紀(jì)錄片《茶界中國》的多模態(tài)敘事

郭 健

（齊齊哈爾大學(xué)公共外語教研部，黑龍江齊齊哈爾 161006）

引 言

紀(jì)錄片《茶界中國》將茶作為紀(jì)錄片的主角來敘述，以茶探析人們的生活、生活態(tài)度與茶之間的關(guān)聯(lián)，講述茶身后的人文情懷故事，通過茶傳遞相關(guān)的歷史文化與風(fēng)土人情，讓更多的人們知曉茶，認(rèn)知茶的內(nèi)在美，以此推進(jìn)我國茶文化的弘揚(yáng)與傳承。紀(jì)錄片《茶界中國》在各地媒體平臺(tái)中進(jìn)行播放后，吸引較多的受眾面，得到海內(nèi)外人們的良好反響。新時(shí)代背景下，通過探析紀(jì)錄片《茶界中國》的主題、敘事、視覺的創(chuàng)新模式，能夠深入了解作品中傳遞的自然之美的信息內(nèi)容，進(jìn)而彰顯紀(jì)錄片《茶界中國》創(chuàng)作價(jià)值。

1 紀(jì)錄片《茶界中國》的主題創(chuàng)新

1.1 主題凸顯豐富的時(shí)代感

紀(jì)錄片《茶界中國》作品主題具有時(shí)代感，其跨越了東方與西方，收集東方與西方相關(guān)的茶信息內(nèi)容，以文化視角講述茶的前世今生，讓人們通過作品觀看、欣賞更好品味茶，知曉茶中的內(nèi)涵信息。茶不僅是我國的文明、文化的呈現(xiàn)，其也在世界各地中風(fēng)靡。茶歷史在世界發(fā)展層面悠久，多個(gè)國家以茶為飲品，使茶成為人們生活中不可缺少的一種元素，以此推進(jìn)茶與人們生活的融合，形成獨(dú)有的茶文化信息內(nèi)容?？梢哉f，茶文化中信息內(nèi)容廣泛，每一個(gè)歷史發(fā)展時(shí)代，都凝聚屬于這個(gè)歷史時(shí)代發(fā)展的茶信息內(nèi)容。而這些茶信息內(nèi)容，都在紀(jì)錄片《茶界中國》中得以呈現(xiàn)與展示。紀(jì)錄片《茶界中國》作品結(jié)合東西方人們對(duì)茶的認(rèn)知，以及一些愛茶之人賦予茶的美好愿景，以茶為主線，傳遞與茶相關(guān)的風(fēng)土人情、人情世故，使作品中的主題內(nèi)容更具時(shí)代性，也能夠引起人們觀看過程中的共鳴，引發(fā)人們深思，同時(shí)吸引較多的人們了解茶、探究茶內(nèi)涵與精神。同時(shí)，也可以說，紀(jì)錄片《茶界中國》作品的主題具有國際范。

1.2 主題凸顯茶人的匠心

茶文化的形成與人們的生活密切關(guān)聯(lián)，可以說，茶文化來源于生活。在茶文化中彰顯人們對(duì)茶的匠心獨(dú)運(yùn)、工匠精神。人們?cè)诓璧南炊Y之下，知曉茶、認(rèn)知茶，明晰茶道精神，并被茶所呈現(xiàn)的氣息所感染，以此使人的性格、心性都與茶密切關(guān)聯(lián)。例如：采茶人們以工匠精神為基礎(chǔ)，根據(jù)采茶的工序?qū)Ｐ闹轮镜倪M(jìn)行農(nóng)活，以此將一片一片茶葉進(jìn)行提煉與呈現(xiàn)。人們通過融入到采茶、茶道中，為人們生活提供一份寧靜。而這些信息在紀(jì)錄片《茶界中國》作品中都有呈現(xiàn)，作品的主題就凸顯茶人的匠心之情，傳遞茶人的自然、清晰、節(jié)儉的生活，使人們?cè)谟^看作品中，被這種茶的自然之氣所感染、動(dòng)容。例如：在紀(jì)錄片《茶界中國》作品中，每一個(gè)鏡頭都好像被“加工”一般，體現(xiàn)出來的茶園之色、茶鄉(xiāng)之情濃厚，能夠感染人們情緒，使人們樂于融入到其中，品味茶之氣、茶之香、茶之魂。

