中國茶文化中“天人合一”思想淺析

黃 瀾

（中國計量大學人文與外語學院，浙江杭州 310016）

1 中國古代“天人合一”的哲學思想

雖然上古神話中有“絕地通天”的觀念，但遠不及“天人合一”的影響廣泛而長遠。“天人合一”是中國古代思想家們不斷探索、追求的最高智慧和境界，各朝代、各家都對天人關(guān)系問題做過系統(tǒng)的探討與論述，“天人合一”思想的內(nèi)涵也隨著時間推移而不斷豐富。

傳統(tǒng)意義上的“天”是具有神學色彩的，早在商代，人們把天看做是一切的主宰。早期社會由于生產(chǎn)力低下，科學不發(fā)達，先民對于自然現(xiàn)象不能作出科學的解釋，因而產(chǎn)生了對“天”的崇拜，把“天”當作是事物背后至高無上的神的存在，決定著萬物。當人們遭受災(zāi)禍，就萌發(fā)出借助神意預(yù)知突如其來的橫禍和自己的行為所帶來的后果的欲望，以達到趨利避害。在長期的實踐中發(fā)明了種種溝通天人的預(yù)測方法，比如通過占卜來向“天”問吉兇禍福，其中最能體現(xiàn)神意的《周易》就在這樣的條件下產(chǎn)生了，從這個角度講傳統(tǒng)的“天人合一”思想，“天”被神秘化了，附加上了宗教內(nèi)涵，更多的是強調(diào)人應(yīng)順從于“天”的主宰。

在道家，傳統(tǒng)“天人合一”思想的自然意義在老莊思想中得到了充分地顯現(xiàn)，“天法地，地法天，天法道，道法自然?！敝械摹疤臁奔礊榈罏樽匀?。順應(yīng)自然就能到達“無為”的境界，《莊子?齊物論》里寫到“天地與我并生，而萬物與我為一”，人與天地萬物之自然合為一體，返璞歸真，就能達到“天人合一”的境界。

在儒家，“人”是一個道德性存在，“天”還被認為是人道德性的提升與折射，是道德權(quán)威性的最終根據(jù)?！疤斓馈鄙幌ⅲ匀蕿樾?，“盡其心者，知其性也；知其性則知天矣。”、“喜怒之氣，哀樂之心，與人相副。以類合之，天人一也。”儒家把天的特性和人的道德緊緊相連形成了義理之天，以天來證明人需要具備的德性，此時天與人的關(guān)系成為了一種內(nèi)在的關(guān)系。因此，儒家主張的“天人合一”是從道德層面來建立聯(lián)系的。

在墨家，“天志”是墨子哲學的重要觀念，墨家的天志是上天對人們的期望、意志?！赌印分鲝垺盁o差等”博愛萬物，“且吾所以知天之愛民之厚者有矣”，即要敬天愛人。

中國古代的思想家們從不同的方面來分析天與人的復(fù)雜關(guān)系，都對“天人合一”觀做出了獨特的詮釋，他們豐富了天與人的內(nèi)涵，實現(xiàn)了從純粹的主宰天向價值本體天的超越，并提高了人的地位與價值，將“天人合一”作為最高境界，使中國的“天人合一”文化具有多樣性、系統(tǒng)性。

2 “天人合一”與中國茶文化

2.1 自然之道

“天”與“人”既是一種外關(guān)系，也是一種內(nèi)在關(guān)系?！暗馈笔侵袊糯軐W的重要哲學范疇，表示終極真理、本體、規(guī)律、原理等。所謂天道，即使萬物的規(guī)則，萬物的道理。中華古老的天道，是中國上下五千年文化核心名詞，當人的主體意識萌芽，在生產(chǎn)生活中積累了相應(yīng)的實踐經(jīng)驗，主客體得到區(qū)分，積極作用得到認識后，自然概念隨之產(chǎn)生。思想家們開始嘗試對天進行自然性的解讀，如從《道德經(jīng)》中“人法地，地法天，天法道，道法自然?！薄墩撜Z·泰伯》中“大哉堯之為君也！巍巍乎！唯天為大，唯堯則之，蕩蕩乎，民無能名焉，巍巍乎其有成功也，煥乎其有文章！”等論述中我們可以看出思想家們吸收了自然化天人觀的觀點，將天作為一種客觀存在，通過“天”與“人”的交互作用來把握人與自然的關(guān)系。

茶文化作為物質(zhì)文明與精神文明的凝結(jié)，是中華文化的重要組成部分。中國作為最早發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶葉的國家，從藥用到飲用、從野生到種植，茶葉的發(fā)展經(jīng)歷了漫長的過程。在兩千多年前，四川、云南一帶已經(jīng)開始人工栽培茶樹，而后又推廣到其他地區(qū)。西漢時期王褒的《僮約》中有兩處提到了茶：“膾魚炮鱉，烹茶盡具”；“牽犬販鵝，武陽買茶”。這篇極其珍貴的歷史資料，是關(guān)于飲茶、買茶和種茶的正式文獻記載。隨著飲茶的盛行，歷代茶人開始強調(diào)人與自然的統(tǒng)一，茶文化也在文人士大夫群體中發(fā)揚光大，因而中國茶道將自然主義與人文精神有機地結(jié)合起來。

