上海松江區(qū)李春風(fēng)家庭農(nóng)場“三位一體”集約發(fā)展破解“誰來種地”難題

在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的上海都市圈，近幾年從事農(nóng)業(yè)經(jīng)營的成本在不斷抬高，“誰來種地”問題凸顯。李春風(fēng)家庭農(nóng)場通過規(guī)模經(jīng)營、種養(yǎng)結(jié)合、延伸產(chǎn)業(yè)鏈等，實現(xiàn)了都市農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。這個案例表明，在都市郊區(qū)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，穩(wěn)定糧食種植，實現(xiàn)增收，應(yīng)當(dāng)具備幾個要素：一是適度規(guī)模，充分利用農(nóng)業(yè)機械實現(xiàn)合作共贏。李春風(fēng)400 多畝的農(nóng)場規(guī)模是在配置農(nóng)業(yè)機械的基礎(chǔ)上逐步擴(kuò)大的。同時，李春風(fēng)與其他4 戶家庭農(nóng)場聯(lián)合為本村提供農(nóng)機服務(wù)，每年為農(nóng)場帶來5 萬元的增收。二是種養(yǎng)結(jié)合，大力發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)達(dá)到節(jié)本增效。李春風(fēng)通過種養(yǎng)結(jié)合，實行養(yǎng)豬糞尿還田利用，使農(nóng)場化肥施用量減少了30%，提升了稻米的品質(zhì)。且注重養(yǎng)地，通過種植綠肥、深翻等提升土壤質(zhì)量，農(nóng)場生產(chǎn)的大米順利被中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證為綠色食品A 級。三是加強品牌建設(shè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈提升農(nóng)產(chǎn)品附加值。農(nóng)場通過加工初級產(chǎn)品、注冊商標(biāo)等方式轉(zhuǎn)變了產(chǎn)品銷售模式，使得水稻每畝增收約250 元。

李春風(fēng)家庭農(nóng)場位于上海市松江區(qū)泖港鎮(zhèn)腰涇村，創(chuàng)辦于2008 年，現(xiàn)有經(jīng)營面積430 畝，是集品牌稻米綠色生產(chǎn)、生豬飼養(yǎng)和現(xiàn)代農(nóng)機服務(wù)“三位一體”的集約型家庭農(nóng)場。農(nóng)場主李春風(fēng)原來在松江工業(yè)區(qū)一家合資企業(yè)工作。2008 年，李春風(fēng)棄工從農(nóng)，子承父業(yè)，開始經(jīng)營117 畝糧食家庭農(nóng)場。2011 年，探索“種糧+養(yǎng)豬”相結(jié)合的經(jīng)營模式，發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)循環(huán)家庭農(nóng)場。2013 年，組建農(nóng)機互助點。2015 年，創(chuàng)辦上海萬群糧食專業(yè)合作社。2016 年，注冊“李春風(fēng)”牌大米商標(biāo)。2019 年，家庭農(nóng)場大米產(chǎn)品被中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證為綠色食品A 級。農(nóng)場大米年總產(chǎn)量在2.4 萬公斤，凈收入約40 萬元，生豬總出欄1500 余頭，凈收入約12 萬元，提供農(nóng)機服務(wù)凈收入約5 萬元，真正走上了規(guī)模化、機械化、科技化的現(xiàn)代農(nóng)民致富之路。李春風(fēng)曾先后獲得2014 年全國十佳農(nóng)民、2010－2014 年度上海市勞動模范等榮譽稱號，是第十五屆上海市人大代表、第五屆松江區(qū)人大代表。

李春風(fēng)家庭農(nóng)場秉承的規(guī)模化經(jīng)營、種養(yǎng)結(jié)合、大力發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、打造品牌產(chǎn)品、開展社會化服務(wù)進(jìn)行節(jié)本創(chuàng)收的理念取得了顯著成效。

一、提高機械化水平開展規(guī)?；?jīng)營

李春風(fēng)接管農(nóng)場后注重的第一件事，就是提高農(nóng)機作業(yè)率。農(nóng)機駕駛與水稻耕作技術(shù)均為農(nóng)場自己掌握，這是李春風(fēng)家庭農(nóng)場能夠規(guī)?；l(fā)展的基礎(chǔ)，也是夫妻兩人從117 畝田逐步擴(kuò)種到430 畝的信心和底氣。近些年，李春風(fēng)緊跟政策導(dǎo)向和松江特有區(qū)域耕作特點，自己出資配置了4 臺拖拉機、1 臺收割機、1 臺精量穴直播機、1 臺植保機，成為機農(nóng)一體型農(nóng)場。由于減少了用工成本、減輕了勞動強度，農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率大大提高。同時，李春風(fēng)與本村其他4 戶家庭農(nóng)場主建立起了農(nóng)機服務(wù)互助協(xié)作關(guān)系，形成了農(nóng)機互助小組，為本村1500 畝土地提供農(nóng)機服務(wù)，提高了農(nóng)場自有農(nóng)機使用率，還能為農(nóng)場帶來5 萬元左右的凈收入。

二、實行種養(yǎng)結(jié)合大力發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)