2 紀(jì)錄片《茶界中國》的敘事創(chuàng)新

2.1 敘事茶人之事

在紀(jì)錄片《茶界中國》作品中，我們并沒有見到茶界的“大師”，只見“茶人”之事。紀(jì)錄片《茶界中國》作品的總導(dǎo)演曾強(qiáng)調(diào)“在我們的作品中，沒有找茶界的“大師”，只是運(yùn)用鏡頭記錄一心做茶的人?！边@也是紀(jì)錄片《茶界中國》作品中的可貴之處。在紀(jì)錄片《茶界中國》作品中，細(xì)致的描繪了茶農(nóng)對(duì)純正的茶口感的追求之意，以及對(duì)傳統(tǒng)茶工藝的堅(jiān)守之情。在鏡頭下的每一名茶農(nóng)融入到其中，對(duì)待一片一片小小的茶葉都具有尊重、守護(hù)之情，從他們的工作中，能夠獲取工匠精神。例如：紀(jì)錄片《茶界中國》作品中呈現(xiàn)茶農(nóng)認(rèn)真對(duì)待采茶，每一道工序茶農(nóng)的操作茶農(nóng)都熟練于心，但又不敢懈怠，認(rèn)真對(duì)待每一片茶葉，彰顯自身對(duì)茶葉的愛護(hù)之情。而這種情感是茶農(nóng)發(fā)自內(nèi)心的情感，也是紀(jì)錄片《茶界中國》作品中想要凸顯、呈現(xiàn)的情感，以茶農(nóng)之心，賦予茶情感，從細(xì)微之處感染受眾面，讓受眾面能夠從中感受到匠心之情的偉大。可以說，紀(jì)錄片《茶界中國》作品以小人物的事跡，傳遞者茶農(nóng)之情，以茶之情，呈現(xiàn)茶農(nóng)的自然的生活，使人們向往、留戀，更想讓人到其中，專心致志的去做一件事情，這是紀(jì)錄片《茶界中國》作品的敘事亮點(diǎn)，也是吸引受眾面欣賞、觀看的吸睛之點(diǎn)。

2.2 注重講述茶葉之感

紀(jì)錄片《茶界中國》的敘事主題為茶，所有鏡頭下記錄的茶事、茶人、茶道、采茶等信息，其歸根結(jié)底是敘事茶，以不同的視角、形式、模式來講述茶，讓人們能夠在作品觀看中知曉茶與生活的密切關(guān)聯(lián)，茶在生活中的價(jià)值性。紀(jì)錄片《茶界中國》作品的宗旨就是在傳遞一種茶精神、茶文化、茶道主義思想，將這些信息賦予到具體的人與事中，通過人的具體活動(dòng)呈現(xiàn)這些茶信息內(nèi)容，通過人們獲取——思考——吸收信息的過程，明晰茶自始至終都是人們生活真實(shí)的呈現(xiàn)，進(jìn)而彰顯紀(jì)錄片《茶界中國》作品播放與傳承價(jià)值。同時(shí)，人們生活的發(fā)展也離不開茶，實(shí)現(xiàn)兩者相互促進(jìn)之關(guān)聯(lián)模式，告知人們?nèi)绾文軌蚝鹊秸诘牟?、如何排查茶等信息。此外，紀(jì)錄片《茶界中國》作品中也將茶葉的品鑒大師劉俊賢請(qǐng)來，進(jìn)一步為人們傳遞茶信息，為人們品茶、欣賞茶提供方法與理論信息的參考。

2.3 四分鐘記錄茶的一生

茶在我國歷史悠久，其茶內(nèi)涵、茶精神、茶道主義思想在人們生活中處處體現(xiàn)。而在紀(jì)錄片《茶界中國》中，以四分鐘的鏡頭記錄為切入點(diǎn)，為人們呈現(xiàn)多組茶信息內(nèi)容，每一組信息內(nèi)容都凝練到四分鐘，以四分鐘演繹茶的一生。人們通過觀看紀(jì)錄片《茶界中國》作品，能夠從短暫的四分鐘，從中獲取茶相關(guān)信息，這些鏡頭記錄形式較為新穎，中間故事敘事的空間與時(shí)間設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)，不斷的更換，呈現(xiàn)出一部好的茶作品。為了推進(jìn)紀(jì)錄片《茶界中國》作品的更好營銷，紀(jì)錄片《茶界中國》作品跨越多個(gè)國家，根據(jù)多個(gè)國家的風(fēng)土人情，闡述茶的重要性，做到信息傳遞的張弛有度，這也是紀(jì)錄片《茶界中國》作品的亮點(diǎn)，推進(jìn)茶作品滿足人們多元化的觀看需要。

