山東齊河愛宕梨簡(jiǎn)約化高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

●王 靜（山東省齊河縣潘店鎮(zhèn)林業(yè)站山東德州251125）

愛宕梨是砂梨系列的優(yōu)良品種，20世紀(jì)末在齊河縣開始引種。該品種是一個(gè)綜合性狀優(yōu)良的晚熟梨品種，果個(gè)大而均勻，平均單果重450~480g；糖度高，可溶性固形物含量13%~15%；豐產(chǎn)性佳，栽植4年后平均單位面積（667m2）產(chǎn)量超過(guò)2 300kg；貯藏性好，常溫下貯藏期超過(guò)2個(gè)月。然而隨著人口紅利的逐漸消失和土地價(jià)格的快速攀升、水果種植規(guī)模的快速擴(kuò)大人們消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)型升級(jí)和果品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，如何實(shí)現(xiàn)降成本、提質(zhì)效、促安全，成為愛宕梨生產(chǎn)中的突出問(wèn)題，因此，筆者結(jié)合多年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)及技術(shù)推廣試驗(yàn)，總結(jié)提出愛宕梨簡(jiǎn)約化栽培技術(shù)，包括優(yōu)質(zhì)壯苗建園、寬行密株、簡(jiǎn)易棚架、簡(jiǎn)化土壤管理、農(nóng)藥減量增效等，供廣大果農(nóng)參考。

1 選用優(yōu)質(zhì)壯苗建園

為提高土地利用效率，降低生成成本，加快資金回籠，宜選擇優(yōu)質(zhì)壯苗建園，實(shí)現(xiàn)早結(jié)果、早見效、早豐產(chǎn)的目標(biāo)[1]。具體標(biāo)準(zhǔn)是苗木健壯無(wú)病毒和檢疫病蟲，苗齡2年生以上，苗木高度不低于1.5m，基徑不低于1.8cm，接口上方5cm處直徑大于1.2cm，主根健壯、側(cè)根發(fā)達(dá)、15cm以上側(cè)根8條以上，毛細(xì)根較多，側(cè)生分枝不少于6個(gè)且不低于20cm，第1個(gè)分枝距地面應(yīng)高于50cm。雖然苗木成本提高了，但是可提前結(jié)果，還能提高園貌整齊度和土地利用率，實(shí)現(xiàn)提前豐產(chǎn)、提前收益，總體來(lái)說(shuō)經(jīng)濟(jì)效益較好。為提高苗木成活率，栽植后立即灌水，及時(shí)覆蓋地膜，樹干套上塑料袋，待成活后再去除塑料袋，加速緩苗。

2 采取寬行密株高效栽植模式

適宜的栽植密度是簡(jiǎn)約化高效栽培的關(guān)鍵措施，寬行密株栽培模式成為發(fā)展方向。寬行密株栽培模式有利于改善通風(fēng)透光條件，防止梨園郁閉，有利于減輕病蟲害，還便于套袋、病蟲害防治和整形修剪等，有利于果樹集約化栽培，適于機(jī)械化生產(chǎn)，有利于創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境，進(jìn)而提高梨果品質(zhì)和檔次。因受立地條件、整形方式和管理水平的制約，栽植密度略有不同。一般來(lái)說(shuō)，栽株行距以（0.75~2.0）m（4~6）m為宜，便于機(jī)械化作業(yè)，實(shí)現(xiàn)高效栽培。在土層深厚、有機(jī)質(zhì)豐富、灌溉條件好、管理水平高的果園，栽植密度可稍小一些；而在貧瘠地、山坡地，宜適當(dāng)密植[2]。

