→刮刷→消毒”方式進(jìn)行消毒；（3）清洗畜禽舍時(shí)，需要穿戴安全防護(hù)用品，戴好口罩等衛(wèi)生設(shè)備消毒工作，按照“屋頂→門窗→墻壁→地面→糞池→水溝”方式進(jìn)行處理，清理過程中可以先用掃帚打掃，然后再使用高壓水槍沖洗舍內(nèi)各個(gè)部位；（4）提前完成消毒藥劑配比工作，用噴壺對(duì)沖洗后畜禽舍進(jìn)行消毒；（5）消毒完畢后再次清理舍內(nèi)部，將表層覆蓋去除；（6）使用消毒藥劑進(jìn)行二次滅菌。

需要注意，各個(gè)環(huán)節(jié)要順序開展，避免時(shí)間間隔，導(dǎo)致病原微生物快速繁殖。另外要注意機(jī)械消毒的噴霧器形狀和噴頭朝向，以及霧粒大小，要做到噴頭朝上，以圓圈的方式進(jìn)行噴灑消毒，霧粒過大或過小均不適宜。

2 隨意更改消毒程序

部分養(yǎng)殖場(chǎng)管理人員在消毒過程中，隨意更改消毒程序。消毒程序影響消毒效果，如果程序出現(xiàn)缺失、反序現(xiàn)象，就會(huì)出現(xiàn)消毒不徹底現(xiàn)象。在消毒過程中需要堅(jiān)持以下工序：（1）先機(jī)械清除，后藥劑消毒；（2）先上層清掃消毒，后下層清掃消毒；（3）先里層滅殺病原微生物，后外層滅殺病原微生物；（4）先沖洗表面污物，后消毒干燥處理。消毒過程中，一定要保障各個(gè)消毒環(huán)節(jié)的時(shí)間。在畜禽舍內(nèi)噴灑藥劑時(shí)，要封閉空舍10日（±3日）。

3 飲水消毒認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤

飲水消毒是消除水源中病原微生物的重要方式，飲水消毒不等同于飲用藥水，而是控制飲用水中的病原微生物，預(yù)防畜禽生病。部分管理人員在飲水消毒過程中存在誤區(qū)：

（1）不進(jìn)行飲水消毒，怕畜禽飲用藥水，無法達(dá)到飲水源病原物滅殺目的。

（2）隨意增加水中的消毒藥劑含量，導(dǎo)致水中消毒藥劑濃度升高，畜禽引用后出現(xiàn)慢性或急性中毒現(xiàn)象。飲水消毒是預(yù)防措施，不可以用于畜禽疾病治療。在飲水消毒過程中，可以采取以下方法：（1）煮沸河水、井水，去除沉淀物質(zhì)；（2）用自來水作為水源時(shí)要先靜置3h，讓水中氯氣蒸發(fā)。

4 用生石灰代替石灰乳

生石灰是生活中常見物品，具有較強(qiáng)的消毒能力，沒有不良?xì)馕?，性價(jià)比高。部分管理人員用生石灰代替石灰乳，致使消毒效果大打折扣。生石灰即氧化鈣，需要加入一定量的水才可以生成熟石灰，熟石灰才具備滅殺病原微生物的作用。如果只是將生石灰灑在畜禽舍內(nèi)以及入場(chǎng)處，生石灰沒有接觸到水，難以起到消毒作用，并存在揚(yáng)塵風(fēng)險(xiǎn)，阻滯畜禽呼吸道。管理人員需要使用10%的石灰乳粉刷畜禽宿舍（1L/m2），覆蓋污斑，并將生石灰灑于污水溝、陰濕地面上，讓其接觸水分產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，起到滅殺病原微生物目的。

5 帶畜禽消毒表面化

帶畜禽消毒時(shí)，部分管理人員僅是注重畜禽表體消毒工作，而忽略了畜禽所在的環(huán)境。在消毒過程中需要注意：（1）將消毒噴霧器放置于畜禽所在空間中央最高處，讓噴出消毒藥劑能夠充分與空氣中的微生物結(jié)合，起到除臭、消毒、降溫作用；（2）控制噴霧顆粒為90～100mm；（3）選擇刺激性比較小的藥劑。

6 用消毒代替疾病治療

消毒是預(yù)防疾病發(fā)生的重要手段，并不能治療畜禽疾病，其作用機(jī)制是通過滅殺病原微生物，減少畜禽患病幾率。在養(yǎng)殖場(chǎng)管理過程中，不能夠通過消毒代替畜禽疾病治療。個(gè)體畜禽生病后，仍然要對(duì)其進(jìn)行藥物治療。

7 配置藥劑濃度過高

部分養(yǎng)殖場(chǎng)管理人員認(rèn)為配置消毒藥劑濃度越高越好，但并非如此。配置消毒藥劑時(shí)要嚴(yán)格按照使用說明比例進(jìn)行配置，配置濃度過低達(dá)不到滅殺病原微生物的目的，濃度過高會(huì)增強(qiáng)藥劑毒性，腐蝕畜禽呼吸道系統(tǒng)、消化道系統(tǒng)，對(duì)其健康造成影響。

綜上所述，養(yǎng)殖場(chǎng)消毒過程中要走出誤區(qū)，正確掌握消毒知識(shí)，嚴(yán)格把控消毒方法、消毒流程。文章中從七個(gè)方面介紹了養(yǎng)殖場(chǎng)如何開展消毒工作，但限于篇幅限制，介紹內(nèi)容有限，車輛消毒、人員消毒也是養(yǎng)殖場(chǎng)消毒工作中應(yīng)該注意的重要內(nèi)容。同時(shí)，養(yǎng)殖場(chǎng)管理人員在消毒時(shí)要做好消毒記錄，合理規(guī)劃消毒工作，才能夠真正發(fā)揮消毒管理作用。