3 紀(jì)錄片《茶界中國》的視覺創(chuàng)新

3.1 先進(jìn)信息技術(shù)的運(yùn)用

紀(jì)錄片《茶界中國》作品的畫面信息呈現(xiàn)，是運(yùn)用了航拍攝影、超高速攝影、微觀生態(tài)攝影等手段進(jìn)行呈現(xiàn)，開創(chuàng)了茶文化記錄的新模式。紀(jì)錄片《茶界中國》作品通過先進(jìn)的信息技術(shù)的有效性運(yùn)用，使畫面呈現(xiàn)更為清晰、色彩飽滿，吸引觀眾眼球。例如：在信息技術(shù)的支撐下，紀(jì)錄片《茶界中國》作品將茶園之色的呈現(xiàn)更加的清晰化，將人們視線融入到大自然情景中，感受大自然之氣。紀(jì)錄片《茶界中國》作品的航拍并不是獨(dú)立進(jìn)行的，是精心設(shè)計(jì)的，融入一些與茶相關(guān)的故事情境，使茶更為立體，實(shí)現(xiàn)茶文化與人文化的融合性，以此增強(qiáng)影片觀看值。例如：紀(jì)錄片《茶界中國》作品的航拍鏡頭下呈現(xiàn)的茶場(chǎng)、山澗，其畫面純凈如茶，其色彩較為飽滿，為人們營造人清新脫俗之感，以此推進(jìn)茶文化的弘揚(yáng)與普及。同時(shí)，在紀(jì)錄片《茶界中國》作品中，針對(duì)泡茶畫面的拍攝是運(yùn)用微觀鏡頭，以緩慢的速度來成效泡茶的景象，讓人們通過畫面知曉什么是正宗的好茶。紀(jì)錄片《茶界中國》作品在現(xiàn)代化技術(shù)支持下，使作品畫面呈現(xiàn)更加的立體化，以此受到人們的關(guān)注與青睞，使人們從中獲取較多的茶信息。

3.2 作品的茶意韻表達(dá)

在紀(jì)錄片《茶界中國》作品中，其畫面的呈現(xiàn)豐富多樣，凸顯中國茶葉的風(fēng)花雪月，演繹茶在世界歷史舞臺(tái)的關(guān)鍵性，推進(jìn)茶文化的進(jìn)一步弘揚(yáng)成效。在紀(jì)錄片《茶界中國》作品中，每一個(gè)鏡頭都采用遠(yuǎn)景的勾勒，并對(duì)細(xì)微之處進(jìn)行雕琢，通過現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際拍攝以及后期處理模式，將茶的內(nèi)在寓意進(jìn)行呈現(xiàn)與深層次的解讀，以此使人們通過觀看作品更好的認(rèn)知茶。在紀(jì)錄片《茶界中國》作品中，鏡頭下峰巒幽谷，寓意在表達(dá)茶農(nóng)對(duì)茶最清澈的初心，使鏡頭更具內(nèi)涵化，人們通過鏡頭的呈現(xiàn)，不僅獲取鏡頭的美觀，也傳遞相關(guān)的茶寓意內(nèi)容，以此向世人述說與傳遞茶之美。例如：紀(jì)錄片《茶界中國》作品中，鏡頭記錄的茶農(nóng)站在木門旁，他面前是苔蘚蔓延，剪影中的他在品味茶，但給人感覺像是在品味人生，凸顯其一生都與茶相伴，形成獨(dú)有的茶性與茶品。從紀(jì)錄片《茶界中國》作品中能夠看出，茶農(nóng)一生都在追隨著正山小種的口感，這是一位平凡的茶農(nóng)對(duì)自然的敬畏，其熱愛茶，堅(jiān)持自身的人生信條，以茶為伴，對(duì)人生的堅(jiān)守之情讓人動(dòng)容，這也是鏡頭下對(duì)茶寓意的良好解讀模式。

