日光溫室草莓高產(chǎn)栽培技術(shù)

于翠英

（昌黎縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河北 昌黎 066600）

1 品種選擇

日光溫室草莓的栽培品種比較多元化，根據(jù)地理環(huán)境以及市場需求，每個地區(qū)的主栽品種有所不同，主要品種有99(紅顏)、甜查理、章姬、京香系列等。99(紅顏)草莓：休眠淺、植株長勢強、錐形果、個大畸形少、味濃香、口感好、豐產(chǎn)性好。甜查理：休眠期短、適應(yīng)性廣、抗病性強、錐形果、大小整齊、果肉粉紅、酸甜口、果實硬度大、耐貯運、產(chǎn)量高。章姬：休眠淺、植株長勢強、豐產(chǎn)性好、錐形果、肉質(zhì)粉嫩，但果實軟、不耐貯運、抗病性中等。粉紅公主：苗健壯、根系發(fā)達、抗病性好、果肉粉白、風(fēng)味獨特、味濃香、甜潤爽口、綜合性狀好。

2 茬口安排

北方日光溫室草莓，5月中旬開始育苗，8月中旬開始假植，9月中下旬開始定植，12月底開始采收上市，次年5月中下旬拉秧。根據(jù)具體的生產(chǎn)環(huán)境以及市場需求，可以提前或是錯后定植。

3 育苗

育苗主要包括傳統(tǒng)育苗和穴盤育苗。

3.1 傳統(tǒng)育苗。選擇性狀好的母株，栽培到育苗圃，畦寬1 m，中間栽1行母株，株距80 cm，正常的水肥管理，母株伸蔓以后用壓苗夾開始壓苗，直接壓苗在土壤里，等到8月中旬選取健壯的好苗進行假植，以備進棚定植。

3.2 穴盤育苗。與傳統(tǒng)育苗相比，穴盤育苗不同的地方是直接將母株伸出的蔓壓在穴盤里，穴盤育苗所用的基質(zhì)一般多采用椰糠、草木灰、菌棒等有機質(zhì)，并與珍珠巖、蛭石等無機質(zhì)材料混合。而且基質(zhì)在使用前一定要進行嚴格的消毒處理。并處于保溫狀態(tài)下，覆上溫室膜密閉1個月，進行營養(yǎng)物質(zhì)的存儲。注意：采用穴盤育苗，在苗定植后要使用涼水進行澆灌，降低其根的溫度，這樣可以促進花芽的分化，另外還要加強定植后苗的管理，剪去老葉子，減少多余的營養(yǎng)消耗，以滿足更多的新枝生長需求。

4 定植

4.1 定植時間。北方的定植時間一般從8月中下旬開始，最晚10月初定植。選擇健壯的植株定植，并去除老葉和黃葉。最好選在陰天或是晴天的下午定植。

4.2 施肥整地。一茬草莓結(jié)束后(6月份)，要及時進行土壤消毒，主要采用高溫悶棚的方式，減少病蟲害的發(fā)生，保證果實品質(zhì)。定植前要施足底肥，畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4 000 kg、生物菌肥500 kg、氮磷鉀三元復(fù)合肥50 kg、過磷酸鈣肥40 kg，旋耕機深翻后，均勻撒施，然后整地做畦。做高畦，壟臺高40 cm，下寬80 cm，上寬60 cm，壟距90～100 cm。

4.3 合理密植。每畦栽2行，采取雙行丁字形交錯定植，植株距壟邊10cm，株距20cm，畝定植9000株左右。

4.4 定植方法。定植時，弓背要朝向畦溝，根系要順直，使新莖的頂部和頂芽的基部與地表平齊，做到“深不埋心，淺不露根”。定植時，隨栽隨澆水，并且要澆透，以后每隔3 d澆1次小水，定植7 d后，澆1次大水，新葉長出后，及時停止?jié)菜笞龅揭姼梢姖瘛?/p>

5 田間管理

5.1 覆膜。10月中下旬開始扣棚膜，扣棚膜1周后，壟面、壟溝覆蓋黑色地膜，蓋膜后及時摳膜提苗。

5.2 溫度管理。根據(jù)草莓生長需要，控制好棚室溫度，現(xiàn)蕾前，白天棚室溫度控制在26℃～28℃，夜間保持在15℃～18℃；現(xiàn)蕾期，白天溫度控制在25℃～28℃，夜間保持在8℃～12℃；開花期，白天溫度控制在22℃～25℃，夜間保持在8℃～10℃；果實膨大期，白天溫度20℃～25℃，夜間溫度6℃～8℃；成熟期，白天溫度20℃～23℃，夜間溫度保持在5℃～7℃。

