鄆城縣矮砧高紡錘形紅富士蘋果栽培技術(shù)

●魏秀銀（山東省鄆城縣林業(yè)局山東菏澤274700）

矮砧高紡錘形是近年新建紅富士蘋果園普遍采用的樹型。近幾年，鄆城縣相繼建立了紅富士蘋果示范園，采用矮化自根砧苗木、起壟栽培、寬行密植、行間生草、行內(nèi)覆蓋及、水肥一體化等系列配套栽培新模式、新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)蘋果樹一年栽植、二年結(jié)果、三年豐產(chǎn)的好效果。總結(jié)這種先進(jìn)的栽培模式，對(duì)于推動(dòng)鄆城縣及同類地區(qū)蘋果產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，增加果農(nóng)收入，實(shí)現(xiàn)脫貧攻堅(jiān)具有十分重要的意義。

1 建園條件

1.1 園地選擇及要求

對(duì)于矮砧高紡錘形紅富士蘋果新建果園，建園前最好有1~2年的土壤整理期，用于果園道路、溝渠、防護(hù)林規(guī)劃，土壤地力恢復(fù)等。園地要求選擇在生態(tài)條件良好、遠(yuǎn)離污染、有水源、土層深厚、土地平整、土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富、中性偏酸的地塊為宜。

1.2 砧木選擇與苗木規(guī)格

目前生產(chǎn)上以采用M9T-337蘋果矮化自根砧為主，該砧木具有生根容易、幼樹生長快、成花早、管理技術(shù)簡(jiǎn)單、勞動(dòng)強(qiáng)度低、果園更新容易及通風(fēng)透光好等優(yōu)點(diǎn)。生產(chǎn)中要求栽植的苗木必須是2年生以上的大苗。苗木高度在1.5m以上。苗木粗壯，無病蟲害，以帶分枝的大苗最佳。

1.3 品種配置及栽植密度

目前鄆城縣生產(chǎn)上使用的蘋果是紅富士品種，主要為“煙富”等系列。一般栽植密度為行距3.5~4.0m、株距0.8~1.2m，每667m2栽植138~208株。栽植密度是樹型培養(yǎng)的最重要因素，樹型與密度密切相關(guān)，什么樣的密度采取什么樣的樹型，否則造成培養(yǎng)樹型失敗，果園效益達(dá)不到預(yù)期后果[1]。

2 矮砧高紡錘形樹型的主要結(jié)構(gòu)及特點(diǎn)

2.1 矮砧高紡錘形樹型的主要結(jié)構(gòu)

樹高為行距的80%~90%，冠徑0.8~1.2m，干高0.7~0.8m。支架栽培，4道鐵絲，每棵樹配立桿支護(hù)，保持中央領(lǐng)導(dǎo)干直立和絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，蘋果中心干與主枝粗度比為5.0~6:1（整形第1年為2:1，整形第2年為3:1，整形第3年為4:1，成型后為5~6:1），其主枝基部最大粗度不超過3cm，主枝過粗，逐年輪換；中心干上配備小主枝30~40個(gè)，主枝無層間，插空排列，螺旋上升，株間不交接，下垂立體結(jié)果，同側(cè)小主枝上下間距為25cm。主枝水平長度60~90cm，主枝與中心干的角度為90~110°[2]。

2.2 矮砧高紡錘形樹型的主要優(yōu)點(diǎn)

采取矮砧高紡錘形樹型栽培，行距大，有利于機(jī)械化打藥、施肥及采摘等機(jī)械操作，易于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；管理技術(shù)簡(jiǎn)單，結(jié)果早，產(chǎn)量高，質(zhì)量好，主枝光合能力強(qiáng)，葉幕厚度小，營養(yǎng)積累多，消耗少，果實(shí)著色好。

3 矮砧高紡錘形紅富士蘋果樹的整形技術(shù)

3.1 第1年整形技術(shù)

果樹幼苗用竹竿扶直，在飽滿芽處定干，實(shí)行高定干，低留枝，苗木高150cm的在100m處定干，苗木高100m的在70~80cm處定干。萌芽前15d，在樹干80cm以上部位用鋼筋條刻芽，3個(gè)芽刻1個(gè)芽。當(dāng)新梢長到15~20cm，對(duì)第2芽和第3芽萌發(fā)的枝條進(jìn)行極重短截，削弱其生長優(yōu)勢(shì)。其他枝條利用竹簽進(jìn)行支撐，拉開基角。冬季修剪：中心干不動(dòng)，其余枝條全部剪掉。采用馬蹄形修剪，鋸口下留1cm即可，用刀將鋸口削光，涂愈合劑，有利于傷口愈合，不會(huì)削弱中干長勢(shì)，來年也不會(huì)發(fā)太多的枝。這樣不但能夠培養(yǎng)一個(gè)強(qiáng)壯的中心干，而且能使整個(gè)樹上的枝條互相平衡，生長態(tài)勢(shì)良好。