4 紀(jì)錄片《茶界中國》的多模態(tài)敘事意義

4.1 塑造國家形象

紀(jì)錄片《茶界中國》作品作為一種影響力極強(qiáng)的媒介形式，其以純正、樸實(shí)的鏡頭記錄形式，受到海內(nèi)外關(guān)注的青睞，具有語言的吸引力與感染力，通過畫面的刻畫，讓人們?nèi)谌氲狡渲?，獲取自身所需要的茶文化信息。紀(jì)錄片《茶界中國》作品不僅傳播于中國之地，也傳播到世界各地，隨著我國的進(jìn)一步發(fā)展，我國文化的廣泛弘揚(yáng)，世界各地人們被我國文化所吸引，都進(jìn)一步探索、研究我國文化，從而獲取更為有價(jià)值的茶葉信息。茶文化作為我國文化的重要元素，通過紀(jì)錄片《茶界中國》作品進(jìn)行呈現(xiàn)與展示，世界各地人們可以觀看紀(jì)錄片《茶界中國》作品來品味、欣賞我國信息內(nèi)容，傳遞大國風(fēng)范，推進(jìn)我國文化與世界文化交流、互動(dòng)，以此更好的塑造我國形象。紀(jì)錄片《茶界中國》正是以自身獨(dú)有的形式，在視覺平臺(tái)中廣泛傳遞，以此增強(qiáng)人們對(duì)中國文化的認(rèn)知與理解，推進(jìn)我國文化的廣泛傳遞。

4.2 實(shí)現(xiàn)茶文化的傳播與弘揚(yáng)

在文化傳承視角層面分析，紀(jì)錄片《茶界中國》是茶文化傳承的有力載體。茶文化作為我國文化的瑰寶，其內(nèi)涵豐富，彰顯育人性。但從當(dāng)前社會(huì)發(fā)展層面來看，人們深入對(duì)茶具有熱愛之情，但對(duì)茶內(nèi)在的文化信息知之甚少，這不利于茶文化的有效性傳遞，也使人們感受不到茶的內(nèi)在之美。從個(gè)體認(rèn)知事物層面來看，個(gè)體只有對(duì)事物全面性認(rèn)知與理解，才能夠更好的享受事物帶來的優(yōu)勢(shì)與價(jià)值。同理，人們品茶、泡茶、喝茶、選茶亦是如此，只有理解其背后的文化信息內(nèi)容，才能夠在此基礎(chǔ)上更好的運(yùn)用茶，以茶豐富人們生活，促進(jìn)人們身心健康發(fā)展。因此，通過紀(jì)錄片《茶界中國》作品的呈現(xiàn)，人們從中獲取較多的茶思想、茶精神、品茶等信息內(nèi)容，并且深挖茶背后文化，掌握茶文化，使人感受到茶文化之好，作為茶茶文化的傳承者，實(shí)現(xiàn)茶文化的弘揚(yáng)。同時(shí)，以紀(jì)錄片《茶界中國》作品形式，傳承茶文化，這種作品模式能夠被永久的保存，使喜歡茶的人士，隨時(shí)隨地的觀看紀(jì)錄片《茶界中國》作品。尤其在信息技術(shù)發(fā)展的今天，其還可以在任何媒體平臺(tái)中廣泛傳播，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)紀(jì)錄片《茶界中國》作品與茶文化的有效性存儲(chǔ)、弘揚(yáng)與傳播。

5 結(jié) 語

紀(jì)錄片《茶界中國》的多模態(tài)敘事研究十分重要，不僅是進(jìn)一步探索紀(jì)錄片《茶界中國》作品內(nèi)涵的發(fā)展需要，也是以紀(jì)錄片《茶界中國》的傳播實(shí)現(xiàn)茶文化傳承的需要，更是實(shí)現(xiàn)我國茶文化海內(nèi)外有效性發(fā)展、弘揚(yáng)的需要。因此，新時(shí)代背景下，深入的解讀紀(jì)錄片《茶界中國》多模態(tài)敘事信息，能夠進(jìn)一步認(rèn)知、知曉茶，明晰茶文化的內(nèi)涵，使受眾面成為茶文化的傳承者，實(shí)現(xiàn)以紀(jì)錄片《茶界中國》作品助推茶文化的有效性傳承模式。