百色市平圩民族新村民族村寨旅游轉(zhuǎn)型升級探究

引言

民族村寨旅游是指以少數(shù)民族鄉(xiāng)村社區(qū)為旅游目的地，以人文事象和自然風光為旅游吸引物，以體驗民族文化，滿足求新、求異、求樂、求知的心理動機的旅游活動。民族村寨旅游吸引物既可以是少數(shù)民族村寨的自然風光，也可以是人文景觀，如少數(shù)民族的鄉(xiāng)村建筑、服飾、飲食、節(jié)慶、婚喪嫁娶、文體活動以及工藝制作等顯性的文化要素，還可以是居民的思維方式、心理特征、道德觀念、審美情趣等文化特征。民族村寨旅游是融觀賞、考察、體驗、娛樂、購物、度假為一體的綜合性旅游活動。百色市擁有豐富的旅游資源，作為少數(shù)民族聚居地，民族文化旅游資源得天獨厚，具有開發(fā)民族村寨旅游的有利條件，但當前百色民族村寨旅游的開發(fā)還處于初始階段。

一、百色市平圩民族新村旅游發(fā)展

平圩民族新村坐落在右江上游，離百色市城區(qū)17千米，平圩民族新村的前身是平圩村下平屯，距百色水利樞紐大壩500多米，村民利用水庫移民征地補償資金建設(shè)了平圩民族新村，發(fā)展農(nóng)家樂旅游。村莊依山傍水，風景秀麗，有古香古色的壯族木樓，村舍掩映在青山綠水邊，323國道線、南昆高速公路貫穿境內(nèi)，交通十分便利。平圩民族新村有110多戶，400多人，近年來先后獲得“中國特色少數(shù)民族村寨”“廣西十大魅力鄉(xiāng)村”“廣西生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游基地”“百色市愛國主義教育基地”“廣西壯族自治區(qū)級生態(tài)村”等多項榮譽稱號。平圩民族新村民風淳樸，作為百色市、右江區(qū)兩級民族工作和社會主義新農(nóng)村試點，打造建設(shè)了民族風情主樓、壯民族廣場、親水碼頭、水利平臺等基礎(chǔ)建設(shè)，以打造農(nóng)家樂旅游品牌為建設(shè)目標，將生態(tài)、旅游、民族、民俗融為一體，構(gòu)建鄉(xiāng)村休閑度假型旅游勝地。

平圩民族村農(nóng)家樂的特色亮點有壯族木結(jié)構(gòu)民居建筑、民族風情廣場。旅游項目包含庫區(qū)觀光休閑、垂釣、餐飲接待、住宿，該村的招牌菜“壯家大鍋菜”“煙熏臘肉”還在百色市首屆鄉(xiāng)村旅游農(nóng)家菜肴大賽上被評為“最具民族特色菜”。平圩民族新村是右江區(qū)鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、新農(nóng)村建設(shè)的重點項目，總投資約1億元，建成旅游餐飲、特色客棧、民俗文化演藝中心、游客服務(wù)中心、停車場等旅游基礎(chǔ)設(shè)施，由廣西永恒投資有限公司開發(fā)建設(shè)。平圩民族村以“紅城福地，壯鄉(xiāng)水韻”為主題，打造成為集餐飲、住宿、商業(yè)、演藝、民俗文化為一體的特色旅游文化品牌，為旅游業(yè)發(fā)展提供了有力的支撐，旅游接待量及旅游綜合收入逐年攀升。

二、平圩民族新村村寨旅游發(fā)展轉(zhuǎn)型發(fā)展的必要性

（一）民族文化傳承的使命

旅游開發(fā)中，民族村寨文化會被外來文化沖擊，尤其是游客帶來先進的城市文化，對民族村寨的日常生活、習(xí)俗、服飾、語言等會帶來較大的沖擊，加上現(xiàn)代媒體技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達，容易造成民族價值觀和民風的改變。一方面，旅游開發(fā)和城市化進程的加快會導(dǎo)致民族村寨傳統(tǒng)文化被外來文化同化；另一方面，旅游開發(fā)會促進文化交流。旅游開發(fā)效益最大化的追求會導(dǎo)致民族村寨文化的亂利用和過度商業(yè)化，開發(fā)主體如果急功近利，會造成民族村寨文化的膚淺化和庸俗化。因此，民族村寨在旅游開發(fā)過程中，要實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級，形成民族文化傳承和旅游經(jīng)濟效益、社會效益、環(huán)境效益統(tǒng)一協(xié)調(diào)的融合發(fā)展格局。

