麥壟套種花生規(guī)范化種植技術(shù)

任春玲 曲奕威 王桂芳

為解決河南省北部傳統(tǒng)麥壟套種花生不能機(jī)械化播種、種植不規(guī)范、田間結(jié)構(gòu)不合理等突出問題，多年來在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和全國農(nóng)技中心重點(diǎn)新技術(shù)試驗(yàn)示范項(xiàng)目的支持下，河南省經(jīng)濟(jì)作物推廣站集成了麥壟套種花生規(guī)范化種植技術(shù)，在全省豫北、豫東地區(qū)得到大面積示范。該項(xiàng)技術(shù)改以往傳統(tǒng)麥壟平地人工套種為麥壟機(jī)械化起壟套種，不僅實(shí)現(xiàn)了麥壟套種花生機(jī)械化、規(guī)范化種植，提高了生產(chǎn)效率，而且通過壟作栽培改善了花生與小麥共生期間田間小氣候，優(yōu)化了前后茬田間群體結(jié)構(gòu)，發(fā)揮邊際效應(yīng)，充分激發(fā)小麥分蘗力和花生分枝力等自身調(diào)節(jié)能力，提高了作物對(duì)光照、空間、土地等資源的利用效率，增加光合作用面積，增大光源強(qiáng)度，實(shí)現(xiàn)糧油協(xié)同增產(chǎn)增效。

一、深耕輪作

（一）輪作倒茬

作物連作易造成根系分泌有機(jī)酸，積累自身毒素、導(dǎo)致病蟲害加重，土壤養(yǎng)分失調(diào)。因此，要求每2～3年讓花生與玉米、甘薯等糧食作物輪作1次。

（二）土壤深耕

每隔1年在秋季播種前茬小麥前進(jìn)行1次25～30 cm的深耕，打破犁底層，增加活土層。重茬連作地塊應(yīng)加大深耕。整地標(biāo)準(zhǔn)要求土壤上松下實(shí)，通透性好，保墑性好。

二、種植規(guī)格

秋季前茬小麥整地播種時(shí)，設(shè)置前后茬布局規(guī)格為80 cm一帶，壟面寬40 cm，壟溝寬40 cm，壟溝內(nèi)播1行小麥，翌年5月中旬壟面上機(jī)播2行花生。

三、品種選擇

（一）前茬品種

小麥應(yīng)選擇早熟、抗病、矮稈的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，品種特性要求葉片上沖、遮光性小、落黃好、后期不倒伏。

（二）花生品種

花生應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)條件，選擇增產(chǎn)潛力大、早熟、綜合抗性好、生育期在125天內(nèi)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種。

四、種子處理

播種前15～20 d帶殼曬種2～3 d，曬種后剝殼，分級(jí)粒選，剔除秕粒、病蟲粒、破損粒、霉變粒，選用飽滿的籽粒作為種子使用，保證種子活力強(qiáng)，發(fā)芽率高。播種前用符合綠色食品種植要求的藥劑浸種或種子包衣。

五、機(jī)械播種

（一）播種方式

麥?zhǔn)涨?5 d（5月15—20日）應(yīng)用小型播種機(jī)完成施種肥、點(diǎn)種、覆土等工序，在壟上播種2行花生。

（二）足墑播種

播種出苗期土壤濕度為田間最大持水量的60%～70%，墑情不足時(shí)應(yīng)結(jié)合澆麥黃水造墑播種，確保全苗。

（三）培土扶壟

小麥?zhǔn)斋@后留茬高度不高于15 cm。麥?zhǔn)蘸筮M(jìn)行順溝機(jī)械中耕滅茬、追肥、培土扶壟，形成寬窄行種植，管理方便，易于高產(chǎn)。田間布局規(guī)格為：壟背寬60 cm，壟溝寬20 cm，壟深10～12 cm，小行距25～30 cm，大行距50～55 cm，穴距15～20 cm，播種行距離壟邊要保持10 cm左右，播種深度4～5 cm。精量播種，每667 m2種植密度20 000～22 000株。

六、科學(xué)施肥

（一）施用種肥

每667 m2施純氮6～7.5 kg，五氧化二磷5～6 kg，氧化鉀6～9 kg，需用專用復(fù)合肥或粒徑相近的顆粒原料肥混合。施肥方法可采用種肥異位同播技術(shù)，防止燒苗。即通過起壟施肥播種一體化作業(yè)機(jī)械，將肥料與種子一次性施入，播種在地下3～5 cm處，施肥在地下10～15 cm處，施肥位置在種子下方5～8 cm。