3.2 第2年整形技術(shù)

在蘋果樹萌芽前，對(duì)第1年冬季剪留的中心干上的芽體，不時(shí)地在芽體上方0.5cm處進(jìn)行刻芽（半月形）。當(dāng)枝條長到15~20cm時(shí)，使用竹簽進(jìn)行支撐，拉開基角。在8~9月份，當(dāng)枝條長到90cm時(shí)，基角拉到110°時(shí)進(jìn)行拉枝，對(duì)長度超過90cm的新梢在基部轉(zhuǎn)枝并環(huán)剝。同時(shí)，對(duì)側(cè)生新梢背上發(fā)生的二次梢及時(shí)摘心或抹梢，控制生長。保留中心干上當(dāng)年發(fā)出的長度在50cm以內(nèi)的小主枝，同側(cè)位小主枝上下保持25cm的間距。

3.3 第3年整形技術(shù)

當(dāng)枝條長到15~20cm時(shí)，采用竹簽進(jìn)行支撐，拉開基角；當(dāng)枝條長到60cm時(shí)，用繩子拉到位即可。同時(shí)對(duì)枝條進(jìn)行刻芽，每年對(duì)1年生的小主枝兩側(cè)芽每隔3~5個(gè)芽可刻1個(gè)芽，但背上芽和背下芽不刻，自然長出的背下芽和背上芽也要疏除或控制生長。用必要的化學(xué)方法、農(nóng)藝措施促花。冬剪時(shí)，對(duì)于中心干上第1年長出的枝條，全部采用馬蹄形修剪法剪掉，培養(yǎng)出強(qiáng)壯的中心干。第2年發(fā)出的枝條，對(duì)于粗度小于中心干1/3的枝條，甩放不動(dòng)；對(duì)于粗度大于中心干1/3的枝條，采用馬蹄形修剪除去。主干上直接著生不固定結(jié)果枝組，自由排列30~40個(gè)，沒有永久性側(cè)枝。生長期修剪主要做好拉枝、扭梢和摘心工作，疏除競(jìng)爭(zhēng)枝、重疊枝、交叉枝、直立旺枝及病蟲枝，使樹體通風(fēng)透光。這樣，經(jīng)過3年的培養(yǎng)，果樹基本成型，樹高可達(dá)到3.2~3.5m，中心干非常強(qiáng)壯，形成上下小、中間大的紡錘形，分枝細(xì)密均勻，通風(fēng)透光，結(jié)果量多，果實(shí)品質(zhì)好。

4 矮砧高紡錘形成型蘋果樹的修剪技術(shù)

4.1 矮砧高紡錘形成型蘋果樹修剪技術(shù)

隨著樹齡增長，去除中央干著生過長的大枝，其中粗度達(dá)到3cm的一定要及時(shí)疏除，對(duì)樹冠上部長度超過90cm的小主枝要疏除，對(duì)樹冠中部的長度超過110cm的小主枝要疏除，對(duì)于樹冠下部的超過100cm的小主枝也要疏除。與中心干夾角不在90~110°的要進(jìn)行技術(shù)調(diào)整。保持內(nèi)膛通風(fēng)良好。及時(shí)疏除中心干上的過多枝條，使得5~6年生的小主枝逐年輪換，并回縮主枝上生長下垂的結(jié)果枝，更新復(fù)壯結(jié)果枝，使得結(jié)果枝4~5年輪換1次。為了保證枝條更新，去除中心干中下部大枝時(shí)應(yīng)留0.5cm小樁，造傷刻芽，促發(fā)預(yù)備枝條。但去除上部枝不要留樁，防止發(fā)出過旺枝的現(xiàn)象。

4.2 矮砧高紡錘形成型蘋果樹修剪注意的問題

成型樹每年更換主干頂部弱枝，保持中干頂部弱枝帶頭，并保持樹頂部有4%~5%的直立枝。修剪后的小枝形成單軸狀枝條，使每根枝條上的剩余小枝排列于同一平面上，這樣，每根側(cè)枝的兩側(cè)和果樹下部都可以得到充足的光照，使整個(gè)樹體通透，果實(shí)著色均勻。樹高達(dá)到行距90%時(shí)，要及時(shí)控制樹高。樹高60cm以下不刻芽，頂部20cm以上不刻芽。要及時(shí)更新大枝，凡是超過中央領(lǐng)導(dǎo)干粗度比例要求的，一定要堅(jiān)決疏除，保持合理的粗度比，才能達(dá)到建立良好樹型結(jié)構(gòu)、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。