（二）美麗新農(nóng)村建設(shè)、旅游扶貧的需要

民族村寨旅游開發(fā)建設(shè)是為深入貫徹黨的十八大、十八屆三中全會、中央一號文件和習(xí)近平總書記系列重要講話精神，進一步推進生態(tài)文明和美麗中國建設(shè)的重要舉措，也是民族地區(qū)脫貧致富、勞動力轉(zhuǎn)移回歸、緩解農(nóng)村空心化的精準措施。實施民族村寨旅游開發(fā)也是落實國家發(fā)展改革委在《左右江革命老區(qū)振興規(guī)劃》中提出百色革命老區(qū)要加快基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、生態(tài)文明建設(shè)、新農(nóng)村建設(shè)等方面的基礎(chǔ)。因此，百色民族村寨地區(qū)加快經(jīng)濟發(fā)展、實現(xiàn)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型既是民族地區(qū)旅游開發(fā)的需要，又是落實美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、鞏固邊疆民族地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展、深度實施旅游扶貧的重要途徑。

三、平圩民族新村村寨旅游發(fā)展轉(zhuǎn)型發(fā)展存在問題

（一）旅游發(fā)展同質(zhì)化，開發(fā)形象定位不精確

旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要大格局全要素規(guī)劃，如果民族村寨無法對自身旅游發(fā)展優(yōu)勢準確認知和定位，沒有結(jié)合旅游發(fā)展編制民族村寨旅游規(guī)劃，景區(qū)景點的建設(shè)只停留在對其他景區(qū)發(fā)展模式的單一模仿上，沒有根據(jù)自身的優(yōu)勢和文化特點形成獨特的區(qū)域文化特色，就失去了村寨原有的資源吸引力和目標客源市場。平圩民族新村仍對民族村寨旅游開發(fā)定位不精準，沒有細分目標市場，沒有開發(fā)出針對性的旅游產(chǎn)品進行市場營銷。而民族村寨的開發(fā)定位直接影響到旅游產(chǎn)品的市場定位和可持續(xù)經(jīng)營。另外，旅游開發(fā)中民俗文化的保護缺失，會使一些舊民居建筑格局遭到破壞，商業(yè)化氣息太濃會失去原有吸引力，開發(fā)進程中有的民族文化還面臨失傳的危機。

平圩民族新村資源優(yōu)勢突出，但是跟其他壯民族村寨相比，存在旅游項目開發(fā)同質(zhì)化現(xiàn)象，缺乏直接獨特的特色，沒有很好地利用壯族少數(shù)民族村寨、庫區(qū)移民新村、水利樞紐核心區(qū)這3個疊加要素進行精準設(shè)計開發(fā)，旅游產(chǎn)品、基礎(chǔ)設(shè)施、旅游商品等特色性不足。

（二）產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)開發(fā)聯(lián)動性不足，缺乏特色

民族村寨不僅是旅游者感受村寨自然風光、感受民族文化，獲得精神體驗和心靈享受的場所，更是村落成員展示自身美好生活、傳承和弘揚民族文化的空間?？v觀旅游開發(fā)進程中的民族村寨，不管是從理念、建筑、景觀，還是從文化、旅游商品、運作管理等都過度考量經(jīng)濟收益，導(dǎo)致民族村寨文化的開發(fā)失去本真性和吸引力。對于開發(fā)主體利益相關(guān)者來說，其往往更注重經(jīng)濟回報而無暇顧及村寨文化傳承與保護。

當前平圩民族新村旅游接待還主要依靠節(jié)慶休閑接待為主，每年三月三陽圩山歌節(jié)和百家宴接待是其吸引旅游客源的最重要節(jié)慶，平時主要是國家法定休假日吸引周邊客源前來進行餐飲接待和觀光休閑，收入以農(nóng)家樂餐飲、住宿和旅游商品銷售為主。而交通、郵電服務(wù)、娛樂項目等產(chǎn)業(yè)聯(lián)動開發(fā)不足，旅游商品有待進一步開發(fā)。就其旅游體驗來看，平圩民族新村沒有讓游客感受到壯族少數(shù)民族村寨精神內(nèi)涵和民族傳承。游客游玩觀賞以及休閑娛樂項目與其他民族村寨或鄰近區(qū)域的民族村寨趨于一致，彰顯不出各平圩民族村寨的特色，降低了游客對民族村寨旅游的期望值。