（二）合理追肥

麥?zhǔn)蘸笸寥浪傩юB(yǎng)分含量較低，苗期追肥促進(jìn)根瘤發(fā)育與第1對(duì)、第2對(duì)側(cè)枝早生快發(fā)，分化較多有效花芽。始花前可結(jié)合中耕培土澆水每667 m2分別追施純氮2.5～3.5 kg?；ㄉ鈮徘敖Y(jié)合中耕培土扶壟，每667 m2順壟撒施過磷酸鈣50～60 kg，石膏20～30 kg，促進(jìn)莢果發(fā)育，提高飽果率。

（三）葉面噴肥

為防止早衰，花生進(jìn)入結(jié)莢期后，每隔7～10 d葉面噴施1%的尿素和2%～3%的過磷酸鈣澄清液，或0.1%～0.2%磷酸二氫鉀水溶液1次，共噴灑2～3次。

（四）平衡施肥

根據(jù)土壤養(yǎng)分測(cè)定結(jié)果平衡施肥，特別是長期連作地塊，雖然土壤氮元素增加，但磷、鈣、鉬、鐵、硼、鋅等元素消耗量大，必須合理調(diào)整氮、磷、鉀、鈣元素配比，同時(shí)補(bǔ)充微量元素。鈣能穩(wěn)定生物膜、細(xì)胞壁，缺鈣導(dǎo)致細(xì)胞壁解體，生物抵抗力下降，不利于干物質(zhì)積累，不僅造成果實(shí)空殼，也增加果腐病、白絹病的發(fā)病率。缺鈣地塊在始花期每667 m2增施石膏20～30 kg。缺鐵一般表現(xiàn)在灌溉或雨后頂部葉片發(fā)黃，用硫酸亞鐵作基肥（0.75～1.5 g/m2）、浸種（用0.1%硫酸亞鐵溶液浸種12 h）或葉面噴施（新葉發(fā)黃時(shí)每667 m2用100 g硫酸亞鐵兌水50 kg噴霧）。對(duì)有空殼現(xiàn)象的缺硼地塊施用硼砂作基肥（500～1000 g/667 m2）、作種肥（用0.02%～0.05%硼砂水溶液浸種）、追肥（初花期每667 m2施50～l00 g）或葉面噴灑（花期用0.1%～0.25%硼砂水溶液噴灑葉面）。缺鋅地塊表現(xiàn)為植株矮小、葉片失綠，整地時(shí)每667 m2用硫酸鋅200～400 g和有機(jī)肥混施作基肥或浸種（播種前用0.1%硫酸鋅溶液浸種12 h后晾干種皮播種）及根外噴施（花針期、結(jié)莢期新葉出現(xiàn)黃化癥狀時(shí)用0.2%硫酸鋅溶液葉面噴施2～3次）。

七、田間管理

（一）查苗補(bǔ)種

花生播種后，常因種子質(zhì)量、病蟲危害等原因造成缺苗，要在齊苗后及時(shí)查苗補(bǔ)種。缺苗時(shí)補(bǔ)種同一品種，杜絕補(bǔ)種其他品種種子，保證優(yōu)質(zhì)花生純度。尤其是高油酸花生，可提前在田間地頭預(yù)備小面積苗床，待幼苗長出2片真葉時(shí)帶土移栽。

（二）中耕培土

中耕2～3次。麥?zhǔn)蘸蠹霸邕M(jìn)行第1次順溝中耕滅茬，此次中耕滅茬時(shí)幼苗稚嫩，要避免損傷幼苗。在第1次中耕后10～15 d進(jìn)行第2次中耕，結(jié)合中耕追施氮肥，培土扶壟。始花期至果針入土前進(jìn)行第3次中耕，并結(jié)合中耕進(jìn)行培土迎針，追施磷肥和鈣肥。

（三）水分管理

掌握花生需水“兩濕兩潤”規(guī)律，灌溉用水應(yīng)符合綠色食品生產(chǎn)要求。播種前后應(yīng)澆好小麥灌漿水， 保持土壤相對(duì)持水量的60%～70%，以利于小麥豐收和花生出苗對(duì)水分的需求。苗期可適度干旱，促根下扎，保持土壤相對(duì)持水量的50%～60%?；ㄉ_花下針至結(jié)莢期需水量最大，遇旱要及時(shí)澆水，保持土壤相對(duì)持水量的60%～70%。但此時(shí)又是多雨季節(jié)，排水不良可能引起根系腐爛、莖枝枯衰、爛果，病蟲害嚴(yán)重，要盡早修復(fù)和清理田間排灌系統(tǒng)，保持三溝相通，如雨水較多時(shí)及時(shí)排出積水。飽果期較耐旱，但嚴(yán)重干旱容易導(dǎo)致植株抵抗力下降，感染病害和黃曲霉菌，干旱嚴(yán)重時(shí)要及時(shí)灌溉，保持相對(duì)持水量的50%～60%。

（四）化學(xué)調(diào)控

盛花期株高達(dá)到35 cm時(shí)，每667 m2用5%的烯效唑可濕性粉劑20 g～40 g兌水30 kg葉面均勻噴灑，控制株形，協(xié)調(diào)營養(yǎng)生長和生殖生長。

