沂蒙霜紅桃高效栽培技術(shù)

晁沖 吳遠(yuǎn)峰 王海麗 蔡榮

沂蒙霜紅桃是用寒香蜜桃做母本、“桃王九九”和“冬雪蜜”桃的混合花粉做父本雜交育成的桃品種；屬晚熟桃品種；2010年9月通過山東省農(nóng)作物品種審定委員會審定。山東費(fèi)縣于2015年春季從平邑引進(jìn)栽培并進(jìn)行配套相關(guān)技術(shù)研究，經(jīng)連續(xù)5年栽培觀察，該品種表現(xiàn)良好，豐產(chǎn)性和適應(yīng)性強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)效益顯著，受到消費(fèi)者歡迎，并進(jìn)行了大面積推廣。

1主要性狀

果實近圓形，平均單果質(zhì)量375克，最大550克；果形指數(shù)0.88。果頂圓平，略凹陷；縫合線較深，對稱性好，梗洼較深，果核小、黏核，果肉白色、肉質(zhì)細(xì)膩、風(fēng)味甜，品質(zhì)優(yōu)良，果實可食率90%；可溶性固形物含量13.7%；果面光潔，茸毛少，果皮厚、光滑；10月下旬果實成熟。果實硬度大，耐貯運(yùn)?？购怠⒖购?、抗病蟲能力強(qiáng)（圖1）。

幼樹枝條生長健壯旺盛、直立、停止生長晚，年生長量大，具有2～3次生長習(xí)性；結(jié)果后樹勢中庸，樹冠較開張；幼樹以長果枝結(jié)果為主，樹勢緩和后以中短果枝結(jié)果為主；自花授粉能力強(qiáng)、成花容易（圖2）、結(jié)果早、豐產(chǎn)性強(qiáng)；栽后第2年開始結(jié)果，第3年畝產(chǎn)2 500千克，第5年畝產(chǎn)5 100千克左右。

2栽培技術(shù)

2.l建園

建園宜采用寬行密植，株行距1.5米×4米，每畝栽111株。在2014秋季，開挖寬、深各為0.8米的條狀植樹溝，每畝施發(fā)酵好的兔糞羊糞等優(yōu)質(zhì)土雜肥4 000～5 000千克，硫酸鉀復(fù)合肥100千克，進(jìn)行填土、灌溝、打15～20厘米高植樹壟，覆膜保墑；2015年春季栽植2年生沂蒙霜紅桃壯苗，栽植前先將苗木根系用50%多菌靈600倍液浸根1小時左右，以殺滅苗木根部病害。栽后立即定干，定干高度50厘米；頂芽距剪口0.5厘米，并且飽滿，未來要朝向行間萌發(fā)生長；主干上分枝全部疏除，方便后期整形。

2.2土肥水管理

2.2.1自然生草和覆草在桃樹行間實行自然生草（圖3）。自然生草時要注意選留植株矮小，根系較淺，生長迅速的草。拔除和控制植株高大、根系過深、地上部木質(zhì)化強(qiáng)、有攀援習(xí)性的惡性雜草，減少惡性雜草對水分和養(yǎng)分的爭奪；經(jīng)過2～3年有意識地選留，惡性雜草的種類和比例就會發(fā)生根本性的改變，果園土壤管理隨后就會變得容易；自然生草長高至25～35厘米時刈割，每年在草生長季節(jié)刈割2～3次，每次留草茬高5～8厘米。刈割下的草覆蓋在樹盤，覆草厚度10～15厘米，上面零星壓土，覆草2年后，結(jié)合深翻開溝埋草，可提高土壤肥力和蓄水能力。

2.2.2基肥施用根據(jù)土壤肥力確定施肥量，以優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥為主，并混入適量的氮磷鉀復(fù)合肥，實施測土配方施肥。初果期桃園按每畝施用1 500～3 500千克充分腐熟的農(nóng)家羊糞或兔糞并混入15～20千克的尿素；盛果期桃園按每畝施用4 500～5 500千克充分腐熟的農(nóng)家羊糞或兔糞并混入25～30千克的尿素。