2011 年，李春風(fēng)申報了種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場建設(shè)項目。豬場建在農(nóng)田旁，占地面積約3 畝，其中，棚舍建筑面積800 平方米，輔助用房37 平方米，配有現(xiàn)代化通風(fēng)、降溫和糞尿收集利用設(shè)施。每年可飼養(yǎng)生豬3 個批次，每批次約500 頭。李春風(fēng)之所以開展生豬養(yǎng)殖，在于種養(yǎng)結(jié)合可實現(xiàn)生態(tài)循環(huán)效果：養(yǎng)豬糞尿還田利用后，化肥施用量減少了30%，長期實踐下來，土壤質(zhì)量越變越好，土壤耕作層加厚了3 至5厘米。但一座豬場的還田量對應(yīng)約百畝田，并不能覆蓋所有承包田塊。因此，李春風(fēng)還在種植綠肥、深翻上下功夫。每年秋收后，按照二麥、綠肥、深翻各三分之一的茬口布局輪作，從而保障在休耕能力有限的情況下，能深翻曬垡、休養(yǎng)土地。從2015 年開始，李春風(fēng)率先取消了二麥種植，冬閑時節(jié)全部用來種綠肥或深翻，“冬閑”并不閑。除了紅花草，他還嘗試種小青菜、油菜、蠶豆……種綠肥的門道有很多，不同的品種對土壤改良的收效不一樣，水稻收割期不同，綠肥的長勢也不同。李春風(fēng)通過實踐探索，不斷尋找提高土壤質(zhì)量的養(yǎng)地訣竅。

三、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條以“賣稻谷”走向“賣大米”

上海在推動高效綠色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，提出由“賣稻谷”向“賣大米”轉(zhuǎn)變。2014 年，松江大米成功獲批為滬上唯一稻米類國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。李春風(fēng)家庭農(nóng)場所在區(qū)域，正是松江大米的核心種植區(qū)和主產(chǎn)地。2015 年，李春風(fēng)創(chuàng)辦了屬于自己的上海萬群糧食專業(yè)合作社，并入選為“松江大米”品牌指定銷售點，不僅經(jīng)營自家種植的優(yōu)質(zhì)大米，還與松江本地農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)簽約，以高于稻谷市場收購價15%的價格銷售優(yōu)質(zhì)稻谷。近兩年，越來越多的消費者主動上門詢問李春風(fēng)種的大米，經(jīng)過口口相傳，通過微信朋友圈就有了不錯的銷量。在與消費者的互動中，李春風(fēng)感受到了市民對安全健康農(nóng)產(chǎn)品的旺盛需求。為此，李春風(fēng)添置了新科技設(shè)備，運用物聯(lián)網(wǎng)收集農(nóng)田環(huán)境數(shù)據(jù)，安裝了24 小時監(jiān)控視頻，讓消費者有機會看到水稻的種植情況。李春風(fēng)說，從前想的是怎樣把水稻種好，為的是穩(wěn)定增產(chǎn)；現(xiàn)在為的是讓更多市民吃到口感好、品質(zhì)好的大米，吃得安全、放心。2018 年，李春風(fēng)家庭農(nóng)場全部種植“松1013”和“松1018”特色優(yōu)質(zhì)品種，告別了把稻谷賣給糧管所的時代，率先實現(xiàn)了“賣稻谷”向“賣大米”的轉(zhuǎn)型。

四、加強品牌建設(shè)提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)效益

2016 年，李春風(fēng)家庭農(nóng)場注冊了“李春風(fēng)”牌大米商標(biāo)，按照國家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和申報要求，籌備申請綠色認(rèn)證。由于農(nóng)場土質(zhì)等現(xiàn)有條件良好，李春風(fēng)并沒有花費什么額外的養(yǎng)護(hù)和資金投入，2019 年2月順利被中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證為綠色食品A級。目前，李春風(fēng)家庭農(nóng)場品牌松江大米每畝增收約250 元。

五、實現(xiàn)子承父業(yè)使得農(nóng)場后繼有人

李春風(fēng)40 歲左右，家有6 口人。他的父親李愛云是松江區(qū)第一批家庭農(nóng)場經(jīng)營者，從2007 年起從事家庭農(nóng)場生產(chǎn)經(jīng)營。李春風(fēng)原在企業(yè)打工，2008年辭去工作，回家?guī)椭赣H打理家庭農(nóng)場。2012 年，李愛云年滿60 周歲退休，李春風(fēng)“子承父業(yè)”，全面接管家庭農(nóng)場的生產(chǎn)管理。年輕的農(nóng)場主接替父輩們從事農(nóng)業(yè)，更好地發(fā)揮了其知識儲備和技能素質(zhì)等優(yōu)勢，實現(xiàn)了農(nóng)場的代際傳承，促進(jìn)了農(nóng)場的可持續(xù)經(jīng)營。

李春風(fēng)經(jīng)營農(nóng)場11 年，家庭農(nóng)場適度規(guī)模經(jīng)營已經(jīng)逐漸從探索走向成熟。他說：“未來，自己的家庭農(nóng)場要走的路，是小而精的。”在耕作土地有限的情況下，農(nóng)場將進(jìn)一步提升畝產(chǎn)附加值，讓產(chǎn)品向著精品、優(yōu)質(zhì)方向發(fā)展。李春風(fēng)希望當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)稻米品牌能夠得到更大發(fā)展，讓更多人能夠認(rèn)識和了解松江大米。他還以上海市人大代表身份提出，關(guān)于進(jìn)一步扶持優(yōu)質(zhì)大米區(qū)域品牌發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民由賣稻谷向賣大米轉(zhuǎn)變的建議，希望更多市民了解上海市優(yōu)質(zhì)大米區(qū)域品牌的生產(chǎn)情況，希望優(yōu)質(zhì)稻米品牌的影響力和美譽度進(jìn)一步提升。