5.3 濕度管理。草莓的整個生育期都應(yīng)盡可能的降低棚室濕度，開花期白天的相對濕度不能超過50%。陰雪天，中午也要短時間通風(fēng)，濕度控制在80%以下。

5.4 水肥管理。采用膜下滴灌水肥一體化技術(shù)。定植后勤澆水，覆膜后以“濕而不澇，干而不旱”為原則。采用測土配方施肥，及時追肥，頂花序現(xiàn)蕾時第1次追肥，頂花序果實開始轉(zhuǎn)白膨大時第2次追肥，頂花序果實采收前期第3次追肥，頂花序果實采收后期第4次追肥，之后每隔10d追1次肥，直到采收結(jié)束。

5.5 植株管理。新葉長出后，及時摘除老葉、病葉。開花結(jié)果期，每株保留6～15片功能葉。日系紅顏草莓頂花抽序后，留1～2個側(cè)芽；歐美系草莓不用去除側(cè)芽。在整個發(fā)育過程中，及時去除所有的匍匐莖，并及時疏花疏果，去除畸形果。

5.6 蜜蜂授粉。開花前半個月，每個溫室放入1箱蜜蜂，見花柱時要人工引蜂，避免影響植株授粉。

6 病蟲害防治

6.1 防治原則。預(yù)防為主，綜合防治。以農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治為主，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)。

6.2 農(nóng)業(yè)防治。選用抗病品種，使用脫毒苗，提高栽培管理水平，采取科學(xué)施肥、合理灌溉等農(nóng)藝措施。

6.3 物理防治。張掛黃色粘蟲板，誘殺蚜蟲和白粉虱。懸掛藍色粘蟲板，誘殺薊馬。放風(fēng)口設(shè)置防蟲網(wǎng)，防止通風(fēng)時害蟲侵入。

6.4 生物防治。根據(jù)棚室內(nèi)病蟲害種類，釋放天敵或生物制劑進行防治。

6.5 化學(xué)防治。嚴格遵守國家的農(nóng)藥使用規(guī)定，杜絕使用禁限農(nóng)藥，在采收期使用農(nóng)藥時，嚴格遵守安全期用藥原則。草莓生長期的主要病害有灰霉病、白粉病、炭疽病、根腐病、芽枯病、病毒病和枯萎病等；主要蟲害有螨類、蚜蟲和薊馬等。

6.5.1 灰霉病。最主要的是控制好棚室濕度，種植時應(yīng)合理密植，施肥時防止氮素過多，及時清除病葉、老葉、枯葉，經(jīng)常保持通風(fēng)。以防為主，前期可用50%速克靈1 000倍液噴霧，或20%速克靈煙劑每畝100 g熏蒸，每5～7 d使用1次，共防2～4次，發(fā)現(xiàn)病株后可用40%施佳樂1 000倍液或40%百可得1 500倍液噴霧防治。

6.5.2 白粉病。種植密度不宜過大，應(yīng)及時打掉老葉、病葉，控制氮肥用量。預(yù)防白粉病，可在初期用杜邦易保1 000倍液噴霧，發(fā)病后可用40%杜邦福星6 000倍液噴霧防治。防治最佳時期在育苗時匍匐莖發(fā)生期及扣棚后開花前。

6.5.3 炭疽病。在育苗期多發(fā)，所以需要在定植期及扣膜初期進行預(yù)防，預(yù)防炭疽病可噴施殺菌藥咪酰胺、中農(nóng)先科(紅桿一次凈)等，10 d左右噴施1次。

6.5.4 蚜蟲。蚜蟲主要出現(xiàn)在11～12月和4～6月，定植后及扣膜前噴施2次殺蟲藥阿維菌素。

7 適時采收

果實著色70%以上即可采收，也要根據(jù)運輸遠近，把握最佳采收時機，以上午露水干后采收口感最佳，采收時要輕摘緩放，采收后統(tǒng)一包裝，分等定級，保證產(chǎn)品質(zhì)量。