茶道無時無刻不在顯示著自然。在中國思想史上，陰陽范疇的應(yīng)用被作為是世界萬物得以產(chǎn)生發(fā)展的兩個因素因而被上升到了哲學本體論的高度。宋徽宗在《大觀茶論》中總結(jié)到：“植產(chǎn)之地，崖比陽，圃必陰?！薄ⅰ瓣庩栂酀鷦t茶之滋長得其宜?！碧熘?，損有余而補不足，自然的規(guī)律就是這樣，總是去維持一個動態(tài)平衡，不會讓一方太過亢盛，也不會讓一方太過虧虛。傳統(tǒng)意義上的五行之說即金、木、水、火、土，這五大元素相生相克，最終達到均衡的狀態(tài)。按照茶的自然規(guī)律不違反它的自然狀態(tài)，通過陰陽相濟讓其充分吸收天地之精氣。陸羽著的《茶經(jīng)》被譽為“茶葉百科全書”是世界上現(xiàn)存最早，最完整，最全面介紹茶的第一部著作?！耙簧鸀槟停瑤资雷鞑柘伞钡年懹鹨簧炔?，精于茶道，系統(tǒng)地總結(jié)了唐代及唐以前我國有關(guān)茶葉的知識及制茶加工的實踐經(jīng)驗,對當時乃至后世都有深遠影響，為中國茶葉和世界茶葉發(fā)展做出了卓越的貢獻。陰陽五行之說對中國人的傳統(tǒng)思想和生活觀念產(chǎn)生了巨大的影響，也是“天人合一”哲學思想里最基本的建構(gòu)。五行均衡強調(diào)的是人與自然的和諧，人身一小天地，包藏陰陽五行之氣，與自然之陰陽五行一一對應(yīng)，相互制衡、互相影響。陸羽帶著“天人合一”的深刻思考在《茶經(jīng)》中也突出強調(diào)了“五行均衡”的重要性，并將其體現(xiàn)在采茶、制茶、煮茶等各個方面。把易理和金木水火土的理念貫穿到制作茶風爐的過程中。上水下火風在其中，內(nèi)部相互調(diào)合，才能生火煮茶，并讓人體五行平衡，促進身體健康。

中國傳統(tǒng)的過猶不及中庸思想也是“天人合一”的基本原則。茶具的制作要遵循“中”這個字，煮茶的過程要把握好“度”，水不可三沸，不然就會“損有余而補不足”，即便是飲茶都強調(diào)了只有在適當?shù)摹傲俊?，才能達到最好的狀態(tài)。中醫(yī)是中國古代的醫(yī)學，在其發(fā)展中吸收了眾多傳統(tǒng)文化的學術(shù)成果，因此中醫(yī)文化從出現(xiàn)到理論成熟都不可避免的受到天人合一思想的影響。中醫(yī)養(yǎng)生，講究的便是人與自然之道保持一致，所以會注重茶的藥理營養(yǎng)、怡情養(yǎng)性的功能和保健養(yǎng)生、保生盡年的功效。

道家的自然境界在中國茶文化中表現(xiàn)為在思想上對話自然，人格上比擬自然，且倡導通過茗飲去參透自然的法則。中國茶道講究茶的自然、清新的天然特性，認為之有在心性澄澈虛靜的意境中才能品出茶的真香、真味，這與老莊哲學倡導“無為”的人生態(tài)度和虛靜恬淡的審美趣味相通?！疤烊撕弦弧弊非蟮淖罱K境界便是天和、地和、人和的“三和”境界，也即是一種平衡的和諧。自古以來，愛茶之人身上培養(yǎng)出的淡泊優(yōu)雅、超脫沉靜的品格氣質(zhì)，與樸素卻得天地之精華的茶性相一致，都在無華中體現(xiàn)出了深遠的意蘊。由此可見，“天人合一”中的自然之道與中國茶文化從古至今就是密不可分、息息相關(guān)的。

2.2 倫理之道

周滅商后，將殷商時期的“以祖配天”轉(zhuǎn)化為了“以德配天”。君主的權(quán)力是“天”授予的，但“天命”不是固定不變的，只有有德者才可承受天命，失德就會失去天命。與周初那種對外在主宰之天的崇拜的宗教不同，之后的孔子將視線從西周對“天”權(quán)威性認知轉(zhuǎn)入到思考個體的知命、立命問題。在對傳統(tǒng)意義的天保持敬畏和信仰的同時，也在其之上注入新的內(nèi)容，賦予天以倫理性，且將轉(zhuǎn)化為“宇宙生命、宇宙法的存在”，把天的特性和人的道德緊緊相連形成了義理之天。“天”被當做最高準則，是一切道德的來源?！盀檎缘?，譬如北辰居其所而眾星共之?！保ā墩撜Z·為政》）孔子以天作為依據(jù)與示范，將天運用到他的社會政治體系當中，同治理國政聯(lián)系在了一起，強調(diào)用道德來維持社會穩(wěn)定，重建社會秩序?！坝嗨裾撸靺捴保ā墩撜Z·雍也》）“天”具有去惡趨善的特點，這樣的義理之天以督查人內(nèi)在道德理性的普遍性、秩序性與永恒性，通過作為道德主體的“人”對“天”存在著一種主動感知，將天與人的關(guān)系更加緊密的聯(lián)系了起來。

