高職技能大賽視角下的旅游英語專業(yè)教學改革

何姣姣

（湖北工業(yè)職業(yè)技術學院，湖北十堰 442000）

1 湖北省高職技能大賽概述

近年來，我國對技能人才的培養(yǎng)工作越來越重視，在當前職業(yè)技能發(fā)展一片大好形勢下，為進一步營造“尊重勞動、尊重知識、尊重人才、尊重創(chuàng)造”的輿論氛圍，進一步推進技能技術人才隊伍的建設工作，逐步提高人才的理論知識水平和實際操作能力，達到職業(yè)技能的提升，因此參加高職技能大賽，對于加強我國的技能型人才建設具有重要的意義。湖北省技能人才隊伍強大，湖北人民的頑強拼搏的精神和奮勇爭先的干勁聞名遐邇，因此湖北省政府每年對高職技能大賽高度重視，各類高校也積極開展了科學有效的備賽工作，從組建技術指導專家、教練和翻譯隊伍，遴選集訓基地，參照其他省份的技能大賽技術標準和競賽規(guī)則，公平公正地組織開展高職技能大賽。在高職高職技能大賽旅游英語賽項中，主要是開展英漢對話交流，從技術、心理、語言各方面提升學生的技能水平和綜合素質，在參加全省技能大賽的同時，每一工作都在體現(xiàn)中國智慧和中國實力，這不光對于比賽意義非淺，更對于比賽之后的日常實踐具有很強的引導作用。為了更好的應對當前國內(nèi)外的高職技能大賽發(fā)展形式，湖北省的各大高校也也迫切需要培育一批專業(yè)性的應賽人才，這部分儲備人才主要是為高職技能大賽團隊參賽而用，高職旅游英語專業(yè)的學生是主要的選擇對象。

2 高職旅游英語專業(yè)教學現(xiàn)狀

2.1 高職旅游英語專業(yè)教育的特點

高職旅游英語專業(yè)的學生相對于其他高職學生而言基礎還是比較好的，這部分人才優(yōu)勢也可以轉化成教育優(yōu)勢，相比較其他高職類院校，其教育的方式比較先進，采用多媒體英語系列課程教學，強調個性化的教學方式，在入學分班前對每個學習者都要進行分級測試，根據(jù)測試結果，確定相應的學習課程及內(nèi)容。課程的內(nèi)容和難易度會根據(jù)學習者的學習表現(xiàn)進行自動調整。在教學過程中，多媒體英語系列課程采用的是教師指導下的自學和有針對性的口語練習活動相結合的混元教學模式，由教師對學生的發(fā)音進行指導和糾正，以此來滿足不同學習者的不同需要。此外，教育的內(nèi)容比較務實，是一門很有前景的課程。在高職技能大賽的國家化發(fā)展趨勢容易明顯的今天，高職旅游英語專業(yè)的學生也可以得到更多的鍛煉機會，在實踐中更好地發(fā)展自己，在學習中更好的錘煉自己，進而掌握扎實的學習技能和基本功，對于學生的教育而言也可以起到事半功倍的效果，對于其日后參加工作也奠定了相當扎實的實踐經(jīng)驗，對于英語學習有著重要的意義。

2.2 高職旅游英語專業(yè)教學存在的問題

當前高職旅游英語專業(yè)的教學最大的不足就在于學生的學習態(tài)度和學習熱情不夠樂觀，我們都知道，當前高職旅游英語專業(yè)的學生大多數(shù)在高考時候沒有取得優(yōu)異成績，本身基礎就比較薄弱，學習能力不夠強，學習態(tài)度不夠積極，而這部分學生對于英語學習底子薄弱，屬于問題學生。高職旅游英語專業(yè)的學生在學習上面臨的問題也較多，其中主要是學習不成體系，從高職技能大賽的視角看，高職旅游英語專業(yè)的學生在學習中多是一些零散的、碎片化的知識的積累，而那些成系統(tǒng)的，可以知其然并知其所以然的知識，以及那些宗源性的、本質性的知識，高職旅游英語專業(yè)的學生掌握的程度并不是很好，所謂基礎不牢，地動山搖，這也導致了學生在參與實際工作之后面對那些課本上沒有的，老師沒講過的知識會出現(xiàn)或多或少的斷層認識，這在實踐應用中很不專業(yè)，容易讓人對學生的專業(yè)性產(chǎn)生懷疑，從而間接導致學生在英語學習中受到挫折，積極性大大被打擊，不利于日后的學習。此外，高職旅游英語專業(yè)的學生在學習中有很多小毛病，比如上課不認真聽講，課下不仔細研究，以一種混日子的態(tài)度來對學習英語，這是很不利的。除此之外，一些教師在工作中也有落實的不到位的地方，注重對于優(yōu)等生的培養(yǎng)，忽略了對于后進生的指導，在課堂教學中習慣性的采取“教師講、學生聽”的方式，在具體的教學指導中缺乏足夠的教學耐心，導致課堂教學質量始終得不到有效的提升。此外，在教學方式是，高職旅游英語專業(yè)的教師大多數(shù)墨守成規(guī)，照本宣科，沒有緊跟教育改革的時代潮流，而是在教育教學中沿襲以前的老辦法、老套路，對學生的學習成績重視程度高于對學生素質和能力的培養(yǎng)，對學生的教育上難以充分發(fā)揮學生在課堂上主人翁的地位，讓學生積極熱情主動地投入到旅游英語學習中。

3 高職技能大賽下高職旅游英語專業(yè)教學改革

3.1 注重對學生英文思維的培養(yǎng)