3 采取節(jié)成本簡(jiǎn)易棚架配置

愛宕梨干性較弱、枝條偏軟、成枝力弱，不宜采用紡錘形樹型，棚架形能夠有效改善通風(fēng)透光條件，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)平衡，促進(jìn)花芽分化，提高果實(shí)均勻度，改善果實(shí)品質(zhì)。目前，山東省齊河縣主要推廣的是簡(jiǎn)易棚架栽培技術(shù)，具有投資少、取材方便、簡(jiǎn)單易操作等優(yōu)點(diǎn)。具體操作方法：在梨園周邊架設(shè)水泥立柱，基部要固定牢固，一般地面以下高度不小于0.8m，地面以上高度宜大于2.5m，在栽培行兩側(cè)1m左右也同樣架設(shè)水泥立柱，行內(nèi)每間隔15~25m立一根；然后用直徑2.5~4.0mm的鋼絲作為棚架網(wǎng)線，高度1.8~2.0m，所有網(wǎng)線必須拉緊，使棚架網(wǎng)面呈水平狀態(tài)，可根據(jù)結(jié)果情況適當(dāng)加密立柱和網(wǎng)線。適時(shí)用麻繩將主枝與棚架網(wǎng)線綁定，冬剪后每次都要整理棚架，修剪留下的結(jié)果枝也要綁縛誘引。簡(jiǎn)化修剪量，只疏除病蟲枝、過(guò)密枝和枝干比超過(guò)1:3的側(cè)枝，以維持樹勢(shì)健壯，樹高始終控制在3m以下。

4 應(yīng)用養(yǎng)根壯樹簡(jiǎn)化土壤管理措施

通過(guò)行間生草行內(nèi)覆草、測(cè)土配方施肥等簡(jiǎn)化土壤管理。

4.1 行間生草行內(nèi)覆草

可選用三葉草、黑麥草等，也可自然生草，但要注意及時(shí)除去莧、藜等惡性雜草。草高超過(guò)40cm時(shí)及時(shí)刈割覆蓋樹盤，也可建立果、畜、沼、草循環(huán)模式，通過(guò)增施沼液、沼肥、酵素液等改良土壤。

4.2 秋季及早施入基肥

于梨果采摘后土壤封凍前盡早施入，施肥量按照1kg果施1.5~2kg基肥計(jì)算。

4.3 適期追肥

根據(jù)愛宕梨根系稀疏、吸收能力較弱、吸收根形成難等特點(diǎn)，重點(diǎn)抓好花前肥、花后促果肥、果實(shí)膨大肥和生長(zhǎng)后期追肥；適時(shí)噴施硫酸鋅、尿素、硼砂和磷酸二氫鉀等，滿足根系對(duì)微量元素肥料的需求。有條件的，應(yīng)推行水肥一體化技術(shù)，根據(jù)測(cè)土配方結(jié)果適期追肥，簡(jiǎn)化土肥水管理，降低用工成本，滿足果實(shí)生長(zhǎng)需求。

5 采取農(nóng)藥減量施入安全措施

圍繞實(shí)現(xiàn)梨園農(nóng)藥減量增效，應(yīng)重點(diǎn)采用農(nóng)業(yè)、物理、生物防治措施，合理使用化學(xué)防治技術(shù)，確?！吧嗉獍踩?。

5.1 物理防治

切實(shí)做好果園清潔，包括集中銷毀病果、病葉、土壤封凍前全園翻耕等，降低病蟲基數(shù)。重點(diǎn)推廣酵素防治梨木虱、梨小迷向絲防治梨小食心蟲、糖醋液誘殺金龜甲、懸掛殺蟲燈誘殺鱗翅目和鞘翅目害蟲等，減少病蟲危害。

5.2 生物防治

提倡生物防治技術(shù)，加強(qiáng)病蟲預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，合理利用赤眼蜂、草蛉等害蟲天敵。蟲害發(fā)生較輕時(shí)，也可采用人工捕捉、誘捕方式防治病蟲害。

5.3 化學(xué)防治

推行農(nóng)藥安全間隔期用藥技術(shù)，化學(xué)防治要選用對(duì)人畜安全、對(duì)環(huán)境無(wú)污染、對(duì)目標(biāo)害蟲高效低毒的農(nóng)藥，還要抓住關(guān)鍵期科學(xué)用藥，落花后噴施螺蟲乙酯懸浮劑4 000倍液+吡蟲啉3 000倍液+苯醚甲環(huán)唑4 000倍液，防治梨黑星病、梨木虱和梨小食心蟲；套袋前噴施吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液+甲基托布津1 000倍液，防治梨木虱、梨腐爛病等；在果實(shí)膨大期噴施波爾多液或戊唑醇3 000倍液，防治梨銹病和黑星病，逐步降低農(nóng)藥使用量，提高果品質(zhì)量安全水平。