中國茶韻與日本茶道文化的比較研究

徐 輝，孫麗麗

（青島黃海學院，山東青島 266427）

本文主要講解了中國茶韻與日本茶道之間的差異，對研究中日在茶道文化交流上出現的不同意見也可以有更合理的解答，而且對于兩國在對茶道文化上的探討上有著非比尋常的重要意義。文章主要從以3個方面分析了中國茶韻和日本茶道文化存在的不同之處，讓人們對中國和日本不同的茶文化有了更深層次的了解。

1 中國茶韻與日本茶道文化的發(fā)展背景差異

1.1 中國茶韻的發(fā)展背景

《茶經·六之飲》中指出：“茶之為飲，發(fā)乎神農氏”，在同書《七之事》中又提出“三皇炎帝神農氏”為茶祖的觀點，又引相傳為神農所撰的《神農食經》云“茶茗久服，令人有力悅志”，以證其說。俗語有言:“開門七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”，茶居其中，可見古代中國人對茶的重視度。中國茶韻在發(fā)展中一直受到廣大人民群眾的支持，雖然在古代社會中并非每一個人都可以喝到茶葉，但是在那個朝代所有人都以有好茶葉為豪，這就是中國茶韻發(fā)展的巔峰時期。在古代的封建社會制度中，只有達官貴人才可以喝到各地特有的茶葉。其中，只有皇室才會得到最好的茶葉，這是中國茶韻的發(fā)展長河上的一點，隨著社會的發(fā)展茶葉在在逐步邁入普通家庭中，有很多人都喜歡喝茶葉，但對茶葉中蘊含的茶道沒有絲毫了解，不免讓人心寒。

1.2 日本茶道文化的發(fā)展背景

日本茶道文化起源于中國但不得不說，茶文化在日本比中國發(fā)展的更好，關于茶文化延伸出來的東西也更多。中國茶道文化在南宋初隨著日本商人的交涉進入了日本，在日本掀起了茶道文化，讓更多的日本人愛上了茶道文化。日本茶道文化的最初起源，應追溯到8世紀上半葉，那時日本還是一個比較弱小的國家在夾縫中生存，當時日本從中國引進了其獨有的茶道文化，讓茶道文化第一次在日本土地上被認知。日本在最初引進完全是按照中國傳統式的茶道模式來進行學習?？墒?，茶道文化在日本經過四五個世紀的吸收改進，到了16世紀，日本倡導茶道文化的專家提議日本茶道文化應以中國的禪宗思想為根底，去掉多余的無用的裝飾品，追求至高無上的精神。日本茶道文化的專業(yè)人員首先提出要改革茶室，由傳統的中國式的茶道，發(fā)展為現在都草庵式茶道，日本茶道文化開始在茶室建筑中出現的裝飾和擺設，以及與中國方法不同的新型煮茶方法、使用品茶的茶具樣式和在品茶時的吃茶禮儀也發(fā)生了改變，這些都與中國出現了巨大差異，讓兩者在外觀上逐漸不同起來，這也是后來被日本人稱為“空寂茶”的來源。由此在日本學習茶道文化也成為了修煉精神和文化素養(yǎng)一種最為有效的方法。

2 中國茶韻與日本茶道文化的發(fā)展前途差異

2.1 中國茶韻的發(fā)展前景

中國茶韻隨著社會的進步逐漸被中國人民所遺忘，茶道文化在被遺忘在歷史長河中，中國的茶道文化發(fā)展前景十分危險，隨時可能被潮流淘汰在這個快速發(fā)展的時代，東西不能適應時代的發(fā)展就會被拋棄，文化也是如此，任何東西都不例外。在這個時代中國茶道文化已然在逐漸消失，所以茶道文化需要國家的幫助，需要通過國家的宣傳來讓中國的茶道文化不至于被遺棄。

2.2 日本茶道文化的發(fā)展前景

日本茶道文化是日本文化經過多年努力得出的結晶，同時在對外宣傳日本文化上也有屬于茶道文化的獨特意義。茶道文化也是日本人生活中所必須要學習到的知識，日本人在學習茶道文化上可以一遍又一遍的去解決自己在茶道文化學習上的不足，時刻保持嚴謹的態(tài)度，讓大多國人自愧不如。在茶道上的規(guī)范行為，不僅是為了得到更可口的茶水也是日本人心靈的寄托。到此為止，日本茶道文化已經擁有了五百年的歷史，日本茶道文化也迎來了屬于自己的發(fā)展繁榮期。在日本茶室、茶亭遍及日本各地；茶室，茶會更是已成為各種日本文化活動上的一個主要表演內容。在日本不僅有千姿百態(tài)的茶道具更有不同的茶葉來進行品嘗，品嘗茶葉的味道成為日本茶道文化的一個獨特象征。有關日本茶道文化的電影、電視片、美術展、著述比比皆是，日本人從心底愛護著茶文化，對于舉行的一些關于茶的活動更是熱衷于參加。對比之下中國熱愛茶韻的人數比例遠不及日本，中國也是時候加強國人對茶韻的認知了。

3 中國茶韻與日本茶道文化的精神差異

中國茶韻的精神所在就是從世俗中脫身去尋找自己心里的寧靜。記得著名藝術大師豐子化先生有兩句詩：“常喜小中能見大，還須弦外有余音。”中國茶道講究的是從一杯茶看清世界，從一杯茶中品出自己的人生，而且讓我們從茶俗、茶藝、茶道中聽到茶道文化中的弦外音，體驗那社會中的萬事。日本茶道是以“和、敬、清、寂”四字，且以宗教、哲學、倫理、美學為一體的文化藝術活動。日本茶道文化的精神在于“寂”，并由此上升為更好層次的概念，讓學習茶道文化的人在學習中感悟到自己所困惑的事情，讓生活重新歸于寧靜。

4 結束語

日本茶道雖然起源于中國，但與中國又存在著很多的差異。中國茶道文化是與中國五千年的歷史文化共存的，它在有了文化之前就出現了，可以說是老祖宗的存在，不能將其淘汰，在中國茶韻中不僅體現了傳統中要求做到的克己復禮，也反映了古代社會中的一些現狀。日本茶道文化有著屬于自己的獨特理念并區(qū)別于國茶韻,并在社會的變遷下發(fā)展成日本文化史上的典范，讓日本在茶道文化上甚至可以與中國相比美。了解兩國在茶道文化上的差異會讓茶道發(fā)展的更好。