我們都知道，在高職技能大賽導游賽項中對學生的情景對話能力要求較高，這就啟示我們高職旅游英語專業(yè)在教學內(nèi)容中要傾向于情景模擬，讓學生學會在不同的英語場景中去熟練應用所學到的英語知識，簡言之就是英語思維的培養(yǎng)。在英語高職技能大賽中看一個人的英語地道不地道，并不是去聽他的發(fā)音是不是純正，而是看他用英語寫作以及談話時的邏輯是否符合英語中的思維方式。在英語教學中培養(yǎng)英語思維，可以通過閱讀英語書籍或者文章；瀏覽英文網(wǎng)站；將手機、電腦以及電視上面的語言改為英語；看原聲的好萊塢電影等，這種英語思維的培養(yǎng)，對學生而言是很值得重視的，畢竟有了一種思維，再去學習這門語言，可以對語言的本宗更好的把握，也可以發(fā)散出更多語言分支，促進旅游英語的學習與應用。

3.2 讓學生學會自信地表達

在當前高職技能大賽背景下，高職旅游英語的實操性更加突出，如果學生不敢開口，說的是“啞巴英語”，那么在參賽中是很大的失分項。高職旅游英語學習的目的就是交流，就語言本身的知識來說，能突破層層選拔參加高職技能大賽的學生都已經(jīng)過關了，學口語的好辦法，不是做習題，不是背誦，也不是看語法書，而是反復高聲朗讀課文，這種做法的目的是培養(yǎng)自己的語感，只有具備了語感，才能在做習題時不假思索、下意識地寫出正確答案。而且，當你熟練朗讀幾十篇課文后，很多常用句子會不自覺地脫口而出，所謂的“用外語思維階段”就會悄然而至。

3.3 促進學生分類學習

對于參加英語高職技能大賽來說，對每一位參賽選手都是一次自我展示的機會，也是一次系統(tǒng)學習與提高的機會。因此高職旅游英語專業(yè)的教師可以通過依據(jù)學生的英語水平或者英語習慣，在平時的教育中將相關教學內(nèi)容由淺入深由應知到應會匯編了一套復習題庫，通過理論知識的學習和競賽使學生的理論知識水平得到了提高，但也不會忽視參賽者模擬對話，因此，參加高職技能大賽旅游英語賽項的學生一般都會從學習實際出發(fā)與實際工作緊密結合，在平時訓練中團結協(xié)作、互幫互助的競賽，在競賽過程中，充分發(fā)揮個人水平，取得優(yōu)異的成績。這就要求高職旅游英語專業(yè)的學生明確自己的學習目標后，可以分類學習，比如可以分成這些類別：服務英語、打招呼、問路、搞定酒店服務、看懂英文菜單、購物買買買等等。再去搜集不同類別常用的旅游英語詞句，堅持每天積累，久而久之就能掌握基本的旅游英語口語。首先組織學生積極閱讀英文原著，盡量選擇內(nèi)容簡單的文章或者故事，由此來增加學生的感性認識，不斷強化學生的語感，然后再逐漸過渡到閱讀原著，讓學生在閱讀的過程中掌握更多的語匯、語法、句型，了解英語文化的背景和發(fā)展，真正意義上的提高學生的英文核心素養(yǎng)。

3.4 培養(yǎng)學生的整體學習能力

高職技能大賽要求打造集競技、交流、互動、觀摩為一體的技能平臺，集中展示英語專業(yè)優(yōu)秀人才隊伍建設和教育成就，廣泛宣傳技能人才在促進經(jīng)濟社會發(fā)展中的重要作用，營造“勞動光榮、技能寶貴、創(chuàng)造偉大”的良好風尚和崇尚技能、學習技能的良好社會氛圍，不要學“古董英語”。任何語言都是活的，每天都會發(fā)展，學習陳舊的語言毫無新鮮感，而且基本無處可用。不鮮活、不入時、不風趣幽默的語言不是我們要學的語言，多讀外文報紙、多看原版影視作品才會有助于補充新詞匯。很多人以為，把單詞拆成一個個字母背熟就可以正確地拼寫出來，其實，科學的方法是把讀音、拼寫和用法融為一體，同步進行，眼口手腦并用，并把它應用到句子里面去理解。

對此，為了能夠更好的培養(yǎng)學生的整體學習能力，教師在平時的課堂教學中應該積極組織各種英語實踐活動，結合就業(yè)后的崗位工作或者是高職技能大賽的相關項目和要求來設定活動主題，同時結合實際教學內(nèi)容來合理設計活動過程和細節(jié)，然后鼓勵學生積極參與，在實踐活動中靈活的運用所學知識進行模擬表演和對話，通過這樣的方式來活躍課堂氛圍，同時也能讓學生在實踐中強化語言表達能力，不斷的鍛煉和提升，并在此基礎上幫助學生實現(xiàn)旅游英語水平的提高。這種教學方式不僅促進了課堂教學的改革，同時也能在一定程度上促進我國旅游英語專業(yè)教學的發(fā)展，為社會培養(yǎng)更多的高素質旅游英語專業(yè)人才。

4 結束語

參加高職技能大賽要求各級領導、部門充分重視，在組織者、協(xié)助者、參賽者這三方共同努力下，通過彼此的合作產(chǎn)生多贏的效益，其最終目的就是實現(xiàn)參賽者自身實力的彰顯，凸顯參賽者的英語水平和統(tǒng)籌能力，不斷促進高職院校人才的培育和輸出工作動態(tài)平衡。對此高職旅游英語專業(yè)的教師必須要重視起來，在平時的教學中積極創(chuàng)新教學理念，優(yōu)化教學方式，全面理解高職技能大賽的賽事要求，將相關知識點做系統(tǒng)梳理，合理的滲入到日常教學過程中，這樣才能更加有秩序地引導學生科學高效地學習高職旅游英語專業(yè)知識，從而培養(yǎng)出更多的符合社會需求的旅游英語專業(yè)人才。