八、病蟲草害防控

（一）防治原則

采用綠色環(huán)保、綜合防治的方法，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治和生物防治措施， 突出生態(tài)控制， 協(xié)調(diào)應(yīng)用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治和化學(xué)防治的綜合防治技術(shù)。嚴(yán)禁使用國家規(guī)定的高毒、高殘留農(nóng)藥。

（二）拌種包衣

播種時(shí)使用殺蟲劑與殺菌劑（包括化學(xué)殺菌劑和生物制劑）混合拌種，解決花生苗期病害及蚜蟲、蠐螬等蟲害，實(shí)現(xiàn)病蟲害一體化防治。種子每15 kg可用吡蟲啉30 mL+衛(wèi)福40 mL+40 mL噻呋酰胺24%種衣劑或35%福美雙·萎銹靈·噻蟲嗪懸浮種衣劑）進(jìn)行拌種（包衣），拌種后晾干種皮，在24 h內(nèi)播種。

（三）物理防控

利用太陽能殺蟲燈誘控蠐螬成蟲及棉鈴蟲等鱗翅目害蟲，每3.33 hm2用1盞燈即可起到較好的防治效果。

（四）生物防控

單獨(dú)使用Bt、白僵菌、綠僵菌或多角體病毒等生物制劑及性誘劑等防控蠐螬、棉鈴蟲、煙青蟲、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等害蟲。田間地頭種植蓖麻防治金龜子。

（五）化學(xué)防治

應(yīng)用高效低毒的化學(xué)農(nóng)藥配合生物農(nóng)藥開展田間藥劑防治。葉部病害推薦用枯草芽孢桿菌制劑（B920）、木霉制劑以及免疫誘抗劑寡聚多糖、蕓苔素內(nèi)酯等誘導(dǎo)植株增強(qiáng)抗病能力，發(fā)病嚴(yán)重的用聯(lián)苯三唑醇、氟環(huán)唑、苯醚·丙環(huán)唑、腈苯唑、烯唑醇、三唑酮、戊唑醇、咪鮮胺、多菌靈、甲基硫菌靈、代森錳鋅、波爾多液等殺菌劑，任選一種按照使用說明每7～10 d葉面噴灑1次，連噴2～3次?；ㄉ∮枚嗑`、嘧菌酯、咪鮮胺錳鹽、三唑酮、三氯異氰尿酸、多抗霉素、乙蒜素、申嗪霉素等殺菌劑;白絹病用氟酰胺、噻呋酰胺等殺菌劑，任選一種，按使用說明兌水噴淋植株莖基部。

（六）化學(xué)除草

播后芽前除草，可選用乙草胺、氟樂靈和除草通封閉用藥，防除馬唐、牛筋草、稗草、狗尾草等單子葉雜草及藜、莧、馬齒莧等部分闊葉雜草。苗后除草在花生出苗后，使用精喹禾靈、烯草酮、高效蓋草能等藥劑防治。雨后點(diǎn)片瘋長的田間雜草要人工拔除，以減少雜草與花生爭(zhēng)光、爭(zhēng)肥。

（七）防止黃曲霉素污染

避免農(nóng)事操作損傷，減少田間機(jī)械操作和病蟲害（蟲果、爛果）對(duì)莢果損傷造成的黃曲霉素感染。避免陰雨天收獲晾曬不及時(shí)造成堆捂發(fā)霉。晾干后妥善保存，防止回潮。

九、收獲儲(chǔ)藏

（一）收獲時(shí)期

當(dāng)生長時(shí)間達(dá)到該品種全生育期的天數(shù)，植株莖葉色轉(zhuǎn)黃，果殼硬化，網(wǎng)紋清晰，飽果率在70%以上，果仁顆粒飽滿、皮薄、光潤，種皮呈現(xiàn)品種固有色澤時(shí)，搶晴好天氣及時(shí)收獲。

（二）收獲方式

收獲時(shí)宜采用花生聯(lián)合收獲機(jī)或分段式收獲機(jī)。收獲和摘果時(shí)要注意避免或減少機(jī)械損傷莢果。聯(lián)合收獲機(jī)收獲的要及時(shí)將花生果攤薄晾曬，最好與干燥設(shè)備配套，防止堆捂導(dǎo)致霉變。

（三）晾曬儲(chǔ)藏

花生收獲摘果后，應(yīng)及時(shí)晾曬或機(jī)器烘干，當(dāng)花生莢果水分降到10%以下、籽粒水分降到8%以下時(shí)入庫儲(chǔ)藏。儲(chǔ)藏設(shè)施、倉庫應(yīng)清潔、干燥、通風(fēng)、無蟲害和鼠害。

（注：作者任春玲系河南省花生產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家）