（三）村寨旅游開發(fā)層次較低，社區(qū)參與性不足

民族村寨有耕作、養(yǎng)殖、狩獵等生產(chǎn)文化，有居住、服飾、飲食、交際等民族生活文化，有生育禮俗、成年禮俗、婚嫁禮俗、喪葬禮俗等民族禮儀文化，有家族制度、鄉(xiāng)規(guī)民約、街圩集鎮(zhèn)等村落文化，有民間曲藝、工藝、舞蹈等民間藝術(shù)文化，有民間游戲、體育競技、雜技等民族娛樂文化，有歲時節(jié)令文化，有民間神話傳說、故事歌謠、敘事詩、諺語、戲曲等民族口傳遺產(chǎn)以及民間信仰、祖先崇拜、宗教信仰、禮俗禁忌等民族精神文化，可謂豐富多彩。而在旅游開發(fā)過程中，民族地區(qū)原本具有神圣意義的一些祭祖、祭祀、婚喪嫁娶等儀式被商業(yè)化開發(fā)表演甚至扭曲化和世俗化。隨著旅游的開發(fā)，民族村寨文化原有意義不斷弱化甚至消失。

對于民族村寨居民來說，由于自身經(jīng)濟水平和文化層次有限，旅游開發(fā)往往由企業(yè)或相關(guān)投資者主導(dǎo)，作為社區(qū)居民地村民，要么通過參與民族歌舞表演，要么通過出售本民族特色手工藝品或者農(nóng)產(chǎn)品。部分村民出售自己的民居或場地獲取回報，部分村民跟企業(yè)形成雇傭關(guān)系服務(wù)于游客，旅游業(yè)改變的只是原來單純依靠農(nóng)業(yè)收入轉(zhuǎn)變?yōu)橹饕揽柯糜螛I(yè)收入為主的模式。整體而言，社區(qū)居民獲益不大，企業(yè)投資者才是旅游開發(fā)的最大贏家，村寨居民有外出務(wù)工獲取收益的選擇，在參與旅游開發(fā)獲益比不上外出務(wù)工的情況下，青壯居民勞務(wù)輸出，留守婦孺在家，雖然也能參與一部分旅游收益分配，但是這也進一步導(dǎo)致文化傳承面臨斷層和失傳的境地。隨著旅游業(yè)的開發(fā)，一些民族村寨原有的民族建筑、服飾、發(fā)型 、飲食、節(jié)日、生活方式等被漢化或被當?shù)刂髁髅褡逋盍?xí)俗與外來者日益趨同，民族文化的同化、退化現(xiàn)象普遍存在，帶來文化傳承的困境。

四、平圩民族新村村寨旅游轉(zhuǎn)型發(fā)展的路徑

（一）找準定位、項目升級，彰顯地方特色

民族村寨的民族特色是旅游業(yè)開發(fā)的關(guān)鍵所在，平圩民族村首先要保留好自身的民族特色、民族文化和民族習(xí)俗，合理開發(fā)利用打造圍繞百色水利樞紐大壩、庫區(qū)移民新村、凸顯獨特壯族民族特色的少數(shù)民族村寨，從而顯現(xiàn)平圩民族新村旅游業(yè)的別具一格。平圩民族新村有壯族木結(jié)構(gòu)民居建筑，國家各級領(lǐng)導(dǎo)曾蒞臨視察指導(dǎo)關(guān)懷，有鮮明的壯族服飾和壯錦編制，壯族山歌、手工鉤珠、釀酒、農(nóng)產(chǎn)品深加工等特色傳承以及五色糯米飯、糍粑、煙熏臘肉、大鍋菜、釀酒等壯族飲食特色，這都是可以深度融合挖掘的豐富旅游資源。同時，平圩民族新村是為國家西電東送做出巨大犧牲的壯族少數(shù)民族移民村，更是國家領(lǐng)導(dǎo)人、國家民委、廣西和百色各級領(lǐng)導(dǎo)都曾經(jīng)視察調(diào)研過的社會主義新農(nóng)村示范村，在多種有效因素的疊加組合下，平圩民族新村的旅游資源豐富，特色鮮明。對此，要做到準確地定位，找準村寨的優(yōu)勢資源，找準目標市場，細分好市場客戶，要摒棄單純從經(jīng)濟效益出發(fā)的旅游開發(fā)理念，要明確民族村寨旅游開發(fā)的根本使命是在保護文化傳承的基礎(chǔ)上進行開發(fā)，保留民族村寨的淳樸、完整性和真實性，彰顯特色。