2.2.3追肥和噴肥按照沂蒙霜紅桃的生長結(jié)果特性，每年追肥3次。首次在萌芽前，施用時以氮素化肥為主，促進(jìn)發(fā)芽生長；其次在謝花后至7月下旬，以氮磷肥為主，氮磷鉀復(fù)合肥混合施用，保障營養(yǎng)生長和生殖生長需要；最后一次在8月下旬至9月中旬，施用磷鉀肥，以鉀肥為主，促進(jìn)果實膨大和提高果實可溶性固形物含量。噴肥在桃樹整個生長季節(jié)均可，全年噴施5～6次，生長前期2次，以氮素化肥為主，后期3～4次，以磷鉀肥為主。根據(jù)樹體狀況或在防治病蟲害時噴施果樹生長發(fā)育所需的微量肥料，常用微量肥料為尿素0.2%～0.4%，磷酸二氫鉀和硼砂各為0.3%～0.5%。

2.2.4灌水和排水每次施肥和追肥后要及時灌水，根據(jù)土壤墑情，確定適當(dāng)?shù)墓嗨畷r間和次數(shù)，多雨季節(jié)及時將園內(nèi)積水排出，防止桃園內(nèi)澇。

2.3花果管理

2.3.1花期放蜜蜂或壁蜂沂蒙霜紅桃自花結(jié)實率較高，但花期放蜂能明顯提高坐果率和果實品質(zhì)。在20%的桃花盛開時將蜂箱放入園內(nèi)，蜂箱應(yīng)均勻分散，每畝放1箱蜜蜂或壁蜂300頭，放蜂期間禁止噴灑殺蟲農(nóng)藥；花期遇有降雨天氣應(yīng)進(jìn)行人工輔助授粉；盛花期噴0.3%～0.5%的尿素和0.1%～0.3%的硼砂加0.3%的磷酸二氫鉀水溶液也能有效提高坐果率。

2.3.2人工疏花疏果人工疏花主要是疏除畸形花、枝條背上的花、枝條后端和枝條前段的花；疏果主要是疏除小果、雙果、畸形果、病蟲果、朝天果、無葉果枝上的果，選留果型大、形狀端正的果，選留果枝兩側(cè)、向下生長的果，長果枝留2～4個果，中果枝留1～3個果，短果枝、弱枝和花束狀果枝不留果。

2.4整形修剪

沂蒙霜紅桃樹形宜采用寬行密植主干形樹形。干高50厘米，樹高控制在3.5米左右，中心干直立健壯，其上均勻分布20個主枝；主枝單軸向四周延伸，主枝間隔距離15厘米，主枝基腳開張角度為90°，主枝腰角70°，主枝長度為60～80厘米；中心干上直接著生單軸延伸的結(jié)果主枝，結(jié)果主枝基部大于中心干1/3的枝條要從基部選留1個芽疏除，中心干頂端多余枝條要全部疏除，特別是中心干上部的競爭枝要疏除，要保持中心干的優(yōu)勢，結(jié)果主枝結(jié)果后回縮，利用新枝條再結(jié)果。春季圍繞中心干留芽，當(dāng)新梢生長至10厘米時用牙簽撐開嫩枝角度，當(dāng)新梢生長至40～60厘米時用果樹專用拉枝開角器撐開主枝，達(dá)到理想角度。

2.5綜合防治病蟲害

遵循“預(yù)防為主、綜合防治”的方針，綜合應(yīng)用農(nóng)業(yè)、生物、物理防治措施，減少化學(xué)農(nóng)藥防治次數(shù)。發(fā)芽前全園噴一遍5波美度石硫合劑，防治多種越冬病蟲害；花前噴10%吡蟲啉3 000倍液或3.2%阿維菌素3 000倍液防治蚜蟲；花后噴一次10%尼索朗3 000倍液或20%螨死凈2 000倍液防治紅蜘蛛；4月下旬每10天噴一次50%多菌靈800倍液和80%代森錳鋅600倍液交替使用防治桃流膠病和桃細(xì)菌性穿孔病；5月下旬和6月下旬噴30%桃小靈2 500倍液防治桃蛀螟和桃小食心蟲幼蟲；7月至8月在桃園內(nèi)懸掛性誘劑瓶引誘桃小食心蟲、桃蛀螟或橘小食心蟲等成蟲（圖4）；9月份每隔10天噴一次25%滅幼脲3號2 000倍液或噴施20%殺鈴脲1 000倍液防治桃潛葉蛾等。

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