在兩晉北朝時期，帝王、貴族聚斂成風，一般官吏乃至士人皆以夸豪斗富為美，多效膏粱厚味。于是一些有識之士便倡導“以茶養(yǎng)廉”，來沖擊當時流行的奢侈之風。東晉以“雅量宏遠”著稱的陸玩雖登公輔，而交友多布衣，《晉書》曾記載他的兒子陸納在擔任吳興太守時面對將軍謝安的到訪僅以幾盤果品和茶水招待，侄子陸椒知道后命人準備了一桌酒席來款待?？腿俗吆螅懠{大怒，批評其玷污了自己的清明。不僅陸納倡導“以茶養(yǎng)廉”，桓溫也主張節(jié)儉，以茶代酒，以簡樸示人，“每宴惟下七奠拌茶果而已?！蔽簳x以來，天下騷亂，文人無以匡世，漸興清淡之德風。

對“性”與“天道”關(guān)系的最基本的闡述，是通過“仁”來表達的，以“知天命”為目的，通過學習禮樂來把握“仁”的內(nèi)涵?！翱思簭?fù)禮為仁。踐“仁”的過程是一個自覺、領(lǐng)悟的過程，天道作為一切物質(zhì)和精神的本源，人只有開顯天道的意義才能領(lǐng)悟自身的意義。儒學從“人”自身出發(fā)，由人道開始，通往天道。人道是人的“存在”，天道是一切的“存在”，在仁中，天道和人道渾然一體。從而賦予了“天”以價值本體的內(nèi)涵，將“仁”作為實現(xiàn)對自身內(nèi)在本體性的超越，構(gòu)建了天的虛位本體，細化至修己、安人等具體的道德實踐中，表達出人的意志能夠通過禮樂文化最終和超越界的源頭實現(xiàn)統(tǒng)一與續(xù)存的思想。

陸羽的《茶經(jīng)》中有一個最核心的東西就是儒家的“仁”，他把仁、德放到極高的位置，結(jié)合茶的物性來賦予道德的特殊意義，用“精行儉德”來指定宜茶之人，以此來總領(lǐng)和升華全經(jīng)。茶，南方之嘉木也，茶性儉，取決于溫和的氣候與環(huán)境，而飲茶之人的品德應(yīng)該與茶性相一致。《茶經(jīng)·一之源》說“茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉德之人”茶性儉，不奢華、茶性寒，溫柔、清明、不染世俗，因此茶適合端莊檢點、謙和恭儉之人飲用，只有那些“精行儉德”之人，才能契合茶的儉德本性，才能在飲茶時把茶的“德性”升華到精神領(lǐng)域，以塑造出自身高潔的人格，從而影響、規(guī)范了茶人的道德標準和行為規(guī)范。

陸羽認為飲茶是以人為本，《茶經(jīng)》中“體均”思想能夠體現(xiàn)出他兼愛、互利共享的觀念。他認為要使大家共處于一個和諧的飲茶系統(tǒng)之中，講究雨露均沾?！读嫛氛勶嫴枞藬?shù)“夫珍鮮馥烈者,其碗數(shù)三;次之者,碗數(shù)五。若坐客數(shù)至五，行三碗；至七，行五碗；若六人以下,不約碗數(shù),但闕一人而已,其雋永補所闕人”。故碗數(shù)的多寡要根據(jù)人數(shù)定人，少則茶有余，人多則茶不足，但這無關(guān)緊要，只要大家相互傳飲，便能共同品味、享用。陸羽在茶道中突破了貧富貴賤之分，飲茶不僅是雅事，更包含了對大同理想社會的美好追求，也從中構(gòu)建起了道德意識。

3 結(jié)語

馮芝生以儒學為根底，總結(jié)出“人生四境界”說，認為最高明的境界便是“天人境界”，一種人與自然，與天地相合為一的境界，此一境界與宇宙合其德，與天地并其序。在“茶品即是人品”的茶道中，茶體現(xiàn)出了天與人相互交融合一的關(guān)系。中國茶文化中的“天人合一”思想傳承了中國傳統(tǒng)哲學的智慧，在對于正確地理解人與自然之間的關(guān)系，正確地認識人在宇宙之中的真實的形態(tài)與位置以及發(fā)揮人的實踐理性精神去保護生態(tài)環(huán)境與培養(yǎng)理想人格方面都具有重要的意義與時代價值。