（二）整體布局、長遠規(guī)劃，進行產(chǎn)業(yè)升級

民族村寨是一類獨特的旅游景區(qū)，村寨旅游轉(zhuǎn)型升級是一項系統(tǒng)工程，既是景區(qū)可持續(xù)發(fā)展的需要，也是現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的時代要求。產(chǎn)業(yè)升級是指圍繞吃、住、行、游、購、娛六大要素形成旅游產(chǎn)業(yè)集聚與配套，構(gòu)建完整的村寨旅游產(chǎn)業(yè)鏈條，從而帶動地方經(jīng)濟發(fā)展和群眾致富。對于平圩民族新村，必須要加大本土旅游商品開發(fā)力度，充分挖掘平圩民族新村獨有的文化產(chǎn)品、傳統(tǒng)手工制造、民族服飾、紀念品，結(jié)合生產(chǎn)、勞動、制作過程展示項目，開展現(xiàn)場加工銷售。

除了政府在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上的資金扶持，平圩民族村寨更要發(fā)動致富帶頭人吸引村民和社會投資力量參與旅游開發(fā)，推行分紅、股份制、合作制等發(fā)展模式，帶動更多村寨居民參與旅游開發(fā)。

（三）通過管理升級助推村寨旅游發(fā)展

要在旅游主管部門的主導(dǎo)下，加強民族村寨旅游開發(fā)的管理，協(xié)調(diào)好企業(yè)投資者、社區(qū)居民、游客三方的利益關(guān)系，明確資源產(chǎn)權(quán)關(guān)系，界定好管理權(quán)限劃分范圍，開發(fā)中堅持當?shù)鼐用駞⑴c全過程的開發(fā)管理，提升居民的就業(yè)機會和收入水平，讓旅游收入促使居民意識到民族文化傳承保護的重要性，能自覺地保留、傳承、發(fā)揚本民族文化。

管理升級指的是政府、企業(yè)、社區(qū)三方共贏的管理機制。首先是政府職能轉(zhuǎn)變，要簡政放權(quán)，政企分開，進一步簡化政府各項辦事流程和檢查機制，處理好政府精簡高效和高效市場之間的關(guān)系，在投資環(huán)境、人才隊伍、宣傳營銷、監(jiān)管監(jiān)督等方面充分發(fā)揮作用；其次，要高度重視村寨旅游開發(fā)的市場主體性，村委作為村寨旅游開發(fā)主導(dǎo)，要促使社區(qū)村民充分參與旅游開發(fā)獲得收益；最后，市場進入機制要有效透明，引入企業(yè)商業(yè)運作與管理模式，開展民族村寨景區(qū)開發(fā)轉(zhuǎn)型升級，同時建立協(xié)約監(jiān)管機制，保留民族村寨本原特色，確保適度合理開發(fā)。

平圩民族新村在開發(fā)及產(chǎn)品的設(shè)計上，可進一步挖掘構(gòu)建獨特的民族特色吸引物，鼓勵當?shù)鼐用裢ㄟ^出售農(nóng)副產(chǎn)品、手工藝品，出租場地、民居民宿，與旅游企業(yè)簽訂雇傭合同等形式獲得綜合經(jīng)濟效益，讓村寨當?shù)厣鐓^(qū)居民成為旅游業(yè)的核心力量。

（四）提升社區(qū)居民參與度，進行服務(wù)升級

服務(wù)質(zhì)量水平是旅游目的地客源市場認同度和重游率的保證。就民族村寨景區(qū)而言，要積極培養(yǎng)民族村寨本土旅游經(jīng)營、管理、營銷、策劃各類人才，要加強對在職和在崗旅游從業(yè)人員的素質(zhì)和技能培訓(xùn)，培養(yǎng)村寨旅游人才隊伍。要加強對民間藝人的發(fā)掘和培養(yǎng)，鼓勵村寨傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，弘揚民間傳統(tǒng)技藝，把獨特的少數(shù)民族村寨旅游作為一種特色旅游資源，加以品牌化、特色化開發(fā)，促進當?shù)卮逭娜娼ㄔO(shè)和發(fā)展。

相關(guān)管理部門可與村寨協(xié)會、旅游協(xié)會、農(nóng)家樂協(xié)會、民宿組織等協(xié)會組織密切合作，定期開展有關(guān)服務(wù)接待培訓(xùn)，學(xué)習(xí)相關(guān)標準接待技能，選派經(jīng)營戶和村民到優(yōu)秀鄉(xiāng)村旅游地學(xué)習(xí)培訓(xùn)，掌握民宿業(yè)、農(nóng)家樂和鄉(xiāng)村旅游區(qū)相關(guān)規(guī)范標準，開展星級評定，提升服務(wù)和管理水平。

（作者單位：百色學(xué)院旅游管理學(xué)院）

基金項目：2015年百色學(xué)院校級科研項目（2015KAS04）。

作者簡介：歐鐘慧（1982—），女，廣西象州人，碩士，講師，經(jīng)濟師。研究方向：區(qū)域旅游經(jīng)濟。